做柚子茶的步驟

柚子茶製作時，先將柚子皮上的蠟質用食鹽去除乾淨，再把柚子皮剝下切塊，去掉白瓤，切成細絲，放入鹽水中浸泡，6~8小時後取出柚子皮，放入沸水鍋中煮10分鐘。

往鍋中柚子皮、柚子肉、冰糖加水熬煮，等茶湯煮至粘稠後，添加蜂蜜拌勻。

柚子茶製作時，先將柚子皮上的蠟質用食鹽去除乾淨，再把柚子皮剝下切塊，去掉白瓤，切成細絲，放入鹽水中浸泡，6~8小時後取出柚子皮，放入沸水鍋中煮10分鐘。

往鍋中柚子皮、柚子肉、冰糖加水熬煮，等茶湯煮至粘稠後，添加蜂蜜拌勻。

1. 準備材料：新鮮的柚子、白砂糖、水；

2. 將柚子洗淨，切成薄片，去掉果肉上的白色部分（也可以使用專業的取果器取出果肉）；

3. 把柚子片放入開水中煮沸，煮約10分鐘，待果肉變軟後撈起；

4. 取一個容器，放入煮沸的水，加入適量的白砂糖，攪拌均勻直至糖溶解；

5. 把煮好的柚子片和糖水一起放入電飯鍋中，按“煮飯”鍵開始熬煮，熬煮時間約為2-3小時，期間需要不斷攪拌，確保糖水不會粘鍋；如果沒有電飯鍋，也可以用壓力鍋或者大火熬製，但需要注意不要讓糖水糊底；

6. 待熬製完成後，將柚子茶倒入乾淨的瓶子中，密封保存，放置在陰涼而乾燥的地方即可。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

怎樣做柚子茶？

方法簡單：

1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加乾淨！柚子皮在製作過程中也是非常重要的。

2、將柚子皮剝開颳去裏面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。

3、刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲，越細越好！！這樣是為了保證成品的口感。

4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然後剝成碎塊！不用剝的太碎，因為在煮的過程中柚子瓤會自然散開。

5、做好準備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化後放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。

6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了

7、熬阿熬~~慢慢由大火轉至小火。咕嘟咕嘟~

8、約半小時後，柚子茶的顏色就會由白色變為，這都是冰糖的作用啊~~

9、繼續繼續~~待水分耗幹即可關火，這時的柚子茶已經變為深了！

10、放涼之後柚子茶的顏色又會出現變化，然後加入適量蜂蜜，裝瓶完成製作。 值得注意的一點是，當製作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放涼。否則會破壞蜂蜜的營養價值。

做柚子茶的步驟是什麼

1、首先準備好所有要用到的食材，柚子700克，蜂蜜600克，柚子皮20克，冰糖兩百克。

2、用鹽將柚子皮的表面中的蠟清洗乾淨，之後將柚子皮白色部分去除。

3、接着將柚子皮擦成絲，用鹽水浸泡兩個小時。

4、然後把柚子肉倒進不粘鍋，小火炒至出汁，接着將白糖倒進鍋中。

5、熬到冰糖完全融化，就可以關火了，接着將柚子皮趁熱加進去。

6、等到柚子完全放涼，加入蜂蜜攪拌均勻，最後將做好的蜂蜜柚子茶裝進密封的容器，要喝的時候舀出來一勺衝飲就可以了。

柚子茶的製作方法

家庭自制柚子茶可按以下方法做：

柚子剝開皮去掉內層白層，柚子肉搿碎，冰糖適量備齊。

柚子皮背面儘量去多一些，能漏出薄薄黃皮即可。

然後把柚子皮表面用鹽搓去表皮蠟，沖洗乾淨備用。

用刀切成細絲，放入淡鹽水中泡一小時待用。

泡過的柚子皮絲控乾淨水分，放入另一個清水鍋中，待微開放入冰糖繼續煮制。

煮制皮絲透明色，大約半個小時左右，倒入柚子肉繼續煮一小時左右即可。

柚子茶的做法

步驟如下：

步驟1、先把柚子沖洗乾淨，再在柚子的表面撒上適量食鹽反覆揉搓沖洗，這樣可以很好去掉柚子表皮的農藥殘留和不法商販留下的果蠟。

步驟2、用削皮器把柚子皮削下來，越薄越好，因為白色的內瓤容易發苦影響口感。

步驟3、把柚子皮切成細絲，放入砂鍋中加入老冰糖，倒入清水熬煮。

步驟4、大概熬煮半個小時左右，放入剝好的柚子肉再繼續一起熬煮。

步驟5、大火燒開轉小火繼續熬煮。

步驟6、繼續小火熬煮一個半小時左右，就會熬成這樣濃稠的樣子了，現在看着是不是就很有食慾了。這樣可以加點蜂蜜直接食用，最重要的儲存方法就是冷卻後，放入玻璃瓶中密封保存，常温儲存一年沒問題哦！喝茶的時候，只需用勺子舀出一勺，加點蜂蜜，倒入温水攪勻即可，味道酸酸甜甜的很好喝，重要的是保健功能也是不錯的。

柚子茶怎麼做

主料：柚子1個、冰糖200克。

輔料：蜂蜜適量。

第1步：先準備好一個柚子，然後就柚子剝開。

第2步：取出柚子肉放入麪包機桶。

第3步：然後將冰糖打成粉。

第4步：冰糖粉倒入麪包機桶裏。

第5步：放入麪包機選擇果醬程序。

第6步：做好後裝入瓶中後倒入蜂蜜封住柚子醬。

第7步：在喝的時候攪拌均勻後盛出來泡水。

自制柚子茶怎麼做

【蜂蜜柚子茶】

食材：柚子皮一個，紅心柚子肉1000克，蜂蜜300克，白糖300克，食鹽3勺。

製作方法：

步驟一：首先用食鹽把柚子皮搓揉一遍清洗乾淨，用削皮刀把柚子皮削下來，越薄越好，兩頭切去皮，再從中間切開，這樣果肉就很容易剝下來，剝好多柚子肉放一旁備用。

步驟二：柚子皮白色瓤不要，再把柚子皮切成細絲，用食鹽抓揉幾遍，再把柚子皮的水分抓幹，放入温鹽水中浸泡30分鐘去苦澀味。

步驟三：浸泡好的柚子皮放入米博多功能烹飪機中，加入400克清水，一勺食鹽，開啟蜂蜜柚子茶模式煮上10分鐘，待程序結束取出漂洗4-5次然後抓幹水分。

步驟四：主鍋加入50克清水、白糖、紅柚子肉、煮制後的柚子皮。

步驟五：蓋上鍋蓋，濾網藍代替量杯放置在鍋蓋上，設置35分鐘熬煮。

步驟六：待程序結束後，完全冷卻後倒入蜂蜜攪拌均勻，裝入消毒過的容器中即可。

步驟七：喝的時候舀上一兩勺衝温開水喝即可，酸酸甜甜特別好喝，自己做的沒有添加更健康，喜歡的不妨也試試吧！

怎樣做柚子茶的做法竅門

用料：柚子1個、冰糖400g、鹽1勺、清水適量。

步驟：

1、準備好一個胖乎乎的柚子，用鹽搓洗幾遍表皮。

2、把柚子皮，瓤分離出來，一定要注意要把白色瓤清理乾淨。皮切絲。

3、把皮過水煮兩遍，清水再洗兩遍。

4、把皮，瓤，冰糖一起放入鍋里加水開大火煮沸，轉小火慢慢熬，切記一定要留人看着。

5、煮了30分鐘。

6、煮了1小時。

7、煮到水分明顯表少而且有點了就可以了。有蜂蜜的可以等稍涼後加蜂蜜，我家沒有了就不加。

以上內容參考  百度百科-柚子茶

柚子茶怎麼做 製作柚子茶的方法

1、食材：柚子一整個、蜂蜜適量、冰糖適量。

2、蜂蜜柚子茶的做法有點複雜，需要有點耐心，美好的東西總是需要等待的嘛。首先要準備好材料，材料很簡單，只需要一整個柚子，一個1L的密封玻璃瓶，還有適量的蜂蜜和冰糖，蜂蜜最好選擇洋槐花蜜這種香味較淡的蜂蜜。材料都準備好了就可以開工啦，記得要有耐心哦。

3、先清洗柚子，用鹽搓洗表皮，在60℃左右的熱水中浸泡5分鐘，方便削皮和醃製。然後剝開柚子皮，因為白瓤會有苦味，所以把白瓤去掉，只留最外面的那層果皮。剝好後用刀把柚子皮切成細絲，越細越好，然後放在淡鹽水中浸泡15分鐘。接着把果肉剝出，用手掰碎。

4、處理好柚子後，在鍋中加入水和冰糖，水開了之後加入柚子皮，當柚子皮煮到半透明狀的時候再加入柚子肉一起大火煮開，然後轉小火慢慢熬，不時攪拌一下，直到煮到黏稠狀的時候就可以關火了。

5、煮好後的柚子冷卻到65℃的温熱狀時，加入適量的蜂蜜一起攪拌均勻，裝入玻璃瓶中，然後放進冰箱冷藏三天左右，把苦味去除。想喝的時候只需要用勺子舀上幾勺，加入温水衝調就可以飲用了。

怎樣做柚子茶

夏天天氣高温悶熱，是人最容易上火的季節，平時如果喝點柚子茶的話，不僅可以清熱去火，還可以美容養顏，因為柚子裏含有豐富的維生素C，對皮膚美白有很大的功效。喝過的人都知道，柚子茶甜中帶苦，還散發着柚子清香的味道，許多人都喜歡喝，卻不知道怎麼做的。柚子茶的做法有很多種，那麼具體做法是什麼呢？下面就給大家分享一下柚子茶的做法大全是什麼。

做法一

1.先將柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質。

2.將柚子表皮切下。

3.將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉。

4.切成細絲，放入淡鹽水中浸泡15分鐘。

5.鍋中放入水和冰糖，燒開後，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。

6.煮柚子皮的同時，剝出柚子肉。

7.柚子皮煮至有透明狀，再下入柚子肉和一起大火煮開，然後轉小火慢煮，不時地攪拌一下，以免糊鍋，大約要1小時左右。

8.關火，晾涼一下，温熱時倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶。

9.放進冰箱冷藏3天左右就可以了，時間越久味道越好。

做法二

1、把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。

2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裏醃1小時。

3、把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脱去苦味。

4、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。

5、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用温水衝一下即可。

做法三

1、用鹽在柚子表面細細揉搓5分鐘，去除柚子表面的果蠟。温水洗去柚子表面鹽份。把柚子的外皮薄薄地削下來，不要白色部分。

2、泡在淡鹽水裏8小時以上（中間最好換兩次水），去除苦味。把柚子果肉掰成小小塊兒，檸檬切小塊兒。全部用粉碎機打成碎末。

3、柚子皮切細細的絲，有多細切多細。把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中（不能是鐵鍋）、加入冰糖，大火煮開後改小火熬煮，期間用木勺不時攪動，以免粘鍋。

4、40分鐘後，看鍋內柚子醬變粘稠，骨嘟大泡，用勺子劃過時果肉不立即合攏，即可關火待涼。

5、待柚子茶變温以後，倒入蜂蜜拌均勻，放在乾淨無水無油的瓶子裏密封好，

柚子茶的正確做法

1、將玻璃瓶用水煮沸5分鐘消毒後待用。

柚子茶

柚子茶(20張)

2、將柚子用攝氏65度的温水洗淨。如果沒有温度計，可以用手來試温，大概摸到比較熱，但是可以觸摸的程度就可以。然後浸泡 [1] 5鍾，這樣一方面是可以把柚子皮洗乾淨，同時也是利用水温，讓柚子皮的毛孔張開來。

3、5分鐘過去後，把柚子用乾淨的毛巾吸去水分。然後將柚子剝開，注意要分三部分。首先是柚子皮（含油的那部分），然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最後是柚子果肉。

4、將柚子皮切成大約4、5公分長，寬度呢就是0.1-0.2公分，如土豆絲大小。白瓤也一樣。切好後放在旁邊待用。

5、將柚子果肉剝出來，不要皮、不要核，光要果肉，將果肉放進一個大的容器內，用勺或者其他器具對其進行“壓榨”，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。

6、攪拌好後，將柚子茶放到準備好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏櫃中，大概10天以後就可以吃了，放的時間越久，味道越好。

方法二

1、所需材料：柚子一個、蜂蜜500g、冰糖100g（可按自己喜好多放）、鹽1勺、清水適量；

2、把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨；用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，儘量薄一些，少帶裏面的白瓤，否則會很苦。這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。

3、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裏醃1小時。

4、把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脱去苦味。

5、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。

6、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用温水衝一下即可。