建水紫陶的三大優點

1. 純手工製作，每件作品都是獨一無二的，具有高藝術價值和收藏價值。

2. 建水紫陶採用優質陶土，經過多道工序製作而成，具有高強度和耐磨性。

3. 建水紫陶採用傳統的孔雀青釉技術，色澤美觀，具有濃郁的地方特色和文化內涵。

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建水紫陶水缸到底好在哪兒？

水是生命之源，人體內水的比重佔到70％，水作為人生存的最基本要素，水質的好壞直接關乎到人體的健康。再往細了説，水為茶之母，器為茶之父，一杯好茶離不開一杯好水。

説到我們日常飲用水的儲藏，接觸最多的就是桶裝水了。但其實這種塑料的水桶並不適用於飲用水的長時間儲存。舉個例子，桶裝水開封后未及時飲用，就會發現桶身內壁會變得粘滑，這就是水質變壞的一個表現。

建水紫陶淨水缸作為儲水的利器，具備諸多優點，接下來就為大家逐一介紹分析：

1. 透氣性能佳

建水紫陶作為一種炻器，與紫砂相近，經過1200℃高温燒結，但並未完全玻化，其密度質地介於瓷器與陶器之間。炻器吸水率在0.5%~6%之間，坯體透氣但不透水。

儲水過程中，有機物通過水中微生物進行生物氧化分解，礦化後，水就恢復到原來的清潔狀態，這就是水體的自淨作用。這種自我淨化的能力，需要水體不斷地從外界獲得氧氣，使氧化過程中所消耗的氧氣得到補充。而為保證水質的衞生，我們需要對水體進行密封儲存，這時水體的呼吸就必須依靠坯體的氣孔。而我提到的塑料水桶不具備這樣的透氣性，水體無法自潔，因此導致桶壁粘滑。

2. 軟化水質

建水紫陶泥料內含鈣、鎂、鉀、鐵等多種對人體有益的微量元素。除此之外，建水紫陶泥料不僅黏性好，還帶有磁性。在沖泡茶葉的過程中，茶具中泥土的磁性會使水分子發生一定的磁化作用。在醫學上，磁化水不僅可以殺死多種細菌和病毒，還能治療多種疾病。例如磁化水對治療各種症（膽、膀胱、腎等結石）、胃病、感冒等均有療效。對於沒病的人來説，常飲磁化水還能起到防病健體的作用。

3. 缸內温度較低

平常用手觸摸建水紫陶，手感都是冰涼冰涼的。材質的中特性致使水缸內的温度較低，一來有效抑制了細菌的生長繁殖，二來在炎熱的夏天，起到了冰鎮水的效果。

4. 高性價比，滿足家居美化需求

建水紫陶淨水缸作為實用性較強的一類器皿，常年來市場需求旺盛，價格透明合理，且款式花樣豐富。從幾百塊的到幾千塊的不等。與家用飲水機價格不相上下，比淨水器價格略低。家居使用只要不磕碰，沒有壽命，因此具備性價比優勢。

另一方面，建水紫陶注重裝飾，筆墨點染，陰刻陽填再結合陶本身古樸典雅的肌理，可增添家居美感及品位。實用之餘更賞心悦目。

紫陶對人體的三大益處!

建水紫陶泥料是中國雲南獨有的礦產資源，又稱“五色土”，深藏於山腹地層中，是天然的陶土。紫陶茶具更是在近幾年聲名鵲起，泡茶時具有獨特的優點。那麼，紫陶對人體有哪些益處呢？

第一、紫陶富含有益健康的天然鐵質，且耐酸、耐鹼、耐高温，比如長期使用紫陶汽鍋可避免攝入過多鋁離子等影響人體健康的有害金屬。

第二、紫陶質地緻密且有細緻氣孔，透氣而不滲水，故而烹煮出來的食物不僅可以有效保存原有的營養和保持原汁原味，而且儲存食物時即便是盛暑越宿也不易發餿變質。

第三、紫陶所含有的天然鐵質對脂肪有化解作用，故煮出來的飯特別香滑可口，肉類湯則油脂少，適合減肥人士食用。科學實驗證明，純淨水經過紫陶炊具煲煮後，將礦化成PH值呈7.1左右的弱鹼性，有利於人體弱鹼性健康體質的形成。

因此，不難理解，為何一隻小小的紫陶壺，通常售價可達數百上千元，甚至數千元。

建水紫陶的特點是什麼？

建水紫陶的特點如下：含鐵量高，成器硬度高，強度大，表面富有金屬質感，叩擊有金石之聲，經粗細程度不同的鵝卵石精工細磨拋光後，質地細膩，光亮如鏡。

紫陶的獨特魅力還在於將書畫藝術與雕刻填泥工藝有機的結合在一起，紫陶講究精工細作，尤其注重裝飾，它以書畫鏤刻、彩泥鑲填為主要手段，集書畫、鐫刻、鑲嵌、微雕等裝飾藝術於一身，神形兼備，獨具特色；陶坯落墨後，藝人們依樣將墨跡精心雕刻成模，再經填充彩泥、修坯、風乾、入窯、焙燒、打磨後，使紫陶呈現出斑駁陸離的色彩和光澤，有一種古拙斑斕的金石之氣。

其“殘貼”和“淡豔”裝飾工藝，將古老的建水陶藝點化得出神入化，美妙絕倫，在中國陶藝裝飾文化中獨成一絕。它既保留了名家筆墨的氣韻，又兼顧陶坯在不同弧面和濕潤狀態的特性，彰顯了名家捉毫濡墨，懸肘運筆的厚實功底，也傳承了紫陶獨特的製做工藝。

擴展資料

建水紫陶的陶泥取自雲南建水境內，有紅、黃、青、白、紫五種色彩，所以有“五彩雲陶”之稱。

紫陶採用“斷簡殘貼”的藝術手法、“淡豔”裝飾效果和鵝卵石精工細磨拋光工藝，將書法藝術與紫陶工藝完美地結合起來，產品豐富多樣，精美絕倫，有壺、杯、盆、碗、碟、缸、汽鍋、煙斗、文房四寶等百種器型。經填充彩泥、修坯、風乾、焙燒、打磨後，呈現出斑駁陸離的肌理變化，產生出古拙斑斕的金石之氣。

建水紫陶又可以分類如下：

1、按用途分為藝術陶、日用陶。

2、按泥料呈色分為紅泥陶、白泥陶。

3、按產品磨光類型分為鏡光類、亮光類、啞光類、磨砂類。

4、按產品的規格分為小型、中型、大型、特型。

參考資料來源：百度百科-建水紫陶

建水紫陶優於其它三大名陶的特點有哪些？

一、它屬於無釉磨光陶，即在坯上不上釉，燒成後用石料精打細磨拋光，產品清新光潔，明麗如水，光亮如鏡。

二、陶土含鐵量高，鐵質在坯體中既有助熔作用，又可增加陶器強度，燒成後體如金石，敲擊音如磬鳴。

三、精工細作，講究裝飾，以燒製書畫圖案，鑲填白泥為主，明快爽朗，典雅秀麗，名家書畫，經制陶藝人的神技雕刻，呈現自然斑駁，渾樸古拙的金石韻味，給人以無限美的藝術享受，為其它名陶所不及，和傳統的字畫及江蘇宜興陶器相比，別具魅力，風格獨標，深受人們喜愛。

建水紫陶壺適合泡什麼茶 建水紫陶壺適合泡哪些茶

1、建水紫陶壺適合泡半發酵茶，或者是全發酵茶，如黑茶，普洱茶，白茶，紅茶等。

2、建水紫陶具有獨特的透氣性能，耐酸，耐温，透氣，防潮，保温久等優點。

3、用紫陶壺泡茶，茶味純正聚香，不變味。

4、紫陶壺含有多種礦物質，含鐵量高，可以補充人體鐵元素，紫陶泥料來源於建水五色陶土泥料健康安全，使用建水紫陶有利於人體身心健康。紫陶拒熱效果佳，適合沏高温茶，熟茶。

5、建水紫陶具有欣賞性，壺胚體經過書畫的裝飾，無釉磨光工藝打磨，工藝獨特，既可欣賞，也可以是使用的茶具。

建水紫陶究竟好在哪裏？

這應該是很多初識建水紫陶的朋友都會產生的疑惑。首先，我們都知道，建水紫陶的坯土產自建水碗窯村五彩山，泥料富足，無鉛無毒。接下來，我們就具體事物具體分析，對不同器具的功能一一作出解釋。

1、建水紫陶含鐵量高，帶有一定的磁性，可以磁化水、軟化水（紫陶水缸、水杯同理，存水不腐）。磁化水，在醫學上，磁化水不僅可以殺死多種細菌和病毒，還能治療多種疾病。例如磁化水對治療各種症（膽、膀胱、腎等結石）、胃病、感冒等均有療效。對於沒病的人來説，常飲磁化水還能起到防病健體的作用。軟化水，紫陶茶具釋放的遊離二價鐵離子，會讓水變得更甜，與鐵壺煮水有一定的相同性。同時，這些鐵離子也會被人體吸收一部分。鐵元素是人體必需微量元素，它的核心原子負責將氧輸送到人體的各個組織末端，有保證人體正常生命活動的功能。

2、泡茶口感清甜，提升湯感。

中國農業科學院茶葉研究所、農業部茶葉質量監督檢驗測試中心關於《建水紫陶壺沖泡普洱生茶、熟茶》的研究報告顯示:

普洱茶在品飲過程中更注重湯感、滋味、氣韻的特色，以及茶湯與香氣的融合度。從沖泡結果看，與蓋碗、 玻璃、紫砂等茶具相比，建水紫陶壺能夠保證普洱茶沖泡時所需的温度， 有助於湯香及滋味的激發，從而沖泡出原汁原味的雲南特色的迷人茶湯。

                    紫陶茶具泡茶

茶葉罐

建水紫陶泥料細膩，所制的茶罐有密封性。同時，建水紫陶茶罐，為拉坯成型，打磨而亮，不上釉，單氣孔結構，半透不透的特點，透氣不透水，可保持罐內恆温恆濕的狀態，不僅可以隔離異味，還能鎖住茶香，利於茶葉後期轉化。

適宜恆定的温度

通常來説20——30度左右是最適宜的温度，若温度浮動較大，或温度過高，會使得的茶葉發酵變快，口感變酸。

適度恆定的濕度

好的普洱茶都講究要‘幹倉’存放，幹倉’就是指在乾爽的環境中存放，忌濕，特別在沿海一帶，梅雨季節濕度大，過濕的環境下容易促使茶葉變質發黴。但也不可太乾燥，否則會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以也要有一定的濕氣。

汽鍋雞

紫陶汽鍋，建水汽鍋採用當地得天獨厚且藴藏量豐富的五色土配製，土壤裏富含各種微量元素和礦物質。高温燒製後汽鍋有自然調節的功能，也就是根據食物的甦醒自然補充缺乏的礦物元素。我們知道食物都有偏酸性，被汽鍋一蒸變成了中性，非常合適

其它

此外，建水紫陶存米也同樣不變質、不受潮、純正不變味；紫陶花瓶插花經久不凋、花盆栽花不爛根。

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中國四大名陶各有何特色？

1.宜興紫砂陶——宜興陶瓷已有四、五千年的歷史，其中紫砂陶最具特色。其別緻的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優良的實用功能，在國內外享有很高的聲譽。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個品種，其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術價值，還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨特優點。

2.坭興陶——欽州坭興陶,坭興陶已有1300多年的歷史。坭興陶經窯變，素有“窯寶”之稱。經打磨後表面會呈現出各種斑斕絢麗的自然色彩，色澤繁多，主要為古銅、墨綠、紫紅、虎紋、天藍、天斑、金黃、栗色、鐵青等，若隱若現，具有很高的欣賞和收藏價值。

3.雲南建水紫陶——雲南建水紫陶歷史源遠流長,始於元末明初，至今已有九百多年的歷史。建水紫陶採用當地得天獨厚且藴藏量豐富的紅、黃、紫、青、白五色土配製。建水紫陶採用無釉磨光這一特殊工藝，製成的陶器敲擊聲鏗鏘有力，被稱讚為"體如鐵、色如銅、音如磐、亮如鏡、光照鑑人"，這個工藝是建水紫陶有別於其他陶器的獨特之處，實為"陶壇一秀"。

4.重慶榮昌陶——榮昌陶產於重慶, 至今已有八百多年的歷史。榮昌陶器種類繁多，主要以日用陶、包裝陶、工藝美術陶、園林建築陶的生產為主。榮昌陶器採用的泥土細膩，粘性可塑性極強，燒製性能好，因此，製成的陶器不僅釉質光潤，而且還具有不滲漏、保鮮好等特點，享有“泥精”的美稱。

擴展資料

紫砂陶——用紫砂泥、紅泥或綠泥等製成的質地較堅硬的陶製品。紫砂是中國宜興特產的陶土。

全世界皆有產陶土的地方，但是沒有紫砂，因為此陶非彼陶。可以説紫砂是陶土的一個種類，只有在宜興才有的。為什麼稱這裏的陶土為“紫砂”呢？那是因為紫砂陶土製成的紫砂器，無論是黃、紅、棕、黑、綠的本色，在其表面皆隱含着若有似無的紫光，使其具有質樸高雅的質感，故稱為“紫砂”。

紫砂之所以稱為“砂”，是因為紫砂的成品，具有特殊的粒子感。即使土質練得很細，在細膩的外表下，仍然看得見漂亮立體的粒子感。紫砂質地堅細、色澤沉靜、製作精美。根據調配方法及燒成温度氣氛的變化，製品分別呈天青、栗色、暗肝、梨皮、米黃、硃砂紫、海棠紅、青灰、墨綠等色。

紫砂陶製作技藝舉世無雙，它以特產於宜興的一種具有特殊團粒結構和雙重氣孔結構的紫砂泥料(具體有紫泥、朱泥、本山綠泥等多種)為原料，採用百種以上的自制工具，經過打泥片、拍打身筒(圓器)、鑲接身筒(方器)或鑲接與雕塑結合(花器)、表面修光、陶刻裝飾等步驟最終完成陶製品。

參考資料：紫砂陶-百度百科

建水紫陶歷史文化?

據現有史料和實物考證，建水紫陶始於清末，形成的歷史距今不過百年有餘，源流卻十分久遠。1988年從建水燕子洞古人穴居遺址出土的陶飾、陶墜、陶片和1982年從建水龍岔河西漢古墓出土的陶片，都向現代人展示了距今3500多年前的新石器時代和2000多年前的西漢時代建水境內曾經有過的古老陶藝。

在建水古城北郊有一個窯火燒出來的村落——碗窯。碗窯村始於何年已無從考證，後人只知道這個世代以陶瓷為業的村落由製陶而生。村後的紅土坡由東向西綿亙數裏沉寂着一大片形跡清晰的古窯遺址和堆積如山的陶瓷殘片。在1980年工藝美院與建水工藝美術陶廠首次對建水古陶遺址和陶瓷殘片進行的叩訪中，他們驚喜地發現了大量的宋代青瓷、元代青花、明代粗陶和清代紫陶的殘片。從此，人們從這種極富靈性的陶瓷語言裏，破譯出了古人無意中傳遞出的歷史與文明。

在建水陶瓷發展史上，曾有“宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶”之説。紫陶是用碗窯村紅、黃、青、紫、白五種不同顏色的泥土，泡水濾漿後成紫紅色的陶泥，用以製成器皿坯胎燒製而成。與其它陶器不同的是，建水紫陶採用無釉磨光，陶器燒成後用鵝卵石精工細磨拋光，使之質地細膩、光亮如鏡，輕輕敲擊有金屬之聲，故而有“體如鐵、明如水、亮如鏡、聲如磬”之説。在發展過程中，上個世紀初，有人創造了在成型的紫陶坯胎上書寫繪畫，或畫梅蘭竹菊山水人物，或寫唐詩宋詞行楷隸篆，以刀作筆再行雕刻，填以白泥刮掃的裝飾手法，取得中國山水畫般的獨特的藝術效果。之後又進一步發展，再創“斷簡殘貼”的藝術手法，使建水紫陶藝術價值和藝術效果大增。

建水紫陶生產之初，主要生產煙斗、茶具、花瓶、筆筒、印盒、燭台等物件；至清朝光緒年間開始生產一種用於燉雞的造型獨特的“楊林鍋”，即新中國成立後曾大量生產的汽鍋。建水紫陶採用無釉磨光，有一定的氣孔率和吸水率，因而有“花瓶裝水不發臭，花盆栽花不爛根，茶壺泡茶味正鬱香，餐具存餚隔夜不餿”的優點。特別是用建水紫陶汽鍋燉出的雞肉，味道比用別的汽鍋燉出的味道更為鮮美。因而建水紫陶汽鍋深受外商歡迎，遠銷美國、日本及東南亞一帶。

翻開建水紫陶的歷史，我們欣喜地看到早在上個世紀初，其殘貼博古瓶、新玉壺春瓶就被選送萊比錫國際博覽會參展。新中國成立後，1953年在北京舉辦的全國民間工藝品展覽會上，在近乎苛刻的審評中，建水紫陶與江蘇宜興陶、廣東石灣陶、四川榮昌陶一併被國家輕工部命名為中國四大名陶。北京人民大會堂雲南廳內陳列的四隻大花缸，就是建水紫陶產品。上個世紀六十年代周總理出國訪問，曾攜帶建水紫陶汽鍋、花瓶作為禮物贈送外國朋友。

輝煌後的沉寂

上個世紀七十年代以前，建水紫陶曾經的輝煌歷史由於種種原因，漸漸被人們所淡忘。現有生產紫陶的企業主要有建水縣工藝美術陶廠和建水縣興仁建材陶瓷廠兩家企業及陳紹康、袁應德、馬成林、向進興、徐榮紅五户個體作坊。工藝美術廠是上個世紀五十年代公私合營組建的大集體企業，至今仍沿襲着產權不清、職責不明的陳舊，而組建於2003年的興仁陶瓷廠也存在着同樣的問題，兩家企業都缺乏再生活力。製陶企業各道工序的管理缺乏科學的量化指標，更多的是以計件付酬為主的作坊式管理。無論哪一道工序，其技能幾乎都緣於師傅的口傳手授而沒有明確的量化檢測控制指標。

建水紫陶2004年社會銷售總額約200萬元共70餘萬件。目前，汽鍋、花盆、餐具等產品主要銷往縣外省內市場。文具、茶具、花瓶等工藝品主要在縣內銷售。按現有紫陶市場分析，高品質紫陶產品國內市場年需求量應在20萬件，國際市場年需求量在10萬件3000萬元以上，但是建水紫陶的生產和經營沒有形成規模。

紫陶將再出彩

今年的5月18日，楊子馳在向建水本地人多方打聽後，找到了居住在碗窯村曾被聯合國授予“民間工藝美術家”稱號、對紫陶工藝具有較深造詣的陳紹康師傅。在陳紹康家中，楊子馳和好友們帶着對紫陶工藝的讚賞之情，仔細地鑑賞着陳師傅作品，精心挑選着。他告訴記者：“這是到建水最好的紀念品呀！我要多挑選幾件帶回家，讓孩子們也好好觀賞觀賞。”楊子馳一位朋友説道：“就是陳師傅這裏有些難找，我們是問了好久才找到的。”陳紹康告訴這些外鄉人：“縣委、縣已籌集11萬元資金，準備幫助我組建‘紹康工作室’了。工作室就建在我們村口的路邊。我們碗窯村以後也將建設成集紫陶生產、展銷、遊覽為一體的旅遊村。歡迎以後你們能帶上親朋好友來坐坐呀。”

陳紹康説的這些是建水縣委、縣提出將紫陶建設成為名牌產品的目標中的一部分。為使建水紫陶產業快速發展起來，2003年州在昆交會上爭取了一個展位，展出了興仁陶廠的紫陶產品。昆明的茶馬王集團和龍生集團兩大茶葉經營商當場就簽了訂單，隨後四川、海南、台灣等地客商紛紛打電話訂貨。2004年，州財政局分別給興仁陶廠、工藝美術陶廠補助25萬元和10萬元的紫陶項目開發資金。建水縣以推出名師名品、走精品之路為戰略目標，根據不同層次人羣的需求，組織製陶企業研發生產三個不同層次的紫陶產品。此外，縣委宣傳部還出版發行了《建水紫陶》大型畫冊，為把建水紫陶產業再一次推向全國、推向世界打下了宣傳造勢基礎。去年10月12日，由建水縣委宣傳部、文體局、經貿局、旅遊局和縣文聯等部門共同發起的建水紫陶研究會正式掛牌成立。此舉旨在組織聯絡全縣與紫陶生產相關的單位和個人，共同把建水紫陶文化進一步發揚光大。 字串4

今年5月16日，建水縣委專題研究了建水文化產業的發展問題，其中做強建水紫陶業即為重點之一。建水紫陶研究會提出的建水紫陶產業化開發意見書中提出，發展建水紫陶產業的主體，歸根結底還是企業。產權不清、職權不明的經濟，已經成為阻礙建水紫陶產業發展的瓶頸。縣委、縣決定由分管工業的副親自抓縣工藝美術陶廠的改制工作。另外按照“前面展銷、後面生產、中間遊客參與”的佈局，局部調整北部發展區規劃，將碗窯村建設為紫陶生產、展銷、遊覽之旅遊村。隨着建水紫陶文化產業規劃的制定出台、紫陶銷售市場的擴展以及古窯遺址、碗窯陶瓷生態村和現代陶瓷生產製作工藝等建水紫陶文化遺產的保護、開發和利用，建水紫陶將真正作為一種活着的文化得到傳承和發展。

建水特產有哪些？

一、建水紫陶 

建水紫陶，別名滇南瓊玉，雲南省建水縣特產，中國國家地理標誌產品。

建水陶陶泥取自境內五彩山，含鐵量高，使成器硬度高，強度大，表面富有金屬質感，叩擊有金石之聲。經無釉磨光，精工細磨拋光，質地細膩，光亮如鏡。有“堅如鐵、明如水、潤如玉、聲如磬”之譽。建水陶講究精工細作。

尤其注重裝飾，它以書畫鏤刻、彩泥鑲填為主要手段，集書畫、金石、鐫刻、鑲嵌、等裝飾藝術於一身。建水陶集實用性與觀賞性於一身，有壺、杯、盆、碗、碟、缸、汽鍋、煙斗、文房四寶等產品。

2016年7月，原國家質檢總局批准對“建水紫陶”實施地理標誌產品保護。

二、建水酸石榴 

建水酸石榴，雲南省紅河哈尼族彝族自治州建水縣特產，全國農產品地理標誌。

酸石榴在建水已有三百年以上的栽培歷史，是建水種植的傳統地方名特果樹，栽培歷史悠久，清康熙《建水州志》“物產篇”已有關於建水石榴的記載，並將沙壩石榴列為“最有特色之水果”之一。

石榴種植大多以甜石榴為主栽品種，而建水則是以酸石榴為主栽品種，果實酸甜爽口，籽粒飽滿、晶瑩剔透，品質優。

2010年03月25日，中華人民共和國農業部批准對“建水酸石榴”實施農產品地理標誌登記保護。

三、紅河燈盞花 

紅河燈盞花，雲南省紅河州特產，中國國家地理標誌產品。

紅河州位於東經101°47′—104°16′、北緯220°26′—24°45′之間的北迴歸線上。州內海拔1750米—2550米的區域，因常年太陽投射角度較大，變化幅度較小，光照充足。

所生產的燈盞花品質較優良，是燈盞花的最適宜種植區，根據測定，紅河燈盞花的有效成分比其它地區的高出37%至50%。 

紅河燈盞花不論在產量、外觀及內在品質上都優於其他產區的燈盞花，具有地理標誌產品保護的特徵。紅河燈盞花能具有這樣的特點。

首先是紅河州特殊的地理位置，得天獨厚的氣候條件，形成了白天温度高，光合作用強，積累的有機物質多；夜間温度低，呼吸作用微弱，有機物消耗少，有利於燈盞花幹物質的積累和養分的合成積累；其次是土壤中各種含量的獨特性質非常適宜燈盞花生長。 

2007年12月16日，原國家質檢總局批准對“紅河燈盞花”實施地理標誌產品保護。

四、建水紫陶

建水紫陶，別名滇南瓊玉，雲南省建水縣特產，中國國家地理標誌產品。

建水陶陶泥取自境內五彩山，含鐵量高，使成器硬度高，強度大，表面富有金屬質感，叩擊有金石之聲。經無釉磨光，精工細磨拋光，質地細膩，光亮如鏡。有“堅如鐵、明如水、潤如玉、聲如磬”之譽。

建水陶講究精工細作，尤其注重裝飾，它以書畫鏤刻、彩泥鑲填為主要手段，集書畫、金石、鐫刻、鑲嵌、等裝飾藝術於一身。建水陶集實用性與觀賞性於一身，有壺、杯、盆、碗、碟、缸、汽鍋、煙斗、文房四寶等產品。

2016年7月，原國家質檢總局批准對“建水紫陶”實施地理標誌產品保護。

五、泡糕 

泡糕是建水的傳統糕類名特小吃之一。

在建水城鄉，每逢起房蓋屋，親朋好友都要帶上禮物前去祝賀。所帶的禮品中，少不了一甑雪白松軟的泡糕。 　泡糕的歷史極其悠久。從明代至今，一直是建水的地方名特小吃之一。在其製作過程中，出現了一批高手，西門外的蔡明是其中的代表。

蔡明，外號蔡瞎子，因所做泡糕出名而得其綽號。他從清光緒三十一年(公元1905年)開業至1956年的45年中，不斷改進技術，提高質量，製作的泡糕極受歡迎。

他的選料精緻，專用建水狗街的青肚皮、老裏洞秧草溝的冷水谷大白米和開遠布沼壩、建水南莊的優質紅糖，加以玫瑰、芝麻等。蒸制時，每甑用大米麪四斤，紅糖二斤，玫瑰糖二兩的比例嚴格製作。

以上內容參考：百度百科——建水紫陶

以上內容參考：百度百科——建水酸石榴

以上內容參考：百度百科——紅河燈盞花

以上內容參考：百度百科——建水紫陶

以上內容參考：百度百科——泡糕

我心目中的建水紫陶

“宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶”,在數千年中國傳統文化的歷史長河中,陶瓷藝術猶如一顆熠熠發光的明珠,被人們稱為傳承中華文明的瑰寶。地處雲南的國家歷史文化名城——建水,在遺址的發掘過程中,人們從極富靈性的陶瓷碎片身上,破譯出唐時明月宋時風華的中華文化遺韻。

千百年來,位居中國“四大名陶”之首的建水紫陶廣受民眾喜愛,在國際國內多次榮獲大獎,至今仍在傳承歷史,改革創新,在一片生機勃勃中不斷髮展着。建水紫陶有別於其他陶器的獨特之處,就在於其書畫藝術的展示不是寫在宣紙上,而是採取陰刻陽填的方法移位到陶坯上,並採用無釉磨光的工藝精製而成。建水紫陶具有“體如鐵、色如銅、亮如鏡、聲如磬”和“花瓶裝水不腐,花盆栽花不爛,茶壺泡茶愈香,餐具存餚不餿”等特點, 具有較高的藝術價值、收藏價值和使用價值。

精美的陶瓷造型,本身就具備很強的裝飾性,,縱觀古今中外的陶瓷裝飾手段,素坯化粧土彩繪,素坯打磨,素坯鑲嵌,素坯掛化粧土施釉,泥坯上堆、雕、刻、印、捏、貼,泥坯雕刻施釉,釉坯雕刻圖案裝飾,各色厚薄釉系的窯變裝飾,玲瓏、絲網、印花、貼花,以及豐富多彩的釉上釉下裝飾等形色紛繁。

建水紫陶積聚古今文華於一體，它是 向君能於建水陶示微之際而獨開一枝，真可貴也