紅色的葡萄品種有哪些

紅色的葡萄品種有以下幾種：

1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

2. 黑皮諾（Pinot Noir）

3. 梅洛（Merlot）

4. 赤霞紅（Cabernet Franc）

5. 仙粉黛（Syrah/Shiraz）

6. 相思（Cinsault）

7. 再紅（Zinfandel）

8. 小糯米粒（Petite Sirah/Durif）

9. 格蘭帝（Grenache）

10. 莫爾魅（Mourvèdre）

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“紅色的葡萄品種有哪些”主要有下不同觀點：赤霞珠、梅洛、黑皮諾、品麗珠、西拉、歌海娜、茉莉香、桑嬌維塞、佳美、七星女王、馬爾貝克、內比奧羅，並且大部分用户都認為赤霞珠更好。

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赤霞珠 典型風味:黑醋栗、黑莓、雪松、咖啡 赤霞珠是當今世界上知名度最高、種植面積最廣的紅葡萄品種之一。該品種粒小皮厚，釀製的葡萄酒顏色深邃，單寧充沛，香氣馥郁。 赤霞珠在新舊世界的眾多產區均有種植，在赤霞珠的經典產區梅多克(Medoc)，赤霞珠葡。

梅洛 典型風味:李子、黑莓、櫻桃、草本植物 梅洛是一種較為早熟的薄皮紅葡萄品種，同樣也是波爾多最重要的品種之一。根據果實成熟度的不同，梅洛葡萄酒有兩種常見風格。在氣候温暖至炎熱的產區，如智利的空加瓜谷(Colchagua Valley)，梅洛果實的。

黑皮諾 黑皮諾是勃艮第的主要釀酒紅葡萄品種，目前已被世界各地的葡萄酒產區廣泛採用，品種的難以捉摸的魅力，已把它帶到各種各樣的葡萄園。 黑皮諾葡萄的皮很薄，含有少量的酚類化合物，這往往會產生一種淺色、中等酒體、低單寧的葡萄酒，這需要相當長的陳釀時間。 。

品麗珠 品麗珠(cabernet franc)是一種優質的法國紅葡萄品種，常和著名的赤霞珠(cabernet sauvignon)混釀，很少單獨釀酒。品麗珠葡萄酒酒體在輕盈和適中之間，香氣明顯，果味比赤霞珠更直接。

西拉(Syrah/Shiraz)，主要種植於法國龍區和澳大利亞，用以釀製上乘的紅葡萄酒。

歌海娜(Grenache) 原產地:西班牙 特點:散發着紅醋栗、藍莓、櫻桃和李子的風味。用它釀成的葡萄酒清爽柔順，果香濃郁，陳年之後能發展出太妃奶糖和皮革風味。

茉莉香 又名着色香等，遼寧省鹽鹼地改良利用研究所以玫瑰露×羅也爾玫瑰雜交育成。歐美雜交種，二倍體，鮮食和釀酒兩用品種。

桑嬌維塞 桑嬌維塞原產地在意大利，是意大利種植面積最多的紅葡萄品種之一。桑嬌維塞所釀製出來的紅酒呢，具有典型的意大利風格，它的香料當中自帶肉桂，黑胡椒，李子氣息，同時還有清新飽滿的泥土芬香。

佳美(Gamay)，法國勃艮第區和美國加利福尼亞州種植，用以釀製新鮮紅葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。 紅葡萄(5張)

“紅色的葡萄品種有哪些”主要包括：赤霞珠、西拉、黑皮諾、梅洛、品麗珠、桑嬌維塞、歌海娜、黑比諾、丹魄、內比奧羅、美樂、馬爾貝克、赤霞珠、西拉、黑皮諾、梅洛、品麗珠、桑嬌維塞、歌海娜、黑比諾、丹魄、內比奧羅、美樂、馬爾貝克，並且大部分用户都認為赤霞珠更好。

紅葡萄品種——赤霞珠 赤霞珠是世界上較的紅葡萄品種，在其起源地波爾多，赤霞珠總是與其它葡萄品種一起混釀。目前，赤霞珠在法國的其它葡萄酒產區及新舊世界的眾多產區均有種植。在這些地區，它總是與當地傳統的葡萄品種混釀，同時它也經常被用來釀製正宗的單一品種葡萄酒。赤霞珠較獨特的地方在於，它能釀製出風格特徵的葡萄酒。

西拉的故鄉是法國北羅訥河谷(Northern Rhone Valley)，當地的西拉葡萄酒以其令人驚異的複雜度和層層緊緻的香料風味而享譽全球。在澳大利亞，西拉改頭換面更名為“設拉子(Shiraz)”，並逐漸成為了澳大利亞最具代表性的紅葡萄品種，這裏的西拉可以釀製出不同風格的葡萄酒，但整體而言酒液顏色深濃，入

黑皮諾被喻為紅葡萄品種中的“嬌貴皇后”，其表皮較薄，容易生病，對生長環境十分挑剔。不過，由黑皮諾釀成的葡萄酒通常精緻優雅，口感極為細膩迷人，充滿櫻桃、草莓和覆盆子等紅色水果風味，品質佳的酒款還會展現出玫瑰花以及陳年帶來的泥土、野味和蘑菇香味。黑皮諾的故鄉是法國勃艮第(Burgundy)，這裏孕育了不少全球頂

紅葡萄品種——梅洛 梅洛在全世界得到普及，新舊世界的各葡萄酒產區都可以見到她優美的風姿。近年來，該品種的受歡迎程度再次有所上升，這可能更多是從美國梅洛葡萄酒消費量中得出的結論。實際上，在美國，梅洛的總種植面積遠遠落後於赤霞珠。但在波爾多(Bordeaux)及整個法國，梅洛毫無疑問是種植面積較廣泛的紅葡萄品種

紅葡萄品種——品麗珠 品麗珠是一種優質的法國紅葡萄品種，常和赤霞珠一起混釀。通常來説，品麗珠葡萄酒的酒體介於輕盈與適中之間，它香氣明顯，果味比赤霞珠更直接，有時也會帶有一些草本植物的香氣

起源於意大利的桑嬌維塞是一個非常古老的品種，也是意大利種植面積最為廣泛的紅葡萄品種。

歌海娜原產於西班牙，在當地被稱為“加爾納恰(Garnacha)”。它屬於晚熟品種，必須種植在氣候温暖或炎熱的地區。此外，該品種生命力頑強，具有很好的抗乾旱以及抗風能力，在各種土壤中均能茁壯成長，法國的南羅納河谷(Southern Rhone Valley)便有着不少優質且知名度高的歌海娜混釀或單一品種葡萄酒

黑比諾起源於法國的勃艮第的紅葡萄品種，除了少數例外，勃艮第的紅葡萄酒都是採用黑比諾葡萄釀成。

丹魄是世界種植量排名第三的紅葡萄品種，也是西班牙種植最廣泛的葡萄品種，西班牙也因此被譽為“丹魄王國”。

內比奧羅的味道極其特殊，哪怕是第一次喝葡萄酒的人也能感覺出它和其他品種的不同。

美樂也是紅葡萄品種，釀出的酒比起赤霞珠來，香氣顯得簡單和清淡一些，單寧和酸度也低 一些，但是通常具有更重的酒體和更高的酒精度。

説到阿根廷的代表性葡萄品種，馬爾貝克當之無愧。它原產於法國西南部，在阿根廷的國土上找到了更廣闊的天地，現已成為該國種植面積最廣、品質極為優質的葡萄品種。馬爾貝克既能用於釀造高質量的單一品種葡萄酒，又能與赤霞珠、梅洛和西拉等品種混釀出頗具特色的複雜佳釀。一般而言，阿根廷出產的馬爾貝克葡萄酒顏色深邃，散發着濃郁

紅高峯葡萄是歐美的雜種，由日本植原葡萄研究所培育，因該品種粒色鮮紅之極而得名，在日本的聲譽遠遠超過了藤稔、高妻，其穗形為方圓錐形，重620克，大穗重1640克，顆粒巨大，接近圓形，自然粒重20克，最大粒重36克，含糖20-21%，肉質堅硬甜美，質量極高，抗性強。

紅高峯葡萄是歐美的雜種，由日本植原葡萄研究所培育，因該品種粒色鮮紅之極而得名。這個品種在日本的聲譽遠遠超過了藤稔、高妻。其穗形為圓錐形，重620克，大穗重1640克，顆粒巨大，接近圓形，自然粒重20克，最大粒重36克，含糖20-21%，肉質堅硬甜美，質量極高，抗性強。

1、美超大粒葡萄——紅青縮娘走究倍船高峯

（1）紅高峯是日本杆又近年來最新產生的巨峯羣超大粒的良種。該品種培育成功，轟量金節勢施易發動全球育種界，被稱為全球最大粒的葡萄，具有里程碑的今培劇鄉機般呀意義。

（2）我國引進後，經過幾年的種植觀察，利潤極為突出。其顯著特徵是自然單粒重18~25克，採用激素處理，單粒可達40克以上。完全成熟時，糖分含量達到20%以上，質量優良。果實的硬度遠大於巨峯，克服了巨峯葡萄粒大但柔軟，不宜長途運輸的缺陷來自。這個品種的成熟期比巨峯早10~15天，外觀非常漂亮，深受人們喜愛，是巨峯葡萄優先的替代品種。

2、早熟無核葡萄品種——京早晶

（1）京早晶是早熟無核葡萄品種，植株長勢強。4月中旬萌芽，5月下旬開花，7月下旬果實成熟，髮根力強，抗病力中等。

（2）京眼毫全連款記早晶的特點是早熟、無核，屬於高檔葡萄品種，適合温室生長。適應性強，適應寒冷的北方栽培，適應高温高濕的南方生長。

3、反季葡萄——早巨香

（1）早巨香是從早來自巨豔芽中選出的。果穗圓錐形，穗形整齊，平均穗重600克，穗重150馬盾倒眼亞草0克，果皮厚，耐貯藏。

（2）適春新隊應性強，南方多雨氣候條件下無裂果現象，着色快。抗性強，抗黑痘病、霜黴病、白腐病。

盤點世界十大紅葡萄品種(紅葡萄的品種)

導語：目前世界上有着超過8000個葡萄品種，而中國就佔有800個，葡萄不僅可以鮮食、制幹，還可以釀酒，之前有介紹過最常見的十大葡萄品種，今天就為喜好喝葡萄酒的小夥伴們介紹適合釀酒的十大紅葡萄品種，一起來看看都有哪幾種上榜了吧。

盤點世界十大紅葡萄品種

1.赤霞珠

赤霞珠是一種原產於法國波爾多地區，主要用作釀造葡萄酒的紅葡萄品種，釀造出的葡萄酒通常都是濃郁型，因該品種良好的種植性和產量穩定性使其成為傳統釀造紅葡萄酒的優良品種。

2.黑皮諾

黑皮諾是原產於法國勃艮第地區，目前世界上最受歡迎的釀酒葡萄品種之一，有這種生長密實，果粒小但果肉多汁的葡萄釀造出來的就提豐富充實，細細品味還可品嚐到一絲絲杏仁香味。

3.西拉

西拉是一種起源於法國隆河谷的古老釀酒葡萄品種，通常在每年的8月下旬成熟，這種鍋裏生長緊密、果肉富含水分味酸甜的葡萄品種主要用來釀製乾紅葡萄酒，由它釀造出的就提顏色深邃，帶有濃郁的巧克力、香料的香氣，酸度並不出挑。共3頁上一頁123下一頁

好吃的紅色系葡萄品種

好吃的紅色系葡萄品種

NO.1妮娜皇后：主要評價:繼陽光玫瑰後的火爆品種。代表產地:雲南(6-8月)。優點:果粒碩大無籽果皮不澀，香甜脆口，極耐儲藏。缺點: 不易着色,種植成本高,比其他葡萄貴。

NO.2 克倫生：主要評價:性價比最高的一款無籽紅提。代表產地:四川、新疆(9月)。優點:果粒橢圓.皮薄香脆，可鮮食，可制幹。缺點:不耐雨水和嚴寒,會有轉色難和產量不穩。

NO.3 紅地球：主要評價:最常見，供貨週期最長的品種代表產地:河北、新疆、陝西、四川(8月)。優點: 果粒圓,皮中厚,肉厚脆甜缺點: 有很小的籽,香味不足。

NO.4玻璃翠/脆/火焰無核：主要評價:號稱"小糖豆"."紅珍珠"。代表產地:新疆(5月)，山東(7月)。優點: 果粒小,圓,果肉軟硬適中,顆顆爆汁。缺點: 不耐運輸和儲存。

NO.5 紅寶石：主要評價:圓潤通紅如寶石般的無核提子代表產地:河北.山東(8月)。優點: 果粒整齊,皮薄肉脆,無籽香甜。缺點: 果粒小,易開裂。

NO.6 玫瑰香：代表產地:河北.山東。主產季:8月。特色:濃郁花香,果肉軟滑細膩,無籽化處理。

NO.7美人指：葡萄西施,高顏值代表。代表產地:浙江,河北、四川。主產季:8月。特色:清甜脆口,肉質化渣。

NO.8慕美人：慕美人實則是一個品牌,進口的麝香葡萄的一種。代表產地:南非.智利。特色:果肉如果凍一般,濃香味甜,籽小忽略不計。

NO.9茉莉香/醉金香：代表產地:東北棚內種植。主產季:8月。特色:果皮柔韌,含糖高,茉莉香味,極其耐儲存。

紅葡萄品種有哪些

常見的紅葡萄品種有：赤霞珠、品麗珠、佳美、梅洛、黑皮諾等等

葡萄的種植方法與技術

葡萄是受人們喜愛的水果之一，近年來鮮食葡萄產業發展迅速，種植面積不斷增加，但是中國鮮食葡萄生產存在很多問題，合理正確的栽培技術及防治措施，有利於葡萄產量的提高，隨着對葡萄生物學特性的認識，栽培管理技術日益完善。簡單的分享下自己的種植方法與技術：

1、園地選擇

選擇地勢高，最好是坡地向陽，肥沃深厚的沙壤土或疏鬆的土壤，PH6.3——7.3灌排水良好的地塊，由於葡萄種植是勞動密集型產業，人工操作較多，最好選擇在勞動力充裕的地方建園。

2、建立支架

支架可以是水泥柱，長2.5m左右，粗300px見方，順行埋柱，柱距6m左右，埋深60——1750px，採用單柱雙臂離架後棚架的模式，有利於早期結果，後期豐產。

3、定植

選擇根系完整、鬚根較多的1——2年生實生嫁接苗，可選株距1.5m,行距6m,密度要小，以提高通風透光性，減少發病因素，北方春季地温達到7——10度時進行定植。南方冬季温暖，可在晚秋或冬季定植。

4、科學施肥

堅持大肥適水、合理施氮、有機肥為主，重施基肥，巧施追肥，提高磷、甲比例的肥水管理原則，提倡秋季勾施基肥，挖深寬個1500px左右的溝，在750px以下每畝施作物秸稈，禽畜糞便，土雜肥5000kg，填土拌合，最後覆土回填滿溝，隨即澆透水，追肥要因樹齡、樹勢、結果多少而異，年追肥3—5次，為了更好地學習交流以及交換資料，建一個羣，前面是314，中間是305後面跟着的是957。一般在萌芽前追施尿素或者二氨15—25kg/畝。坐果後每畝追施氮肥25kg，果實膨大期每畝追施鉀肥20—25kg，採後20天，追施三元複合肥15——20kg/畝。每次追肥結合澆水，8月中下旬開始每隔兩週結合噴藥施肥0.4—0.5%尿素，翠姆礦質磷酸二氫鉀或鈣、硼等微量元素，以促進果實和枝條成熟。

5、合理灌溉

視土壤的含水量決定，灌水不能過勤，以不受漢為宜，全年澆足催芽水、催花水、催果水和封凍水就能確保豐產豐收，每次施肥後澆1次水，不要澆水過多，以免園內濕度過大，增加發病概率，澆水時採用小水漫灌，切記大水衝灌，水量足時可多開幾條溝，減緩流水速度，慎防在幼苗期，大水衝泥而糊葉片，影響正常的生活和光合作用，一旦衝泥應及時用清水噴灑沖洗。

6、夏剪

1、綁蔓，把新梢固定在棚架上，分佈均勻，合理的佔用時間，在幼齡期每株苗木培養3——5個主蔓。2、摘心，主蔓上軸生的副梢留2——4次多次摘心，針對紅提葡萄葉片曉得特點，留7——8葉摘心，有利於控制旺長，促進枝條成熟，葉片增厚、變綠，提高光合作用。3、蔬花序整穗 按照營養枝，結果枝為2:1的原則，疏去營養枝上的花序。4、套袋，能夠減少病蟲侵染，減輕日灼病的危害，保證果面的光潔，採摘半個月破袋，以利着色。

7、冬剪

落葉後至埋土前的冬剪，幼齡期葡萄以培養主蔓為主，多主幹龍幹整形，培養豐產骨架，剪除副梢，主蔓先端成熟度較低的主梢短剪，三齡期、盛果期葡萄以主蔓為骨架，培養結果母枝為重點，對側蔓留1——2芽短截，主蔓尖端視架形決定長度短剪，同時剪除病蟲枝、細弱枝、徒長枝和過密枝，協調樹體生長與結果的矛盾。

8、疏花蔬果

葡萄由於粒多、緊密，所以要嚴格控制果穗量，做到三分之一營養枝條不留果穗，結果枝也留一穗，確保連年高產優質。對過大穗、過小穗、異形穗要進行疏除。每穗不超過1.5kg，每畝保持3000kg，不超過2000穗，隨着摘心綁條，對果穗進行處理，過長的穗要摘去佔果穗總長的五分之一，使其整齊，並對小穗、畸形粒、病殘粒疏除，以免浪費營養。

9、果穗套袋

一般花謝了後22——26天，果穗整形和疏粒結束，果粒比黃豆過大時套袋，選擇白色透明紙袋比較好。套袋前全園噴施一遍農藥，待藥晾乾後，套袋口要封嚴。套袋後注意防止病蟲害，尤其是枝葉，去袋可在採摘前1——2個周，宜在上午10點後下午4點以後進行，去袋把紙袋中下部撕開翹起，以促進着色，去袋後3——4天摘葉，以摘除果穗附近的老葉為主。同時轉果，促進果實着色均勻。

10、果實採收

分批採收，不宜提前採，否則不僅糖分含量低品質差而且不耐儲存，採收時手持穗柄剪下，切勿觸及果面損傷果粉，採後及時裝箱入庫地温儲存。

葡萄抗病性較差，病害主要包括黴霜病、黑豆病、白腐病和灰黴病等，6,7月份是降雨集中期，滿足葡萄黴霜病、灰黴病等病害的發生和流行條件，因此一定要重視雨後各種病害的防治，嚴格控制葡萄病蟲害對花序等器官的危害。蟲害主要包括紅蜘蛛、蚜蟲、葉蟬等，必須堅持預防為主，綜合治理為原則。

北方地區葡萄越冬採取埋土方寒的方法，在落葉修剪後進行，方法是將植株順栽植行輕輕按到，小心的用細土封嚴蓋實，以不露枝蔓為準，呈埂頗狀連體培土，南低北高向陽傾斜，以利白天接收太陽提高温度，減少動土屋，對安全過冬十分有利，埋土宜幹不宜濕，否則會引起芽體腐爛而降低發芽率，同時覆土要嚴實，防止“漏風”，刨土時間宜遲不宜早，最好在4月下旬進行，1周內完成，刨土要小心，不要弄傷苗木，以防傷流，苗木出土後視成熟情況做好補栽工作。

葡萄的顏色有哪幾種圖片，葡萄四種顏色和品種名稱有哪些

目前市面上常見的的葡萄有紅色、紫色、黑色、白綠色這四個顏色。不同顏色的葡萄對人體有着不同的營養效果，紫葡萄有美容養顏抗衰老的作用。黑葡萄有滋陰養腎，黑髮的作用。紅葡萄有軟化血管，活血防血栓的作用。綠白葡萄有清熱解毒，潤肺，補益肺氣的作用。

葡萄的顏色有哪幾種

我們常見的葡萄有紅色、紫色、黑色、白綠色。不同的顏色的葡萄含有的營養成分不同，對人體起到的功效也不同所任人們在平時吃葡萄的時候可以換着吃，營養價值都是很高的。

1、紅色葡萄品種：紅玫瑰、紅斯威特、梅鹿輒、品麗珠、蛇龍珠、棲霞珠、馬爾貝克、梅洛、歌海娜、西拉、慕合懷特

2、紫色葡萄品種：申華、紫玉葡萄、早紫葡萄、早霞葡萄、紅特沙巨蜜。

3、黑色葡萄品種：黑貂無籽、黑芭拉多葡萄、夏黑葡萄、黑皮諾。

4、白綠色葡萄品種：新疆馬奶葡萄、無核白葡萄、森田尼無核葡萄、白牛奶葡萄。

不同顏色葡萄的功效1、白綠色葡萄

白綠色葡萄也稱為無色葡萄。該顏色的葡萄未熟透時偏青綠，成熟後顏色發白。

中醫有“白入肺”、“肺主皮毛”之説。白葡萄可補肺氣，有潤肺功效，適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。綠葡萄則偏重於清熱解毒。

2、紅色葡萄

紅色葡萄含逆轉酶，可軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力。對預防心腦血管病有一定作用，很適合心血管病人食用。

3、黑葡萄

黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質的含量要高於其他顏色的葡萄。這些礦物質離子大多以有機酸鹽形式存在，對維持人體的離子平衡有重要作用，可有效抗疲勞。另外，黑葡萄滋陰養腎，會使頭髮更黑亮。

4、紫葡萄

紫葡萄富含花青素和類黃酮，這兩類物質都是強力抗氧化劑，有對抗和清除體內自由基的功效。所以，它預防衰老的作用顯著，不僅能減少皮膚上皺紋產生，還可以緩解老年人視力的退化。

寧夏產區釀酒葡萄品種-紅色葡萄品種

對於描述一個產區的風土特徵時，葡萄品種是非常重要的一部分。不同葡萄品種在不同的土壤和氣候條件下有着千差外別的表現，從而構成了豐富多彩的葡萄酒世界。在消費者心中，釀酒葡萄品種是購買葡萄酒時的重要參考指標，明確的品種信息可以使消費者降低選擇成本。因此，當一個新興產區選擇釀酒葡萄品種時，首先考慮的往往是消費者對於這個葡萄品種的認知度。寧夏產區也是如此，一些大家熟悉的國際釀酒葡萄品種在寧夏都有着廣泛的種植，且大多有着相當出色的表現。

紅葡萄品種

1.赤霞珠/Cabernet Sauvignon

源自法國波爾多的著名葡萄品種，在世界各地都有廣泛種植。在寧夏部分產區種植，佔到紅色品種的70%以上。赤霞珠在寧夏有着出色的表現，釀出的葡萄酒顏色顏色濃烈，單寧厚重，高酒精度且酒體強勁，有着濃郁的花香和黑色水果的香味，餘味悠長。

2.蛇龍珠/Cabernet Gernischet

應該是中國獨有的品種，也有人認為是智利的佳美娜。在寧夏產區由一定面積的種植，佔到紅色品種的10%左右，但栽培面積逐年下降。該品種屬於晚熟品種，果粒較大，在寧夏感病毒變現明顯，產量不易控制。葡萄酒顏色較赤霞珠淺，果香濃郁，呈典型的青椒味，青草味，感病毒較重的香氣帶有中藥味，單寧含量中等，略寡淡，後味中。蛇龍珠一般會與赤霞珠混釀。

3.梅鹿轍/Merlot

原產於法國波爾多的早熟品種，在寧夏有一定面積的種植，佔到紅色品種的15%左右，近年來栽培面積逐年上升。梅鹿轍的品質與土壤密切相關，在以灰鈣土為主的土壤中成熟度好，香氣優雅，酒體不如赤霞珠強勁。梅鹿轍葡萄酒顏色較淡，酒體豐滿，圓潤柔和，適合與其他品種進行調配。

4.品麗珠/Cabernet Franc

源於法國波爾多，在寧夏一些區域有少量種植，比赤霞珠早熟，果粒較大。寧夏的品麗珠葡萄酒顏色較淺，結構感不強，果香濃郁，具有紅色水果的香氣，並帶有青草味。該品種常與其他品種如赤霞珠調配。

5.黑比諾/Pinot Noir

源自勃艮第的葡萄品種，以獨特優雅的香氣，精緻的單寧等特質聞名與世。該品種對土壤和氣候極為挑剔，在寧夏只有少量種植。寧夏的黑比諾葡萄酒顏色鮮豔，呈寶石紅色，香氣濃郁，呈草莓，櫻桃，紫羅蘭香氣和蔬菜香氣，酸度較低。

6.西拉/Syrah

澳大利亞和法國羅納河谷重要的品種，在寧夏有少量種植。氣候和土壤在極大程度上決定了西拉葡萄酒的風格和質量。該品種葡萄酒在寧夏的表現為顏色較深，果香突出，具有紫羅蘭，橄欖的香氣，口感豐滿柔和，酒質細膩，風格和澳大利亞，羅納河谷的都有所不同。

7.馬瑟蘭/Maeselan

法國農業科學研究院用“赤霞珠”和“歌海娜”進行雜交選育而成。寧夏的馬瑟蘭相當有表現力，釀成的葡萄酒顏色深重，呈紫黑色，香氣濃郁，有荔枝，荔枝幹，覆盆子，烤堅果和香草香氣，單寧含量高，枝幹細膩，具有陳釀潛能。從目前的表現來看，是寧夏極具潛力的品種。

8.(小)味而多/Petit Verdot/Verdot

原產於法國，比赤霞珠更加晚熟的品種。釀成的葡萄酒顏色深邃，酒體豐滿強勁而肥碩，適宜陳釀，有淡青草味，適合與酸度較低的酒進行調配。

9.北枚(北紅)/Beimei(Beihong)

北枚和北紅原產中國，都是中國科學院植物研究所培育的品種，具有中國野生山葡萄的基因，成熟較晚，具有很強的抗寒抗旱特性。在寧夏往往將北枚和北紅混釀，葡萄酒的香氣以紅色水果和花香味為主，並帶有一些野味氣味，酸度高，單寧略粗糙。

10.桑嬌維塞/Sangiovese

古老的釀酒品種，原產自意大利，屬於晚熟品種，產量中高。果粒中大，成酒呈寶石紅色，果香濃郁，帶有煙草及香料的香氣，口感細膩，酒質優良，可釀造酒體簡單清爽型，也有濃烈宏厚型，在寧夏有少量種植。

紅葡萄的品種有哪些

葡萄的種類繁多，全世界有8000多種，我國有500種以上。著名的如：紫紅渾圓、珠光寶氣的“龍眼”，被譽為“北國明珠”。市場上出售的鮮果品種以“巨峯”較多。

按品種，可分為鮮食葡萄品種和釀酒葡萄品種，我們通常見到的葡萄均為鮮食葡萄。釀酒葡萄為（Ampelidecese）科，所有釀酒葡萄品種均屬於（Ampelidecese）的10個科屬中的（Vitis）科屬，其中又以（Vitis

Vinifera）種最為重要，因為全球的葡萄酒有99.99%均是使用（Vitis

Vinifera）的葡萄品種釀造。（Vitis

Vinifera）是歐洲用來製造上好葡萄酒的品種。全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種，但可以釀製上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄，顏色有青綠色、等。主要用來釀製氣泡酒及白葡萄酒。紅葡萄，顏色有黑、藍、紫紅、深紅色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一樣是無色的，所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之後可釀造白酒，例如（Pinot

Noir）可用來釀造香檳及白酒。

葡萄有哪些品種

葡萄有哪些品種

葡萄有哪些品種，葡萄是我們日常生活中常見的水果之一，味道甜美略有酸味，富含營養的維生素，除了直接食用以外，還有很多人會把葡萄用來釀葡萄酒。那麼大家都瞭解葡萄有哪些品種嗎？快隨我一起來看看吧。

葡萄有哪些品種1

1、赤霞珠

赤霞珠是當今世界上知名度最高、種植面積最廣的紅葡萄品種之一。該品種粒小皮厚，釀製的葡萄酒顏色深邃，單寧充沛，香氣馥郁。

赤霞珠在新舊世界的眾多產區均有種植，在赤霞珠的經典產區梅多克（Medoc），赤霞珠葡萄酒常常帶有黑醋栗和黑莓等黑色水果芬芳，經橡木桶陳年後，可發展出雪松和咖啡等複雜風味，單寧強勁，陳年潛力不俗。

2、梅洛

梅洛是一種較為早熟的薄皮紅葡萄品種，同樣也是波爾多最重要的品種之一。

3、黑皮諾

黑皮諾屬於薄皮的紅葡萄品種，發芽期和成熟期相對較早，因此適合生長在温和或涼爽的產區。

4、西拉

西拉是一種深色紅葡萄品種，起源於法國北羅納河谷（Northern Rhone Valley）北部，目前被廣泛種植於各大主流產酒區，在澳大利亞名為設拉子（Shiraz）。

5、歌海娜

歌海娜是粒大皮薄色淺的晚熟葡萄品種，必須種植在氣候温暖或炎熱的地區。

在西班牙，歌海娜被稱為加爾納恰（Garnacha），是普里奧拉託（Priorat）和里奧哈（Rioja）產區最主要的葡萄品種之一，常與佳麗釀（Carignan）和丹魄（Tempranillo）等品種一起混釀。歌海娜的其它知名產區還有澳大利亞的巴羅薩谷、邁拉侖維爾（McLaren Vale），此處的歌海娜葡萄酒口感醇厚，有着濃郁的紅色漿果的果香和胡椒類香料的香氣。

葡萄有哪些品種2

1、香峯葡萄

香峯葡萄是比較常見的品種，也是屬於早熟的品種之一，它的抗病能力、耐寒、耐旱性都很強，但它每年的果實產量相對其它品種要少一些，而且果肉的營養價值也不是很高，但有着玫瑰香的味道。

2、紅提葡萄

紅提葡萄也是比較常見的品種，它的.果期和普通品種的葡萄一樣，雖然它的果實產量很少，但它的果實極大，果皮是紅、紫紅色的，很容易將當中的果肉取出，平時可直接食用，也可以將其榨汁飲用。

3、巨峯葡萄

説到葡萄的品種有哪些時，巨峯葡萄是導致較為優良的盆栽，它的耐旱性很強，平時在栽植養護時，不要給其經常澆水養護，不然它的根鬚很容易腐爛，而且它導致的果肉口感極佳，營養價值也特別的高。

4、夏黑葡萄

夏黑葡萄和紅提葡萄差不多，但它每年的產量極高，而且果實也很大，果皮是紫黑、紫青色，果肉厚脆甘甜，沒有普通品種的澀味，深受人們的喜愛，平時非常適合適量食用夏黑葡萄，對人體有着很大的幫助。

5、京早晶葡萄

京早晶葡萄也是較為常見的早熟品種，它每年大概在7月時果實將會開始成熟，它的果肉酸甜可口，而且果肉的營養價值也特別的高，平時可將其製作成葡萄乾、酒等食物，可以很不錯的吸收當中營養成分。

6、醉金香葡萄

醉金香葡萄是優良的品種，它每年結出的果實成熟後，果皮是醉金香葡萄的，而且果實相對大多品種很大，果肉汁多香甜，平時非常適合將其榨汁飲用，適量飲用醉金香葡萄汁，可以起到活血、增強抵抗力的作用。

7、無核白葡萄

無核白葡萄在我國南方地區才有栽植，但還是比較常見的品種，它的果期、果實、形態等方面和普通品種差不多，但它的果皮是白色的，而且當中無核無籽，平時可將其帶皮一起食用。

8、白謝希葡萄

白謝希葡萄其實和無核白葡萄是一個系列的品種，它的果實形態、生長習性等和無核白葡萄都差不多，但平時可從果實中獲取種子，將其播種到盆土中養護，而且白謝希葡萄的果實口感更佳，營養價值更高。

妮娜皇后葡萄品種介紹有哪些?

妮娜皇后葡萄品種介紹如下所示。

一、妮娜皇后葡萄平均單粒重15克，最大可達17克以上；平均單穗重580克，最大可達1200克；味濃甜，可溶性固形物含量23%，市場售價高。該品種易上色，完全成熟時為鮮紅色，有如紅寶石。樹勢強、抗病，栽植後第二年即可大量結果。

二、妮娜皇后葡萄是日本最新培育的紅色特大粒歐美雜交品種，通常9月份成熟。該品種完全成熟後是鮮紅色的，就像紅寶石，吃起來口味濃甜，市場售賣價值高。平均單粒重15克，最大可達17克以上。平均單穗重580克，最大可達1200克。另外，有較強的適應能力以及抗病能力，容易栽培。

三、妮娜皇后葡萄的栽培管理

1、光照充足：妮娜皇后葡萄非常喜光，生長期間對光照的需求量非常大，在光照足的環境下才可旺盛生長，更容易上色，栽培的時候必須要選採光好的地塊，最好接受全天的光照。夏季的光照過於強烈，可適當遮擋，避免果實被曬傷。若長時間處在廕庇環境下，妮娜皇后葡萄的口感會受到影響，甜度下降，降低商品性。

2、肥水充足：妮娜皇后葡萄非常喜肥，喜歡生活中在土壤肥沃的環境下，栽培的時候就要在土壤中施加基肥，選腐熟的農家肥作基肥就行。春季萌發階段主要施加氮肥，促使枝葉萌發。等開花結果階段增加磷鉀肥以及硼肥，避免落花落果情況。它有一定的耐旱能力，不耐水澇。若是長時間不降雨，需及時補水，保證水分充足。

3、合理修剪：妮娜皇后葡萄在栽培管理期間還需及時進行修剪，合理修剪促使內部的通風、透光性更好，促進開花結果。若是它的枝葉過於繁密，會影響受光面積。及時疏剪過密枝，修剪徒長枝，一旦發現病蟲害枝條還要及時修剪掉，並燒燬，避免留下病菌。

紅玫瑰葡萄品種介紹

紅玫瑰葡萄是珍稀的歐亞品種，會在每年的8月份時成熟，而且紅玫瑰葡萄的含糖量較高，具有淺淡的 玫瑰花 香氣味，受大眾喜愛，並且紅玫瑰葡萄的抗病性較為優良，也容易運輸和貯藏，是市面上銷量最廣的葡萄品種。

紅玫瑰葡萄是什麼品種

1、品種介紹

紅玫瑰葡萄是珍稀且高貴的歐亞品種，其果皮呈現鮮紅色，而且紅玫瑰葡萄的單粒最重可達11克，具有較高的含糖量，口感甜蜜，受大眾喜愛，並且紅玫瑰葡萄有着如同玫瑰花一樣的淺淡香氣，是市面上最為受歡迎的品種。

2、土壤條件

紅玫瑰葡萄適宜生長在疏鬆肥沃的土壤中，養殖紅玫瑰葡萄時，需要在土壤中施加腐熟過後的有機肥料，提高土壤的肥力，為紅玫瑰葡萄提供生長所需要的養分，也需要清除土壤中的雜草和碎石頭，維持紅玫瑰葡萄正常生長。

3、控制澆水

紅玫瑰葡萄不耐水澇，養殖紅玫瑰葡萄時，如果遇上了暴雨天氣，就會導致植株掉葉落花，從而使得紅玫瑰葡萄的產量降低，需要在陰雨天氣時，為紅玫瑰葡萄排出土壤的積水，也需要使用遮雨網覆蓋在植株上方。

4、養護管理

養護紅玫瑰葡萄時，需要使用鋒利的剪刀將植株被蟲咬和感染的果實剪掉，避免情況更加惡化，也需要每隔一週噴灑一次除菌藥劑，使紅玫瑰葡萄健康生長，還可以使用塑料袋或者紙袋子包裹住紅玫瑰葡萄，使其產量增加。

葡萄有幾種顏色

葡萄的顏色有很多種，但最常見也就是五種：紅色，紫色，黑色，綠色和白色。

紅色：主要品種是紅提。

紫色：主要品種有巨峯和玫瑰香。但這個紫色不是正紫色，而是暗紫色。

黑色：主要品種是黑提。

綠色：主要是無核葡萄。

白色：主要品種是長相思和雷司令。

除以上五種顏色外，葡萄還有多種顏色，只是不大常見而已。比如還有藍寶石色的美人指和黑紫色的赤霞珠等。

好吃的葡萄：

1、夏黑葡萄

夏黑葡萄是現在比較受歡迎的一種葡萄品種，它成熟之後顏色呈紫黑色，口感脆甜，汁多，而且甜度較高。目前市場價值也是略有上升，深受大家的喜歡。

2、陽光玫瑰葡萄

陽光玫瑰葡萄最早是從日本引進的，在中國雲南地區種植後，品質優良，進入市場之後得到推廣。陽光玫瑰葡萄成熟之後，通體是呈青色，甜度高，無酸味無籽，吃上去果肉脆嫩可口。

3、金手指葡萄

金手指葡萄與普通的葡萄不一樣，它的形狀是以長橢圓形為主，顏色是青中帶黃，就像手指一樣，長得很好看，吃上去的口感酸甜脆嫩，是葡萄品種種的佼佼者，也是屬於晚熟品種。

4、奶油葡萄

奶油葡萄是青葡萄當中的比較優良的品種，成熟之後呈青，吃上去有淡淡的奶油香，果香味特別的足。而且這個品種的葡萄甜度較高，在市場上受到歡迎。

5、玫瑰香葡萄

玫瑰香葡萄這個品種是屬於歐亞地區的品種，果實非常的緊密，呈橢圓形，顏色豔麗，果皮中厚，味甜，品質上等，果肉較軟，多汁，有濃郁的玫瑰香。

6、醉金香葡萄

醉金香葡萄外觀呈現為金色，光澤也比較亮麗，讓人看起來就忍不住咬一口。雖然這一種品種品質不錯，但其也因為呈現為金的原因，在市場裏面的價格也是非常高的。