張裕品麗珠

張裕品麗珠是一款優質紅酒，由中國張裕集團生產。該酒採用法國梅多克地區的經典葡萄品種為原料，經過精心釀造而成。張裕品麗珠酒色深紅，香氣濃郁，口感醇厚，回味悠長。該酒被譽為中國頂級的優質紅酒之一，廣受消費者青睞。

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張裕品麗珠乾紅葡萄酒如何

1、經控温發酵工藝精心釀製而成的一種幹型葡萄酒，本品香氣濃郁，口感柔和、舒順，結構完整，典型性好，飲用最佳品温12至16攝氏度。

　　2、品麗珠的特點：皮薄、脆弱、易腐爛，是世界公認的最難栽培的品種之一，釀出的酒酒體温柔清雅、具有草莓和櫻桃的香氣。

　　3、應用獨有的系統釀製技術調配出張裕解百納的獨特典型性、香氣濃郁，具有典型的胡椒、黑醋栗果實香氣，特別是有一種“雨後割過的清新青草味”的典型性，張裕解百納乾紅的色澤來自葡萄本身，獨特的葡萄帶皮探温發酵工藝使發酵後的葡萄酒浸得了葡萄皮中的天然色素，形成美麗誘人的深寶石紅色。

張裕乾紅有哪些種類和品質等級？挑選要注意哪些問題？

根據葡萄品種分赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠。x0dx0a還有分為窖藏。x0dx0a根據年份分為大師級、珍藏級、特選級、優選級。國家規定，從08年開始凡是標有年份的葡萄酒，其中至少三分之二是用該年收成的葡萄釀製的，所以某些廠家基本都不在標年份了，因為如果消費者認準了某個年份，他們可是沒那麼多產量的，經常更換產品又不利於市場營銷，因此有的乾脆不標年份，現在張裕的主打葡萄酒分優選、特選、珍藏、大師級按級別分，長城按星級分，級別不同主要區別於葡萄的好壞和釀造工藝的精細程度，其中優選是年份最短的。x0dx0a種類可以分解百納，卡斯特，霞多麗，愛菲堡，這些中解百納是最低級的。x0dx0a挑選葡萄酒最基本的是知道那瓶葡萄酒是用哪一年收成的葡萄釀製的，那年的葡萄收成好與壞決定酒的質量。

張裕葡萄酒哪款好

張裕葡萄酒乾紅葡萄酒、高級解百納乾紅葡萄酒、乾白葡萄酒這幾款好。

1、張裕乾紅葡萄酒

張裕乾紅葡萄酒是採用優良玫瑰香型葡萄為主要原料，經低温發酵工藝釀製而成的一種幹型葡萄酒。飲用最佳品温12-16攝氏度。乾紅葡萄酒佐餐肉製品具特異風味。

2、張裕高級解百納乾紅葡萄酒

張裕高級解百納乾紅葡萄酒以世界著名的解百納品系中的品麗珠、蛇龍珠、赤霞珠等葡萄品種為原料，經低温發酵精釀而成，為中國之首創，酒體豐滿，具有葡萄的典型性，口感純正，酒香悦怡，酒質典雅獨特。

3、張裕乾白葡萄酒

張裕乾白葡萄酒選用優良玫瑰香型葡萄為主要原料，經低温發酵工藝釀製而成的一種幹型葡萄酒。飲用最佳品温10-14攝氏度。乾白葡萄酒佐餐海鮮品具特異風味。

什麼牌子的紅酒好喝又不貴

1、長城紅酒

長城紅酒是國內最暢銷的一款紅酒，被譽為中國葡萄酒第一品牌，連續多年產銷量居全國第一。而且長城紅酒成為婚宴用酒首選，婚宴上滿足來賓的口感，單寧絲滑，回味綿長，適合中國人口味!長城紅酒憑藉着市場影響力，在市場上擁有精準用户。

2、黃尾袋鼠葡萄酒

黃尾袋鼠葡萄酒，出產於澳大利亞新南威爾士州的柯斯拉酒莊，是澳大利亞葡萄酒歷史上，市場最成功的品牌。黃尾袋鼠葡萄酒種類有：黃尾袋鼠西拉紅葡萄酒、黃尾袋鼠加本力蘇維翁紅葡萄酒、黃尾袋鼠梅洛紅葡萄酒、黃尾袋鼠霞多麗白葡萄酒。

3、奔富葡萄酒

奔富，是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，它被人們看作是澳大利亞紅酒的象徵，被稱為澳大利亞葡萄酒業的貴族。在澳大利亞，這是一個無人不知，無人不曉的品牌。

張裕葡萄酒：解百納和乾紅有什麼區別？

1、意思不一

解百納：是釀造葡萄酒的原料葡萄的名字。

乾紅：是指葡萄酒釀造後，釀酒原料中的糖分完全轉化成酒精的紅葡萄酒。

2、分類不一

解百納：解百納的酒是乾紅類的一種。

乾紅：是葡萄酒的一個分類。

3、類別不一

解百納：屬於甜型葡萄酒。

乾紅：：屬於幹甜型葡萄酒。

4、糖量不一

解百納：所含的糖量在50.0g/L以上。

乾紅：含糖量小於或等於4.0g/L。

5、香氣不一

解百納：香氣濃郁。

乾紅：香氣純正、優雅，果香較濃郁。

解百納是什麼意思?

解百納是一種乾紅葡萄酒的品牌。

1931年張裕人釀出一款高檔乾紅葡萄酒，秉承“中西融合理念，取“攜海納百川”之意，將其命名為“解百納”，張裕也因此成為“解百納”商標持有人。現在，張裕“解百納”已成為國內外暢銷中高檔葡萄酒品牌。

赤霞珠（CabernetSauvignon），品麗珠（CabernetFranc），蛇龍珠（CabernetGernischet）混在一起，就是解百納了。解百納其實就是Cabernet的音譯，上世紀三十年代，兼任張裕經理的中國銀行行長徐望之先生，為公司新研製的一款“葡萄酒”研究定名，最後決定秉承張裕創始人張弼士倡導的“中西融合”理念，取“攜海納百川”之意，將這款葡萄酒命名為“解百納乾紅”。

“解”的意思就是“能夠”、“會”。從那時開始，“解百納乾紅”就成了張裕的核心子品牌。

“解百納”商標的歸屬權

由於歷史的混亂，中國幾家葡萄酒公司為“解百納”這個商標爭得頭破血流，最後這個持續了近8年之久的“中國葡萄酒知識產權第一案”終於在2011年1月塵埃落定。根據該公司控股股東煙台張裕集團有限公司關於“解百納”商標訴訟及評審案件結果的通知，“解百納”商標所有權歸張裕集團。

同時經調解，張裕集團許可中糧酒業有限公司、中糧長城葡萄酒（煙台）有限公司、中糧華夏長城葡萄酒有限公司、中糧長城葡萄酒有限公司、中法合營王朝葡萄釀酒有限公司及山東威龍葡萄酒股份有限公司等6家公司無償、無限期使用“解百納”商標；除經張裕集團許可使用的上市公司張裕和上述6家企業之外，其他葡萄酒生產經營企業不得再使用“解百納”商標。

以上內容參考百度百科—解百納

張裕解百納怎麼樣?

請懂行的介紹下張裕解百納各種系列的區別

以前的張裕解百納是用年份標註的

現在全部按等級了，分別為大師級、珍藏級、特選級，優選級。

根據酒標上標註的級別就可以區分了

口感肯定是越高檔的酒越純正

至於哪個好，就看你的承受能力了，如果有錢可以買高檔的

一般人喝都是喝特選級解百納，也就是俗稱的95解百納，性價比比較高

張裕解百納怎麼樣？

張裕解百納——中國葡萄酒的貴族世界葡萄酒的“名門望族”

上世紀三十年代的一天，當時兼任張裕經理的中國銀行行長徐望之先生組織了一批公司和銀行人員，為公司新研製的一款“酒品質量最好的葡萄酒”研究定名，他們最後決定秉承張裕創始人張弼士倡導的“中西融合”理念，取“攜海納百川”之意，將這種高檔葡萄酒命名為“解百納乾紅”。從那時開始，“解百納乾紅”就成了張裕的核心子品牌。

近百年來，張裕解百納一直見證著中國葡萄酒業的發展，推動着世界葡萄酒文化的進步。先進的技術和傳統的工序完美結合，張裕的葡萄酒註定就是高貴和奢華的象徵。它擁有迷人的色澤，優雅的香氣，醇郁的口感，悠長的餘味……它始終站在中國高端葡萄酒的風口浪尖上被人們所津津樂道。

過去，在高檔宴會上，大家看到最多、選用最多的可能是白酒，隨着“健康飲酒”概念的滋生和普及，葡萄酒如今已成為酒飲料的新寵。説到葡萄酒，我們可能聽説過一個地名法國波爾多。波爾多是葡萄酒的王國，這裏有世界上最好的葡萄酒。美中不足的是波爾多產區的葡萄酒產量有限，飄洋過海來到中國的更是屈指可數。其實，在我國，也有“東方的波爾多”煙台。中國煙台和法國波爾多處於同一緯度，且土地肥沃，氣温、日照量、降雨量、濕度都非常適宜釀酒葡萄的生長。葡萄酒的品質首先取決於葡萄質量，隨着中國葡萄酒業的發展，煙台在世界葡萄酒城中的地位越來越突出。在煙台葡萄酒城崛起的背後，張裕一直致力於整個葡萄酒業的發展。如今，在品過五花八門的洋葡萄酒之後，再品張裕解百納，也許品酒者會説：“還是我們自己的葡萄酒更好”。中國的葡萄酒征服了中國人！

解百納，這個讓中國葡萄酒在世界葡萄酒市場出人頭地的品牌，是張裕的驕傲。1937年，張裕獲得當時的“中華實業部商標局”商標註冊申請的批准，正式註冊了“解百納”商標，取得了註冊證書。1939年出版的《釀酒雜誌》上與國外葡萄酒的對比，1959年向國家商標局申請商標註冊並備案，1988年獲山東省優質產品稱號，一直到2001年獲中國優質葡萄酒著名品牌稱號，70多年過去了，張裕公司始終將“解百納”作為一個品牌和一個註冊的商標在使用，其長盛不衰的的生命力，在中國民族工業商標史上實乃罕見！

隨着中國乃至亞洲葡萄酒消費市場的快速增長，以張裕為代表的亞洲新勢力正在迅速崛起，並被業界稱為“新新世界”，在國際市場的開拓上，“解百納”更被賦予領跑全球葡萄酒業“新新世界”的大任。作為開創中國葡萄酒工業化生產、擁有110年曆史的張裕公司，既重視傳統釀造工藝，又融合了現代經營理念。在張裕領跑“新新世界”的使命中，“解百納”乾紅始終被放在王牌的位置。

“解百納”乾紅的原料來源是獨一無二的，它是張裕獨創的一款由蛇龍珠、品麗珠、赤霞珠、梅鹿輒等幾種名貴葡萄精釀而成的葡萄酒，其中蛇龍珠在國內僅煙台有種植。作為中國唯一的國際葡萄；葡萄酒城，同時也是中國目前僅有的三個葡萄酒原產地保護產區之一，煙台有最適於栽培釀酒葡萄的土壤氣候條件，張裕擁有煙台最優良的釀酒葡萄基地。解百納品系的葡萄由張裕葡萄園最優秀的農藝師栽培管理。可以説，是與眾不同的特性，造就了張裕“解百納”乾紅的貴族血統，這也正是區別於其他品牌葡萄酒的根本所在。

在“解百納”乾紅的釀造過程中，張裕釀酒師把精心選出的成熟度最佳的每一種葡萄單獨發酵，採用當今葡萄酒行業最科學合理的氣囊壓榨機柔性提取發酵醪液中各種營養成分，再進行原酒處理，保證每一種原酒都保持其釀酒葡萄的獨特風格。天時、地利、人和分毫不差，充分體現出“解百納”無可取代的完美。還有一個至關重要的環節，最被專家與酒迷們所稱道，即將處理好的葡萄原酒......>>

張裕解百納大師級的酒怎麼樣？會不會很差？

赤霞珠不是一個品牌，它是釀製紅葡萄酒的一種葡萄品種，如赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠等，釀製白葡萄酒的普通品種如霞多麗、薏絲林等，國產酒張裕的品質是最好的了，解百納還是不錯的，符合你的心理價位，卡斯特、愛斐堡價格就高了，約450-850元

張裕葡萄酒根據年份分為大師級、珍藏級、特選級、優選級，珍藏級算是好的了，張裕珍藏級解百納你看下酒瓶是否磨砂瓶的，我記得不是很清楚了，應該是磨砂瓶的，這款酒就是原來的張裕92磨砂解百納，國家規定，從08年開始 凡是標有年份的葡萄酒，其中至少三分之二是用該年收成的葡萄釀製的，所以某些廠家基本都不在標年份了，因為如果消費者認準了某個年份，他們可是沒那麼多產量的，經常更換產品又不利於市場營銷，因此有的乾脆不標年份，所以換包裝了，用大師級、珍藏級、特選級、優選級來代替原來的年份標誌。珍藏級解百納市場零售價格在238-258元左右，這個價格是有區域的區別的，僅給你參考。

張裕解百納乾紅葡萄酒口感怎麼樣

一般喝之前都需要醒酒

酸和澀是因為單寧引起的

並不是壞的體現

買了瓶張裕解百納乾紅葡萄酒，怎麼喝着挺難喝

乾紅是要用舌頭卷著喝，不要到嘴裏就往下嚥，要捲到舌頭裏慢慢品嚐

正品張裕紅酒張裕解百納乾紅葡萄酒評價如何，好用嗎

乾紅葡萄酒是指葡萄酒釀造後，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉化成酒精，殘糖量小於或等於4.0g/L的紅葡萄酒。

張裕解百納葡萄酒口感怎樣

個人覺得還可以，不妨自己嚐嚐

張裕解百納的紅酒怎麼樣，

屬於張裕中檔產品，品質不錯。

張裕解百納珍藏級乾紅葡萄酒怎麼樣？

中國首家放心食品甄選機構——放心365，從北京商超對張裕解百納珍藏級乾紅葡萄酒抽樣，並送至國際第三方檢測機構SGS和天祥集團，檢測食品添加劑、農藥殘留、重金屬、理化、微生物、真菌毒素和內源性污染物共計211項指標，符合放心365甄選標準，是廣大消費者可以放心喝的一款放心葡萄酒.

張裕解百納口感怎麼樣

張裕解百納口感很好

你買了嚐嚐就知道了

解百納和赤霞珠乾紅哪個好

兩者的區別就在於其釀製葡萄酒的原料上不同。

或許很多人以為張裕解百納選擇的是一款名為解百納的葡萄品種，而相對應的赤霞珠就選擇是一款叫做赤霞珠的葡萄品種。其實解百納並不是某一種具體的葡萄品種，通常是品麗珠、赤霞珠以及蛇龍珠的通稱。但是不得説的是它們都是釀製乾紅葡萄酒的特別好的原料。

老一代張裕人為振興中國葡萄酒事業，填補中國高端葡萄酒的空白，經過幾年的辛勤實驗和鑑定，選育出適合中國氣候、土壤條件的，從法國引進的葡萄品種赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠，配合釀造紅葡萄酒的優良品種梅鹿輒、法國蘭等，再經發酵、貯存、釀造，精製成張裕解百納乾紅葡萄酒。

赤霞珠釀製特點

好的赤霞珠葡萄酒無一例外都經過了橡木桶的陳放，時間長短從數月到兩年不等，視酒的風格和釀酒師的喜好而定。

在與橡木桶的親密接觸中，橡木自身和烘製後的氣息、所含單寧等物質能增進葡萄酒的香氣、口感和複雜度，而且橡木的木質緊實不泄漏，同時又含有很多微小的氣孔，在儲存過程中能透氣使葡萄酒緩慢氧化而增進香氣的複雜度和改善乾澀的口感。

赤霞珠的發酵過程需要較高的温度，一般需要超過30℃.而在此基礎上，温度稍高一些，赤霞珠就會散發出更濃郁的香氣和擁有更醇厚的顏色；温度稍低呢，則存留更多果香。

張裕品麗珠乾紅葡萄酒，要多少一瓶，禮盒裝的

張裕品麗珠乾紅禮盒售價:

￥106元（雙支的）

張裕品麗珠乾紅葡萄酒,計量單位:瓶,產品單價:38.00（無禮盒裝的

）

張裕品麗珠乾紅葡萄酒

產品價格：45.00元/瓶規格:650ml/瓶（是帶有

果香和木香的）唔知你想要哪種？

張裕乾紅葡萄酒中品麗珠系列含義是什麼，為什麼叫品麗珠？

品麗珠（Cabernet Franc）別名Bouchet。歐亞種，原產法國波爾多。是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹系，意大利南部和東北部栽培面積也很大。比赤霞珠早熟，適合較冷的氣候，單寧和酸度含量較低。年輕時經常有覆盆子或紫羅蘭的香味，有時也帶有鉛筆心的味道。肉質豐厚是它口感上的主要特色。在波爾多主要用來和赤霞珠和美露混合，其中以聖艾美濃所產最佳。羅亞爾河也有大量種植，以希濃(Chinon)和(Bourgueilo)最為著名。意大利東北部是法國以外最大產區 (當時有時稱字為Bordo)。

在我國的寧夏、山東、北京、雲南均有栽培。

嫩梢綠色，有絨毛。幼葉綠色，葉面有光澤，葉背絨毛緊密。葉片小，近圓形，5裂，葉面呈小泡狀，葉柄窪心形。兩性花。果穗中等大，平均穗重245.5克，圓錐形。果粒中等大，着生緊密，百粒平均重158克，圓形。紫黑色，果皮厚，果肉多汁，有青草味。含糖量平均176克/升左右，含酸量平均在6.2克/升左右，出汁率平均在76%。

品麗珠屬晚熟品種。生長勢中等，結實力中等，結果較晚。風土適應性強，耐鹽鹼，喜沙壤土栽培。抗病性中等，易感白腐病，產量穩定。

張裕品麗珠乾紅葡萄酒如何？

一換瓶

如果是葡萄酒太老，瓶身太髒了，可以換瓶，換過瓶後，將原來的酒瓶先置於換好的新瓶旁，然後即可移走，以免影響用餐的氣氛。當然，年輕的酒也可以換瓶，換瓶的好處有：可以增加酒與空氣接觸的面積，減少醒酒的時間；去除葡萄酒的沉澱物；可以使酒給人的感覺變得更高級一些，尤其是當您使用的是一支美麗高級的水晶瓶時。

換瓶的步驟

1、 先準備一支蠟燭或者其他的光源，如：電燈泡等，再備一支美麗的水晶瓶或其他透明的瓶子，也可以用白蘭地、威士忌的水晶瓶或其他材質的美麗瓶子，既實用又環保，一舉兩得。

2、 打開葡萄酒，注意儘量不要轉動瓶身，以免瓶底的沉澱物泛起。

3、 右手（或左手）將葡萄酒拿起，置於燭光上方，透過光線可以清楚地看到酒中的沉澱雜質，而且確定雜質均已沉澱到瓶底了，再慢慢地將澄清的酒液倒入準備好的水晶瓶中。

4、 倒到最後仍會有一些有沉澱雜質的酒留下來，這些是必須捨棄的，即使在餐廳用餐，點了酒，而侍者換瓶之後，將酒瓶取走時，也可以發現瓶內還有一些酒，千萬不要誤會他是要拿去自己喝哦！如果想濾乾淨所有的酒，那就必須求助於細濾網或濾紙了。

什麼葡萄酒需要換瓶？

一般來説，陳年成熟的老酒因為單寧形成粗重的分子，而形成沉澱物，所以需要換瓶，以免喝到沉澱的雜質。雖然沉澱的雜質對人體沒有什麼害處，但會破壞喝葡萄酒的情趣。年輕的酒為增加酒與空氣接觸的面積，縮短醒酒的時間（特別是那些重單寧的年輕紅酒），以及散除異味，也可以換瓶，除了紅

酒需要換瓶，一般的白酒較少換瓶，而有年份的波特酒（Vintage Porto）也常需換瓶。陳年成熟的老酒，香味是非常珍貴的，所以儘可能不要太早換瓶，有時香味可能會因換瓶增加了酒液與空氣接觸的面積及時間而消失。不過，可確定的是，換過瓶的酒，通常會給人一種這是高級酒的感覺。

二葡萄酒的種類、劃分及營養價值

葡萄酒是以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經酵母發酵釀製而成的酒精度不低於7%（V/V）的各類酒的總稱。按酒的色澤，葡萄酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒三大類，但在市場上很難看到桃紅葡萄酒。根據葡萄酒的含糖量，分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。按酒的二氧化碳的壓力來分，葡萄酒包括無氣葡萄酒、起泡葡萄酒、強化酒精葡萄酒、葡萄汽酒和加料葡萄酒。

法國葡萄酒酒質分為：普通日用餐酒（Vins de Table）、鄉村酒或地區餐酒（Vins de Pays）、優良品質餐酒（VDQS：Vins Deimites de Quealite Supenieure）、原產地法定區域管制餐酒（AOC：Appellation d，ongin Controlee）。

德國葡萄酒劃分為：日常飲用餐酒（Landwein & Tafelwein）、優質酒（Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete）簡稱QbA、高級優質酒（Qualitatswein mpt Pradikat）簡稱QmP。

美國葡萄酒分為：附屬類、專屬品牌酒（Proprietary Wine）、葡萄品名餐酒（Varietal Wine）。

勃根地酒分級為：區域酒，只標示產區如（Bourgogne）、村莊級酒，在酒標上會標示村莊名，如：（Chablis Macon Village）、（Cham bolle-Musigny）、一級酒，酒標上會標示村莊及葡萄園名或者（“ler Gru”）、（“Premier Cru”）、特級酒，此類酒不會標示村莊名字，有時也沒標示（“Grand Cru”），通常只會標示葡萄園的名字，如：（Montrachet）、（Musigny）、（La Tache）。

意大利酒的等級劃分為：一般日常酒（Vind da Tavola）、原產地區域管制酒（DOC：Denominazione de Origine Controllate）、原產地區域保證酒（DOCG：Denominazione de Origine Controllate Garantita）。

葡萄酒是由葡萄汁（漿）經發酵釀製的飲料酒，它除了含有葡萄果實的營養外，還有發酵過程中產生的有益成分。研究證明，葡萄酒中含有200多種對人體有益的營養成分，其中包括糖、有機酸、氨基酸、維生素、多酚、無機鹽等，這些成分都是人體所必需的，對於維持人體的正常生長、代謝是必不可少的。特別是葡萄酒中所含的酚類物質——白藜蘆醇，是近幾年來研究的特點，它具有抗氧化、防衰老、預防冠心病、防癌抗癌的作用。每天適量飲用葡萄酒者，心臟病死亡率是不飲酒者的30%，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率為不飲酒者的25%。

三 中國的葡萄產地及世界葡萄產區

中國葡萄產地

在我國北緯250~450廣闊的地域裏，分佈着各具特色的葡萄、葡萄酒產地，但由於葡萄生長需要特定的生態環境，同時地區經濟發達程度也有差異，這些產地的規模較小，較分散，多數在中國東部。

1、 東北產地

包括北緯45℃以南的長白山麓和東北平原。這裏冬季嚴寒，温度在-30℃~40℃，年活動積温為2567~

2779℃，降水量635~679mm，土壤為黑鈣土，較肥沃。在冬季寒冷的氣候條件下，歐洲種葡萄不能生存，而野生的山葡萄因抗寒力極強，已成為這裏栽培的主要品種。

2、 渤海灣產地

包括華北北半部的昌黎、薊縣丘陵山地、天津濱海區、山東半島北部丘陵和大澤山。這裏由於近渤海灣，受海洋的影響，熱量豐富，雨量充沛，年活動積温為3756~4174℃，年降水量有560~670mm，土壤類型複雜，有砂壤、海濱鹽鹼土和棕壤。優越的自然條件使這裏成為我國最著名的釀酒葡萄產地，其中昌黎的赤霞珠，天津濱海區的玫瑰香，山東半島的霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅鹿

輒、佳利釀、白玉霓等葡萄，都在國內負有盛名。渤海灣產地是我國目前釀酒葡萄種植面積最大，品種最優良的產地。葡萄酒的產量佔全國總產量的1/2。

3、 沙城產地

包括河北的宣化、涿鹿、懷來。這裏地城以北，光照充足，熱量適中，晝夜温差大，夏季涼爽，氣候乾燥，雨量偏少，年活動積温3532℃，年降水量413mm，土壤為褐土，質地偏砂，多丘陵山地，十分適於葡萄的生長。龍眼和牛奶葡萄是這裏的特產，近年來已推廣赤霞珠、梅鹿輒等世界釀酒名種。

4、 清徐產地

包括山西的汾陽、榆次和清徐的西北山區，這裏氣候温涼，光照充足，年活動積温3000~3500℃，降水量445mm，土壤為壤土、砂壤土、含礫石。葡萄栽培在山區，着色極深。清徐的龍眼是當地的特產，近年的赤霞珠、梅鹿輒也開始用於釀酒。

5、 銀川產地

包括賀蘭山東麓廣闊的沖積平原，這裏氣候乾旱，晝夜温差大，年活動積温3298~3351℃，年降水量為180~200mm，土壤為砂壤土、含礫石，土層有30~100mm。這裏是西北地區新開發的最大的釀酒葡萄基地，主栽世界釀酒品種赤霞珠、梅鹿輒。

6、 武威產地

包括甘肅武威、民勤、古浪、張掖等位於騰格里大沙漠邊緣的縣市，也是中國絲綢之路上的一個新興的葡萄酒產地。這裏氣候冷涼乾燥，年活動積温2800~3000℃，年降水量110mm。由於熱量不足，冬季寒冷，適於早中熟葡萄品種的生長，近年來已發展了梅鹿輒、黑品諾、霞多麗等品種。

7、 吐魯番產地

包括低於海平面300米的吐魯番盆地的鄯善、紅柳河，這裏四面環山，熱風頻繁，夏季温度極高，

達45℃以上，年活動積温5319℃；雨量稀少，全年僅有16.4mm。這裏是我國無核白葡萄生產和制幹基地。十幾年前，著名葡萄酒專家郭其昌在這裏試種了赤霞珠、梅鹿輒、歌海娜、西拉、柔丁香等釀酒葡萄。雖然葡萄糖度高，但酸度低，香味不足，幹酒品質欠佳，而生產的甜葡萄酒具有西域特色，品質尚好。

8、 黃河故道產地

包括黃河故道的安徽蕭縣，河南蘭考、民權等縣，這裏氣候偏熱，年活動積温4000~4590℃，年降水量800mm以上，並集中在夏季，因此葡萄旺長，病害嚴重，品質低。近年來一些葡萄酒廠新開發的釀酒基地，通過引進赤霞珠等晚熟品種，改進栽培技術，基本控制了病害的流行，葡萄品質有望獲得改善。

9、 雲南高原產地

包括雲南高原海拔1500米的彌勒、東川、永仁和川滇交界處金沙江畔的攀枝花，土壤多為紅壤和棕壤。這裏的氣候特點是光照充足，熱量豐富，降水適時，在上年的10~11月至第二年的6月有一個明顯的旱季，降水量為329mm（雲南彌勒）和100mm（四川攀枝花），適合釀酒葡萄的生長和成熟。利用旱季這一獨特小氣候的自然優勢栽培歐亞種葡萄，已成為西南葡萄栽培的一大特色。以上9個產地是經歷了幾十年發展才逐步形成的，它構築了21世紀我國釀酒葡萄產地的基本框架。