南方人霜降吃什麼

1、柿子。霜降過後，柿子已經完全成熟，而且甜度非常好。所以在霜降的節氣當中，南方人有吃柿子的習俗。老話説吃了柿子就不會流鼻涕，不會感冒，所以這也是一個希望身體健康的美好心願。不過柿子雖然好吃，但是柿子是屬於涼性的水果，所以吃的時候也要適量。

2、鴨子。一道霜降，鴨子就會賣脱銷。因為在南方人心裏認為，鴨子有滋補的功效，尤其到了霜降之後，天氣越來越冷，多吃鴨子可以補充身體當中的能量，所以霜降時節都會準備食用鴨子。鴨子的吃法很多，可以熬湯，可以做醬鴨、板鴨、鹽水鴨，還能做成大家愛吃的烤鴨等等。

3、吃蘿蔔。都説天冷之後蘿蔔的營養非常好，甚至賽過人蔘。所以霜降過後，蘿蔔也成為了南方人餐桌上必不可少的一道菜餚。用蘿蔔燉排骨、燉牛肉、多羊肉都非常的好吃，還可以涼拌蘿蔔或者是紅燒，味道都非常不錯的。

4、吃牛肉。南方人霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求冬天裏身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。