水潑蛋怎麼做啊 知經驗 綜合知識 1W 大中小設置文字大小 食材主料:雞蛋2個,蟹棒5個,胡蘿蔔1段。輔料:麻油適量 , 鹽適量, 青豆。步驟:1、雞蛋打入碗中加入少量的食鹽。2、雞蛋加水1:1.5攪拌均勻。3、蛋水液過一下漏勺。4、將過好蛋液水裝入碗盤中蓋一層保險膜入蒸鍋,水開後蒸5-8分鐘。5、胡蘿蔔、蟹肉棒切碎丁。6、鍋中加入適量的清水燒開後放入豌豆、蟹肉棒和胡蘿蔔丁。7、勾簿芡,淋上一些麻油,裝入蒸好的蛋中即可。 TAG標籤:水潑 #