用白醋與小蘇打怎麼做汽水，怎麼用小蘇打做汽水

1、取乾淨的塑料汽水瓶一個，依次加入適量的白糖（或食鹽）、果汁、1.5克蘇打粉、冷開水、色素（不要將瓶子裝得太滿）和1.5克白醋後，立即將瓶蓋旋上，以防汽水衝出。

2、輕輕搖動汽水瓶，觀察現象。發現瓶中產生大量氣泡，由於瓶蓋旋得很緊，產生的氣體無法溢出，約經15分鐘，自制的汽水即可飲用。

擴展資料：

汽水其實只是一瓶一種清涼飲料。其中含有二氧化碳，配有適量的糖﹑檸檬酸﹑香精﹑食用色素等，把大約2~3大氣壓的二氧化碳密封在糖水裏，就會有部份的二氧化碳氣體溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水給人的那種刺激味道就是因為碳酸的緣故。

碳酸飲料俗稱汽水，昔日又稱荷蘭水。是充入二氧化碳氣體的軟飲料，其中包括日常汽水，如七喜、可樂、雪碧等。而工業汽水就是工廠在高温的環境下，為了保證工人們的身體健康所提供的含有生理鹽水等礦物質成分和二氧化碳等液體。

參考資料： 百度百科 汽水

1、取乾淨的塑料汽水瓶一個，依次加入適量的白糖（或食鹽）、果汁、1.5克蘇打粉、冷開水、色素（不要將瓶子裝得太滿）和1.5克白醋後，立即將瓶蓋旋上，以防汽水衝出。

2、輕輕搖動汽水瓶，觀察現象。發現瓶中產生大量氣泡，由於瓶蓋旋得很緊，產生的氣體無法溢出，約經15分鐘，自制的汽水即可飲用。

擴展資料 蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來發麪包、制汽水和做滅火劑，其實，它還有以下幾種鮮為人知的用途。

家庭清潔： 對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水裏加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗乾淨。 在廚房中小蘇打的作用是煮海帶時，適當加點小蘇打，海帶便容易煮軟。

自制汽水用的小蘇打是碳酸氫鈉，化學式NaHCO₃。

它是一種工業用化學品，用來制汽水，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。

碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。

擴展資料：

用途

碳酸氫鈉可與明礬複合為鹼性發酵粉，也可與純鹼複合為民用石鹼；還可用作黃油保存劑。消防器材中用於生產酸鹼滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。

冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼（翻砂）砂型的成型助劑。印染工業用作染色印花的固色劑，酸鹼緩衝劑，織物染整的後方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花。醫藥工業用作制酸劑的原料。

參考資料來源：百度百科-碳酸氫鈉

參考資料來源：人民網-碳酸氫鈉的作用 範圍廣便於利用

1

把水煮沸，放在盤子上自然冷卻備用。

2

拿一箇舊的汽水瓶沖洗乾淨，往空瓶子裏注入約佔瓶子容積81%的冷卻開水。

3

往瓶子里加入適量的白糖和少量的自己喜歡的果味香精。

4

按100比2的比例加入食用碳酸氫鈉（小蘇打），輕輕用筷子攪拌，待食用碳酸氫鈉（小蘇打）溶解後迅速按80比2的比例加入檸檬酸，並立即用蓋子將瓶子旋緊。

5

把餅子放進冰箱裏降温。