xo干邑白蘭地

XO干邑白蘭地是一種高品質的白蘭地酒，根據法國白蘭地酒的法律法規，XO干邑白蘭地必須經過至少6年的陳釀過程，以達到其濃郁、複雜的香味和口感。

XO干邑白蘭地具有濃郁的木質味道，香氣獨特，口感柔和醇厚，回味悠長。適合慢慢地品嚐，配搭巧克力、香草、水果等甜點或醃製海鮮、烤肉等美食。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

XO是哪種酒

xo是代表最上乘的白蘭地酒。xo是干邑白蘭地的一個等級，該等級表示干邑所用的混釀酒液在橡木桶中至少存放了6年。白蘭地是由葡萄酒或發酵過的水果汁蒸餾出來的可飲用的酒，要在木桶裏經過陳年才好喝。

白蘭地需要根據陳化年份劃分等級，其等級由字母V、O、P、E、F、S、X

標示。VO表示普通白蘭地，貯藏年份在2年左右。VS表示陳釀白蘭地，貯藏年份在3年左右。

VSOP表示高級白蘭地，貯藏年份在6-20年。XO表示最上乘白蘭地，貯藏年份在20-50年。另外，如果酒瓶上還有

F的字樣，説明這種酒屬於特純類型。

法國白蘭地(BRANDY)是一種烈性酒，由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的，但須放在木桶裏經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地，而葡萄酒以法國產的最好，所以法國白蘭地也是最好，其中以干邑白蘭地(COGNAC

BRANDY)尤為世界馳名。

所以酒精量非常大!(説酒精量大也要對比各國烈性酒，伏特加可以高達70度，中國傳統白酒普遍達到50度，而白蘭地也就30多到40度左右。所以，白蘭地相比之下，仍然是一種相對温和的蒸餾酒。)

xo是什麼酒

1、xo是指白蘭地中的專用術語。

　　2、法國白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的,但須放在木桶裏經過相當時間的陳年，世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。

　　3、所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地並不都是干邑，干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上説,不可稱為干邑 。

　　4、白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶裏經過陳年才好喝，例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國白蘭地。KIRSCH或寫成KIRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。

　　5、干邑COGNAC 在法國 CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產干邑美酒中心，此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字 COGNAC,差不多全世界的人都認識了，就連中國或非洲也不例外。

干邑白蘭地是什麼?

問題一：什麼是干邑？白蘭地和干邑有何區別？XO又是什麼？ 1、法國干邑區生產的白蘭地叫做“干邑”。是上等的白蘭地。2、二者區別：所有的干邑都是白蘭地，但所有的白蘭地並不一定都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上説，不可稱為干邑 。簡單地説，法國干邑區以外生產的只能叫白蘭地，不能稱干邑。3 XO，是法國白蘭地酒儲存時間的縮寫的其中一個標誌。就儲存時間的標誌字樣，法國白蘭地有如下幾種：一星（5年）、二星（10年）、三星（15年）、VO（15年以上）、VSO（20年以上）、VSOP（25年以上）、FOP（30年以上）、XO（40年以上）、Extra（50年以上）。儲存時間越長的酒越稀少，這種稀少的酒不僅自身價值高，其酒瓶和酒標也同樣具有很高的觀賞和收藏價值。4 軒尼詩是法國干邑區生產的白蘭地的其中一個品牌，也就是干邑的一個品牌。户有VSOP級別，也有XO級別的。

如對酒水感興趣，可以查看我的回答記錄。

問題二：干邑是什麼意思？ “干邑”一詞緣自法國干邑（COGNAC）地區，位於法國西部瀕臨大西洋的夏朗德省，距離法國紅葡萄酒的3大著名產地之一的波爾多地區不遠。此地盛產適合釀製葡萄酒的優質葡萄。17世紀下半葉至18世紀，干邑地區不斷湧現釀酒業主，而後此地酒香長飄一發不可收拾。根據法國聯邦鑑定的標準，“干邑”必須是在法國干邑區蒸餾的葡萄白蘭地酒，那裏約25萬畝得天獨厚的砂壤土，加上温和氣候，成為最適宜種植葡萄的理想環境。

説干邑，首先要提白蘭地。18世紀前，法國出口的葡萄酒因當時的運輸條件，往往經受不住長途運輸而變質。為了解決這一難題，人們採用了“2次蒸餾”來提高酒精含量，以便運輸。到達目的地後再稀釋復原。2次蒸餾的白葡萄酒便是早期的白蘭地。9公升白酒經過兩次蒸餾程序後，只能釀製成1公升干邑白蘭地。蒸餾器皆為紅銅所制，其基本設計500年來未變。每次蒸餾需長達12個小時，經過第二次蒸餾後的酒，法國人稱之為“生命之水”，但還要經過悠長歲月的薰陶久藏，這些辛辣的新酒才能配以干邑白蘭地的美名。

在干邑地區，聚集着多家世界級的干邑酒業公司，軒尼詩、馬爹利、人頭馬和拿破崙一起被公認為干邑酒的四大經典品牌，代表了干邑的頂級水平。

可以公開賣的年期最短的干邑酒是2.5年，由10月1日起的葡萄收穫日期計算。當然這不是平均的最短年期，而是調校的藏釀中包含的最短年期。1988年，法國干邑國家專業局裁定了一個新方法，可以在標籤上登記實際的葡萄年份。現在單年份的干邑可以和其它藏酒分開貯藏，條件是要有一個“雙重鎖定系統”，在進入酒窖時必須有一位持有另一把鎖的鑰匙的警官同在。這樣管理的干邑，將可以簽發確定葡萄年份的證明。

干邑酒價格普遍較貴。“2次蒸餾”自然造成成本上升。據瞭解，從用酒量的角度計算，1升軒尼詩干邑需要大約15升的普通葡萄酒。在“2次蒸餾”中，前期和後期的蒸餾酒 *** 都會被廢棄用於其它產品的生產，而剩下的蒸餾液才會被加工儲藏，並隨後用於干邑酒的調配。干邑地區雖地理差別微小，也出現葡萄種植質量的不同，導致干邑質量略有高低。按上述標準高低順序排列，干邑地區分為大香檳區、小香檳區、邊緣區、植林區、優等植林區和一般植林區。

干邑和葡萄酒不同，它不能放在瓶中進一步優化。干邑瓶必須直立，避免沾染瓶塞的氣味。年代久遠的干邑酒對冷凍敏感，冷凍後酒質會變濁，最好在正常室温下收藏。干邑酒打開酒瓶後，不要放太長時間，不然酒香就會蒸發掉。

由此看來，干邑凝鍊了法國最上等葡萄的精華，必定是精靈中的精靈。干邑確實是尤物。美國作家威廉・楊格曾説：“一串葡萄是美麗的、靜止的、純潔的；而一旦經過壓榨，它就變成了一種動物。因為它在成為酒以後，就有了動物的生命。”

問題三：干邑白蘭地和一般白蘭地的區別是什麼 正確，白蘭地最早起源於蘇格蘭，白蘭地被世人稱為葡萄酒的靈魂，經過上百年的發展，生產白蘭地的國家很多，比如法國，美國，意大利，葡萄牙，奧大利亞等等，其中以法國干邑白蘭地為最優，其次是法國雅文邑白蘭地！

問題四：法國干邑白蘭地酒的“X”和“O”標誌表示什麼意思？ XO並非一種洋酒的牌子，而是代表洋酒配製的時間長短的一種縮寫符號。

葡萄酒按口味、成色分高、中、低三檔。

國產白蘭地習慣用星級表示藏齡。三星表示已經存5-8年，四星表示已存8-10年，五星表示已存放10-12年。進口白蘭地則在瓶頸處貼有英文字用以表示酒齡：

VO意為very old很陳，表示已存12-15年；V.V.O意為very very old非常陳，表示已存15-18年；V.S.O意為very special old 奇陳,表示20年以上；VVSO意為very very special old極陳，表示40年以上；XO意為extra old特別陳，表示45年以上；EF意為extra fine古陳，表示70年以上

看下面的年數表示：

3年陳/4年陳/5年陳/V.O.

10-12年陳/V.S.O.

12-20年陳/V.S.O.P.

20-30年陳/F.O.V.

30-50年陳/X.O.

50年陳/X. 70年陳

問題五：干邑白蘭地的品牌介紹 曾任法王愛爾蘭軍官的李察.軒尼詩，便是在一七五零年選擇了這塊土地來發展。他所創建的公司，成為全球最大的幹岜白蘭地生產廠商。軒尼詩除了自種葡萄和蒸餾製造新酒外，亦向的種植者及生產商購入葡萄和新酒，但這些葡萄必須產自四個最佳的種植區。產自各區的幹岜白蘭地，年份不同，特色也各異，但都柔和了軒尼詩個人的獨特風格。為了使產品保證一流水準，試酒師隨時試上百次，才能調出美酒，這是極其普通的情形。　白蘭地釀造工藝精湛，特別講究陳釀時間與勾兑的技藝，其中陳釀時間的長短更是衡量白蘭地酒質優劣的重要標準。干邑地區各廠家貯藏在橡木桶中的白蘭地，有的長達40-70年之久。他們利用不同年限的酒，按各自世代相傳的祕方進行精心調配勾兑，創造出各種不同品質、不同風格的干邑白蘭地。釀造白蘭地很講究貯存酒所使用的橡木桶。由於橡木桶對酒質的影響很大，因此，木材的選擇和酒桶的製作要求非常嚴格。最好的橡木是來自於干邑地區利穆贊和託塞斯兩個地方的特產橡木。由於白蘭地酒質的好壞以及酒品的等級與其在橡木桶中的陳釀時間有着緊密的關係，因此，釀藏對於白蘭地酒來説至關重要。關於具體釀藏多少年代，各酒廠依據法國 *** 的規定，所定的陳釀時間有所不同。在這裏需要特別強調的是，白蘭地酒在釀藏期間酒質的變化，只是在橡木桶中進行的，裝瓶後其酒液的品質不會再發生任何的變化。

問題六：什麼是干邑？白蘭地和干邑有何區別？XO又是什麼？ 干邑是受法律保護的白蘭地產區，不是所有的白蘭地都有資格叫“干邑”，就像不是香檳區產的起泡酒不能叫“香檳”是一個意思。XO是指EXTRA OLD，特陳，一般都是藴藏期超過八年以上。

問題七：xo干邑和xo干邑白蘭地有區別麼。 沒區別，干邑就是白蘭地，是干邑產區生產的材料干邑。而一般不在干邑產區的生產的只能稱為白蘭地

問題八：為什麼會有特優香檳干邑白蘭地這一説法？是什麼意思？ 干邑區裏面又分1- 普通樹林（Bois Ordinaires）產區2- 好樹林（Bons Bois）產區3- 優質樹林（Fin Bois）產區4- 小耕地（Borderies）產區5- 小香檳（Petite Champagne）產區6- 大香檳（Grande Champagne）產區

你這隻應該是酒液包含來自大香檳區或者小香檳區的葡萄釀造的，所以稱作香檳干邑白蘭地，是比較好的干邑

問題九：干邑白蘭地和雅文邑白蘭地有什麼區別嗎 法國干邑產區位於波爾多產區北面，包括濱海夏朗德省（Charente-Maritime）、夏朗德省（Charente）的大部分地區，還包括德塞夫勒省（Deux-Sevres）和多爾多涅省（Dordogne）的一些地方。干邑白蘭地通常帶有非常顯著的果香和花香，酒體輕盈到適中不等，口感飽滿、圓潤，入口後有極濃的蜂蜜和甜橙味，橡木味顯著；回味綿長，盡顯順滑與果香的完美契合。干邑白蘭地會根據陳釀時間的不同，分成不同的等級。按照相關法律規定，調配成優質（VS）、陳釀（VSOP）的白蘭地最低陳釀時間應該不少於4年半，而特釀（XO）最低陳釀時間則應在6年半以上。另外，干邑白蘭地的極品（EXTRA）和拿破崙（NAPOLEON）等並非是法律規定的等級，各個酒莊的做法並不統一。

法國雅文邑產區位於波爾多南面，包括3大子產區，分別是下雅文邑（Bas Armagnac）、泰納雷澤（Tenareze）和上雅文邑（Haut Armagnac）。雅文邑白蘭地雖然允許採用壺式蒸餾鍋進行蒸餾，但是大部分還是採用塔式蒸餾鍋（Column Stills）進行蒸餾，所得到的白蘭地酒精含量並不太高，口感比較生硬，但是卻極富個性，通常帶有果脯（李子、葡萄乾、無花果等）風味，酒體適中偏高。

問題十：干邑白蘭地和雅文邑白蘭地有什麼區別嗎？ 世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。

所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地並不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上説,不可稱為干邑

白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶裏經過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國白蘭地。KIRSCH或寫成KIRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。

干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑―COGNAC古城,是生產干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字COGNAC,差不多全世界的人都認識 了。就連中國或非洲也不例外。

干邑區又分六個小區,所產酒的品質也有高低，按順序排列如下:

1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區

2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區

3.BORDERIES 邊緣區

4.FINS BOIS 植林區

5.BONS BOIS 優等植林區

6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區

干邑的品質之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區的特殊蒸餾技巧,也是 因為該地區的土壤好、天氣好等, 因此產的葡萄特別好。

法國 *** 有着極為嚴格的規則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別:

3-STAR三星干邑：藴藏期不少於兩年

V.S.O.P干邑：藴藏期不少於四年

NAPOLEON干邑：藴藏期不少於六年

X.O.干邑：藴藏期多在八年以上

究竟干邑陳多少年算好呢?一位聰明的飲者説,干邑最好的年齡和女人差不多,大 約是二十五到四十歲,品酒專家也同意這種説法。超過五十年,酒裏的水份就全 蒸發掉了。

雅文邑ARMAGNAC 僅次於干邑的白蘭地,就是雅文邑了,是法國波爾多東南

部GERS地方出產的。所用的葡萄與干邑一樣,是產在ST. EMILION和FOLLE

BLANCHE的。

干邑與雅文邑最主要不同之點,是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是 連續進行的,而後者則是分開進行的。另一不同之點,前者的儲酒桶是用 LIMOUSIN OAK製成的, 後者用的是BLACK OAK製成的。

有人喜歡雅文邑而不喜歡喝乾邑,因為前者比後者味道較烈。這當然是個人口味 習慣而已。

#馬爾MARC 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸餾而成的。在法國稱此種酒為EAU DE VIE DE MARC ,因此這種酒的洋名為MARC, 但最後一字母不發音,法國各地都出產,但以BURGUNDY(布根地)產的最好。它富有麥杆和木料味 道,常被品酒家所欣賞。

#白蘭地的用途 白蘭地除了已公認為有醫療作用外，所有的都是由水果酒(WIN，主要指有葡 萄酒)蒸餾來的，因此都可作為飯後酒。此外加了梳打水，可作任何休閒時的 飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。

白蘭地的xo是什麼意思啊？

XO和VSOP都是表示進口白蘭地的年份，也就是年齡標識，它們的區別在於V.S.O.P代表30年以上的貯藏時間，而X.O則代表40年以上的貯藏時間。

字母還可以表示酒的品質，如下：

1、V代表VERY (很好)；

2、O代表OLD (老的)；

3、S代表SUPERIOR (上好的)；

4、P代表PALE (淡色而蒼老)；

5、X代表EXTRA (格外的)。

VSOP就是很好，老的，上好的，淡色而蒼老的白蘭地；XO就是格外的老的白蘭地。

擴展資料

白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。

白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑地區所產。

除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國﹑祕魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地，質量也很優異。

參考資料來源：百度百科—白蘭地

參考資料來源：百度百科—VSOP

xo是什麼酒？

XO指的是白蘭地。XO是eXtra Old的簡稱，在白蘭地中表示“特陳”的意思，類似白酒裏面的年份酒。

XO是代表頂級的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級。在白蘭地裏XO和VSOP都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期，比如説XO，就是原漿酒的陳釀期是12到50年甚至更長，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年，XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思。

簡介

白蘭地中應含不少於25%(體積比)的壺式蒸餾鍋蒸餾的酒精[酒度<83%(V/V)]，在橡木桶中貯存應不少於二年，甲醇含量小於3g/L[100%(V/V)乙醇]。

它禁止使用加了酒精的葡萄酒蒸餾白蘭地，同時也不允許加糧食酒精，對進口白蘭地，必須要附有產地國出具的採用純葡萄酒蒸餾的證明。

xo酒一瓶價錢是多少？

XO是白蘭地的一種叫法，或者説是一種標準，白蘭地按在酒窖橡木桶中儲存的年限分為不同的級別，XO干邑白蘭地根據不同渠道在600至1000元之間一瓶，人頭馬XO單瓶報價是1300元，説XO酒貴，不如説來自法國本土釀造的葡萄酒貴。xo酒的品牌還有路易老爹，軒尼詩，馬爹利都是很不錯的。

馬爹利是法國著名的白蘭地品牌，xo馬爹利洋酒價格表中有40度700ml的價格是1350元，馬爹利XO干邑白蘭地700ml價格1688元，40°法國馬爹利XO干邑700ml陳年佳釀價格1380元，40°寶樹行馬爹利XO700mL價格2598元等等。

xo是什麼酒

XO酒是一種白蘭地蒸餾酒。XO兩個字母的意思是特陳，即“Extra Old”的縮寫。指的是酒的年份特陳，一般來説，至少要在橡木桶中存放了10年。並且每一滴酒液都不能少於10年的陳釀。

白蘭地的特點

白蘭地不同於威士忌，是以葡萄為原料，而非小麥，本質上是一種“葡萄酒”。白蘭地主要是由白玉霓釀造，通過銅製蒸餾器進行雙重蒸餾，之後放入橡木桶陳放多年，再經過調配而成。所以XO酒中，會帶有水果和木桶陳年的煙燻味道。

白蘭地，它譯自荷蘭文“Brandewijn”，是一種以水果為原料，經發酵後蒸餾得到的酒。目前世界上知名度最高的白蘭地，要屬以葡萄為原料製得的葡萄白蘭地，人們經常説的白蘭地酒，指的也多為葡萄白蘭地酒。

「干邑」=白蘭地？

干邑白蘭地源起

《源起》為解決遠洋船運時，葡萄酒的保存問題，十七世紀的夏朗德酒商就想到把葡萄酒蒸餾，產生濃縮飲料的辦法。這種濃縮的酒，就叫做白蘭地。但是，產白乾邑港(Port of Cognac)四周圍葡萄園之葡萄所釀製之白蘭地，以其高雅和香醇度，而成為可以品鑑的唯一白蘭地。就因為這種盛名，所以該地區的葡萄栽培户就開始以"干邑"名稱。葡萄園：干邑區位於波爾多北方約100公里處，早在第三世紀末葉，高盧人因受解禁的鼓勵，開始栽培葡萄園時，而夏朗德河復有航運之便，也是干邑葡萄酒日益興盛的原因之一。航行於夏朗德河的外國船隻，其船員特別喜愛當地的一種淡淡的，還有泡沬嘶嘶作響的白酒，所以決定回程時，順便運回本國。葡萄園於是迅速蔓延開來，最後於夏朗德縣及夏朗德濱海縣全境。 17個世紀之後，干邑區還一直忠實地保持其造酒傳統，只是這些葡萄酒都要再經過蒸餾，陳釀出世界著名的干邑白蘭地。

干邑白蘭地是指在法國干邑或周邊地區生產的白蘭地。其90%釀製原料必須為Ugni Blanc、Folle Blanche或Colombard葡萄，其餘的葡萄種類可以是Folignan、Juranon blanc、Meslier St-Franois、Montils和Smillon。不過，大部分的干邑白蘭地純粹由Ugni Blanc釀造。干邑白蘭地必須以銅製蒸餾器雙重蒸餾，並在法國橡木桶中密封釀製2年，才可稱作干邑白蘭地。

市面上出售的干邑白蘭地中，有以「XO」（Extra Old）為最高級的干邑白蘭地，在中國香港該種白蘭地普遍被簡稱作「XO」或「XO酒」，並由此衍生出一種借其名意謂高級醬料的XO醬（僅取其高級之意，並不含有XO酒成份）。

獲受權生產干邑白蘭地的六大幹邑產地，主要分佈在濱海夏朗德省、夏朗德省，小部分在德塞夫勒省和多爾多涅省。干邑產地按其出產的干邑最受推崇依次為：大香檳（Grande Champagne）、小香檳（Petite Champagne）、波德黎（Borderies）、芬波亞（Fins Bois）、彭波亞（Bons Bois）和波亞賀丹尼（Bois Ordinaires）。

就算在指定地區生產，若未能符合由干邑生產監管組織BNIC（Bureau National Interprofessionel Cognac）所訂定的規定，也不能以干邑之名出售。在法國和世界其他地區生產的白蘭地法律上不能稱作「干邑」。

干邑幾條基本原則：

必須在指定地點中由指定的葡萄種類生產；

必須以銅製Charentais蒸餾器雙重蒸餾:蒸餾程序把白葡萄酒的成分分解開來，讓酒體發熱，把其蒸發出來的凝結氣體—-也就是『餾出液』提取出來。這種餾出液只包含和氣味還有酒精香，類似被提純的白葡萄酒。我們把蒸餾後的酒叫『生命之水』，它此時還是十分透明的液體。在法國，『生命之水』有不少銷售市場；

必須在法國橡木木桶中陳釀，造就其色澤和味道:只有兩種木材可以用來製作這種桶：來自通賽（Tronais）和利莫茲（Limousin）。

干邑及周邊地區會為旅客提供試飲服務，較大的公司更會組織導賞團讓旅客參觀生產過程。

圖片參考：.yimg/iugc/rte/ *** iley_1

2008-11-14 21:43:02 補充：

白蘭地的代名詞---干邑白蘭地（Cognac）

干邑白蘭地來自法國巴黎西南部的干邑區，享天地之賜，干邑區獨特的白堊紀石灰質土壤、温暖潮濕的海洋性氣候，培養出最適合栽種白蘭地葡萄的樂土。這樣得天獨厚的條件，加上法國人對美酒的熱情與浪漫，其他國家想與之齊驅並不容易。

當地對白蘭地下了這樣的註解，「干邑白蘭地全是白蘭地，但不是全部的白蘭地都是干邑」。一句話釐清世界上對干邑的誤解，不僅其他國家的白蘭地不能稱做干邑，連干邑區自產的也不能保證，從1909年開始，法國法令即明文規定，符合以下六大條件，才能冠上「干邑」的名號：

2008-11-14 21:43:42 補充：

1. 產自法國干邑六定產區。

2. 使用傳統方式榨汁及發酵

3. 使用天鵝頸銅壺傳統蒸餾器（夏朗特型雙重蒸餾機）二次蒸餾。

4. 葡萄收成隔年三月底前完成蒸餾作業。

5. 使用林茂森區及託隆歇區白橡木為原料之橡木桶陳年。

6. 陳年年數至少三年以上。

某些干邑生產的白蘭地，只符合第一項規範，法國 *** 一律不許冠以干邑名號，這樣的品質保證，讓干邑受到全球愛酒人士的推崇。

2008-11-14 21:44:05 補充：

干邑白蘭地連天使都愛喝

干邑白蘭地在桶內陳年的過程中，會悄悄逐年消失一些，當地人幽默稱為「Angels Portion」或是「Angels Share」，意指干邑的美味連天使都要下凡偷喝。他們表示，當你來到干邑，可以從裝滿白蘭地的橡木桶底下，聞到蒸發出來幽幽的酒香。據估計，每年這些頑皮天使喝掉的干邑高達2000萬瓶，是僅次於美國市場的大客户。

2008-11-14 21:46:50 補充：

更多幹邑白蘭地的資料︰

home.pchome/hot/saca33/bar/achl/achl2

blog.yam/noswim/article/15816140

wsd99/mMsg/detail?id=103&item2=3

asvs.tn.e/wine/%A4z%A8%B6%A5%D5%C4%F5%A6a%B7%BD%B0_,參考: asvs,Cognac is a French word = Brandy ( an English word)

They have the same meaning. In France they don't say brandy.

V S O P = Very Superior Old Pale

V S = Very Superior

V S O P is much better than VS

XO = Extra Old,干邑白蘭地

白蘭地(Brandy)乃烈酒之一種，其實很多地方都有出產，法國出品最有名，而法國白蘭地之中，又以干邑(Cognac)地區出產的評價極高，乾脆不稱白蘭地，叫「干邑」，其他地方的出產不得冒認。

中國香港在50年代最流行的白蘭地是「3星」、在60年代，喝得到最好的干邑是「4星」 的VSOP，代表在入瓶前已在酒桶裏貯藏了若干年。

圖片參考：chrisleung1954.mysinablog/resserver?resource=307041-Cognacs.JPG

後來中國香港人經濟條件轉好，入口商便引入比VSOP更高的XO，後來更有更名貴的品種如Paradis，「路易13」．．．

中國香港的「食家作者」經常譏笑中國香港人不懂喝XO干邑，又加汽水又加冰，浪費了靚酒。喝XO要用手掌的温度來暖著杯底、幌下幌下，慢慢品嚐才算識飲．．．這些文章看得多了，我也認同了這個説法。

這種飲白蘭地的方法，在我小時已經很常見，大多是跟着父母赴婚宴的場合。我猜是當初中國香港人不大懂洋酒，以為滲這滲那的Cocktail、加冰喝(威士忌)是喝所有「洋酒」的正道。

有些人可能根本不能忍受白蘭地的辛辣味道，但是做了賀禮赴婚宴，主人家供應名貴洋酒任飲，不飲他一兩杯豈不吃虧？於是人要他又要，加上甜汽水來灌下去！

軒尼斯的第N代老闆Maurice Hennessy 2005年來過Bri *** ane，在最高級的酒店招待報界，試喝他們最靚的干邑。每個傳媒代表面前放三杯干邑，一路數過去，首先是最平的XO ，中間的是Paradis，另一邊的一杯是他們的鎮山之寶，當然是天價。

圖片參考：chrisleung1954.mysinablog/resserver?resource=307042-Glasses+1.JPG

,參考: chrisleung1954.mysinablog/index?op=ViewArticle&articleId=280795,

軒嘜xo白蘭地什麼檔次

高端檔次品牌。法國軒嘜HemMutXO干邑區進口原瓶白蘭地，酒質排在高端品牌之列，所以是高端檔次品牌。法國軒嘜xo白蘭地700ml價格為5600元，是進口洋酒—軒嘜XO，產於法國唯一的法定干邑產區夏朗德，是純正的干邑白蘭地。

嘉利是xo干邑白蘭地怎麼樣

嘉利是xo干邑白蘭地好。入口醇化，氣味芳香呢，不上頭啦，味道非常濃郁，經典中的白蘭地干邑好酒。