黃粑是什麼

黃粑是貴州省知名的傳統糕類特產。黃粑又名黃糕粑，由於食用時的形狀酷似糕點，粑片呈金黃色，故得名黃糕粑。黃糕粑是走親訪友、家人團聚、過年過節的必備標誌性食品。是用竹筍殼包裝成型的，苗寨裏做得大，大體呈圓柱型，比一般人的手臂都粗，如同灰鹼粑的大小，一般需切成塊多人食用或分多次食用。