綜合知識

當前位置 /首頁/綜合知識 > /列表

茶經中最精闢的語句

茶經中最精闢的語句

茶經中最精闢的語句是:“善泡茶者,先熱杯,以待茶。用茶最重在洞察水性、慢作功夫。撇去其浮沫,因察其清濁。”這句話傳遞了泡茶的真諦:要先熱杯,待茶;要洞察水性,慢作功夫;要撇去浮沫,察其清濁。只有這樣才能泡出精緻的茶水。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

茶經中最精闢的語句

茶經中最精闢的語句:

1、茶的品質是一種精神的充實。品質有了精神,才有了茶的純潔,才有了茶的樸實。品位有着無盡的生命魅力,品位有着神奇與美妙,品位有着神奇與美妙。品茶有的人能品出無與倫比的美好,品出無與倫比的快樂和幸福,品出生命的奇妙。

2、品茶是一種心態,一種生活。品味一杯茶的生活,人生就是一個不斷自己的過程,人活着就是為了讓心中的那個夢想成真實現。

3、茶,本就是一種清淡而不乏味的生活,有苦有甜,有風有雨,有了這些,你才會發現生活原本是如此的豐富多彩。

4、茶是一種心境,茶是一種心靈的感覺,茶是一種心懷,茶是一種心靈的領悟,一杯是一種人生的感悟。茶可以心靜,一切隨緣,順其自然,隨遇而安。

5、第一是等待沸水的耐心,第二是如何泡好茶的細心,第三是沏茶時的專心,第四則是品味其中滋味的靜心。

茶經中經典的句子

1、 山水上,江水中,井水下 ——陸羽 《茶經》

2、 茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。 ——陸羽 《茶經》

3、 其字或從草,或從木,或草木並。其名一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。 ——陸羽 《茶經》

4、 茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。 ——陸羽 《茶經》

5、 茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。 ——陸羽 《茶經》

6、 啜苦咽甘,茶也。 ——陸羽 《茶經》

7、 要解口渴,就喝湯水;要排憂解悶,就喝酒;要清醒頭腦,就喝茶 ——陸羽 《茶經》

8、 茶者,南方之嘉禾也。 ——陸羽 《茶經》(www.shanyao001.com 閃點情話網)

9、 黔中生恩州、播州、費州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未 詳。往往得 之,其味極佳。 ——陸羽 《茶經》

10、 《永嘉圖經》:“永嘉縣東三百里有白茶山。 ——陸羽 《茶經》

11、 其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。 ——陸羽 《茶經》

茶經經典句子

1、啜苦咽甘,茶也。

2、茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。

3、茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。

4、黔中生恩州、播州、費州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳。往往得之,其味極佳。

5、山水上,江水中,井水下。

6、要解口渴,就喝湯水;要排憂解悶,就喝酒;要清醒頭腦,就喝茶。

7、其字或從草,或從木,或草木並。其名一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。

8、其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。

9、茶者/,南方之嘉禾也。

10、茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。

陸羽茶經經典句子

1、啜苦咽甘,茶也。 

2、茶者,南方之嘉禾也。 

3、山水上,江水中,井水下 

4、茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。 

5、要解口渴,就喝湯水;要排憂解悶,就喝酒;要清醒頭腦,就喝茶。 

6、其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。 

7、其字或從草,或從木,或草木並。其名一曰茶/,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。 

8、茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。 

9、茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。 

10、黔中生恩州、播州、費州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳。往往得之,其味極佳。

陸羽《茶經》經典語錄大全

《茶經》

作者:陸羽

《茶經》簡介:

《茶經》,是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為“茶葉百科全書”,由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是一部劃時代的茶學專著。它不僅是一部精闢的農學著作,又是一本闡述茶文化的書。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國古代專門論述茶葉的一部重要著作,推動了中國茶文化的發展。

陸羽《茶經》經典語錄大全

1、山水上,江水中,井水下——陸羽《茶經》

2、茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。——陸羽《茶經》

3、其字或從草,或從木,或草木並。其名一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。——陸羽《茶經》

4、茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。——陸羽《茶經》

5、茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。——陸羽《茶經》

6、啜苦咽甘,茶也。——陸羽《茶經》

7、要解口渴,就喝湯水;要排憂解悶,就喝酒;要清醒頭腦,就喝茶——陸羽《茶經》

8、茶者,南方之嘉禾也。——陸羽《茶經》

9、黔中生恩州、播州、費州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳。往往得之,其味極佳。——陸羽《茶經》

10、《永嘉圖經》:“永嘉縣東三百里有白茶山。——陸羽《茶經》

11、其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。——陸羽《茶經》

陸羽《茶經》大全

《茶經》

作者:陸羽

《茶經》簡介:

《茶經》,是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為“茶葉百科全書”,由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是一部劃時代的茶學專著。它不僅是一部精闢的農學著作,又是一本闡述茶文化的書。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國古代專門論述茶葉的一部重要著作,推動了中國茶文化的發展。

1、山水上,江水中,井水下——陸羽《茶經》

2、茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。——陸羽《茶經》

3、其字或從草,或從木,或草木並。其名一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。——陸羽《茶經》

4、茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。——陸羽《茶經》

5、茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。——陸羽《茶經》

6、啜苦咽甘,茶也。——陸羽《茶經》

7、要解口渴,就喝湯水;要排憂解悶,就喝酒;要清醒頭腦,就喝茶——陸羽《茶經》

8、茶者,南方之嘉禾也。——陸羽《茶經》

9、黔中生恩州、播州、費州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳。往往得之,其味極佳。——陸羽《茶經》

10、《永嘉圖經》:“永嘉縣東三百里有白茶山。——陸羽《茶經》

11、其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。——陸羽《茶經》

陸羽茶經經典句子 七句

陸羽《茶經》經典句子七句如下:

1、田田詩客句,閒傾荷露試烹茶。

2、夜掃寒英煮綠塵,松風入鼎更清新。春共山中採,香宜竹裏煎。

3、兀兀醉翁情,欲借斗杓共酌杯。秋夜涼風夏時雨,石上清泉竹裏茶。

4、何須魏帝一丸藥,且盡盧仝大碗茶。竹灶糖嵯悴槐洌,釵隊廡隆?

5、春風修禊憶江南,灑榼茶爐共一擔。煙自抽,茶自酌,説長説短自由天。

6、蠶熟新絲後,茶香煮灑前。客至心常熱,人走茶不涼。

7、住此園林久。其如未是家。葉書傳野意,檐溜煮胡茶。

《茶經》鑑賞

《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書,唐代陸羽所著。此書是關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶藝原理的綜合性論著,是劃時代的茶學專著,精闢的農學著作,闡述茶文化的書。

將普通茶事升格為一種美妙的文化藝術,推動了中國茶文化的發展。《茶經》是陸羽在各大茶區觀察了茶葉的生長規律、觀察了茶農對茶葉的加工,進一步分析了茶葉的品質的優劣,並學習了民間烹茶的良好方法的基礎上總結出的一套規律。此外陸羽還留心於民間茶具和茶器的製作,且製作出自己獨特的一套茶具。

以上內容參考:百度百科—《茶經》

茶經最經典的話

《茶經》是我國第一部關於茶的專門著作,唐代陸羽撰,書中的內容分為10門,被譽為茶葉百科全書,

一、茶為累也,亦猶人蔘。

出自《茶經·一之源》。茶的質量是有差別的,甚至可能帶來不利影響,這和人蔘的情況相似。

二、夫珍鮮馥烈者,其碗數三;次之者,碗數五。

出自《茶經·六之飲》。稱得上是珍美馨香的茶,最好的是一爐只出三碗,其次是五碗。

三、茶之為用,性至寒,為飲,最宜精行儉德之人。

出自《茶經·一之源》。茶能飲用,因為它屬寒性物質,飲茶,對品行端正、節儉有德的最合適。

四、其地,上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土。

出自《茶經·一之源》。種茶的土壤,上等的茶樹長在風化石碎爛的土壤上,中等的茶樹長在礫壤土上,下等的茶樹長在黃泥土上。

五、茶之筍者竽爛石沃土,長四五寸,若薇蕨始抽,凌露採焉。

出自《茶經·三之造》。壯碩如同竹筍一樣的茶葉,生長在碎爛的土壤中,當長到四五寸的時候,就像那剛剛長出嫩芽的薇、蕨,在凌晨的時候,便可以去採摘它。

六、茶者,南方之嘉木也。一尺,二尺,乃至數十尺。

出自《茶經·一之源》。所謂的茶,是南方的一種優良的草木職務。有的茶樹有一尺、兩次,甚至幾十尺之高。

七、其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。

出自《茶經·一之源》。茶樹就如同皋蘆一樣,茶葉就如同梔子一樣,茶花就如同薔薇一樣,茶樹的種子就如同棕櫚子一樣,茶的蒂就如同丁香的蒂一樣,茶樹的根就像胡桃樹的根一樣。

八、若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。

出自《茶經·一之源》。如果在生病頭腦發熱、胸悶口渴,頭痛,眼澀,四肢無力,關節疼痛,這時候喝上四五口茶水,就如同喝上進了醍醐、甘露一樣。

九、茶有九難:一曰造,二曰別,三曰器,四曰火,五曰水,六曰炙,七曰末,八曰煮,九曰飲。

出自《茶經·六之飲》。製作茶有九種難處分別是:製作,辨別,器物,火力,水質,烘烤過程,加工搗碎,蒸煮和飲品。

十、或用葱、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷之等,煮之百沸,或揚令滑,或煮去沫,斯溝渠間棄水耳,而習俗不已。

出自《茶經·六之飲》。有的人在茶中加葱、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷等物,煮的時間長了,將茶水揚起起來變清,或者有的人將煮好後的茶水去掉上面的一層沫,這樣留下的茶水,就相當於水溝中的沸水一樣,可是人們卻往往這樣去做。

陸羽茶經經典句子

1、啜苦咽甘,茶也。 

2、茶者,南方之嘉禾也。 

3、山水上,江水中,井水下 

4、茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。 

5、要解口渴,就喝湯水;要排憂解悶,就喝酒;要清醒頭腦,就喝茶。 

6、其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。 

7、其字或從草,或從木,或草木並。其名一曰茶/,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。 

8、茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。 

9、茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。 

10、黔中生恩州、播州、費州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳。往往得之,其味極佳。

陸羽《茶經》經典語錄大全

《茶經》

作者:陸羽

《茶經》簡介:

《茶經》,是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為“茶葉百科全書”,由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是一部劃時代的茶學專著。它不僅是一部精闢的農學著作,又是一本闡述茶文化的書。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國古代專門論述茶葉的一部重要著作,推動了中國茶文化的發展。

陸羽《茶經》經典語錄大全

1、山水上,江水中,井水下——陸羽《茶經》

2、茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。——陸羽《茶經》

3、其字或從草,或從木,或草木並。其名一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。——陸羽《茶經》

4、茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。——陸羽《茶經》

5、茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。——陸羽《茶經》

6、啜苦咽甘,茶也。——陸羽《茶經》

7、要解口渴,就喝湯水;要排憂解悶,就喝酒;要清醒頭腦,就喝茶——陸羽《茶經》

8、茶者,南方之嘉禾也。——陸羽《茶經》

9、黔中生恩州、播州、費州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳。往往得之,其味極佳。——陸羽《茶經》

10、《永嘉圖經》:“永嘉縣東三百里有白茶山。——陸羽《茶經》

11、其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。——陸羽《茶經》

茶聖陸羽的故事

陸羽出生於唐時復州竟陵,就是現在的湖北天門,可竟陵這個地方留給陸羽的只是難以言説的辛酸。你只要翻開陸羽寫的自傳《陸文學自傳》,就能迎面聞到這一濃郁的傷感氣息。他寫道:(陸羽)字鴻漸,不知何許人,有仲宣、孟陽之貌陋;相如、子云之口吃。雖然用語詼諧,但其實也屬事出無奈。貌醜和結巴也就罷了,可不知何許人也一句,實在讓人無限同情。

陸羽是一個棄嬰,《唐國史補》、《新唐書》和《唐才子傳》裏,對此都毫不隱諱。公元733年深秋的一個清晨,竟陵龍蓋寺的智積禪師路過西郊一座小橋,忽聞橋下羣雁哀鳴之聲,走近一看,只見一羣大雁正用翅膀護衞着一個男嬰,男嬰讓嚴霜凍得瑟瑟發抖,智積把他抱回寺中收養。這座石橋後來就被人們稱為古雁橋,附近的街道稱雁叫街,遺蹟至今猶在。

積公是唐朝著名高僧,而附近的寺西村裏那時正卜居着一位飽學儒士李公。李公曾為幕府官吏,時棄職,在景色秀麗的龍蓋山麓開學館教授村童,與積公感情深厚。積公就請李公夫婦哺育拾得的棄嬰,當時,李氏夫婦的女兒李季蘭剛滿週歲,就依着季蘭的名字取名季疵,視作親生一般。季蘭季疵同一張桌子吃飯,同一塊草甸上玩耍,一晃長到七八歲光景,李公夫婦年事漸高,思鄉之情日篤,一家人千里迢迢返回了故鄉湖州。

季疵回到龍蓋寺,在積公身邊煮茶奉水。積公有意栽培他,煞費苦心地為他占卦取名,以《易》佔得漸卦,卦辭上説:鴻漸於陸,其羽可用為儀。意思是鴻雁飛於天空,羽翼翩翩,雁陣齊整,四方皆為通途。於是定姓為陸,取名羽字,以鴻漸為字。積公還煮得一手好茶,讓陸羽自幼學得了藝茶之術。十二歲那年,陸羽終於離開了龍蓋寺。此後,陸羽在當地的戲班子裏當過丑角演員,兼做編劇和作曲;受謫守竟陵的名臣李齊物賞識,去火門山鄒老夫子門下受業七年,直到十九歲那年才學成下山。

陸羽生活的年代正是安史之亂前後,中國文化史上儒釋道三家並行,南方則儒禪匯流。

陸羽隨關中難民南下,遍歷長江中下游和淮河流域各地,考察蒐集了大量第一手的茶葉產製資料,並積累了豐富的品泉鑑水的經驗,撰下《水品》一篇,可惜今已失傳。但同代文人張又新在《煎茶水記》裏,曾詳細地開列出一張陸羽品評過的江河井泉及雪水等共二十品的水單。如廬山康王谷水簾水第一,無錫惠山寺石泉水第二,蘄州蘭溪石下水第三。而把揚子江中心的南零水列為第七品。有意思的是張又新還記下了一個真實的故事:州刺史李季卿在揚子江畔,遇見了在此考察茶事的陸羽,便相邀同船而行。李季卿聞説附近揚子江中心的南零水煮茶極佳,即令士卒駕小舟前去汲水。 不料士卒於半路上將一瓶水潑灑過半,偷偷舀了岸邊的江水充兑。陸羽舀嘗一口,立即指出此為近岸江中之水,非南零水。李季卿令士卒再去取水,陸羽品嚐後,才微笑道:此乃江中心南零水也。取水的士卒不得不服,跪在陸羽面前,告訴了實情,陸羽的名氣隨後也就越發被傳揚得神乎其神了。 明清時的一些茶藝專家認為,南零水和臨岸江水,一清一濁,一輕一重,對茶聖陸羽來説是不難分辨的。

陸羽初到江南,結識了時任無錫縣尉的皇甫冉,皇甫冉是狀元出身,當世名士,為陸羽的茶事活動提供了許多幫助。但對陸羽茶事活動幫助最大而且情誼最深的還是詩僧皎然。皎然俗姓謝,是南朝謝靈運的十世孫。皎陸相識之後,竟能結為忘年之交,結誼凡四十餘年,直至相繼去世,其情誼經《唐才子傳》的鋪排渲染,為後人所深深欽佩。皎然長年隱居湖州杼山妙喜寺,但隱心不隱跡,與當時的名僧高士、權貴顯要有着廣泛的聯繫,這自然拓展了陸羽的交友範圍和視野思路。陸羽在妙喜寺內居住多年,收集整理茶事資料,後又是在皎然的幫助下,結廬苕溪之濱,閉門對書,開始了《茶經》的寫作。

陳師道在《茶經序》裏這樣寫道:夫茶之著書,自羽始;其用於世,亦自羽始。羽誠有功於茶者也。上自宮省,下迨邑里,外及戎夷蠻狄,賓祀燕享,預陳於前。山澤以成市,商賈以起家,又有功於人者也。也就是説,陸羽是天下第一個寫茶書的人,對茶事人事功不可沒。

因為有了一部《茶經》,陸羽從唐代起,就開始被人尊稱為茶聖,這可是亙古未有的巨大榮譽。而陸羽為之付出的心血,是常人難以估量的。

從火門山上下來之後,年僅十九歲的少年陸羽便心無旁騖,立志於對茶事的研究考察工作。全唐詩裏收錄了他著名的《六羨歌》:不羨黃金盞,不羨白玉杯,不羨朝入省,不羨暮登台,千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來。安史之亂後,陸羽一路考察茶事,輾轉來到江南的湖州,當時年僅二十四歲,從此定居於此,起早貪黑,跋山涉水,以茶民為友,以茶葉為伴,用大量的實地考察資料充實《茶經》的寫作。

茶聖陸羽的詩有哪些

陸羽的詩

一、啜苦咽甘,茶也。

二、黔中生恩州、播州、費州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳。往往得之,其味極佳。

三、茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。

四、山水上,江水中,井水下。

五、《永嘉圖經》:永嘉縣東三百里有白茶山。

六、茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。

七、茶者,南方之嘉禾也。

八、其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。

九、其字或從草,或從木,或草木並。其名一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。

十、要解口渴,就喝湯水;要排憂解悶,就喝酒;要清醒頭腦,就喝茶。

十一、茶者。上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土。

十二、茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。

十三、不羨黃金罍,不羨白玉杯。不羨朝入省,不羨暮入台。千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來。

【陸羽簡介】

陸羽(733804),字鴻漸,復州竟陵(今湖北天門)人,一名疾,字季疵,號竟陵子、桑苧翁、東岡子,又號茶山御史。是唐代著名的茶學家,被譽為茶仙,尊為茶聖,祀為茶神。陸羽一生嗜茶,精於茶道,以著世界第一部茶葉專著《茶經》而聞名於世。他也很善於寫詩,但其詩作目前世上存留的並不多。他對茶葉有濃厚的興趣長期實施調查研究,熟悉茶樹栽培、育種和加工技術,並擅長品茗。唐朝上元初年(公元760年),陸羽隱居江南各地,撰《茶經》三卷,成為世界上第一部茶葉著。《全唐文》中撰載有《陸羽自傳》。曾編寫過《謔談》三卷。他開啟了一個茶的時代,為世界茶業發展作出了卓越貢獻

陸羽茶經中對後人影響最深的依據名言是

茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。

除此之外還有:

1、啜苦咽甘,茶也。

2、茶者,南方之嘉禾也。

3、山水上,江水中,井水下

4、茶為累也,亦猶人蔘。

5、夫珍鮮馥烈者,其碗數三;次之者,碗數五。

6、茶之為用,性至寒,為飲,最宜精行儉德之人。

7、茶之筍者竽爛石沃土,長四五寸,若薇蕨始抽,凌露採焉。

8、茶者,南方之嘉木也。一尺,二尺,乃至數十尺。

9、若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。

茶經的簡介:

《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書,唐代陸羽所著。《茶經》一問世,就成為人所至愛,被盛讚為茶業的開創之功。《茶經》全書共七千多字。此書是關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶藝原理的綜合性論著,是劃時代的茶學專著,精闢的農學著作,闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝術,推動了中國茶文化的發展。

茶經裏的句子,一口喉穩潤,兩口破孤悶…後面的句子?

唐代詩人盧仝所作《走筆謝孟諫議寄新茶》膾炙人口,歷久不衰。

一碗喉吻潤,二碗破孤悶。

三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。

四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。

五碗肌骨清,六碗通仙靈。

七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。追問呵呵!賤笑了!

茶經中最唯美的句子

1、茶如人生,淡中有味,虛懷若谷,怡然自得。喝出了苦和甜,清和澀。

2、在陰沉而窒息的空氣裏,泡一杯茶,坐在窗台下。五月的柳樹,幽淡、素潔!

3、在又苦又甜的茶裏,可以領悟到生活的本質和哲理。

4、人生如茶,靜心以對。對錯無辜,緣由前生。認得清,放下是聰明。看不透,一場夢無痕。應觀法界性,一切惟心造。你來世界,請安住世界。

5、品飲花茶,先看茶胚質地,好茶才有適口的茶味,窨入一定花量,配以精湛的加工技術,才有好的香氣。

6、君子之交淡如水,茶人之交醇如茶。

7、一個人在露台盪鞦韆,突然很感慨,機會像泉水一樣湧出,卻無人分享,無人述説,如果夢想一定要忍受寂寞,我情願放棄,也只能和你,述説,遠方的朋友。

8、一個人的時候喜歡泡一杯玫瑰花茶,看花兒在杯中綻放。

9、茶葉因沸水,才能釋放出深藴的清香;生命也只有遭遇一次次挫折,才能留下人生的幽香。

10、喝好茶,是要用蓋碗的,於是用蓋碗。果然,泡了之後,色清而味甘,微香而小苦,確是好茶葉。但這是須靜坐無為的時候的。

11、呷一口香茶,澀而甜的回味裏,那些過往歲月遺留的馨香如杯裏的花茶香瓣兒一樣清晰,淡如花香的記憶,也可沏一壺文字的香茶,偶爾品茗。

12、亂飄僧舍茶煙濕。密灑歌樓酒力微。江上晚來堪畫處。漁人披得一蓑歸。

13、人生如茶,濃淡皆宜。看杯盞茶心,茶遇水是緣,亦如人生之情緣。以一顆無塵的心,還原生命的本真;以一顆感恩的心對待生活中的所有。

《茶經》全文及解釋是什麼?

茶經》全文及譯文如下:

【一之源】

茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡 桃。其字或從草,或從木,或草木並。其名一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。其地:上者生爛石,中者生櫟壤,下者生黃土。凡藝而不實,植而罕茂,法如種瓜,三歲可採。

野者上,園者次;陽崖陰林紫者上,綠者次;筍者上,牙者次;葉捲上,葉舒次。陰山坡谷者不堪採掇,性凝滯,結瘕疾。茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人,若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四支煩、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。採不時,造不精,雜以卉,莽飲之成疾,茶為累也。

亦猶人蔘,上者生上黨 ,中者生百濟、新羅,下者生高麗。有生澤州、幽州、檀州者,為藥無效,況非此者!設服薺苨,使六疾不瘳。知人蔘為累,則茶累盡矣。

【譯文】

一、茶的起源

茶,是我國南方的優良樹木。它高一尺、二尺。有的甚至高達幾十尺。在巴山、峽川一帶,有樹杆粗到兩人合抱的。要將樹枝砍下來,才能採摘到芽葉。

茶樹的樹形像瓜蘆。葉形像梔子。花像白薔薇,種子像棕櫚。果柄像丁香,根像胡 桃。

"茶"字的結構,有的從"草"部(寫作"茶"),有的從"木"部(寫作"[木荼]"),有的"草""木"兼從(寫作"荼")。荼的名稱有五種:一稱"茶",二稱"檟",三稱"蔎",四稱"茗",五稱"荈"。

種茶的土壤,以巖石充分風化的土壤為最好,今有碎石子的礫壤次之,粘土最差。

一般説來,茶苗移栽的技術掌握不當。移栽後的茶樹很少長得茂盛。種植的方法象種瓜一樣。種後三年即可採茶。茶葉的品質,以山野自然生長的為好,在園圃栽種的較次。在向陽山坡,林蔭覆蓋下生長的茶樹,芽葉呈紫色的為好,綠色的差些;芽葉以節間長,外形細長如筍的為好,芽葉細弱的較次。

葉綠反捲的為好,葉面平展的次之。生長在背陰的山坡或山谷的品質不好,不值得采摘。因為它的性質凝滯,喝了會使人腹脹。

茶的功用,因為它的性質冷涼,可以降火,作為飲料最適宜。品行端正有節儉美德的人,如果發燒,口渴,胸悶,頭疼,眼澀,四肢無力,關節不暢,喝上四五口,其效果與最好的飲料醍醐、甘露不相上下。但是,如果採摘的不適時,製造的不精細,夾雜着野草敗葉,喝了就會生病。

茶和人蔘一樣,產地不同,質量差異很大,甚至會帶來不利影響。上等的人蔘出產在上黨 ,中等的出產在百濟、新羅,下等的出產在高麗。出產在澤州、易州、幽州、檀州的(品質最差),作藥用,沒有療效,更何況比它們還不如的呢!倘若誤把薺苨當人蔘服用,將使疾病不得痊癒,明白了對於人蔘的比喻,茶的不良 影響,也就可明白了。

【二之具】

籝,一曰籃,一曰籠,一曰筥。以竹織之,受五升,或一斗、二斗、三鬥者,茶人負以採茶也。

灶無用突者,釜用脣口者。甑,或木或瓦,匪腰而泥,籃以簞之,篾以系之。始其蒸也,入乎簞,既其熟也,出乎簞。釜涸注於甑中,又以谷木枝三亞者制之,散所蒸牙筍並葉,畏流其膏。杵臼,一曰碓,惟恆用者佳。

規,一曰模,一曰棬。以鐵製之,或圓或方或花。

承,一曰台,一曰砧。以石為之,不然以槐、桑木半埋地中,遣無所搖動。

檐,一曰衣。以油絹或雨衫單服敗者為之,以檐置承上,又以規置檐上,以造茶也。茶成,舉而易之。

芘莉,一曰羸子,一曰筤。以二小竹長三赤,軀二赤五寸,柄五寸,以篾織,方眼如圃,人土羅闊二赤,以列茶也。

棨,一曰錐刀,柄以堅木為之,用穿茶也。

撲,一曰鞭。以竹為之,穿茶以解茶也。

焙,鑿地深二尺,闊二尺五寸,長一丈,上作短牆,高二尺,泥之。

貫,削竹為之,長二尺五寸,以貫茶焙之。

棚,一曰棧,以木構於焙上,編木兩層,高一尺,以焙茶也。茶之半乾升下棚,全乾升上棚。

穿,江 東淮南剖竹為之,巴川峽山紉穀皮為之。江 東以一斤為上穿,半斤為中穿,四兩五兩為小穿。峽中以一百二十斤為上,八十斤為中穿,五十斤為小穿。字舊作釵釧之“釧”,字或作貫串,今則不然。如磨、扇、彈、鑽、縫五字,文以平聲書之,義以去聲呼之,其字以穿名之。

育,以木製之,以竹編之,以紙糊之,中有隔,上有覆,下有牀 ,傍有門,掩一扇,中置一器,貯煻煨火,令煴煴然,江 南梅雨時焚之以火。

【譯文】

二、茶葉採製工具

籯,又叫藍,又叫籠,又叫筥。用竹編織,容積五升,或一斗、二斗、三鬥,是茶農揹着採茶用的。

灶,不要用有煙囱的(使火力集中於鍋底)。鍋,用鍋口有脣邊的。

甑,木製或陶製。腰部用泥封好,甑內放竹籃作甑箅,用竹片繫牢。開始蒸的時候,葉子放到箅裏;等到熟了,從箅裏倒出。鍋裏的水煮幹了,從甑中加水進去。也有用三杈的榖木翻拌。蒸後的嫩芽葉及時攤開,防止茶汁流走。

忤臼,又名碓(用以搗碎蒸熟的芽葉),以經常使用的為好。

規,又叫模,又叫棬(就是模型,用以把茶壓緊,併成一定的形狀),用鐵製成,有的圓形,有的方形,有的像花的形狀。

承,又叫台,又叫砧,用石製成。如用槐樹、桑樹做,就要把下半截埋進土中,使它不能搖動。

檐,又叫衣,可用油絹或穿壞了的雨衣、單衣做成。把"檐"放在"承"上,"檐"上再放模型,用來製造壓緊的餅茶。壓成一塊後,拿起來,另外換一個模型再做。

芘莉,又叫籯子或篣筤。用兩根各長三尺的小竹竿,製成身長二尺五寸,手柄長五寸,寬二尺的工具,當中用篾織成方眼,好像種菜人用的土篩,用來放置茶。

棨,又叫錐刀,用堅實的木料做柄,用來給餅茶穿洞眼。

撲,又叫鞭,竹子編成,用來把茶餅穿成串,以便搬運。

焙,地上挖坑深二尺,寬二尺五寸,長一丈,上砌矮牆,高二尺,用泥抹平整。

貫,竹子削製成,長二尺五寸,用來穿茶烘培。

棚,又叫棧。用木做成架子,放在培上,分上下兩層,相距一尺,用來烘焙茶。茶半乾時,由架底升到下層;全乾,升到上層。

穿,江 東淮南劈篾做成;巴山峽川用構樹皮做成,用來貫串制好的茶餅。江 東把一斤稱"上穿",半斤稱"中穿",四兩、五兩(十六兩制)稱"下穿"。峽中則稱一百二十斤為"上穿",八十斤為"中穿",五十斤為"小穿"。

"穿"字,先前作釵釧的"釧"字,或作貫串。現在不同,"磨、扇、彈、鑽、縫"五字,字形還是按讀平聲(作動詞)的字形,讀音卻讀去聲,意思也按讀去聲的來講(作名詞)。"穿"字讀去聲,表示一個單位。

育,用木製成框架,竹篾編織外圍,再用紙裱糊。中有間隔,上有蓋,下有托盤,旁開一扇門。中間放一器皿,盛有火灰,使有火無焰。江 南梅雨季節,加火除濕。

【三之造】

凡採茶,在二月三月四月之間。茶之筍者生爛石沃土,長四五寸,若薇蕨始抽,凌露採焉。茶之牙者,發於叢薄之上,有三枝四枝五枝者,選其中枝穎拔者採焉,其日有雨不採,晴有云不採。晴採之,蒸之,搗之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之幹矣。茶有千萬狀,鹵莽而言,如胡 人靴者蹙縮然,犎牛臆者廉檐然,浮雲出山者輪菌然,輕飈拂水者涵澹然。

有如陶家之子羅,膏土以水澄泚之。又如新治地者,遇暴雨流潦之所經,此皆茶之精腴。有如竹籜者,枝幹堅實,艱於蒸搗,故其形簁然;有如霜荷者,至葉凋,沮易其狀貌,故厥狀委萃然,此皆茶之瘠老者也。自採至於封七經目,自胡 靴至於霜荷八等,或以光黑平正,言嘉者,斯鑑之下也;以皺黃坳垤言佳者;鑑之次也。

若皆言嘉及皆言不嘉者,鑑之上也。何者?出膏者光,含膏者皺,宿制者則黑,日成者則黃,蒸壓則平正,縱之則坳垤,此茶與草木葉一也,茶之否臧,存於口訣。

【譯文】

三、茶葉採製

採茶都在(唐歷)二月、三月、四月間。

肥壯如筍的芽葉,生長在有風化石碎塊的土壤上,長達四至五寸,好像剛剛破土而出的薇、蕨嫩莖,清晨帶着露水採摘它。次一等的芽葉(短而瘦小),發生在草木夾雜的茶樹枝上。從一老枝上發生三枝、四枝、五枝的,選擇其中長得挺拔的採摘。

當天有雨不採,晴天有云也不採,晴天才能採,採摘的芽葉,把它們上甑蒸熟,用忤臼搗爛,放到模型裏用手拍壓成一定的形狀,接着焙乾,最後穿成串,包裝好,茶就可以保持乾燥了。

茶的形狀千姿百態,粗略地説,有的像(唐代)胡 人的靴子,皮革皺縮着;有的像封牛的,有細微的褶痕;有的像浮雲出山,團 團 盤曲;有的像輕風拂水,微波漣漪;有的像陶匠篩出細土,再用水沉澱出的泥膏那麼光滑潤澤;有的又像新整的土地,被暴雨急流沖刷而高低不平。

這些都是精美上等的茶。有的葉像筍殼,枝梗堅硬,很難蒸搗,所以製成的茶葉形狀像籮篩;有的像經霜的荷葉,莖葉凋敗,變了樣子,所以製成的茶外貌枯乾。這些都是壞茶、老茶。

從採摘到封裝,經過七道工序;從類似靴子的皺縮狀到類似經霜荷葉的衰萎狀,共八個等級。(對於成茶)有的人把光亮、黑色、平整作為好茶的標誌,這是下等的鑑別方法。把皺縮、、凸凹不平作為好茶的特徵,這是次等的鑑別方法。

若既能指出茶的佳處,又能道出不好處,才是最會鑑別茶的。為什麼呢?因為壓出了茶汁的就光亮,含着茶汁的就皺縮;過了夜製成的色黑,當天製成的色黃;蒸後壓得緊的就平整,任其自然的就凸凹不平。這是茶和草木葉子共同的特點。茶製得好壞,有一套口頭傳授的鑑別方法。

作品簡介

《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書,唐代陸羽所著。此書是關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時代的茶學專著,精闢的農學著作,闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能,推動了漢族茶文化的發展。

中國是茶的故鄉,漢族人飲茶,據説始於神農時代,少説也有4700多年了。直到現在,漢族民間還有民以茶代禮的風俗。漢族對茶的配製是多種多樣的:有太湖的薰豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、台灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。

作者簡介

陸羽,名疾,字鴻漸、季疵,號桑苧翁、竟陵子,唐代復州竟陵人(今湖北天門)。733年出生,幼年託身佛寺,自幼好學用功,學問淵博,詩文亦佳,且為人清高,淡泊功名。一度招拜為太子太學、太常寺太祝而不就。760年為避安史之亂,陸羽隱居浙江苕溪(今湖州)。其間在親自調查和實踐的基礎上,認真總結、悉心研究了前人和當時茶葉的生產經驗,完成創始之作《茶經》。因此被尊為茶神和茶仙。

茶經中最精闢的語句

茶經中最精闢的語句:

1、茶的品質是一種精神的充實。品質有了精神,才有了茶的純潔,才有了茶的樸實。品位有着無盡的生命魅力,品位有着神奇與美妙,品位有着神奇與美妙。品茶有的人能品出無與倫比的美好,品出無與倫比的快樂和幸福,品出生命的奇妙。

2、品茶是一種心態,一種生活。品味一杯茶的生活,人生就是一個不斷自己的過程,人活着就是為了讓心中的那個夢想成真實現。

3、茶,本就是一種清淡而不乏味的生活,有苦有甜,有風有雨,有了這些,你才會發現生活原本是如此的豐富多彩。

4、茶是一種心境,茶是一種心靈的感覺,茶是一種心懷,茶是一種心靈的領悟,一杯是一種人生的感悟。茶可以心靜,一切隨緣,順其自然,隨遇而安。

5、第一是等待沸水的耐心,第二是如何泡好茶的細心,第三是沏茶時的專心,第四則是品味其中滋味的靜心。

茶經中經典的句子

1、 山水上,江水中,井水下 ——陸羽 《茶經》

2、 茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。 ——陸羽 《茶經》

3、 其字或從草,或從木,或草木並。其名一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。 ——陸羽 《茶經》

4、 茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。 ——陸羽 《茶經》

5、 茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。 ——陸羽 《茶經》

6、 啜苦咽甘,茶也。 ——陸羽 《茶經》

7、 要解口渴,就喝湯水;要排憂解悶,就喝酒;要清醒頭腦,就喝茶 ——陸羽 《茶經》

8、 茶者,南方之嘉禾也。 ——陸羽 《茶經》(www.shanyao001.com 閃點情話網)

9、 黔中生恩州、播州、費州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未 詳。往往得 之,其味極佳。 ——陸羽 《茶經》

10、 《永嘉圖經》:“永嘉縣東三百里有白茶山。 ——陸羽 《茶經》

11、 其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。 ——陸羽 《茶經》

茶經經典句子

1、啜苦咽甘,茶也。

2、茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。

3、茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。

4、黔中生恩州、播州、費州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳。往往得之,其味極佳。

5、山水上,江水中,井水下。

6、要解口渴,就喝湯水;要排憂解悶,就喝酒;要清醒頭腦,就喝茶。

7、其字或從草,或從木,或草木並。其名一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。

8、其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。

9、茶者/,南方之嘉禾也。

10、茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。

陸羽茶經經典句子

1、啜苦咽甘,茶也。 

2、茶者,南方之嘉禾也。 

3、山水上,江水中,井水下 

4、茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。 

5、要解口渴,就喝湯水;要排憂解悶,就喝酒;要清醒頭腦,就喝茶。 

6、其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。 

7、其字或從草,或從木,或草木並。其名一曰茶/,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。 

8、茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。 

9、茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。 

10、黔中生恩州、播州、費州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳。往往得之,其味極佳。

陸羽《茶經》經典語錄大全

《茶經》

作者:陸羽

《茶經》簡介:

《茶經》,是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為“茶葉百科全書”,由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是一部劃時代的茶學專著。它不僅是一部精闢的農學著作,又是一本闡述茶文化的書。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國古代專門論述茶葉的一部重要著作,推動了中國茶文化的發展。

陸羽《茶經》經典語錄大全

1、山水上,江水中,井水下——陸羽《茶經》

2、茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。——陸羽《茶經》

3、其字或從草,或從木,或草木並。其名一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。——陸羽《茶經》

4、茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。——陸羽《茶經》

5、茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。——陸羽《茶經》

6、啜苦咽甘,茶也。——陸羽《茶經》

7、要解口渴,就喝湯水;要排憂解悶,就喝酒;要清醒頭腦,就喝茶——陸羽《茶經》

8、茶者,南方之嘉禾也。——陸羽《茶經》

9、黔中生恩州、播州、費州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳。往往得之,其味極佳。——陸羽《茶經》

10、《永嘉圖經》:“永嘉縣東三百里有白茶山。——陸羽《茶經》

11、其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。——陸羽《茶經》

陸羽《茶經》大全

《茶經》

作者:陸羽

《茶經》簡介:

《茶經》,是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為“茶葉百科全書”,由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是一部劃時代的茶學專著。它不僅是一部精闢的農學著作,又是一本闡述茶文化的書。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國古代專門論述茶葉的一部重要著作,推動了中國茶文化的發展。

1、山水上,江水中,井水下——陸羽《茶經》

2、茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。——陸羽《茶經》

3、其字或從草,或從木,或草木並。其名一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。——陸羽《茶經》

4、茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。——陸羽《茶經》

5、茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。——陸羽《茶經》

6、啜苦咽甘,茶也。——陸羽《茶經》

7、要解口渴,就喝湯水;要排憂解悶,就喝酒;要清醒頭腦,就喝茶——陸羽《茶經》

8、茶者,南方之嘉禾也。——陸羽《茶經》

9、黔中生恩州、播州、費州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳。往往得之,其味極佳。——陸羽《茶經》

10、《永嘉圖經》:“永嘉縣東三百里有白茶山。——陸羽《茶經》

11、其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。——陸羽《茶經》

陸羽茶經經典句子 七句

陸羽《茶經》經典句子七句如下:

1、田田詩客句,閒傾荷露試烹茶。

2、夜掃寒英煮綠塵,松風入鼎更清新。春共山中採,香宜竹裏煎。

3、兀兀醉翁情,欲借斗杓共酌杯。秋夜涼風夏時雨,石上清泉竹裏茶。

4、何須魏帝一丸藥,且盡盧仝大碗茶。竹灶糖嵯悴槐洌,釵隊廡隆?

5、春風修禊憶江南,灑榼茶爐共一擔。煙自抽,茶自酌,説長説短自由天。

6、蠶熟新絲後,茶香煮灑前。客至心常熱,人走茶不涼。

7、住此園林久。其如未是家。葉書傳野意,檐溜煮胡茶。

《茶經》鑑賞

《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書,唐代陸羽所著。此書是關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶藝原理的綜合性論著,是劃時代的茶學專著,精闢的農學著作,闡述茶文化的書。

將普通茶事升格為一種美妙的文化藝術,推動了中國茶文化的發展。《茶經》是陸羽在各大茶區觀察了茶葉的生長規律、觀察了茶農對茶葉的加工,進一步分析了茶葉的品質的優劣,並學習了民間烹茶的良好方法的基礎上總結出的一套規律。此外陸羽還留心於民間茶具和茶器的製作,且製作出自己獨特的一套茶具。

以上內容參考:百度百科—《茶經》

茶經最經典的話

《茶經》是我國第一部關於茶的專門著作,唐代陸羽撰,書中的內容分為10門,被譽為茶葉百科全書,

一、茶為累也,亦猶人蔘。

出自《茶經·一之源》。茶的質量是有差別的,甚至可能帶來不利影響,這和人蔘的情況相似。

二、夫珍鮮馥烈者,其碗數三;次之者,碗數五。

出自《茶經·六之飲》。稱得上是珍美馨香的茶,最好的是一爐只出三碗,其次是五碗。

三、茶之為用,性至寒,為飲,最宜精行儉德之人。

出自《茶經·一之源》。茶能飲用,因為它屬寒性物質,飲茶,對品行端正、節儉有德的最合適。

四、其地,上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土。

出自《茶經·一之源》。種茶的土壤,上等的茶樹長在風化石碎爛的土壤上,中等的茶樹長在礫壤土上,下等的茶樹長在黃泥土上。

五、茶之筍者竽爛石沃土,長四五寸,若薇蕨始抽,凌露採焉。

出自《茶經·三之造》。壯碩如同竹筍一樣的茶葉,生長在碎爛的土壤中,當長到四五寸的時候,就像那剛剛長出嫩芽的薇、蕨,在凌晨的時候,便可以去採摘它。

六、茶者,南方之嘉木也。一尺,二尺,乃至數十尺。

出自《茶經·一之源》。所謂的茶,是南方的一種優良的草木職務。有的茶樹有一尺、兩次,甚至幾十尺之高。

七、其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。

出自《茶經·一之源》。茶樹就如同皋蘆一樣,茶葉就如同梔子一樣,茶花就如同薔薇一樣,茶樹的種子就如同棕櫚子一樣,茶的蒂就如同丁香的蒂一樣,茶樹的根就像胡桃樹的根一樣。

八、若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。

出自《茶經·一之源》。如果在生病頭腦發熱、胸悶口渴,頭痛,眼澀,四肢無力,關節疼痛,這時候喝上四五口茶水,就如同喝上進了醍醐、甘露一樣。

九、茶有九難:一曰造,二曰別,三曰器,四曰火,五曰水,六曰炙,七曰末,八曰煮,九曰飲。

出自《茶經·六之飲》。製作茶有九種難處分別是:製作,辨別,器物,火力,水質,烘烤過程,加工搗碎,蒸煮和飲品。

十、或用葱、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷之等,煮之百沸,或揚令滑,或煮去沫,斯溝渠間棄水耳,而習俗不已。

出自《茶經·六之飲》。有的人在茶中加葱、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷等物,煮的時間長了,將茶水揚起起來變清,或者有的人將煮好後的茶水去掉上面的一層沫,這樣留下的茶水,就相當於水溝中的沸水一樣,可是人們卻往往這樣去做。

陸羽茶經經典句子

1、啜苦咽甘,茶也。 

2、茶者,南方之嘉禾也。 

3、山水上,江水中,井水下 

4、茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。 

5、要解口渴,就喝湯水;要排憂解悶,就喝酒;要清醒頭腦,就喝茶。 

6、其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。 

7、其字或從草,或從木,或草木並。其名一曰茶/,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。 

8、茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。 

9、茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。 

10、黔中生恩州、播州、費州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳。往往得之,其味極佳。

陸羽《茶經》經典語錄大全

《茶經》

作者:陸羽

《茶經》簡介:

《茶經》,是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為“茶葉百科全書”,由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是一部劃時代的茶學專著。它不僅是一部精闢的農學著作,又是一本闡述茶文化的書。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國古代專門論述茶葉的一部重要著作,推動了中國茶文化的發展。

陸羽《茶經》經典語錄大全

1、山水上,江水中,井水下——陸羽《茶經》

2、茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。——陸羽《茶經》

3、其字或從草,或從木,或草木並。其名一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。——陸羽《茶經》

4、茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。——陸羽《茶經》

5、茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。——陸羽《茶經》

6、啜苦咽甘,茶也。——陸羽《茶經》

7、要解口渴,就喝湯水;要排憂解悶,就喝酒;要清醒頭腦,就喝茶——陸羽《茶經》

8、茶者,南方之嘉禾也。——陸羽《茶經》

9、黔中生恩州、播州、費州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳。往往得之,其味極佳。——陸羽《茶經》

10、《永嘉圖經》:“永嘉縣東三百里有白茶山。——陸羽《茶經》

11、其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。——陸羽《茶經》

茶聖陸羽的故事

陸羽出生於唐時復州竟陵,就是現在的湖北天門,可竟陵這個地方留給陸羽的只是難以言説的辛酸。你只要翻開陸羽寫的自傳《陸文學自傳》,就能迎面聞到這一濃郁的傷感氣息。他寫道:(陸羽)字鴻漸,不知何許人,有仲宣、孟陽之貌陋;相如、子云之口吃。雖然用語詼諧,但其實也屬事出無奈。貌醜和結巴也就罷了,可不知何許人也一句,實在讓人無限同情。

陸羽是一個棄嬰,《唐國史補》、《新唐書》和《唐才子傳》裏,對此都毫不隱諱。公元733年深秋的一個清晨,竟陵龍蓋寺的智積禪師路過西郊一座小橋,忽聞橋下羣雁哀鳴之聲,走近一看,只見一羣大雁正用翅膀護衞着一個男嬰,男嬰讓嚴霜凍得瑟瑟發抖,智積把他抱回寺中收養。這座石橋後來就被人們稱為古雁橋,附近的街道稱雁叫街,遺蹟至今猶在。

積公是唐朝著名高僧,而附近的寺西村裏那時正卜居着一位飽學儒士李公。李公曾為幕府官吏,時棄職,在景色秀麗的龍蓋山麓開學館教授村童,與積公感情深厚。積公就請李公夫婦哺育拾得的棄嬰,當時,李氏夫婦的女兒李季蘭剛滿週歲,就依着季蘭的名字取名季疵,視作親生一般。季蘭季疵同一張桌子吃飯,同一塊草甸上玩耍,一晃長到七八歲光景,李公夫婦年事漸高,思鄉之情日篤,一家人千里迢迢返回了故鄉湖州。

季疵回到龍蓋寺,在積公身邊煮茶奉水。積公有意栽培他,煞費苦心地為他占卦取名,以《易》佔得漸卦,卦辭上説:鴻漸於陸,其羽可用為儀。意思是鴻雁飛於天空,羽翼翩翩,雁陣齊整,四方皆為通途。於是定姓為陸,取名羽字,以鴻漸為字。積公還煮得一手好茶,讓陸羽自幼學得了藝茶之術。十二歲那年,陸羽終於離開了龍蓋寺。此後,陸羽在當地的戲班子裏當過丑角演員,兼做編劇和作曲;受謫守竟陵的名臣李齊物賞識,去火門山鄒老夫子門下受業七年,直到十九歲那年才學成下山。

陸羽生活的年代正是安史之亂前後,中國文化史上儒釋道三家並行,南方則儒禪匯流。

陸羽隨關中難民南下,遍歷長江中下游和淮河流域各地,考察蒐集了大量第一手的茶葉產製資料,並積累了豐富的品泉鑑水的經驗,撰下《水品》一篇,可惜今已失傳。但同代文人張又新在《煎茶水記》裏,曾詳細地開列出一張陸羽品評過的江河井泉及雪水等共二十品的水單。如廬山康王谷水簾水第一,無錫惠山寺石泉水第二,蘄州蘭溪石下水第三。而把揚子江中心的南零水列為第七品。有意思的是張又新還記下了一個真實的故事:州刺史李季卿在揚子江畔,遇見了在此考察茶事的陸羽,便相邀同船而行。李季卿聞説附近揚子江中心的南零水煮茶極佳,即令士卒駕小舟前去汲水。 不料士卒於半路上將一瓶水潑灑過半,偷偷舀了岸邊的江水充兑。陸羽舀嘗一口,立即指出此為近岸江中之水,非南零水。李季卿令士卒再去取水,陸羽品嚐後,才微笑道:此乃江中心南零水也。取水的士卒不得不服,跪在陸羽面前,告訴了實情,陸羽的名氣隨後也就越發被傳揚得神乎其神了。 明清時的一些茶藝專家認為,南零水和臨岸江水,一清一濁,一輕一重,對茶聖陸羽來説是不難分辨的。

陸羽初到江南,結識了時任無錫縣尉的皇甫冉,皇甫冉是狀元出身,當世名士,為陸羽的茶事活動提供了許多幫助。但對陸羽茶事活動幫助最大而且情誼最深的還是詩僧皎然。皎然俗姓謝,是南朝謝靈運的十世孫。皎陸相識之後,竟能結為忘年之交,結誼凡四十餘年,直至相繼去世,其情誼經《唐才子傳》的鋪排渲染,為後人所深深欽佩。皎然長年隱居湖州杼山妙喜寺,但隱心不隱跡,與當時的名僧高士、權貴顯要有着廣泛的聯繫,這自然拓展了陸羽的交友範圍和視野思路。陸羽在妙喜寺內居住多年,收集整理茶事資料,後又是在皎然的幫助下,結廬苕溪之濱,閉門對書,開始了《茶經》的寫作。

陳師道在《茶經序》裏這樣寫道:夫茶之著書,自羽始;其用於世,亦自羽始。羽誠有功於茶者也。上自宮省,下迨邑里,外及戎夷蠻狄,賓祀燕享,預陳於前。山澤以成市,商賈以起家,又有功於人者也。也就是説,陸羽是天下第一個寫茶書的人,對茶事人事功不可沒。

因為有了一部《茶經》,陸羽從唐代起,就開始被人尊稱為茶聖,這可是亙古未有的巨大榮譽。而陸羽為之付出的心血,是常人難以估量的。

從火門山上下來之後,年僅十九歲的少年陸羽便心無旁騖,立志於對茶事的研究考察工作。全唐詩裏收錄了他著名的《六羨歌》:不羨黃金盞,不羨白玉杯,不羨朝入省,不羨暮登台,千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來。安史之亂後,陸羽一路考察茶事,輾轉來到江南的湖州,當時年僅二十四歲,從此定居於此,起早貪黑,跋山涉水,以茶民為友,以茶葉為伴,用大量的實地考察資料充實《茶經》的寫作。

茶聖陸羽的詩有哪些

陸羽的詩

一、啜苦咽甘,茶也。

二、黔中生恩州、播州、費州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳。往往得之,其味極佳。

三、茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。

四、山水上,江水中,井水下。

五、《永嘉圖經》:永嘉縣東三百里有白茶山。

六、茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。

七、茶者,南方之嘉禾也。

八、其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。

九、其字或從草,或從木,或草木並。其名一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。

十、要解口渴,就喝湯水;要排憂解悶,就喝酒;要清醒頭腦,就喝茶。

十一、茶者。上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土。

十二、茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。

十三、不羨黃金罍,不羨白玉杯。不羨朝入省,不羨暮入台。千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來。

【陸羽簡介】

陸羽(733804),字鴻漸,復州竟陵(今湖北天門)人,一名疾,字季疵,號竟陵子、桑苧翁、東岡子,又號茶山御史。是唐代著名的茶學家,被譽為茶仙,尊為茶聖,祀為茶神。陸羽一生嗜茶,精於茶道,以著世界第一部茶葉專著《茶經》而聞名於世。他也很善於寫詩,但其詩作目前世上存留的並不多。他對茶葉有濃厚的興趣長期實施調查研究,熟悉茶樹栽培、育種和加工技術,並擅長品茗。唐朝上元初年(公元760年),陸羽隱居江南各地,撰《茶經》三卷,成為世界上第一部茶葉著。《全唐文》中撰載有《陸羽自傳》。曾編寫過《謔談》三卷。他開啟了一個茶的時代,為世界茶業發展作出了卓越貢獻

陸羽茶經中對後人影響最深的依據名言是

茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。

除此之外還有:

1、啜苦咽甘,茶也。

2、茶者,南方之嘉禾也。

3、山水上,江水中,井水下

4、茶為累也,亦猶人蔘。

5、夫珍鮮馥烈者,其碗數三;次之者,碗數五。

6、茶之為用,性至寒,為飲,最宜精行儉德之人。

7、茶之筍者竽爛石沃土,長四五寸,若薇蕨始抽,凌露採焉。

8、茶者,南方之嘉木也。一尺,二尺,乃至數十尺。

9、若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。

茶經的簡介:

《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書,唐代陸羽所著。《茶經》一問世,就成為人所至愛,被盛讚為茶業的開創之功。《茶經》全書共七千多字。此書是關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶藝原理的綜合性論著,是劃時代的茶學專著,精闢的農學著作,闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝術,推動了中國茶文化的發展。

茶經裏的句子,一口喉穩潤,兩口破孤悶…後面的句子?

唐代詩人盧仝所作《走筆謝孟諫議寄新茶》膾炙人口,歷久不衰。

一碗喉吻潤,二碗破孤悶。

三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。

四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。

五碗肌骨清,六碗通仙靈。

七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。追問呵呵!賤笑了!

茶經中最唯美的句子

1、茶如人生,淡中有味,虛懷若谷,怡然自得。喝出了苦和甜,清和澀。

2、在陰沉而窒息的空氣裏,泡一杯茶,坐在窗台下。五月的柳樹,幽淡、素潔!

3、在又苦又甜的茶裏,可以領悟到生活的本質和哲理。

4、人生如茶,靜心以對。對錯無辜,緣由前生。認得清,放下是聰明。看不透,一場夢無痕。應觀法界性,一切惟心造。你來世界,請安住世界。

5、品飲花茶,先看茶胚質地,好茶才有適口的茶味,窨入一定花量,配以精湛的加工技術,才有好的香氣。

6、君子之交淡如水,茶人之交醇如茶。

7、一個人在露台盪鞦韆,突然很感慨,機會像泉水一樣湧出,卻無人分享,無人述説,如果夢想一定要忍受寂寞,我情願放棄,也只能和你,述説,遠方的朋友。

8、一個人的時候喜歡泡一杯玫瑰花茶,看花兒在杯中綻放。

9、茶葉因沸水,才能釋放出深藴的清香;生命也只有遭遇一次次挫折,才能留下人生的幽香。

10、喝好茶,是要用蓋碗的,於是用蓋碗。果然,泡了之後,色清而味甘,微香而小苦,確是好茶葉。但這是須靜坐無為的時候的。

11、呷一口香茶,澀而甜的回味裏,那些過往歲月遺留的馨香如杯裏的花茶香瓣兒一樣清晰,淡如花香的記憶,也可沏一壺文字的香茶,偶爾品茗。

12、亂飄僧舍茶煙濕。密灑歌樓酒力微。江上晚來堪畫處。漁人披得一蓑歸。

13、人生如茶,濃淡皆宜。看杯盞茶心,茶遇水是緣,亦如人生之情緣。以一顆無塵的心,還原生命的本真;以一顆感恩的心對待生活中的所有。

《茶經》全文及解釋是什麼?

茶經》全文及譯文如下:

【一之源】

茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡 桃。其字或從草,或從木,或草木並。其名一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。其地:上者生爛石,中者生櫟壤,下者生黃土。凡藝而不實,植而罕茂,法如種瓜,三歲可採。

野者上,園者次;陽崖陰林紫者上,綠者次;筍者上,牙者次;葉捲上,葉舒次。陰山坡谷者不堪採掇,性凝滯,結瘕疾。茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人,若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四支煩、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。採不時,造不精,雜以卉,莽飲之成疾,茶為累也。

亦猶人蔘,上者生上黨 ,中者生百濟、新羅,下者生高麗。有生澤州、幽州、檀州者,為藥無效,況非此者!設服薺苨,使六疾不瘳。知人蔘為累,則茶累盡矣。

【譯文】

一、茶的起源

茶,是我國南方的優良樹木。它高一尺、二尺。有的甚至高達幾十尺。在巴山、峽川一帶,有樹杆粗到兩人合抱的。要將樹枝砍下來,才能採摘到芽葉。

茶樹的樹形像瓜蘆。葉形像梔子。花像白薔薇,種子像棕櫚。果柄像丁香,根像胡 桃。

"茶"字的結構,有的從"草"部(寫作"茶"),有的從"木"部(寫作"[木荼]"),有的"草""木"兼從(寫作"荼")。荼的名稱有五種:一稱"茶",二稱"檟",三稱"蔎",四稱"茗",五稱"荈"。

種茶的土壤,以巖石充分風化的土壤為最好,今有碎石子的礫壤次之,粘土最差。

一般説來,茶苗移栽的技術掌握不當。移栽後的茶樹很少長得茂盛。種植的方法象種瓜一樣。種後三年即可採茶。茶葉的品質,以山野自然生長的為好,在園圃栽種的較次。在向陽山坡,林蔭覆蓋下生長的茶樹,芽葉呈紫色的為好,綠色的差些;芽葉以節間長,外形細長如筍的為好,芽葉細弱的較次。

葉綠反捲的為好,葉面平展的次之。生長在背陰的山坡或山谷的品質不好,不值得采摘。因為它的性質凝滯,喝了會使人腹脹。

茶的功用,因為它的性質冷涼,可以降火,作為飲料最適宜。品行端正有節儉美德的人,如果發燒,口渴,胸悶,頭疼,眼澀,四肢無力,關節不暢,喝上四五口,其效果與最好的飲料醍醐、甘露不相上下。但是,如果採摘的不適時,製造的不精細,夾雜着野草敗葉,喝了就會生病。

茶和人蔘一樣,產地不同,質量差異很大,甚至會帶來不利影響。上等的人蔘出產在上黨 ,中等的出產在百濟、新羅,下等的出產在高麗。出產在澤州、易州、幽州、檀州的(品質最差),作藥用,沒有療效,更何況比它們還不如的呢!倘若誤把薺苨當人蔘服用,將使疾病不得痊癒,明白了對於人蔘的比喻,茶的不良 影響,也就可明白了。

【二之具】

籝,一曰籃,一曰籠,一曰筥。以竹織之,受五升,或一斗、二斗、三鬥者,茶人負以採茶也。

灶無用突者,釜用脣口者。甑,或木或瓦,匪腰而泥,籃以簞之,篾以系之。始其蒸也,入乎簞,既其熟也,出乎簞。釜涸注於甑中,又以谷木枝三亞者制之,散所蒸牙筍並葉,畏流其膏。杵臼,一曰碓,惟恆用者佳。

規,一曰模,一曰棬。以鐵製之,或圓或方或花。

承,一曰台,一曰砧。以石為之,不然以槐、桑木半埋地中,遣無所搖動。

檐,一曰衣。以油絹或雨衫單服敗者為之,以檐置承上,又以規置檐上,以造茶也。茶成,舉而易之。

芘莉,一曰羸子,一曰筤。以二小竹長三赤,軀二赤五寸,柄五寸,以篾織,方眼如圃,人土羅闊二赤,以列茶也。

棨,一曰錐刀,柄以堅木為之,用穿茶也。

撲,一曰鞭。以竹為之,穿茶以解茶也。

焙,鑿地深二尺,闊二尺五寸,長一丈,上作短牆,高二尺,泥之。

貫,削竹為之,長二尺五寸,以貫茶焙之。

棚,一曰棧,以木構於焙上,編木兩層,高一尺,以焙茶也。茶之半乾升下棚,全乾升上棚。

穿,江 東淮南剖竹為之,巴川峽山紉穀皮為之。江 東以一斤為上穿,半斤為中穿,四兩五兩為小穿。峽中以一百二十斤為上,八十斤為中穿,五十斤為小穿。字舊作釵釧之“釧”,字或作貫串,今則不然。如磨、扇、彈、鑽、縫五字,文以平聲書之,義以去聲呼之,其字以穿名之。

育,以木製之,以竹編之,以紙糊之,中有隔,上有覆,下有牀 ,傍有門,掩一扇,中置一器,貯煻煨火,令煴煴然,江 南梅雨時焚之以火。

【譯文】

二、茶葉採製工具

籯,又叫藍,又叫籠,又叫筥。用竹編織,容積五升,或一斗、二斗、三鬥,是茶農揹着採茶用的。

灶,不要用有煙囱的(使火力集中於鍋底)。鍋,用鍋口有脣邊的。

甑,木製或陶製。腰部用泥封好,甑內放竹籃作甑箅,用竹片繫牢。開始蒸的時候,葉子放到箅裏;等到熟了,從箅裏倒出。鍋裏的水煮幹了,從甑中加水進去。也有用三杈的榖木翻拌。蒸後的嫩芽葉及時攤開,防止茶汁流走。

忤臼,又名碓(用以搗碎蒸熟的芽葉),以經常使用的為好。

規,又叫模,又叫棬(就是模型,用以把茶壓緊,併成一定的形狀),用鐵製成,有的圓形,有的方形,有的像花的形狀。

承,又叫台,又叫砧,用石製成。如用槐樹、桑樹做,就要把下半截埋進土中,使它不能搖動。

檐,又叫衣,可用油絹或穿壞了的雨衣、單衣做成。把"檐"放在"承"上,"檐"上再放模型,用來製造壓緊的餅茶。壓成一塊後,拿起來,另外換一個模型再做。

芘莉,又叫籯子或篣筤。用兩根各長三尺的小竹竿,製成身長二尺五寸,手柄長五寸,寬二尺的工具,當中用篾織成方眼,好像種菜人用的土篩,用來放置茶。

棨,又叫錐刀,用堅實的木料做柄,用來給餅茶穿洞眼。

撲,又叫鞭,竹子編成,用來把茶餅穿成串,以便搬運。

焙,地上挖坑深二尺,寬二尺五寸,長一丈,上砌矮牆,高二尺,用泥抹平整。

貫,竹子削製成,長二尺五寸,用來穿茶烘培。

棚,又叫棧。用木做成架子,放在培上,分上下兩層,相距一尺,用來烘焙茶。茶半乾時,由架底升到下層;全乾,升到上層。

穿,江 東淮南劈篾做成;巴山峽川用構樹皮做成,用來貫串制好的茶餅。江 東把一斤稱"上穿",半斤稱"中穿",四兩、五兩(十六兩制)稱"下穿"。峽中則稱一百二十斤為"上穿",八十斤為"中穿",五十斤為"小穿"。

"穿"字,先前作釵釧的"釧"字,或作貫串。現在不同,"磨、扇、彈、鑽、縫"五字,字形還是按讀平聲(作動詞)的字形,讀音卻讀去聲,意思也按讀去聲的來講(作名詞)。"穿"字讀去聲,表示一個單位。

育,用木製成框架,竹篾編織外圍,再用紙裱糊。中有間隔,上有蓋,下有托盤,旁開一扇門。中間放一器皿,盛有火灰,使有火無焰。江 南梅雨季節,加火除濕。

【三之造】

凡採茶,在二月三月四月之間。茶之筍者生爛石沃土,長四五寸,若薇蕨始抽,凌露採焉。茶之牙者,發於叢薄之上,有三枝四枝五枝者,選其中枝穎拔者採焉,其日有雨不採,晴有云不採。晴採之,蒸之,搗之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之幹矣。茶有千萬狀,鹵莽而言,如胡 人靴者蹙縮然,犎牛臆者廉檐然,浮雲出山者輪菌然,輕飈拂水者涵澹然。

有如陶家之子羅,膏土以水澄泚之。又如新治地者,遇暴雨流潦之所經,此皆茶之精腴。有如竹籜者,枝幹堅實,艱於蒸搗,故其形簁然;有如霜荷者,至葉凋,沮易其狀貌,故厥狀委萃然,此皆茶之瘠老者也。自採至於封七經目,自胡 靴至於霜荷八等,或以光黑平正,言嘉者,斯鑑之下也;以皺黃坳垤言佳者;鑑之次也。

若皆言嘉及皆言不嘉者,鑑之上也。何者?出膏者光,含膏者皺,宿制者則黑,日成者則黃,蒸壓則平正,縱之則坳垤,此茶與草木葉一也,茶之否臧,存於口訣。

【譯文】

三、茶葉採製

採茶都在(唐歷)二月、三月、四月間。

肥壯如筍的芽葉,生長在有風化石碎塊的土壤上,長達四至五寸,好像剛剛破土而出的薇、蕨嫩莖,清晨帶着露水採摘它。次一等的芽葉(短而瘦小),發生在草木夾雜的茶樹枝上。從一老枝上發生三枝、四枝、五枝的,選擇其中長得挺拔的採摘。

當天有雨不採,晴天有云也不採,晴天才能採,採摘的芽葉,把它們上甑蒸熟,用忤臼搗爛,放到模型裏用手拍壓成一定的形狀,接着焙乾,最後穿成串,包裝好,茶就可以保持乾燥了。

茶的形狀千姿百態,粗略地説,有的像(唐代)胡 人的靴子,皮革皺縮着;有的像封牛的,有細微的褶痕;有的像浮雲出山,團 團 盤曲;有的像輕風拂水,微波漣漪;有的像陶匠篩出細土,再用水沉澱出的泥膏那麼光滑潤澤;有的又像新整的土地,被暴雨急流沖刷而高低不平。

這些都是精美上等的茶。有的葉像筍殼,枝梗堅硬,很難蒸搗,所以製成的茶葉形狀像籮篩;有的像經霜的荷葉,莖葉凋敗,變了樣子,所以製成的茶外貌枯乾。這些都是壞茶、老茶。

從採摘到封裝,經過七道工序;從類似靴子的皺縮狀到類似經霜荷葉的衰萎狀,共八個等級。(對於成茶)有的人把光亮、黑色、平整作為好茶的標誌,這是下等的鑑別方法。把皺縮、、凸凹不平作為好茶的特徵,這是次等的鑑別方法。

若既能指出茶的佳處,又能道出不好處,才是最會鑑別茶的。為什麼呢?因為壓出了茶汁的就光亮,含着茶汁的就皺縮;過了夜製成的色黑,當天製成的色黃;蒸後壓得緊的就平整,任其自然的就凸凹不平。這是茶和草木葉子共同的特點。茶製得好壞,有一套口頭傳授的鑑別方法。

作品簡介

《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書,唐代陸羽所著。此書是關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時代的茶學專著,精闢的農學著作,闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能,推動了漢族茶文化的發展。

中國是茶的故鄉,漢族人飲茶,據説始於神農時代,少説也有4700多年了。直到現在,漢族民間還有民以茶代禮的風俗。漢族對茶的配製是多種多樣的:有太湖的薰豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、台灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。

作者簡介

陸羽,名疾,字鴻漸、季疵,號桑苧翁、竟陵子,唐代復州竟陵人(今湖北天門)。733年出生,幼年託身佛寺,自幼好學用功,學問淵博,詩文亦佳,且為人清高,淡泊功名。一度招拜為太子太學、太常寺太祝而不就。760年為避安史之亂,陸羽隱居浙江苕溪(今湖州)。其間在親自調查和實踐的基礎上,認真總結、悉心研究了前人和當時茶葉的生產經驗,完成創始之作《茶經》。因此被尊為茶神和茶仙。

TAG標籤:茶經 精闢 語句 #