澳大利亞西拉乾紅簡介

澳大利亞西拉乾紅，又稱為Shiraz，是澳大利亞最著名的紅葡萄酒之一。這種葡萄酒以西拉葡萄為原材料，這種葡萄種植在澳大利亞各個產區，其中巴羅莎谷和麥克拉倫谷是最著名的產區之一。

這種葡萄酒口感豐富，酒體濃、色澤深紅，帶着黑色漿果和橡木等豐富的香氣，味道濃烈，帶有豐富的黑色水果和香料味道，有人會感覺像是巧克力、咖啡和黑胡椒的味道混合而成。

澳大利亞西拉乾紅適合搭配牛肉、烤肉和烤串等豐盛的肉類菜餚，甚至還可以與奶酪搭配。它的酒精度數通常在14%左右，一般建議在18度左右開啟享用。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

澳大利亞西拉乾紅葡萄酒

澳大利亞西拉乾紅葡萄酒

　　澳大利亞西拉乾紅葡萄酒，相信應該很多人都喝過葡萄酒吧，多喝葡萄酒對身體有很多的好處，葡萄酒的品牌更是有很多，下面就由我帶大家去解下 澳大利亞西拉乾紅葡萄酒 ，一起來看看吧。

　　澳大利亞西拉乾紅葡萄酒1

　　 西拉乾紅葡萄酒口感如何

　　西拉在澳大利亞又被稱之為西拉子，或設拉子。西拉乾紅葡萄酒口感豐滿、辛辣，酒體厚重，單寧充沛，帶有各種各樣的深色水果風味，風格獨特。

　　西拉是一種深色皮膚的紅酒葡萄。它的起源一直備受爭議，但它的現代葡萄栽培地無疑是法國羅納河谷。在澳大利亞，西拉是旗艦品種，並已發展出如此獨特鮮明的個性，以至於它基本上被視為一個獨特的品種——設拉子。

　　西拉在世界各地證明是成功的；葡萄酒有多種風格，呈現出各種各樣的深色水果風味。多種的西拉在年輕時很有花香，隨着年齡的增長，會散發出白胡椒和黑胡椒的香氣以及草本植物的味道。一些例子顯示皮革和煙燻的味道，而這些葡萄酒中的水果趨向於黑醋栗和甘草的味道。

　　西拉最有價值的資產之一是其生產葡萄酒的能力，這些西拉葡萄酒可以在幾十年內陳釀和改良。一款質優秀的西拉紅酒需要10年或更長時間來放鬆，使其豐滿、辛辣。

　　 西拉乾紅葡萄酒特點

　　西拉在法國被稱為“Syrah”，在澳大利亞被稱為“Shiraz”，它是一個果皮顏色深濃的紅葡萄品種，釀造出來的乾紅葡萄酒顏色幽深，帶有豐富的黑色水果和香料的香氣，陳年潛力很優秀。

　　氣候温和地區出產的西拉乾紅葡萄酒單寧高，帶有黑莓、黑胡椒甚至薄荷的香氣。炎熱地區出產的西拉乾紅葡萄酒酒體更飽滿，單寧柔順，帶有泥土、皮革和類似於甘草、茴香的香料氣息。

　　澳大利亞西拉乾紅葡萄酒2

　　 葡萄酒年份

　　國際慣例規定，葡萄酒標註的年份應該是葡萄出產的年份，只有用當年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產出來的葡萄酒才能標稱為當年的年份葡萄酒，好年份的酒價格一般都大大高於普通年份的葡萄酒，有的甚至高出幾倍。但是，由於標準缺失，一些企業在年份標註上大打擦邊球，檢查時辯稱標註年份是“當年開發的酒”、“葡萄種植的年份”，或者標註年份的酒量只佔到很少部分。

　　在陳年過程中，葡萄酒的色香味等會發生一系列的變化。首先，酒的顏色會變化，紅葡萄酒的顏色會從寶石紅、深寶石紅、深寶石紫色變為磚紅甚至褐紅色，白葡萄酒和甜白葡萄酒會從淺黃、淺禾杆黃、變為金黃、深金黃甚至褐黃。其次，葡萄酒的香氣、單寧和結構都會發生變化，逐漸失去新酒的新鮮果味特點，而發展出濃郁的酒香。

　　紅葡萄酒經過陳年後，反映產地特點的果香逐漸衰減，發展的酒香非常近似。最著名的頂級紅酒是波爾多定級酒莊中的五大頂級酒莊和一些二、酒莊的紅酒。除此之外，具有陳年潛力的紅葡萄酒還有勃艮第頂級黑皮諾、意大利皮德蒙的少量紅酒等；具有陳年潛力的頂級甜白葡萄酒，包括波爾多蘇玳和德國萊因黑森的甜白葡萄酒；具有陳年潛力的`頂級勃艮第白葡萄酒等都是需要陳年，使酒發展出更豐富層次的酒香和醇厚柔和的口感，以欣賞到頂級葡萄酒酒的特色。

　　頂級酒通常產量小，需求量大，而且有期貨銷售，使上市的酒量更少，吸引人們爭先購買。但要真正能享受到頂級酒的最佳境界，需要耐心陳年直至酒成熟，這是個人收藏葡萄酒的最初始原因。

　　需要注意的是，具有陳年潛力的葡萄酒並不一定是投資級葡萄酒，有些具有陳年潛力的葡萄酒增值率並不高，所以不會被作為投資級葡萄酒收藏。投資級葡萄酒必須具備以下主要特點。

　　首先是長期陳年的能力。長期陳年能力是投資級葡萄酒最基本的條件，一旦考慮葡萄酒的價格歷史和產地聲譽，能夠入圍的葡萄酒便不多了。影響陳年潛力的因素較多，釀酒選用的葡萄、釀酒技術的運用、酒瓶的容量和儲存酒的恆温恆濕條件等都會影響到葡萄酒的陳年能力。

　　其次是產量極少。比較大規模釀造的低檔酒，投資級葡萄酒的另一大特點是產量小。一般頂級酒莊頭牌酒的產量在20-30萬瓶之間，即2-3萬箱之間。有限的產量分散到世界市場，便會因其相對稀少而倍顯珍貴，加上頂級酒可以長期陳年，從而使這類酒隨着窖藏時間的延長而價值不斷上升。

　　再次是須為世界知名品牌。如同任何種類的商品一樣，質量和數量對於價格的作用不是絕對的，品牌的知名度是頂級葡萄酒是否屬於投資級的重要因素。頂級葡萄酒的品牌知名度有幾種方式形成，典型的是法國擁有悠久歷史的著名酒莊，如波爾多的伊甘酒莊（ChateaudYquam），以及五大頂級酒莊拉菲（Ch?teauLafiteRothschild）、拉圖（Ch?teauLatour）、瑪哥（Ch?teauMargaux）、木桐（Ch?teauMoutonRothschild）和奧比安（Ch?teauHaut-Brion），都是歷史形成的名莊，其聲譽是在數百年曆史發展中建立起來的。

　　在品牌的建立過程中，名人效應不可或缺。如帕萃斯酒莊（ChateauPetrus）的品牌突起是因為女莊主將酒呈給英國王室享用，受到王室的鐘愛而享譽世界。那帕頂級葡萄酒的崛起則是因為著名的“巴黎評酒”——在由法國著名評酒人士組成評酒團、對那帕酒園和法國頂級酒莊的紅白葡萄酒盲評中，那帕酒園的紅、白葡萄酒均獲得第一，大大提高了該產地和酒莊（園）的知名度。

　　投資級葡萄酒的另一個特點是在陳年期間價格顯著增值。投資級葡萄酒的價格必須顯著增值，或具有增值潛力。這個原則非常簡單，如果葡萄酒增值不顯著，就不是投資級葡萄酒。因此，對投資級葡萄酒需要考查價格歷史，包括拍賣價格史、新酒上市價格和價格增值史、酒莊（園）發展史等等。在考查價格時需注意的是，有時天價的酒並不一定是投資級葡萄酒。

西拉簡介及詳細資料

品種起源

關於它的起源，充滿一些神祕色彩。世界上有超過一半的西拉種植於法國，容易使人聯想到"Syria"，所以，有一種説法:"西拉"源自中東敍利亞;"西拉"又是澳大利亞的代表釀酒葡萄品種，在英語裏稱其為"Shiraz"，而"Shiraz"又是被稱為波斯(今伊朗)的詩都，使人猜想它是來源於中東的伊朗。但是，1998年，加州大學戴維司分校與法國國家農業研究院蒙布利埃分院聯合開展的一項研究表明:西拉原產於法國，DNA分析表明，它是Mondeuse Blanche和來自法國東南部的不知名的葡萄品種Dureza的雜交後代。

原產于于法國羅訥河谷，主要集中在北部，單寧豐厚有明顯的黑胡椒、黑莓香氣。現在澳大利亞是最廣泛種植的品種並且有着相當優異的表現，在其它國家也有種植。中國在80年代引進試栽，現在山東、新疆、寧夏等地種植。

典型香氣

典型香氣:覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香

中文別名

席拉、設拉子、穗樂仙、西拉斯、切拉子、希哈、西哈、席拉思

英文別名

Antournerein，Antournerein noir，Anzher Muskatnyi， Biaune，Blauer Syrah，Bragiola，Candive，Candive noir， Costigliola， Costiola，Damas noir Puy de Dôme，Damaszener blau， Di Santi， Entourneirein，Entournerein，Entournerin，Ermitage， Fresa grossa，Hignin noir， Marsanne noir， Marzane noir， Neiret di Saluzzo， Neiretta Cunese， Neiretta del Cuneese-Fassanese，Neiretta del Monregalese， Neiretta del rosso，Neiretta dell'Albese， Neiretta di Saluzzo， Neiretto del Cunese，Neiretto di Bene， Neiretto di Carrú，Neiretto di Costigliole，Neiretto di Farigliano， Neiretto di Saluzzo，Nereta piola di Monregalese， Neretta Cuneese， Neretta del Cuneese-Fassanese， Neretta del Monregalese， Neretta di Costigliole， Neretta di Saluzzo， Neretta piola，Neretta piola di Dogliani，Neretto del Beinale，Neretto di Dogliani，Neretto di Saluzzo，Petite Sirah， Petite Sirrah， Petite Syrah， Petite Syras， Plan de la Biaune， Plant de Biaune， Plant de la Bianne， Plant de la Biaune，Schiras， Schiraz， Seraene， Sereine，Serene， Serenne，Serine， Serine noir，Serinne，Sevene， Shiras，Shiraz， Shyrac，Sirac， Sirah， Sirah marsanne noir，Syra， Syrac， Syrac de l'Ermitage， Zizak。

形態特徵

果穗中等大，平均穗重242.8克，圓錐或圓柱形，帶歧肩，有副穗。果粒小，着生緊密，百粒重194克，圓形，蘭黑色。果皮色素豐富，具有獨特香氣。含糖量206克/升，含酸量9.3克/升，出汁率73%。

西拉葡萄

植物學特徵

嫩梢綠色。幼葉黃綠色，葉面和葉背有乳白色絨毛。成葉中等大小，近圓形，葉面呈小泡狀，葉背絨毛稀，鋸齒鈍，5裂，葉柄窪開張橢圓形。

分佈範圍

原產于于法國羅訥河谷，主要集中在北部，單寧豐厚有明顯的黑胡椒、黑莓香氣。現在澳大利亞是最廣泛種植的品種並且有着相當優異的表現，在其它國家也有種植。中國在80年代引進試栽，現在山東、新疆、寧夏等地種植。

主要價值

西拉葡萄酒

有人愛赤霞珠(Caber Sauvignon)豐富的單寧酸，但卻不得不忍受其 類似於青草、青色漿果的味道。黑比諾(Pinot Noir)也是，雖然它有如紫羅蘭、玫瑰、草莓、櫻桃般的層層果香，但是卻口感很輕，不夠濃重。可是，有這樣一個葡萄品種，輕易便化解了魚和熊掌的"恩怨"，它兼有赤霞珠和黑比諾的優點，既有類似於赤霞珠那樣的強勁單寧和厚重口感，又有黑皮諾雅緻、馥郁的果香，這就是西拉(Shiraz )。 縱橫南北的西拉

西拉

西拉:縱橫南北 西拉是一個古老的葡萄品種，有人推測從波斯王朝時就已開始種植了。後來法國隆河一帶曾經大面積種植，並是當地非常流行的葡萄酒。如今，澳大利亞種植西拉的熱情遠遠超過法國隆河地區，成為西拉最主要的產地。在澳大利亞，只要有葡萄的地方就有西拉，大約一半以上的葡萄種植區的葡萄藤上掛的是西拉。而法國隆河地區則退居其次。此外，美國、南非、智利、西班牙、義大利西西里等也不願意放棄這樣一個容易出產高質量酒的葡萄品種，均有相當面積的種植。 通常，種植在冷涼氣候中的西拉，會呈現出些許辛辣的口感，香料味道比較重，酸度較高，法國隆河地區的多是此類，而在炎熱天氣中成長起來的西拉，則擁有較重的漿果芬芳，甚至是果醬般的濃重甜香，澳大利亞多出產此類西拉葡萄酒，尤其是南澳地區。此外，熱帶的西拉葡萄酒酒精度會較寒冷氣候中的西拉所釀之葡萄酒高個1-2度，可達到14，14.5，甚至15度以上。

新舊世界盡收瓶中

南非西拉:新舊世界盡收瓶中 千萬別以為，來自新世界的西拉經不住時光的雕琢，3-5年的陳年期對絕大多數西拉來説是小事一樁，而更有佳釀可在陳放40餘年後依然風姿綽約。如果你沒有足夠的經驗判斷一瓶西拉的陳年潛力，那麼就"粗暴"地選擇500塊錢以上的吧。 在眾多國籍的西拉成員中，南非西拉也是非常值得關注的葡萄酒。在氣候方面，它很接近澳大利亞，而在釀酒手法上很像舊世界中的代表國家之一--法國。也就是説，南非西拉葡萄酒既有澳洲西拉之成熟果香，同時又兼有法國西拉之細膩和傳統風味。 説到西拉的釀造工藝，舊世界的法國和新世界的澳洲截然不同。最主要的焦點是，西拉在釀造過程中是否應接觸更多的氧氣。以新派釀酒工藝占主導地位的澳大利亞認為，應避免氧化，不讓葡萄汁和酒跟更多氧氣接觸。除了採取一些列措施抗氧化外，西拉的發酵温度也較低，大約在24度左右，以此保持葡萄的水果風味。而法國的西拉發酵温度會維持在31、32度上下，並且採取開放態度，他們所釀之酒氧化感會強一些，口感則更多呈現出皮毛、堅果類的味道。 此外，西拉也是很好的調配品種。在澳大利亞，西拉經常與歌海娜、木爾懷特混釀，簡稱g *** ，這也是法國隆河地區南部教皇新城堡一帶的常用混釀方式，有時教皇新城堡甚至能使用多達13個葡萄品種進行混合。混釀的主要目的是為了汲取各個品種的優點，比如赤霞珠便常常成為西拉的"另一半"，這樣得到的酒既有赤霞珠的酸度和豐富的單寧，同時又有西拉的顏色和水果的風味。 總之，如果你愛酒體飽滿，又喜歡富含類似紅色漿果和黑色漿果香氣的葡萄酒，那麼西拉就是最好的選擇。

什麼是西拉乾紅葡萄酒

1、西拉乾紅葡萄酒指馬勒農公司使用西拉葡萄生產的葡萄酒；

2、西拉乾紅葡萄酒使用的西拉葡萄採摘於羅納河谷法定產區；

3、西拉乾紅葡萄酒有紅色漿果和甘草的香氣和兼含有淡淡的巧克力香氣；

4、西拉乾紅葡萄酒中優雅和細膩的單寧賦予酒體很好的結構感；

5、西拉乾紅葡萄酒入口有飽滿和圓潤之感和酒的餘味悠長可以使人頓生愉悦的感覺。

富佩西拉乾紅葡萄酒口感怎麼樣

西拉作為釀造葡萄酒最主要的葡萄品種，釀造出的葡萄酒擁有着一定的甜味，現在在市場上擁有着很不錯的性價比。如果您特別喜歡非常飽滿濃郁的口感，那麼選擇西拉葡萄酒是您最佳的選擇，它採用西拉葡萄為主要原料釀造而成顏色，呈現一種深色而且擁有極高的單寧和酸性程度，酒體更加的豐滿，通常會有着黑巧克力和草本植物的味道，而且在之後也會散發出一些動物動物味道和植物味道。那麼如果説到西拉乾紅葡萄酒，大家是否有一定的瞭解呢？

西拉在澳大利亞又被稱之為西拉子，或設拉子。西拉乾紅葡萄酒口感豐滿、辛辣，酒體厚重，單寧充沛，帶有各種各樣的深色水果風味，風格獨特。　　西拉是一種深色皮膚的紅酒葡萄。它的起源一直備受爭議，但它的現代葡萄栽培地無疑是法國羅納河谷。在澳大利亞，西拉是旗艦品種，並已發展出如此獨特鮮明的個性，以至於它基本上被視為一個獨特的品種——設拉子。　　西拉在世界各地證明是成功的；葡萄酒有多種風格，呈現出各種各樣的深色水果風味。多種的西拉在年輕時很有花香，隨着年齡的增長，會散發出白胡椒和黑胡椒的香氣以及草本植物的味道。一些例子顯示皮革和煙燻的味道，而這些葡萄酒中的水果趨向於黑醋栗和甘草的味道。　　西拉最有價值的資產之一是其生產葡萄酒的能力，這些西拉葡萄酒可以在幾十年內陳釀和改良。一款質優秀的西拉紅酒需要10年或更長時間來放鬆，使其豐滿、辛辣。　　鑑別紅酒最簡單的方法有什麼　　1、紙巾識別　　可以用白色乾淨紙巾一張，摺疊成數層，將紅酒滴上幾滴，如果酒液在紙巾上均勻地擴散開來就是真的葡萄酒，而如果顏色不能均勻擴散那就能確定為假酒，因為假酒的顏色顆粒較大隻會沉澱在紙巾中間不會擴散。　　2、食用鹼識別　　可以用勺子或者小碗講少許減面用水化開來，然後將酒液倒在紙巾上，再講鹼水倒在上面，如果顏色變為深藍色，便是真酒，如果沒有出現變化，那基本上就是假酒了。　　小編總結，西拉乾紅葡萄酒作為澳大利亞比較重的葡萄品牌，一直以來它的起源是受到了一種爭議的，由於有着極其鮮明的個性和特色，所以很多人也叫他們設拉子，有着十分多變的風味，釀造出的乾紅葡萄酒也有着十分濃郁的口感。

什麼是西拉乾紅葡萄酒

西拉是一個古老的葡萄品種，西拉乾紅葡萄酒就是用西拉釀製的乾紅葡萄酒。

關於它的起源，充滿一些神祕色彩。世界上有超過一半的西拉種植於法國，容易使人聯想到“Syria”，所以，有一種説法：“西拉”源自中東敍利亞；“西拉”又是澳大利亞的代表釀酒葡萄品種，在英語裏稱其為“Shiraz”，而“Shiraz”又是被稱為波斯(今伊朗)的詩都，使人猜想它是來源於中東的伊朗。

擴展資料：

一、西拉形態特徵

果穗中等大，平均穗重242.8克，圓錐或圓柱形，帶歧肩，有副穗。果粒小，着生緊密，百粒重194克，圓形，蘭黑色。果皮色素豐富，具有獨特香氣。含糖量206克/升，含酸量9.3克/升，出汁率73%。

二、西拉植物學特徵

嫩梢綠色。幼葉黃綠色，葉面和葉背有乳白色絨毛。成葉中等大小，近圓形，葉面呈小泡狀，葉背絨毛稀，鋸齒鈍，5裂，葉柄窪開張橢圓形。

三、西拉分佈範圍

原產于于法國羅訥河谷，主要集中在北部，單寧豐厚有明顯的黑胡椒、黑莓香氣。澳大利亞是最廣泛種植的品種並且有着相當優異的表現，在其它國家也有種植。中國在80年代引進試栽，山東、新疆、寧夏等地種植。

參考資料來源：百度百科—西拉

大袋鼠莊園西拉乾紅葡萄酒2016怎麼樣

大袋鼠莊園西拉乾紅葡萄酒2016好。大袋鼠莊園西拉乾紅葡萄酒2016：產地為澳大利亞，產區為南澳，容量為750ML，年份為2016，採用的葡萄為赤霞珠，單寧為中等，香味為果香型，酒體平衡，酒塞為1+1塞，酒標為不乾膠標，酒帽為鋁帽，酒箱為紙箱，口感剛開始可以感受到成熟漿果芳香，夾雜着一絲巧克力的甜香，都是女士們青睞的香味，酒體豐滿，極為均衡，單寧柔順，滿囗果香，回味悠長。掛杯度佳。大袋鼠莊園是澳大利亞VOJUYHTGBGFT星級酒莊，澳洲品牌系列葡萄酒，是由南澳頂級釀酒師親手打造而成。在中國市場流通多年，是廣大消費者認可度極高的一款酒。

澳洲西拉子乾紅葡萄酒

　　西拉子(Shiraz)是全世界最著名的紅葡萄品種之一，更是澳大利亞的"國寶"葡萄品種，顏色深，皮厚，單寧重，含有的抗氧化物質比赤霞珠還要多。現在，就來認識一下澳洲西拉子乾紅葡萄酒。

　　 西拉子-澳洲紅葡萄酒之魂

　　西拉子(Shiraz)是全世界最著名的紅葡萄品種之一，更是澳大利亞的"國寶"葡萄品種，顏色深，皮厚，單寧重，含有的抗氧化物質比赤霞珠還要多。如果你鐘意葡萄酒的健康功能，那西拉葡萄酒絕對是您的完美首選。西拉適應能力強，在很多知名葡萄酒產區都有種植，釀造出了很多著名的優質葡萄酒。

　　1832 年，"澳洲葡萄種植業之父"詹姆斯-布斯比(James Busby)將西拉葡萄藤從法國羅訥河谷引種到澳洲種植，由此迅速繁衍。自西拉葡萄在澳洲深深紮根後的近 130 多年裏，一直都當作配角，主要與其他品種進行混釀。直到 1951 年，奔富酒莊(Penfolds)釀酒師麥克斯•舒伯特(Max Schubert)大膽創新，選用了南澳優質的西拉葡萄釀造出了澳洲最偉大的乾紅葡萄酒：奔富葛蘭許(Penfolds Grange)，從此開啟了澳洲西拉葡萄酒的偉大篇章。90 年代開始，澳洲西拉葡萄飛速發展，種植面積不斷擴大，品質也在不斷提升，已經成為了澳洲葡萄酒的典範，在整個世界的葡萄酒產業中佔有舉足輕重的地位，更享有"澳洲紅葡萄酒之魂"的美譽!

　　西拉葡萄和葡萄酒特點

　　西拉果粒小，皮厚，果皮顏色深，中等成熟，不適宜種植在石灰含量高的土壤中. 不像赤霞珠骨架龐大，但肌肉結實，而顯得更加精緻，更富有熱情。其釀造的葡萄酒顏色深，帶有黑色水果、黑巧克力和黑胡椒的香氣，口感飽滿。

　　在氣候比較温和的地區，西拉葡萄酒可能還帶有薄荷等草本植物、煙燻肉和黑胡椒等香料的風味。在氣候比較炎熱的地區，西拉葡萄酒則會更多地表現出甘草和丁香等甜香料風味，陳年後會帶有美妙的動物味和植物味。

　　西拉子(Shiraz)與西拉的名字雖然不一樣，但它們其實是同一個品種。西拉品種在法國被稱為"Syrah"，但在澳大利亞就被稱為"Shiraz"。

　　赤霞珠或梅洛等混釀：

　　西拉在新世界國家也常與赤霞珠或梅洛等混釀，主要是增加香氣的濃郁度，酒體厚重程度，複雜的層次和較強的陳年潛力。

　　威樂Bin 1717 西拉子赤霞珠混釀

　　單釀：

　　西拉本身具有較濃郁的香氣，厚重的單寧，因此單釀的西拉葡萄酒同樣品質優異，尤其是一些老藤西拉。老藤西拉葡萄酒產量低，帶有濃郁而複雜的礦物質香氣，及黑色水果的甜香，口感勁道，讓人回味無窮，絕非一般的西拉葡萄酒可以比擬。

　　澳洲維多利亞州氣候相對涼爽，其西拉葡萄酒以風味集中而著稱，主要以西斯科特(Heathcote)和格蘭坪(Grampians)產區最為出名。通常具有豐富的水果味，同時還夾雜着胡椒等香料味，單寧柔順飽滿，口感絲滑細膩，陳年後還具有濃郁的花香和肉質質感，上乘之作可與羅訥河谷西拉相媲美。

　　綠色莊園西拉子

　　比起巴羅薩谷等氣候較為炎熱的地區來，氣候涼爽的維多利亞出產的西拉葡萄酒更為優雅內斂，為西拉葡萄酒的獨特風格增加了濃墨重彩的一筆，讓不想喝甜膩的西拉葡萄酒消費者多了個選擇。

　　新世界和舊世界西拉葡萄酒區別

　　新世界的西拉葡萄酒主要以單釀為主，香氣熱情奔放，果醬味通常較濃郁，辛辣感也較為突出，酒體較強勁，單寧厚重，口感香甜成熟，酒精度微高。新世界的西拉葡萄酒以澳洲為標杆。

　　威樂Bin1980西拉子

　　西拉葡萄酒配餐

　　新世界的西拉葡萄酒沒有赤霞珠那麼厚重的單寧感，但具有像黑皮諾(Pinot Noir)的甜美香氣，口感相對香甜，通常適合搭配一些帶有辛料味的菜餚，如中國的川菜、湘菜，以及泰國菜等。

　　Carlei VAT9 西拉子

　　二三好友，配花生米小食喝點澳洲西拉子，實為人生一大樂事!

　　 澳大利亞進口聖瑪麗西拉子乾紅

　　商品名稱：澳大利亞進口聖瑪麗西拉子乾紅葡萄酒750ml/瓶

　　產品類型：幹型

　　原產國：澳大利亞

　　酒精度：14.0%alc/Vol

　　貯存條件：避免陽光直射，於5-25C°乾燥通風處存放

　　保質期：10年

　　酒莊介紹

　　Claymore酒莊坐落在南澳大利亞美麗的克萊爾谷，早於1997年就開始種植歌海娜葡萄與雷司令葡萄。經過20多年，已經成為一個具有相當規模的精品酒莊。

　　克萊爾谷位於南澳大利亞州首府阿德萊德以北約150公里。由於該產區的葡萄酒擁有上乘的品質，克萊爾谷有着澳洲精品葡萄酒產區的稱號。

　　處於海拔400-500米，克萊爾谷甚至在夏季炎熱期間依然享有涼爽的夜晚，這使得該地區的葡萄能夠均勻並緩慢地成熟，保留了良好的酸度以及均衡的風味形成。

　　雖然克萊爾谷產量僅佔澳大利亞葡萄壓榨總量的3%，但該產區出產的葡萄酒卻贏得了整個澳大利亞20%的葡萄酒獎項。

　　克萊爾谷是澳洲最古老的葡萄酒產區之一。克萊爾谷所出產的幹型雷司令與傳統的德國甜味雷司令非常不同，以其獨特風格而享譽全球。克萊爾谷雷司令細膩而又精緻，帶有明亮的酸度，擁有青檸，檸檬和花朵的風味，強度適中，餘味悠長。

　　另外，由於克萊爾谷的地中海型氣候，為西拉子，赤霞珠，梅洛等葡萄的生長提供了良好的條件。因此，西拉子也是克萊爾谷另外一個被大量種植的品種。這裏涼爽的氣候以及漫長炎熱的夏天，使得釀造出的西拉子葡萄酒豐富而緊緻，口感柔軟綿長。我們酒莊出產的赤霞珠葡萄酒以及赤霞珠混釀葡萄酒在各種國家級以及國際品酒比賽中屢獲殊榮。

　　在2015年，Claymore酒莊成為了英超利物浦足球隊在阿德萊德比賽的官方贊助商。

　　同年末，Claymore酒莊與英超利物浦足球會簽訂了一份為期三個賽季的合作協議，成為了英超利物浦足球隊在澳洲的官方葡萄酒合作伙伴。

　　無論是足球還是葡萄酒，是Claymore酒莊和利物浦足球隊的共同的理念。

　　里程碑

　　1991 收購一塊克萊爾谷11英畝的葡萄園

　　1996 購買並開發位於克萊爾谷Penwortham的一 塊40英畝的葡萄園。主要用於種植西拉子，馬塔羅，歌海娜

　　1997 創建Claymore酒莊

　　2008--2010 收購兩塊位於克萊爾谷Watervale的葡萄園， 主要種植雷司令，西拉子和赤霞珠。

　　2014 購買優質土地種植雷司令，西拉子及歌海娜

　　2015 作為英超利物浦足球隊2015年澳洲阿德萊德比賽的贊助商

　　2015 成為英超利物浦足球隊在澳洲唯一的官方葡萄酒合作伙伴

　　2016 獲得澳洲著名品酒大師James Halliday 5顆星酒莊的殊榮，並被澳洲著名葡萄酒雜誌 Australian Wine Companion 評為2017年十佳‘黑馬’酒莊。

　　2016 推出英超利物浦足球隊傳奇球星(Ian Rush) 簽名款限量珍藏版西拉子

　　產品特點

　　一、保健作用

　　1、增進食慾

　　葡萄酒鮮豔的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嚐時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。

　　2、滋補

　　葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。

　　3、助消化

　　蛋白質最優良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便祕。

　　4、減肥

　　葡萄酒有減輕體重的作用，每升幹葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用幹葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。

　　5、利尿

　　一些白葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。

　　6、殺菌

　　很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。

　　二、輔助作用

　　1、葡萄酒與心血管病的防治

　　2、葡萄酒對腦血栓的防治作用

　　3、葡萄酒可防治腎結石

　　4、葡萄酒可預防乳腺癌

　　5、葡萄酒能抑制脂肪吸收

　　6、紅葡萄酒防治視網膜變性

　　7、葡萄酒有助於提高記憶力

澳迪袋鼠藍寶石西拉乾紅葡萄酒產地

產地在澳大利亞。澳迪袋鼠藍寶石西拉乾紅葡萄酒釀造地位於澳大利亞南部巴羅莎山谷中，此地有充足的日照，濕度低，冬季短暫，夏季温和，這些都能保證葡萄得到充分成熟。此外，此地土壤質地肥沃，裏面含有眾多礦物質和微量元素，使得它們所產出的葡萄酒味道濃郁，口感醇厚而且與眾不同。

西拉乾紅葡萄酒價格怎麼樣

至2021年7月，價格在80-300一瓶左右。

乾紅葡萄酒的口感對於初次接觸乾紅葡萄酒的人來説都會顯得有點酸澀，酸是因為葡萄酒的酸度較高，而乾紅的含糖量非常少，澀主要是因為葡萄酒中含有比較多的單寧，造成了緊澀感。不過乾紅葡萄酒的香氣應該説是最精妙的，根據葡萄品種的不同會帶有紅色水果、黑色水果、漿果、香草等香氣。

喝乾紅葡萄酒注意事項

乾紅是正餐用酒，並不適合在節慶或聚會的時候喝，香檳才是最好的選擇。那麼何時享用乾紅最好呢?在吃烤牛肉和牛排的時候，以乾紅佐餐，會覺得牛肉滋味更好，能夠促進食慾、幫助消化。

同時，乾紅還可以搭配堅果、餅乾等零食在閒聊時啜飲，也可以在睡前來一小杯以利於睡眠。因為適量喝紅酒可以防止癌症的發生率，可以減肥瘦身，可以美容養顏，可以促進新陳代謝，可以延緩衰老，所以適量地堅持飲用乾紅葡萄酒，好處多多。

以上內容參考  百度百科-乾紅葡萄酒

西拉乾紅的口感

西拉乾紅是一種葡萄酒，具有濃郁的口感。它通常呈現出深紅色，有着豐富的果味和濃郁的香氣。西拉乾紅的口感可以用幾個關鍵詞來形容：濃郁、飽滿、柔順和豐富。它的單寧和酸度適中，帶來了平衡和結構感。口感上的濃郁和飽滿主要來自於西拉葡萄本身的特點，它富含濃烈的黑果、香料和深色巧克力的風味。同時，柔順和豐富的口感也得益於葡萄酒的陳年潛力和橡木桶的使用，使其在口中更加圓潤和複雜。因此，西拉乾紅的口感可以用濃郁、飽滿、柔順和豐富來概括。