陳皮吃法大全

：本品辛散苦燥， 温能助熱，舌赤少津，內有實熱者慎用。氣虛及陰虛燥咳者不宜用。吐血證慎用。久服多服損人元氣。妊娠及哺乳期婦女：如果您已經懷孕、計劃懷孕或是在哺乳期，請及時告知醫生並諮詢是否可用中藥治療。兒童：兒童用藥須在醫生指導和成人監護下進行。飲食禁忌：忌食性生冷、粘膩、易生痰的食物。請妥善保存藥材，不要將自己所用藥材給予其他人使用。詳細使用方法

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陳皮的食用方法有哪些？

可以用來煮陳皮梨湯，做法如下：

主料：雪梨350g

輔料：陳皮10g、枸杞20粒、冰糖適量

1、準備食材。

2、雪梨的皮用淡鹽水仔細泡洗淨，削下後備用。

3、將梨切成小塊，梨核備用。

4、鍋中加入約雪梨兩倍的水，放入梨皮和梨核煮沸。

5、燒開後轉小火煮十分鐘左右，加入切好的梨塊。

6、加入洗淨的陳皮。

7、大火煮開，用勺去掉浮沫。

8、加入適量冰糖，煮約二十分鐘左右，至冰糖融化，梨肉到自已喜歡的程度。

9、加入枸杞後，再煮兩分鐘。

10、關火。

11、將湯汁瀝出飲用。梨肉也可食用。

12、成品。

陳皮的8種搭配方法，建議收藏！

陳皮是一種中藥材，具有行氣除脹、化痰止咳、温中散寒等功效。以下是陳皮的8種搭配方法：

1. 陳皮烤茶：將陳皮和茶葉一起烤制，調味濃郁，可促進腸胃蠕動和消化功能。

2. 陳皮豬肉湯：將陳皮和豬肉一起煲湯，可温中消食、潤肺止咳。

3. 陳皮柿子：柿子脆甜，陳皮有助於消化，兩者搭配有健脾開胃、潤肺止咳的功效。

4. 陳皮糯米飯：將陳皮加入米飯裏一起煮，不但能增加米飯的香氣和口感，還有助於消化和改善食慾不振的情況。

5. 陳皮蜜棗茶：將陳皮、棗和蜂蜜一起泡茶，具有補氣血、潤肺止咳的功效。

6. 陳皮綠豆湯：將陳皮和綠豆一起煲湯，有清熱解毒、利尿除濕的效果，適合夏季飲用。

7. 陳皮薏米粥：將陳皮和薏米一起煮粥，既有利尿消腫的功效，又能清熱潤膚。

8. 陳皮蓮子湯：將陳皮和蓮子一起煲湯，有潤肺止咳、養心安神的作用。

需要注意的是，陳皮具有温性，因此不適用於所有人羣。孕婦、糖尿病患者、氣虛體燥者等人羣應慎用或諮詢專業醫生。

陳皮吃法其實很簡單

陳皮的常見吃法：

1.陳皮入藥，在中醫看來，陳皮的藥用價值並不低，所以常被添加到理氣開胃或祛濕化痰的方劑中，並與其他中草藥配伍。

2.陳皮泡水，陳皮泡水的做法很簡單，就是將3~10g陳皮用清水沖洗乾淨，然後放入杯中，用200~300ml開水沖泡，即可泡茶使用。可以多次沖泡，不要浪費。

3.陳皮粥，陳皮粥也是一種常見的吃法。陳皮用清水洗去10g左右，然後小半碗米飯洗乾淨。鍋中加入適量清水，放入陳皮，開大火燒開水，再開小火煮半小時左右，然後去渣留汁，倒入大米，煮成粥即可食用。

4.做做香料，在湖南、廣東等地，陳皮常被用來做調料，烹製鴨肉等肉類菜餚。

5.煲湯，陳皮有燥濕化痰的功效，與石斛同煮有燥濕化痰、理氣健脾的功效。陳皮雞爪湯可以緩解感冒症狀，增強抵抗力，全家人都可以喝。陳皮湯滋陰潤肺，理氣健脾，增強免疫力，老少皆宜，滋陰潤肺，化痰止咳，增強兒童抵抗力。陳皮老鴉湯具有理氣健脾、燥濕化痰、潤肺止咳、開胃理氣、生津止渴的作用。

新會陳皮的食用方法 新會陳皮的八大食用方法

1、煲湯:新會陳皮作為辛香之物，用來煲湯可以提升湯的香味。因為湯屬於滋膩之品、而新會陳皮能起到理氣健脾、祛濕化痰的作用，放入湯中作原料，這樣煲出來的湯鮮美可口，還能用於防止食飽後脘腹脹痛，有助於增加胃口。

2、熬粥:用新會陳皮熬粥，通常是先將陳皮用清水浸泡30分鐘以上，再洗淨，用刀切成細絲或小塊，或搗成粉末狀，再與大米及其他食材一起放入鍋中，加足夠的水，大火煮沸後改小火煨煮至米熟爛，即可加鹽或白糖調味食用。用新會陳皮熬粥，不僅芳香可口，能起到驅寒理氣、安神養心的作用，還能起到開胃的作用，適用於胸腹脹滿、咳嗽痰多等症。

3、做菜:新會陳皮是辛香之物，可以與多種食材進行搭配，不管是炸、燉、煮、燜、蒸都適用。新會陳皮做菜，味醇而不膩，嚐起來美味可口，還能起到補益五臟、止咳平喘、消脂開胃的作用，適用於多種病症。用陳皮做菜，通常先將陳皮放入清水中浸泡30分鐘以上，再處理成細絲、塊狀或粉末狀，放入食材與之炒勻即可。根據個人喜好，調味食用。

4、當調味品:將新會陳皮直接搗成粉末或切成細丁，然後將其收集起來，作為像鹽、白糖一樣的調味品，在烹調美食的過程中，可以撒上一些來調和口味。除了正餐使用，在食用麪包、餅乾等零食時，也可以撒些陳皮粉作為調味品，酸甜可口。

5、煎汁:選取優質的新會陳皮，直接放入鍋中，加入適量清水，大水煮沸後改小火慢慢煎煮至陳皮熟軟，可以根據個人口味，調入白糖、紅糖等混勻，最後取汁飲用即可。新會陳皮作為中藥材，具有理氣開胃、祛濕化痰、養脾護胃等多種功效，利用其煎煮的汁，同樣可以起到相同功效，平日可以常飲。

6、做餡:將新會陳皮放入鍋中，加適量清水，大火煮沸後改小火煎煮至熟爛，取出涼涼，搗成泥狀，可以依據個人口味，加入白糖、豬油、鹽、五香粉等調味，製成陳皮餡。這樣的陳皮餡可以用於製作月餅、湯圓、麪包的餡料，也可以做成糕點、餅乾、糖水等，品種多樣。

7、制酒:新會陳皮可以作為制酒的原料。選取優質的新會陳皮，去掉雜質，進行搗碎、切條、切塊等處理，再配以白酒、米酒或黃酒，配合多種藥材、食材，密封儲藏一段時間之後即可取出，或取酒飲用，或連同藥材、食材一起食用，適量飲用具有平喘、止咳、化痰、祛濕、消脂、開胃等多種功效。

8、泡茶:生活中，新會陳皮還經常被用於泡茶，沖泡出來的茶酸甜醇香，還能調理腸胃、滋潤五臟，飯前飯後都可以沖泡飲用。