有機茶栽培的條件不包括

以下是一些有機茶栽培的條件，其中不包括：

1. 使用化學肥料和農藥：有機茶栽培需要避免使用化學肥料和農藥，這意味着農民必須使用有機肥料和天然的生物防治措施，如引入天敵和使用有機殺蟲劑。

2. 保持土地健康：有機茶栽培需要保持土地健康，這意味着使用輪作和種植多種作物來保持土地的肥力和生命力。

3. 管理枝條和芽眼：有機茶栽培需要管理枝條和芽眼，以確保美觀和健康的茶葉生長。

4. 採摘技術：有機茶栽培需要使用正確的採摘技術，以保證茶葉的質量和產量。

5. 烘焙技術：有機茶栽培需要使用適當的烘焙技術來處理茶葉，以保證其質量和口感。

6. 尊重自然：有機茶栽培需要尊重自然，遵循自然規律和生態平衡，以確保茶葉的品質和環境可持續性。

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種植有機茶要求土壤各種重金屬含量低於多少

種植有機茶要求土壤各種重金屬含量及相關要求.

有機茶的理化衞生標準 水分含量≤6.0％ (花茶≤7.5％， 緊壓茶≤ 8.5％)；粉末含量≤1.0％；總灰分含量名 6.5％(緊壓茶《7.0％)；水浸生物含量≥ 34％；銅含量≤30毫克／千克；鉛含量≤1毫克／千克(緊壓茶≤2毫克／千克)；六六六、DDT、三氯殺蟎醇均不得檢出。

空氣符合國家大氣環境質量一級標準，灌溉用水的水質符合國家地面水環境質量一類標準.

茶園周圍100米以內不得設廁所、糞坑、牲a圈等。

什麼是有機茶？有什麼特別嗎

有機茶並不是用有機肥料栽培就叫有機茶，有機農法除了講究安全、衞生、健康，原則上應包括三個條件。

第一、不用化學肥料，可用的如堆肥，像過去單純的自制堆肥，常用來作有機肥料。

第二、不使用化學合成農藥，土地和所使用的灌溉水也不可受到污染。因為合成農藥有殘留的問題，會破壞生態環境，另外，除草劑也絕對不能用，因為部分除草劑也發現有致癌物質，對使用者與消費者都有危害。

第三、從事此種方式的生產必須有三年以上的時間。如這三方面徹底執行，所產製的茶葉才能被稱為有機農法茶葉或有機茶。

有機茶在自然的狀態下生長，採用有機肥種植，內含成分如氨基酸、茶多酚等相比普通茶要高出很多，不僅使滋味更醇，口感更香，而且營養更豐富。

種植茶葉與管理

一、 新茶園建設

1，園地規劃：我鎮是典型的山區農業鎮，新茶園規劃要因地制宜，一般選擇海拔高度1200—1800米之間、土地集中連片、土層深厚、肥沃，周圍植被良好，氣候温和，坡度適中，交通便得的地方作為新茶園。

2、 園地開墾：沿等高線開挖水平台地，枱面寬2米，台距1.5米左右，道路、排灌系工程、綠化帶、場部（茶廠）要合理佈局，園間有一定的植被。

3、茶樹良種繁育技術：一般採用短穗扦插和茶籽起直播兩種方法，短穗扦插法採用半木千質化的一年生枝條作插穗，穗長5釐米，帶一葉一腋芽，苗牀採用黃壤衞生土，苗牀保持濕潤、遮陰，於6—11月份扦插，一齡茶苗出圃定植；茶籽直播法即採用完成成熟的茶籽鮮果直播。

4，茶樹種植技術：挖種植溝深80釐米，寬60釐米，施足底肥，一般畝施農家肥2000公斤或100公斤複合肥，採用單株定植方法，株距40釐米，畝植2000株左右，定植時間在6—8。

二、茶園管理

1、幼齡茶園管理：常耕鋤培土，防止牲畜踩踏，防治病蟲害，補植缺株缺塘，保證全苗，進行定型修剪，培養理想的茶蓬。

2、投產茶園的管理：冬季深翻，一般深翻15釐米左右，施足底肥，畝施農家肥1500公斤或複合肥50公斤；進行整型修剪，使茶樹保持一定的樹型高度和茁狀的發芽面，巧施追肥，每結束一次採摘，及時進行葉面噴施，常用磷酸二氫鉀或其他葉面肥。加強病蟲草害防治，我縣採摘期發生蟲害較重的是小綠葉蟬，一般先用高效無毒茶葉專用農藥（如安納A0—18等），禁用高毒高殘留的農藥（如六六六、DDT、甲胺磷、敵敵畏、樂果等），冬季噴施波爾多液進行封園，保持茶園豐產穩產。

3、採摘技術：採摘方法有留一葉採摘法、留二葉採摘法、留魚葉採摘法三種，鮮葉標準分為五級，即一級：多為一芽一葉及少數一芽二葉組成，芽葉整齊，鮮嫩度好；二級：主要由70%的一芽二葉和30%左右的一芽三葉組成；：由一芽二葉和一芽三葉各佔一半；四級：由較粗的一芽三葉和細嫩單片對夾葉各佔一半；五級：主要由粗老單片，對夾葉，芽葉比重極少，鮮葉貯運中要做到採下的鮮葉及時鬆散地放入茶蘿中，防止發熱變紅。

三、低產茶園的改造技術

低產茶園是批單位面積產量低的茶園，在我縣單產低於30公斤的茶園屬於低產茶園，應作為改造提高對象，造成低產的主要原因是：

①老茶園樹勢衰老，新茶園栽種質量差，幼期失管；

②生態條件不適宜；

③開墾質量差，肥培管理差；

④病蟲草害發生嚴重等。

四、改造技術要點為：

1、 改土：冬季深耕15—20㎝，進行客土培園，重施底肥，一般畝施1000—1500公斤農家肥或複合肥40—50公斤，套種綠肥。

2、改樹：包括樹冠改造和根系改良，樹冠改造一般採用深修剪、重修剪或台刈，深修剪剪去樹冠表層的三分之一，重修剪剪去植株高度的二分之一或三分之二，台刈高度距地面15㎝左右，即根頸處；根系改良，以深耕方式斷傷部分衰老的茶樹根系，促其再發新根羣，於根系旺盛生長前的9—10月間進行，或在樹冠改造的同時，結合增施有機肥或茶樹專用肥進行。

3、改園：重新補植缺株斷行部分，改換劣質品種，整修梯坎，套種綠化樹種，恢復成密植豐產園。

4、加強常規管理，提倡病蟲草害防治採用物理、生物、農藝等方面的措施，禁用高毒高殘留農藥（如六六六、DDT、草甘磷、甲胺磷、敵敵畏、樂果等）逐年向無公害茶園轉化。

五、無公害茶生產技術

無公害茶是指不含污染物質或即使含有少量污染物質，但低於規定的允許標準，對消費者沒有公害的茶葉的總稱，它包含低殘留茶、綠色食品茶（和A）、有機茶三類茶葉，這三種茶雖屬無公害茶，但三者的生產依據、標準不一樣，它們之間仍有較大的區別。

1、生產和加工的依據不同，綠色食品（茶）是根據我國綠色食品生產、加工標準進行生產和加工的，低殘留茶則是根據當前歐盟提出的農藥殘留標準而進行生產的；而有機茶的生產和加工標準是根據國際有機農業運動聯合會（IFOAM）的基本準則而制定的標準進行生產和加工。

2、 生產和加工的標準不同，綠色食品（茶）和低殘留茶的生產過程中允許使用高效低毒化學農藥，也允許使用化學肥料，但產品中的殘留必須符合我國農藥殘留標準，而有機茶和綠色食品（A）的生產過程中則禁止使用一切人工合成的農藥、化肥和生長調節劑，而只能使用有機肥或生物農藥，產品中不得含任何數量的農藥和化肥殘留。 3、管理方法不同，綠色食品的頒證是由我國農業部和各省綠色食品管理辦公室對生產基地環境檢測和質量認證，證書有效期為三年，低殘留茶目前尚無管理系統和頒證制度；有機茶的頒證是由IFOAM認定的單位才有資格進行。我國有機食品的最高管理部門是國家環保總局有機食品發展中心，有機茶的審批和檢測由國家環保總局有機食品發展中心及其批准的有要開發分中心（杭州中國農業科學院茶葉研究所），根據IFOAM規定，有機食品茶A和有機茶證書有效期為一年，第二年必須重新進行檢查頒證。

無公害茶生產關鍵技術要點為：選擇生態環境好、空氣清新、水源清潔、土壤未受污染，周圍無污染源的地方作為無公害茶生產與加工基地，茶園常規管理採用生物、物理、農藝等方面的措施，禁止使用化學合成物資。

什麼是有機茶？有什麼特別嗎？

有機茶是一種按照有機農業地方法進行生產加工地茶葉。在其生產過程中，完全不施用任何人工合成地化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品添加劑等物質生產，並符合國際有機農業運動聯合會（LFOAM）標準，經有機（天然）食品頒證組織發給證書。有機茶葉是一種無污染、純天然地茶葉。有機茶也是我國第一個頒證出口地有機食品。近年來，我國共有20多個茶葉生產單位獲得有機茶頒證，建立有機茶基地近6000多畝，有機茶年生產量已達500餘噸（綠茶為主，部分紅茶、烏龍茶等）。 有機茶其栽培方式分為有機栽培與準有機栽培。有機栽培是完全不使用化學肥料、農藥地栽培方式，且必須完全使用未受污染地有機肥料，並採行自然方法防治病蟲害。準有機栽培是准許在一定範圍內，使用一些化學肥料和低毒性農藥，但產品仍不可有任何化學農藥殘留地栽培方式。 有機茶地特殊農法 有機茶在栽培技術上，如肥培、病蟲害、雜草地處理，也有別於一般地慣行農法。曾獲桃園縣十大傑出青年農民地樑金義表示，有機茶在施肥方面，只施用堆肥、豆粕類或種植綠肥（如魯冰、青皮豆、田菁等），提升茶葉品質效果良好。在病蟲害防治上，種植地品種通常以台茶12號（金萱）、台茶13號（翠玉）、武夷等為主。蟲害則利用非農藥地方式防治，如生物防治（利用飼養釋放草蛉防治）、性費洛蒙、人工捕捉、物理防治、剪枝防治、蘇力菌防治等。另外，在自然界中尚有許多益蟲，如瓢蟲、螳螂、食蚜虻、食蟲椿象等，都能使生物生態達到平衡點，也就能使病蟲害地危害維持在經濟水平之下。在雜草地防治上，有機茶園以種植黑麥草、魯冰、百喜草或敷蓋花生殼、榖殼、甘蔗皮，擴大樹冠地自然遮蔭，人工除草、中耕除草方式來防治雜草。這些農法都與目前慣行地地農法不同，經由以上地方法從事有機茶地生產，其實是迴歸到老祖宗不用農藥和使用有機肥料地經營方式，而這種農法毆、美、日等國家在研究上有系統地發展。

茶葉的有機，有機茶種植方式標準的應該是怎麼樣的？

目前有機茶的種植方式還沒有特定的標準，只是在國家、行業、地方及企業標準的基礎上規定了有機茶種植方式所必須遵守的規定和產品指標。

中國農業科學院茶葉研究所於1999年9月正式發佈了有機茶獲頒證標準，這個是有機茶種植方式最權威的標準了。《有機茶獲頒證標準》制定要點如下：

1、向茶葉行業引入了國際有機農業運動聯盟的基本準則，符合國際有機農業發展的方向，對保護和改善我國廣大茶區生態環境、促進茶業可持續發展、向國內外消費者提供無污染的茶葉製品將發揮重要的作用。

2、規定了有機茶生產的生態環境、品種選擇、土壤管理、病蟲草害治理以及茶葉加工、包裝、貯藏、運輸和銷售過程中所應遵循的原則和技術要求，是指導有機茶生產和加工的技術規範。

3、規定了有機茶的產品標準，特別是產品的衞生指標高於國內外現行茶葉標準。

4、規定了有機茶的頒證程序。

茶葉的種植條件？

茶葉種植條件有哪些？茶葉種植主要集中在南緯16度至北緯30度之間，茶樹喜歡温暖濕潤氣候，平均氣温10℃以上時芽開始萌動，生長最適温度為20～25℃;年降水量要在1000毫米以上；喜光耐陰，適於在漫射光下生育，一生分為幼苗期、幼年期、成年期和袞老期。

【土壤】一般是土層厚達1米以上不含石灰石，排水良好的砂質壤土，有機質含量1%-2%以上，通氣性、透水性或蓄水性能好，酸鹼度PH值4.5~6.5為宜。

【雨量】雨量平均，且年雨量在1500毫米以上。不足和過多都有影響。

【陽光】光照是茶樹生存的首要條件，不能太強也不能太弱，對紫外線有特殊嗜好，因而高山出好茶。

【温度】一是氣温，二是地温，氣温日平均需10度；最低不能低於-10度。年平均温度在攝氏十八度～二十五度。

【地形】地形條件主要有海拔、坡地、坡向等。隨着海拔的升高，氣温和濕度都有明顯的變化，在一定高度的山區，雨量充沛，雲霧多，空氣濕度大，漫射光強，這對茶樹生育有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上，會有凍害。一般選擇偏南坡為好。坡度不宜太大，一般要求30度以下。

拓展資料：

茶，（學名：Camelliasinensis (L.)O.Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖鋭，基部楔形，上面發亮，下面或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄。

花白色，花柄有時稍長；萼片闊卵形至圓形，，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面，有時有短柔毛；子房密生白毛；花柱。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5釐米，每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。

野生種遍見於中國長江以南各省的山區，為小喬木狀，葉片較大，常超過10釐米長，長期以來，經廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，並有保健功效。

有機茶葉是什麼意思？哪種屬於有機茶葉？

有機茶是在原料生產過程中遵循自然規律和生態學原理,採用有益於生態和環境可持續性發展的農業技術,不使用農藥、肥料及生長調節劑等物質,在加工過程中不使用合成的食品添加劑等,通過有機茶認證機構認證,頒發證書的茶葉及相關產品.

有機茶的特點

(1)有機茶對茶園環境要求高.茶樹種植要求選擇在生態條件良好,遠離污染源並具有可持續生產能力的農業生產區域.

(2)生產過程中不允許使用任何人工合成的農藥、化肥、植物生長調節劑和除草劑等物質.

(3)注重對生產、加工和銷售等環節的全過程控制,堅持“從茶園到茶杯”的全程質量控制.

(4)實行標誌管理.有機茶在國內有專門的標誌,標誌受《中華人民共和國商標法》保護,只有獲得認證機構認證的產品才能使用有機茶標誌.

有機茶是一種安全、環保、優質的飲品,對生長環境、生產、加工、銷售環節都有嚴格的要求,其要求高於無公害茶、綠色食品茶.

如廣東石正雲霧有機茶，

地理知識中茶葉種植要哪些條件

一、對氣候的要求 1. 陽光光照是茶樹生存的首要條件，不能太強也不能太弱，對紫 外線有特殊嗜好，因而高山出好茶。 2.温度一是氣温，二是地温，氣温日平均需10攝氏度；最低不能 低於-10攝氏度。3. 水分雨水充足是必要條件。但是過多也有不利品質的影響。 　　

二、對土壤的要求一般是土層厚達1米以上不含石灰石，有機質含 量1%-2%以上，通氣性、透水性或蓄水性能好。酸鹼度PH值4.5__6.5為 宜。

三、茶園地形條件主要有海拔、坡地、 坡向等，隨着海拔的升高，氣温和濕度都有明顯的變化，在一定高度 的山區，雨量充沛，雲霧多，空氣濕度大，漫射光強，這對茶樹生育 有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上，會有凍害。一般選擇偏南 坡為好。坡度不宜太大，一般要求30度以下。

茶葉種植技術

一、地塊選擇與土壤管理

地塊選擇是茶樹栽培過程當中需要考慮的首要問題，一般來説，綜合茶樹生長所需的土壤條件、海拔高度以及地勢狀況等方面的內容來考察選定種植的地塊。在茶樹種植的土壤選擇方面，傾向於腐殖質含量較高、土層肥厚的微酸沙質土壤，這一類土壤一般具有比較良好的透氣、排水優勢。

平穩是茶樹種植過程當中對於地勢的最基本要求，建議茶農選擇坡度在25度以下的山坡進行茶樹的種植。對茶園的土壤進行日常管理的過程中應當注重對土地肥力的保持，通過使用草葉的覆蓋可以穩定土壤對於水分的保持促進茶園土地的活性，還能夠非常有效地抑制雜草的發育以及蔓延。

二、平衡施肥

茶樹種植的施肥管理主要包括兩個步驟的內容，一方面是基肥的施加，另一方面則是追肥的應用。茶農應當選擇秋天時節在茶樹之間挖掘土溝，進行肥料的施加，推薦史丹利純硫基17-17-17。

基肥的施加最為重要的原則就是保證肥料的充足性。理想的施肥方法是採用生物肥料與史丹利的純硫基混合施加以豐富土地的營養成分。追肥的工作則是集中在茶樹發芽的早春時節，首選尿素為主，有機肥為輔。土壤的填蓋一定要注意攪拌的充分性與均勻性，為了避免土溝的下沉，應當是鋪蓋的填土高到地平線以上。

三、氣候災害和病蟲害防治

茶樹病蟲害防治要注意的問題包括乾旱的預防以及害蟲的防治。由於昭平縣具有夏季高温少雨的基本特點，因此要在茶園的開闢上加強對抗旱能力的注意。為了預防乾旱，理想的茶園應當選擇在土層厚實的近水源地。病蟲害的防治應當堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，防治茶尺蠖可使用苦蔘鹼、高效氯氟氰菊酯，防治小綠葉蟬可選用藜蘆鹼、茚蟲威、丁醚脲；

防治茶橙癭蟎可選用礦物油、炔蟎特，防治芽葉病害可選用吡唑醚菌酯，苯醚甲環唑。在病蟲害防治技術施用過程中，應當遵循的基本原則包括：農藥使用的頻率與課題應當控制在合理的範圍之內；對於茶樹天敵應當儘量採用利用而非殺滅的方式；加強對生物農藥的積極應用與推廣。

四、茶葉修枝與摘採

在適宜的時期對茶樹樹枝進行正確的修剪，對茶樹的長勢協調、茶葉的產量提高以及質量保證都是非常必要的。茶葉的修枝主要包括主幹確定、抹蕾工作以及整形修剪三個環節。一般情況下通過三到四次的植株修剪就可以突出茶樹的主幹，在首次的修剪當中一般落在茶樹上挑選三四條比較粗壯的枝條來作為留用的主枝以備進一步培養；

第二次修剪在上次的留選枝幹中再選定兩到三個分支。如此反覆，就可以修剪出一米左右的主幹，確定出整株茶樹的樹形。

採茶時間的科學確定具有兩層重要的意義，一方面所採集到的茶葉在質量上能夠得到保證，另一方面則是可以避免對茶樹健康發育造成的負面影響。在實踐當中，根據茶樹特有的“早採早發”特點，形成了一套採茶的基本方法。

在理論上，茶葉摘採的一般部位出於中開面以及小開面的中間，無論是在春秋季節還是在冬夏季節都沒有太大的差異。但是在實際生產的茶樹栽培管理當中，一般在春季將茶葉的摘採稍作提前，這樣的茶葉採集方法有利於延長茶葉生長週期，處理好茶葉生長與採摘、質量與數量之間的矛盾。

拓展資料：

一、茶葉：

茶葉源於中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢後期才發展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。

飲茶始於中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採製可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。

茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進人體健康。茶葉飲品-茶被譽為"世界三大飲料之一"。

參考資料：百度百科茶葉

怎樣種植茶樹？

一、氣候條件\x0d\x0aa、氣温當晝夜平均氣温穩定在10℃以上茶芽開始萌動逐漸伸展。生長季節，月平均氣温應在18℃以上為宜，最適氣温【20~27】℃。生長適宜的年有效積温在4000℃以上。如果當平均氣温高於35℃持續數日，又伴有旱情，枝梢呈枯萎狀。\x0d\x0ab、光照光照對於茶樹的影響，主要是光的強度和性質，茶樹有耐蔭的特性，喜弱光照射和漫射光。從葉綠素的吸收光譜分析，光波較短的藍紫光部分最多，而漫射光主要是波長較短的藍紫光。所以茶樹在漫射光條件下生長好是有依據的。\x0d\x0ac、雨量和濕度茶樹適宜的降雨量在年平均1000~2000mm，生長季節的月降雨量在100mm以上，相對濕度一般以【80~90%】為佳。土壤相對含水量以70~80%為宜，這樣的雨量和濕度最適宜茶樹生長。\x0d\x0a二、土壤條件\x0d\x0a紅壤、黃壤、沙壤土、棕色森林土，均適宜茶樹生長，土壤結構要求保水性，通水性良好。上層深度1m以內沒有硬盤層，土壤要求呈酸性反應，PH值4.5—6.5（4.5—5.5最適宜），茶樹是嫌鈣植物，石灰質含量0.2%以下，地下水位在地表1m以下。酸性土壤之所以特別宜於種茶，首先是酸性土壤為茶樹提供了自身生長的適宜條件，茶樹根部汁液含有多種有機酸，對土壤給予茶樹共生的根菌提供了理想的共生環境，從而改善了茶樹的營養與水分條件。\x0d\x0a三、地形條件\x0d\x0a坡度小於30℃，海拔1500m以下；我國名茶大多產於高山大川；“高山出好茶”的根據除了高山多雲霧外，因温差大，漫射光多，日照時間短，濕度大，芽葉持嫩性較強，有利於提高茶葉香氣，有好的滋味和嫩度；但這也是各種環境因素綜合影響的結果，並不是山越高越好，事實上平地也有產好茶的。