馬頭巖肉桂是大紅袍嗎

馬頭巖肉桂與大紅袍不是同一種茶。馬頭巖肉桂是一種產於福建武夷山地區的著名烏龍茶，而大紅袍是一種產於福建武夷山巖骨礁地區的名優紅茶。兩者的品種和產地都不同，在茶葉口感和品質上也有所不同。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

肉桂屬於大紅袍嗎?

大紅袍和肉桂一樣嗎

不一樣的。

大紅袍和水仙肉桂都是巖茶,大紅袍是名樅,不過武夷山把大紅袍品牌化了，肉桂也都有人統稱大紅袍。但都屬於巖茶一個品種。

武夷肉桂，亦稱玉桂，由於它的香氣滋味似桂皮香，所以習慣上稱“肉桂”。 肉桂成茶外形條索勻整捲曲，色澤褐綠，油潤有光；幹茶嗅之有甜香，沖泡後之茶湯，特具奶油、花果、桂皮般的香氣；入口醇厚回甘，咽後齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，“巖韻”極顯。

紅袍條索緊結，黑幽帶褐、呈桂花香、有的呈蘭香，但香氣細幽、清遠。

肉桂大紅袍屬於什麼茶

在中國茶葉分類裏有紅茶,綠茶,青茶,白茶,黃茶的説法. 其中青茶的的代表茶品是烏龍茶,主要產於福建. 在烏龍茶裏有大致分為武夷巖茶和安溪鐵觀音兩個類別. 大紅袍是武夷巖茶裏的最重要的類別.生長在武夷山脈的大紅袍茶種,獨領山水雲氣之先,在山澗和巖縫的特別土壤賦予大紅袍一種質樸堅韌的品質和醇厚勁道的風格,加上完全傳統的發酵和烘焙技法更增添了大紅袍特有的與木有關的碳香和火香.不品則已,一品難捨。現在大家知道了吧，大紅袍屬於武夷巖茶，武夷巖茶屬於烏龍茶，希望對大家有所幫助.大紅袍(中國十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。大紅袍屬於武夷巖茶中 品質最優異者，產於福建崇安東南部的武夷山。武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。此外還有以茶生長環境命名的不見天、金鎖匙；以茶樹形狀命名的醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草等；以茶樹葉形命名的瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等。

大紅袍與肉桂的區別

其實,説白了大紅袍和水仙肉桂都是巖茶,大紅袍是名樅,不過武夷山把大紅袍品牌化了,肉桂水仙也都有人統稱大紅袍。但都屬於巖茶一個品種， 每次的泡茶英雄會巖茶月賽，只賽水仙、肉桂、大紅袍三個品種。水仙產量大，肉桂它當家，那些老樅、高樅，那些辛辣感與水蜜桃香氣所組合的萬般滋味，都是茶客心中難以割捨的知覺。水仙的成品幹茶有一股幽柔的蘭花香，有的則帶乳香和水仙花香。但無論何種香型，都帶有輕甜味。沸水沖泡之後，香味更為明顯和悠長。不過，水仙茶的最大優點是茶湯滋味醇厚。武夷山茶區素有“醇不過水仙，香不過肉桂”的説法。 武夷肉桂，亦稱玉桂，由於它的香氣滋味似桂皮香，所以習慣上稱“肉桂”。肉桂成茶外形條索勻整捲曲，色澤褐綠，油潤有光；幹茶嗅之有甜香，沖泡後之茶湯，特具奶油、花果、桂皮般的香氣；入口醇厚回甘，咽後齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，“巖韻”極顯。

巖茶中，水仙、肉桂、大紅袍有什麼區別？

武夷肉桂，為無性系品種，茶樹為大灌木型，樹勢半披張，梢直立。樹高與寬幅可達2米以上。自然生長者高、幅達3米以上，分枝尚密，節距尚長（3至6釐米）。葉片水平着生，葉長6．6釐米至12釐米，長者達13．3釐米；葉寬2至4．7釐米，葉幅最寬者6釐米；葉色淡綠，但隨不同土質和施肥量多少而變深或變淺，葉肉厚質尚軟，葉面內折，成瓦筒狀，有大葉烏龍品種特徵，葉緣略具波狀，葉齒細淺，30對左右；葉脈細穩，7至8對左右，葉長橢圓形，葉尖鈍，整株葉片差異大。育芽能力強，持嫩性尚好，抗寒性好。[2]

肉桂除了具有巖茶的滋味特色外，更以其香氣辛鋭持久的高品種香備受人們的喜愛。據行家評定，肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳味，香氣久泡尤存，沖泡四、五次仍有餘香；入口醇厚回甘，咽後齒頰留香；湯色橙黃清澈，葉底黃亮，紅點鮮明，呈綠葉紅壤邊狀；條索勻整，緊結捲曲，色澤褐綠，油潤有光，部分葉背有青蛙皮狀小白點。

肉桂外形條索勻整捲曲；色澤褐祿，油潤有光；幹茶嗅之有甜香，沖泡後之茶湯，特具奶油、花果、桂皮般的香氣；入口醇厚回甘，咽後齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香。

武夷巖茶水仙巖茶乃巖茶之精品，雖未有大紅袍盛名，但也是烏龍茶中的精品，目前成為閩北烏龍茶的主要品種，遠銷東南亞，曾在1915年的巴拿馬國際博覽會獲得金質獎。

説到水仙巖茶，廣受好評的最主要的原因在於水仙巖茶味醇，茶湯具有顯著的甘（類似甘草的甜味)、鮮（類似熬透的雞湯味）融合的特性，飲用時，口感滑爽，口腔內餘味持久，長久揮之不去。

作為武夷巖茶的當家品種之一，水仙茶樹品種屬無性系、大葉、晚生種型，葉片比普通小葉種大一倍以上，葉質肥厚。其條索肥壯，色澤綠褐油潤而帶寶色。香濃辛鋭、清長，有獨特的"蘭花香"。茶湯味濃醇厚，喉韻明顯，回甘清爽，湯色濃豔呈橙，葉底軟亮，耐沖泡。

外形條索較一般幹茶粗壯，呈油亮蛙皮青或烏褐色。沖泡後，水仙花香較為明顯且悠長，茶湯滋味醇厚。

現在的大紅袍，都是各個茶商按照自己對巖茶的理解拼配的，以求達到相互調和的滋味，是多種巖茶的混合，可以將大紅袍視為是巖茶的總稱。和歷史上大紅袍母樹所做的巖茶已經不是一個概念了。

“大紅袍”的品質特徵是: 外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的韻味。

現在水仙和肉桂是不是統稱為大紅袍了？ 5分

大紅袍的概念現在也是混的

一種是用大紅袍原樹扦插繁殖的，稱大紅袍

但是，市場上賣的大紅袍大多是拼配的。稱為大紅袍，這個每個廠家都不一樣了，裏邊會有肉桂或者水仙的品種

我們買茶，一般就是選擇所謂的巖茶

水仙與肉桂，與大紅袍比，有時價格還更高，這個都是質量決定的。不是光看名稱

好的肉桂，也都幾千一斤呢

肉桂有肉桂的味，水仙有水仙的味，但是不太懂的話也不會分辨。自己感覺差不多，好喝，價格又能接受就行了，不用去追究細節，往往是得不到滿意答案的

大紅袍和肉桂的區別

果樹大紅袍 　　桔子品種，浙江餘杭等地的主栽品種。其主要特點：果實正圓或扁圓形，平均單果重39.1克，大的可達70克以上，果皮及肉均呈橙紅色，皮強韌、易剝，肉厚質粗，汁中等，風味甜多酸少，可食率72.9％，可溶性固形物12.8％，平均種子2.3粒。大紅袍有平頭、尖頭和大葉3個品系。果實6月上、中旬成熟。該品種較豐產，極宜鮮食和罐藏，果實耐貯運，可發展。 　　大紅袍茶 　　“大紅袍”的品質特徵是: 外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的韻味。 　　肉桂 　　本品淺槽狀或捲筒狀，長30～50cm，寬或筒徑3～10cm，厚2～8mm。外表麪灰棕色，稍粗糙，有橫向微突起的皮孔及細皺紋；內表面棕紅色，平滑，有細縱紋，劃之顯油痕。質硬脆，斷面顆粒性，外層棕色，內層紅棕色而油潤，兩層間有1末淡線紋（石細胞帶）。氣香濃烈，味甜、辣。 　　我也很奇怪你為什麼無法區分大紅袍和肉桂，無論是大紅袍茶還是果樹大紅袍都和肉桂很不一樣啊。

武夷巖茶肉桂屬紅茶還是綠茶？

肉桂既不屬於紅茶也不屬於綠茶，是烏龍茶。

武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

大紅袍、肉桂、水仙有啥區別呢？

大紅袍和水仙肉桂都是巖茶,大紅袍是名樅,不過武夷山把大紅袍品牌化了,肉桂水仙也都有人統稱大紅袍。但都屬於巖茶一個品種， 每次的泡茶英雄會巖茶月賽，只賽水仙、肉桂、大紅袍三個品種。水仙產量大，肉桂它當家，那些老樅、高樅，那些辛辣感與水蜜桃香氣所組合的萬般滋味，都是茶客心中難以割捨的知覺。水仙的成品幹茶有一股幽柔的蘭花香，耿的則帶乳香和水仙花香。但無論何種香型，都帶有輕甜味。沸水沖泡之後，香味更為明顯和悠長。不過，水仙茶的最大優點是茶湯滋味醇厚。武夷山茶區素有“醇不過水仙，香不過肉桂”的説法。 武夷肉桂，亦稱玉桂，由於它的香氣滋味似桂皮香，所以習慣上稱“肉桂”。

肉桂成茶外形條索勻整捲曲，色澤褐綠，油潤有光；幹茶嗅之有甜香，沖泡後之茶湯，特具奶油、花果、桂皮般的香氣；入口醇厚回甘，咽後齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，“巖韻”極顯。

大紅袍和水仙肉桂的區別要介紹容易理解

武夷山的茶葉現在外面都叫大紅袍，水仙肉桂可以説都是大紅袍其中的一個品種，現在在武夷山的種植面積和產量都比較大，可以説是武夷山的主打茶葉，目前市場上流行的大紅袍主要是拼配大紅袍，也叫傳統大紅袍，是以水仙肉桂以及其他的品種茶為原料拼配而成的，可以達到色香味俱全的為上品。還有一種大紅袍就是大紅袍母樹無性繁殖的後代，大恭袍母樹六顆，總共四個品種，分別是雀舌，奇丹，北斗和奇種。

茶葉大紅袍中的水仙和肉桂怎麼區分！幹茶的區分，或者幹茶香味的區分 30分

水仙的成品幹茶有一股幽柔的蘭花香，有的則帶乳香和水仙花香。但無論何種香型，都帶有輕甜味。沸水沖泡之後，香味更為明顯和悠長。不過，水仙茶的最大優點是茶湯滋味醇厚。武夷山茶區素有“醇不過水仙，香不過肉桂”的説法。 武夷肉桂，亦稱玉桂，由於它的香氣滋味似桂皮香，所以習慣上稱“肉桂”。肉桂成茶外形條索勻整捲曲，色澤褐綠，油潤有光；幹茶嗅之有辛甜香，沖泡後之茶湯，特具奶油、花果、桂皮般的香氣；入口醇厚回甘，咽後齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，“巖韻”極顯。

馬頭巖肉桂屬於什麼茶類（福建馬頭巖肉桂葉價格、保質期）

馬頭巖肉桂屬烏龍茶類，肉桂幹茶條索勻整捲曲，色澤褐綠油潤有光，聞幹茶有甜香，成茶外形緊結呈青褐色，沖泡後更是凝聚了奶油、花果、桂皮般的香氣，入口醇厚回甘，主要生長在武夷山的懸崖峭壁之間。

馬頭巖肉桂屬於什麼茶葉

馬頭巖肉桂屬烏龍茶類，並不是屬於紅茶類型的茶葉。該肉桂幹茶條索勻整捲曲，色澤褐綠油潤有光，聞幹茶有甜香，成茶外形緊結呈青褐色。

①口感

一般，馬頭巖肉桂沖泡後更是凝聚了奶油、花果、桂皮般的香氣，入口醇厚回甘。

②保質期

馬頭巖肉桂保質期為兩年的時間，一般最佳飲用期是出產半年後到一年半左右。一般兩年後開始走下坡，有些保管好的兩年之後還可以飲用，但是茶質已經達不到原來的水準了。

③產地

馬頭巖肉桂主要生長在福建武夷山的懸崖峭壁之間，主要在馬頭巖，品質非常的高。

馬頭巖是武夷山一景區範圍，當地肉桂為主，它是武夷山核心區三個標誌性肉桂茶產地。

④製作工藝

馬頭巖肉桂製作工藝馬頭巖肉桂現今製作，仍沿用傳統的手工做法，鮮葉經萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等十幾道工序。

⑤價格

正常來講，正宗的馬頭巖肉桂屬於正巖茶，因最終制作後的品質以及等級來定價，市場上售價的價格區間在1500-8000元/斤。

馬頭巖肉桂茶的功效和作用

茶是公認的保健飲品，具有解毒、去油膩的功效。此外，肉桂茶的含有的物質高於其他茶葉，對防治齲齒和老年骨質酥鬆有顯著效果。

肉桂茶中的桂皮油是能夠刺激嗅覺，幫助我們排出體內多餘的垃圾，具有健胃消食的功效。它還有降血壓和提神醒腦的作用，畢竟品茶也是一種文化，讓人修身養性。

馬頭巖肉桂茶怎麼沖泡

沖泡馬頭巖肉桂茶需九十八度的熱水，第一遍茶水過濾不喝，過濾之後泡一分鐘左右就可飲用。

沖泡的時候，每次沖泡時間可增加半分鐘，咽後齒頰留香，茶湯橙黃清澈，優質武夷巖茶可沖泡六次以上。

馬頭巖肉桂是屬於紅茶嗎？ 適合什麼時候喝？

產於武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶，馬頭巖肉桂屬於武夷巖茶裏的一種，屬於半發酵的清茶，四季都可以喝

肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。在清朝中已負盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛鋭持久的高香而備受人們的歡迎。據行家評定肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結捲曲，色澤褐綠，油潤有光。在漫長的歲月裏，肉桂的產量寥寥無幾，20世紀50年代初才煥發青春，80年代向全市推廣，一躍成為武夷名叢後起之秀，初評定為省級良種。

馬頭巖的範圍，東起大王峯，南起天遊峯，西起三仰峯，北起大紅袍景區(九龍窠)。在上世紀70年代末，由於肉桂的畝產量高，給予農户一定的補貼鼓勵種植肉桂，所以很多茶農砍去其它名叢而種上肉桂。馬頭巖區域內的土壤含砂礫量較多，土層較厚卻疏鬆，通氣性好，有利於排水，且巖谷陡崖，

巖崗上開闊，夏季日照適中，冬擋冷風，谷底滲水細流，周圍植被較好，形成獨特的正巖茶必需的土力。獨特的地貌造就了馬頭巖肉桂辛鋭的桂皮香氣和醇滑甘潤的口感，今天的“馬肉”已經成為武夷肉桂的三支重要的代表之一。在與當地資深茶師交流我們獲知：武夷山的山場太多，很少有人在同一山場裏再去細分某一個區域，但馬頭巖因為闊廣，大致要分成三花峯、桃樹窠、貓耳石、雲峯幾個為主的小區域。

大紅袍和肉桂一樣嗎

不一樣的。

大紅袍和水仙肉桂都是巖茶,大紅袍是名樅,不過武夷山把大紅袍品牌化了，肉桂也都有人統稱大紅袍。但都屬於巖茶一個品種。

武夷肉桂，亦稱玉桂，由於它的香氣滋味似桂皮香，所以習慣上稱“肉桂”。 肉桂成茶外形條索勻整捲曲，色澤褐綠，油潤有光；幹茶嗅之有甜香，沖泡後之茶湯，特具奶油、花果、桂皮般的香氣；入口醇厚回甘，咽後齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，“巖韻”極顯。

紅袍條索緊結，黑幽帶褐、呈桂花香、有的呈蘭香，但香氣細幽、清遠。

拓展資料

一、大紅袍

大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。

武夷巖茶歷史悠久，據史料記載，唐代已栽製茶葉，中國民間就已將其作為饋贈佳品。宋代列為皇家貢品，元代還在武夷山設立了“焙局”“御茶園”，專門採製貢茶，明末清初創制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。

二、肉桂

肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。在清朝中已負盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛鋭持久的高香而備受人們的歡迎。據行家評定肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存。

入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結捲曲，色澤褐綠，油潤有光。在漫長的歲月裏，肉桂的產量寥寥無幾，20世紀50年代初才煥發青春，80年代向全市推廣，一躍成為武夷名叢後起之秀，初評定為省級良種。

據《崇安縣新志》載，在清代就有其名。該茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶的製作方法而製成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。

參考資料：大紅炮_百度百科

肉桂茶_百度百科

大紅袍牛肉馬肉肉桂是什麼意思

武夷肉桂，也叫玉桂，由於香氣似桂皮香，因而稱“肉桂”。其中牛欄坑肉桂稱“牛肉”，馬頭巖肉桂稱“馬肉”。

肉桂幹茶條索勻整捲曲，色澤褐綠油潤有光；聞幹茶有甜香，沖泡後茶湯有桂皮香；入口醇厚回甘，齒頰留香；六、七泡後仍有“巖韻”的肉桂香。

凡喝過武夷肉桂的人，大都對其“霸氣”印象很深，桂皮香味顯，不過由於產地、加工技術不同，香氣也有所差異。

其實武夷肉桂與水仙比較明顯的區別就是香氣：肉桂是辛鋭的桂皮香，而水仙則是幽長的蘭花香。

因為肉桂、水仙也都是純種，但沒有純種肉桂、純種水仙的叫法，所以純種大紅袍的説法其實是不太嚴謹的。

而且，拼配大紅袍並非不好，好的商品大紅袍更突出的品質是“中庸”，也就是集各品種之所長，達到香氣與滋味的平衡。

肉桂茶和大紅袍哪個貴

肉桂茶和大紅袍哪個貴，下面就來給大家詳細介紹：

1、大紅袍的價格

大紅袍，武夷巖茶中的王者，烏龍茶中的極品，且有着悠久的歷史，其茶葉價格自然不菲。母樹大紅袍已停止採茶，其價值極高，普通的大紅袍茶葉，一般的市場價在上百元到數萬元一斤不等。

產自大紅袍母株的極品大紅袍，曾經更是拍出了500多萬元一斤的天價。目前市場上的大紅袍已可實現商品化生產，但面對廣大的需求市場，其產量仍然不多，因此仍顯得彌足珍貴。普通的大紅袍茶葉價格一般是一斤150元起，優質的大紅袍茶葉即可達到1000多元一斤，特級大紅袍茶葉可達到上萬元一斤，國賓禮茶級別的大紅袍禮茶葉價格更是高達8萬多元一斤。

大紅袍茶葉價格從日常口糧茶到國賓禮茶，相差懸殊，但一個有市場生命力的茶品牌，既需要有符合高端人羣的極品茶，也有滿足老百姓的普通茶，雅俗共賞。

2、肉桂茶的價格

①牛肉：指的是牛欄坑所出產的肉桂，而牛欄坑，作為武夷山巖茶的核心產區，一般稱為正巖。牛欄坑肉桂價格一般也得2000多元一斤，而高品質的肉桂價格達到上萬元一斤也是比較普遍的；加上各種商業宣傳，牛欄坑肉桂市場價甚至可達到10萬元以上一斤。

②馬肉：指的是馬頭巖所出產的肉桂，其產量也極為有限，價格也是不菲，普通的“馬肉”價格一般得1000元以上一斤，而優質特級的馬頭巖肉桂可以達到2000元以上一斤。

③慧肉：指的是慧苑坑所出產的肉桂，所出產的肉桂價格也不便宜，一般也得上千元以上一斤。

④半巖肉桂、拼配的肉桂：一般兩三百元就能買到，甚至更低，因而茶友們在購買肉桂茶葉時得注意查看產地加以區分。

拓展小知識：肉桂和大紅袍的區別是什麼

1、茶樹品種不同

武夷肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶的製作方法而製成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。

純種大紅袍：指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育（無性繁殖）栽培後，單獨採製加工而成的大紅袍。商品大紅袍：指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍（有4—5個品系的茶葉）。現如今，大紅袍現在已經是商品名，水仙、肉桂等都可以稱為大紅袍，不同品系拼配而成的大紅袍茶葉，帶來的口感也會有差異。

2、外形不同

肉桂茶外形條索勻整捲曲，色澤褐祿，油潤有光，幹茶嗅之有甜香；大紅袍外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，稍扭曲，色澤油潤帶寶色，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間；陳茶則色澤灰褐。

3、香氣不同

肉桂茶帶有香氣辛鋭持久的高香，桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存；而大紅袍茶葉香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。

4、滋味不同

肉桂茶，茶勁較足，茶湯裏帶有明顯的辛辣感；而大紅袍口感相對綿甜，滋味悠長，具體得看拼配後的香調了。

5、功效不同

①肉桂茶的功效

肉桂茶具有防輻射、抗衰老、抗變異、提高免覆力、散寒止痛、補火助陽、暖脾胃、通血脈、殺蟲止痢等功效。肉桂茶還被譽為“健康之寶”，寒冷的冬天來一杯肉桂茶可以驅寒保暖，飽餐後有助消化。

把其用於湯料中讓味道更加美味。國際荼界評價武夷肉桂茶是“萬物之甘露，神奇之藥物”。武夷茶，温而不寒，久藏不變質，味厚不苦不澀，香勝白蘭、芬芳馥郁，提神消食，下氣解酒，性温不傷胃。

肉桂茶性温，散寒止痛，補火助陽，暖脾胃，通血脈，殺蟲止痢。寒冷的冬天，來一杯肉桂茶可以整個身體暖起來，飽餐後也可幫助消化。

②大紅袍茶的功效

可以提神：由於大紅袍裏面含有咖啡鹼成分高，咖啡鹼可以令神經中樞興奮，可以起到提神的作用。

減肥美容：大紅袍茶可以促進新成代謝，調節人體機能，有美容效果，能降低膽固醇有利減肥。

可以降壓降脂：該茶含有的茶多酚類的化合物能把膽固醇降低，起到降壓降脂的作用。

抗衰老：大紅袍中的茶多酚類和兒茶素類化合物，可以防止氧化過度，能延緩衰老。

大紅袍是名樅系列的一種，但因為其知名度最高，故單獨列出一個系列。

大紅袍，根據市場上的分類，又可分類以下三種

（1）北斗一號大紅袍：姚月明老師通過母樹大紅袍的枝條扦插，培育出的種植在北斗峯上的大紅袍直系後代。

（2）奇丹大紅袍：陳德華老師從母樹大紅袍上剪下了枝，扦插培育成功，他給這些茶樹命名為奇丹，也就有了後面的奇丹大紅袍。

（3）拼配大紅袍：指母樹大紅袍某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍；比如肉桂和水仙拼在一起，或者以這兩個為主料，人們也將其成為商品大紅袍。

2，肉桂系列

肉桂是武夷山傳統茶葉品種，也是武夷巖茶的當家品種之一。

提到肉桂茶，它最響的名號便是，香不過肉桂。

肉桂的香氣，是高昂的，張揚的，霸氣的，鋭利的，根據山場不同，肉桂茶又可分為

牛肉：牛欄坑所出產的肉桂茶

馬肉：馬頭巖所出產的肉桂茶

慧肉：慧苑坑所出產的肉桂茶

3，水仙系列

武夷巖茶的老樅水仙是武夷巖茶的當家品種之一

在武夷山脈一帶甚至整個福建境內，水仙茶的種植面積最大。

提到水仙茶，它最響的名號便是，醇不過水仙，水仙茶的醇厚感，是最為突出的，且茶樹年齡越老，這種醇厚感越為明顯。

水仙茶又可分為普通水仙，高樅水仙和老樅水仙，目前市場上比較受熱捧的是以高樅水仙及老樅水仙。

高樅水仙，武夷水仙茶樹，樹齡達到30年的，一般稱為高樅水仙。

老樅水仙，武夷水仙茶樹，樹齡達到五六十年以上的，即可稱為老樅水仙。

4，名叢系列

指的是從'菜茶"品種中經過長期選育而成，自然品種優異，具有典型的巖茶巖韻特徵，有命名的茶樹單樅名樅。

菜茶:就是普通得跟種菜一樣，隨便在房前屋後種植的茶。

最上等的名巖名樅，原來有五個品種：大紅袍，鐵羅漢，白雞冠，水金龜，半天腰；後來，半天腰這個品種逐漸被人忽略了，所以就有四大名樅的説法。

接下來，做下簡單介紹

鐵羅漢：鐵羅漢樹叢較高，生長茂盛，葉長而大，葉色細嫩光亮，經無性繁殖，生長良好，品質極佳。

白雞冠：原產於武夷山慧苑巖火焰峯下外鬼洞中，當茶樹萌芽，幼葉初展之時，新梢薄軟如稠，色澤淺綠微黃。與樹上濃綠的老葉形成鮮明的兩色層，這也是白雞冠名稱的由來。

水金龜：水金龜茶樹原產於天心巖杜葛寨下，一日大雨傾盆如注，峯頂茶園邊岸坍塌，茶樹被水衝至牛欄坑頭之半巖石凹處，蘭谷巖主就鑿石設階，砌築石圍，壅土以蓄之，並命名水金龜。

年間磊石寺與天心寺雙方為水金龜的產權歸屬，費金數千，後經公堂判定，認為茶樹系天然造成，判歸蘭谷所有。水金龜樹皮灰白色，枝條略彎曲，葉長圓形，翠綠色，有光澤，品質極佳，為武夷山巖茶五大名樅之一。

半天腰：原產於九龍窠三花峯的半山腰，原名半天鷂，其名來源於明朝永樂年間，鷂與腰同音，又因為生長在半山腰上，久而久之就成了半天腰。

半天腰屬灌木型，葉片呈橢圓狀，葉色澤深綠光滑，鋸齒較淺，成品茶香氣濃郁高長，滋味甜醇。

5，奇種系列

武夷山野生茶葉樹種，武夷山沒有命名的野生茶葉樹種或菜茶樹種，也就是説不清楚的茶葉，統統稱為奇種。

奇種也是很多名茶的母種，正版的高端紅茶金俊眉，其品種來源就是武夷奇種。

大紅袍馬肉怎麼來的

大家所説的馬肉是武夷山風景區馬頭巖的肉桂，所以叫做馬肉。因為其生長環境的優勢，所以茶味霸道，滋味醇厚，是一款不可多得的好茶。

武夷巖茶有哪些品種

武夷巖茶的品種：大紅袍、水仙、肉桂、名叢、奇種。

1大紅袍

大紅袍，這個是最為人所熟知的一個茶種，它本身是武夷五大名叢系列中的一種，但由於其知名度最高，因而單獨將其列出一個類別。大紅袍，根據市場上的分類，又可分為北斗一號大紅袍、奇丹大紅袍、拼配大紅袍。

2、水仙

水仙茶的醇厚感，是最為突出的，且茶樹年齡越老，這種醇厚感越為明顯。水仙茶，又可分為普通水仙、高樅水仙和老樅水仙。目前市場上比較受熱捧的是以高樅水仙及老樅水仙。根據市場上的分類，又可以分為高樅水仙、老樅水仙。

3、肉桂

提到肉桂茶，它最響的名號便是：香不過肉桂。肉桂茶的香氣，是高昂的、張揚的、霸氣的、鋭利的，根據山場不同，肉桂茶又可分為牛欄坑所出產的肉桂茶、馬頭巖所出產的肉桂茶、慧苑坑所出產的肉桂茶。

4、名叢

指的是從“菜茶”品種中經過長期選育而成，自然品質優異，具有典型的巖茶巖韻特徵的有命名的茶樹單叢名叢，武夷山五大名叢：大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天腰。

5、奇種

武夷山沒有命名的野生茶葉樹種或菜茶樹種，如金觀音、金牡丹、黃觀音、黃玫瑰、石乳香、玉麒麟、金鎖匙等。

大紅袍武夷巖茶馬頭肉桂什麼價位！

朋友你發了，哈哈。正常來講，馬頭巖肉桂屬於正巖茶，因最終制作後的品質以及等級來定價。市場上售價的價格區間在1500-8000元/斤。一看茶葉最終品質，二看當地消費能力。

不過也看人家是否求你辦事，如果不辦事，那就有可能裝的是別的肉桂，或者有拼配過的。