泡茶的茶有哪些
泡茶的茶可以排成以下幾類：
1. 綠茶：如龍井、碧螺春、毛峯、六安瓜片等。
2. 黃茶：如君山銀針、碧螺春黃芽等。
3. 白茶：如白牡丹、壽眉、貢眉等。
4. 烏龍茶：如鐵觀音、大紅袍、水仙等。
5. 紅茶：如紅茶、金駿眉、祁門紅茶等。
6. 黑茶：如普洱茶、六堡茶、藏茶等。
7. 花茶：如茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花茶等。
8. 雜茶：如菊花茶、薄荷茶、枸杞茶等。
不同種類的茶葉需要的沖泡方法、水温、時間等不盡相同，需根據具體情況進行泡茶。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
“泡茶的茶有哪些”主要包括：茶壺、蓋碗、紫砂壺、茶漏、茶盤、茶杯、品茗杯、公道杯、瓷器茶具、金屬茶具、茶針、茶荷、茶壺、蓋碗、紫砂壺、茶漏、茶盤、茶杯、品茗杯、公道杯、瓷器茶具、金屬茶具、茶針、茶荷，並且大部分用户都認為茶壺更好。
茶壺是茶具中的重要組成部分，是泡茶時的主泡器，由把，蓋，底，身，壺嘴，五個主要部分組成，用料主要為紫砂，紫陶，瓷器等。根據喜好和為滿足不同茶類的沖泡需求，大小，高矮，胖瘦不一，具統計，從結構及外形上看，茶壺的形態多達200多種。
綠茶、黃茶普遍嫩度高，選擇玻璃杯，紅茶明亮透底的湯色，選擇玻璃杯、蓋碗，蓋碗方面掌握茶湯的濃度，黑茶、普洱茶選擇紫砂壺、陶壺、鐵壺，紫砂可以鎖住普洱的茶香且保温較好，具有年份的老茶用陶壺、鐵壺煮着喝，烏龍茶選擇蓋碗、紫砂壺，蓋碗能保留烏龍茶本身的香味，紫砂壺較好的保温能力使烏龍茶的香味不易散失，三年以內的茶
綠茶、黃茶普遍嫩度高，選擇玻璃杯，紅茶明亮透底的湯色，選擇玻璃杯、蓋碗，蓋碗方面掌握茶湯的濃度，黑茶、普洱茶選擇紫砂壺、陶壺、鐵壺，紫砂可以鎖住普洱的茶香且保温較好，具有年份的老茶用陶壺、鐵壺煮着喝，烏龍茶選擇蓋碗、紫砂壺，蓋碗能保留烏龍茶本身的香味，紫砂壺較好的保温能力使烏龍茶的香味不易散失，三年以內的茶
茶漏，用來過濾茶渣。(為茶道六君子之一，其餘茶道六君子為:茶筒、茶匙茶則、茶夾、茶針)
茶盤: 盛放茶杯等其它茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。茶盤樣式可大可小，形狀可方可圓或作扇形;可以是單層也可以是夾層，茶盤選材廣泛、金、木、竹、陶皆可取。 品茗杯: 品茗杯，茶杯也，用來品飲茶湯，常用的品茗
茶杯 茶杯款式多，大小不一，材質也不同，主要就是自己使用和招待客人，可以選擇不同的款式，不同茶葉適合不同的杯子。
品茗杯: 品茗杯，茶杯也，用來品飲茶湯，常用的品茗杯有三種，一種是白瓷杯，一種是紫砂杯，還有一種是玻璃杯，便於觀賞湯色。 聞香杯: 用來嗅聞杯底留香的器具，與品茗杯配套，質地相同，加一杯墊則為一套品飲組杯。聞香杯多用於沖泡高香的烏龍茶時使用。以瓷器為主，也有內施白釉的紫砂、陶製的聞香杯。 蓋碗:
公道杯:又稱茶盅、茶海、母杯。用來盛放泡好的茶湯，再倒入各杯，使各杯茶湯濃度相同，滋味一致，同時能夠沉澱茶渣。有些公道杯有茶柄，有些沒有，還有帶過濾網的公道杯。
瓷器茶具的坯質緻密透明，釉色豐富多彩，成瓷温度高，無吸水性等特點，沏茶能獲得較好的色、香、味。從性能和功能上説，瓷質茶具容易清洗，沒有異味，保温適中，既不燙手，也不炸裂，是茶具中適用面最廣的一類。
金屬茶具唐宋代以後隨着飲茶方法的改變，以及陶瓷茶具的興起，使包括銀質器皿在內的金屬茶具逐漸消失，但用金屬製成的貯茶器具，如錫罐、錫瓶等，卻屢見不鮮。這是因為錫作為貯茶器具材料，與竹、紙、木、陶、瓷相比有很大的優越性。另外，鐵壺、銀壺的使用範圍也相對較為廣泛。 竹木茶具是人們利用天然竹木砍削而成的器皿
茶針:用於疏通壺嘴，以免茶渣阻塞造成出水不暢。 茶匙:又稱“茶刮”，協助茶勺將茶葉撥至茶壺中。 茶夾:用於夾洗杯子，也用於夾取葉底，便於欣賞。
茶具有茶壺、燒水器、蓋碗、紫砂壺、品茗杯、茶巾、茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒、茶荷、茶濾、茶盤、蓋置、茶墊、茶洗、聞香杯、茶筆等，而根據採製的不同，茶具又分為瓷器茶具、竹製茶具、陶器茶具、金屬茶具等。
“泡茶的茶有哪些”主要包括：茶壺、蓋碗、紫砂壺、茶漏、茶盤、茶杯、品茗杯、公道杯、瓷器茶具、金屬茶具、茶針、茶荷、茶壺、蓋碗、紫砂壺、茶漏、茶盤、茶杯、品茗杯、公道杯、瓷器茶具、金屬茶具、茶針、茶荷，並且大部分用户都認為茶壺更好。
茶壺是茶具中的重要組成部分，是泡茶時的主泡器，由把，蓋，底，身，壺嘴，五個主要部分組成，用料主要為紫砂，紫陶，瓷器等。根據喜好和為滿足不同茶類的沖泡需求，大小，高矮，胖瘦不一，具統計，從結構及外形上看，茶壺的形態多達200多種。
綠茶、黃茶普遍嫩度高，選擇玻璃杯，紅茶明亮透底的湯色，選擇玻璃杯、蓋碗，蓋碗方面掌握茶湯的濃度，黑茶、普洱茶選擇紫砂壺、陶壺、鐵壺，紫砂可以鎖住普洱的茶香且保温較好，具有年份的老茶用陶壺、鐵壺煮着喝，烏龍茶選擇蓋碗、紫砂壺，蓋碗能保留烏龍茶本身的香味，紫砂壺較好的保温能力使烏龍茶的香味不易散失，三年以內的茶
綠茶、黃茶普遍嫩度高，選擇玻璃杯，紅茶明亮透底的湯色，選擇玻璃杯、蓋碗，蓋碗方面掌握茶湯的濃度，黑茶、普洱茶選擇紫砂壺、陶壺、鐵壺，紫砂可以鎖住普洱的茶香且保温較好，具有年份的老茶用陶壺、鐵壺煮着喝，烏龍茶選擇蓋碗、紫砂壺，蓋碗能保留烏龍茶本身的香味，紫砂壺較好的保温能力使烏龍茶的香味不易散失，三年以內的茶
茶漏，用來過濾茶渣。(為茶道六君子之一，其餘茶道六君子為:茶筒、茶匙茶則、茶夾、茶針)
茶盤: 盛放茶杯等其它茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。茶盤樣式可大可小，形狀可方可圓或作扇形;可以是單層也可以是夾層，茶盤選材廣泛、金、木、竹、陶皆可取。 品茗杯: 品茗杯，茶杯也，用來品飲茶湯，常用的品茗
茶杯 茶杯款式多，大小不一，材質也不同，主要就是自己使用和招待客人，可以選擇不同的款式，不同茶葉適合不同的杯子。
品茗杯: 品茗杯，茶杯也，用來品飲茶湯，常用的品茗杯有三種，一種是白瓷杯，一種是紫砂杯，還有一種是玻璃杯，便於觀賞湯色。 聞香杯: 用來嗅聞杯底留香的器具，與品茗杯配套，質地相同，加一杯墊則為一套品飲組杯。聞香杯多用於沖泡高香的烏龍茶時使用。以瓷器為主，也有內施白釉的紫砂、陶製的聞香杯。 蓋碗:
公道杯:又稱茶盅、茶海、母杯。用來盛放泡好的茶湯，再倒入各杯，使各杯茶湯濃度相同，滋味一致，同時能夠沉澱茶渣。有些公道杯有茶柄，有些沒有，還有帶過濾網的公道杯。
瓷器茶具的坯質緻密透明，釉色豐富多彩，成瓷温度高，無吸水性等特點，沏茶能獲得較好的色、香、味。從性能和功能上説，瓷質茶具容易清洗，沒有異味，保温適中，既不燙手，也不炸裂，是茶具中適用面最廣的一類。
金屬茶具唐宋代以後隨着飲茶方法的改變，以及陶瓷茶具的興起，使包括銀質器皿在內的金屬茶具逐漸消失，但用金屬製成的貯茶器具，如錫罐、錫瓶等，卻屢見不鮮。這是因為錫作為貯茶器具材料，與竹、紙、木、陶、瓷相比有很大的優越性。另外，鐵壺、銀壺的使用範圍也相對較為廣泛。 竹木茶具是人們利用天然竹木砍削而成的器皿
茶針:用於疏通壺嘴，以免茶渣阻塞造成出水不暢。 茶匙:又稱“茶刮”，協助茶勺將茶葉撥至茶壺中。 茶夾:用於夾洗杯子，也用於夾取葉底，便於欣賞。
茶具有茶壺、燒水器、蓋碗、紫砂壺、品茗杯、茶巾、茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒、茶荷、茶濾、茶盤、蓋置、茶墊、茶洗、聞香杯、茶筆等，而根據採製的不同，茶具又分為瓷器茶具、竹製茶具、陶器茶具、金屬茶具等。
普通人喝什麼茶
普通人喝什麼茶
普通人喝什麼茶，在現實生活中，喝茶也是一種身體保健方式，所以現在很多人都是非常喜歡喝一些對身體有好處的茶，這樣的茶是我們需要的，下面為大家分享普通人喝什麼茶。
普通人喝什麼茶1
綠茶：性味寒苦
綠茶是沒有發酵的茶，龍井、碧螺春、雀舌都屬於綠茶。由於其性味而微寒，味略苦，所以適合胃熱者飲用，脾胃虛寒者則不宜過多飲用。
另外，冬天飲用綠茶容易造成胃寒，還可能影響食慾。夏季炎熱時，喝綠茶正好取其苦寒之性，以消暑解熱、生津止渴。
黃茶：性涼微寒
黃茶為輕發酵茶，君山銀針、温州黃湯、霍山黃芽等都是黃茶的主要品種。黃茶性涼微寒，適合胃熱者飲用。
與綠茶清涼和紅茶温熱的性味相比較，黃茶類的性味特徵居於兩者之間，普通人幾乎都適合。
白茶：性清涼、平緩
白茶因其成茶外表披滿白色茸毛，呈白色隱綠，故名白茶。主要品種有白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。
白茶其性清涼、平緩，味甘甜，能降火去燥，但沒有綠茶寒涼。夏天飲用有退熱降火之功效，為夏季佳飲。
烏龍茶：不寒不熱
烏龍茶又名青茶，既有綠茶的清香，又有紅茶醇厚的滋味。介於綠茶、紅茶之間，不寒不熱、辛涼甘潤，能清除體內積熱。適合秋天飲用，可緩解秋燥。
紅茶：性温熱
紅茶温中暖胃、散寒除濕，具健胃的功效，可驅寒暖身。紅茶還具有養肝護肝的作用，虛寒體質者和老年人宜飲性温的紅茶。
它特別適合冬季飲用，可補益身體、善蓄陽氣、生熱暖腹，從而增強人體對冬季氣候的適應能力。
黑茶：性偏温醇
黑茶是我國特有的茶類，有云南普洱茶、湖南茯磚茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶等。黑茶藥性味苦甘、平和，既能清火又能温胃散寒。
臨牀常用來醒脾健胃、解油膩、降血脂、降膽固醇等。由於其性偏温醇，適宜大多數人羣，但不太適合陰虛內熱的人。
花茶：性温
花茶具有芳香辛散之氣，可提神醒腦，令人精神振奮、心情舒暢。春困之際宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温，春飲花茶可散發冬季積鬱於人體之內的寒氣，促進人體陽氣生髮。
普通人喝什麼茶2
1、綠茶降火健康：
我國綠茶生產歷史最久，品類最多，如西湖龍井、黃山毛峯、洞庭碧螺春、太平猴魁等。綠茶屬於不發酵茶，其外觀千姿百態，香氣、滋味各具特色，清湯綠葉，十分誘人，是名茶最多、研究最廣泛的茶類。
綠茶功效：
綠茶還是維生素種類最多、含量最豐富的茶類。從現有的文獻報道來看，與其他茶類相比，綠茶的抗癌功效較好。多項研究表明，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發生的危險性。從中醫的角度來説，綠茶微寒，有助降火，胃寒的人應該少喝，而容易上火、體壯身熱的燥熱體質者宜飲。
沖泡方式：
一般來説，綠茶沖泡水温以85℃為宜。沖泡時間以2~3分鐘為好。綠茶與水的比例以1∶50為宜。在茶具方面，可以選用瓷杯或透明玻璃杯，沖泡時不要蓋蓋子。
2、青茶潤燥減肥：
烏龍茶又名青茶，既有綠茶的清香，又有紅茶醇厚的滋味。
烏龍茶功效：
除了在綠茶和紅茶中常見的兒茶素、茶多糖、茶皂素等，烏龍茶還含有一些特殊功能成分。比如某些烏龍茶品種中富含“甲基化兒茶素成分”，具有抗過敏、抗炎、抗氧化、保護肝細胞、降血壓等功能。從一些相關的文獻報道來看，與其他茶類相比，烏龍茶在減肥方面效果較好。從中醫的角度來説，烏龍茶性平，能清除體內積熱，特別適合秋天飲用，可緩解秋燥。
沖泡方式：
泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯，且一定要用100℃的沸水，沖泡後要加蓋。
3、紅茶暖胃護心：
我國紅茶產地較廣，種類較多，一般分為工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶三大類。紅茶之所以被廣泛飲用，在於它色澤黑褐油潤、香氣濃郁帶甜、滋味醇厚鮮甜、湯色紅豔透黃、葉底嫩勻紅亮等諸多特點。紅茶屬於全發酵茶，在加工過程中，茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素，多數糖類物質水解成可溶性糖，從而產生紅茶特有的.香氣和口感。
紅茶功效：
茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分。大量醫學研究表明，飲用紅茶有助調節人體動脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發生概率。
此外，茶黃素還可抗氧化、抗癌、預防慢性炎症和肥胖。從現有的文獻報道來看，與其他茶類相比，一般紅茶預防心血管疾病的功效較好。從中醫的角度來説，紅茶性温，有暖胃的作用，虛寒體質者和老年人宜飲性温的紅茶。
沖泡方式：
泡紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當，沖泡時間以3~5分鐘為佳。紅茶最好用蓋碗來沖泡，具體方法可使用中投法，先在杯中倒入大約1/10的熱水燙杯，再投入3~5克茶葉，然後再沿玻璃杯壁倒水進行沖泡。泡紅茶蓋上蓋子，茶香會更濃郁。
4、黑茶禦寒降脂：
黑茶是我國特有的茶類，生產歷史比較悠久，種類比較豐富，例如有云南普洱茶、湖南茯磚茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶以及四川邊茶等。黑茶屬於後發酵茶，茶葉在微生物的作用下會發生一系列複雜的化學反應，生成一些對人體有益的功能成分。
黑茶功效：
普洱茶和茯磚茶是我國不同類型黑茶的代表，其活性成分有所不同，但它們都有降脂功效。現階段研究表明，普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能
降脂作用可能與其中的他汀類化合物有關;茯磚茶也有很好的消脂去膩作用，降脂減肥功能較強。此外，黑茶中的礦物質種類豐富，且有很多種含量要高於其他茶類。黑茶性温，有助禦寒，適合虛寒體質者喝。
沖泡方式：
黑茶的喝法比較簡單，可選用紫砂壺、飄逸杯或蓋碗進行沖泡。
5、白茶抑菌抗輻射：
白茶的加工工藝比較簡單，分為萎凋和乾燥兩道工序。由於白茶製法特異，其成茶滿披白毫，芽葉連梗，形態自然素雅，色澤銀白灰綠，湯色清淡。按採摘標準不同可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。
白茶功效：
白茶的化學成分一般與綠茶比較接近。從一些相關的文獻報道來看，與其他茶類相比，白茶的抗菌效果比較好。此外，白茶也具有較好的抗輻射效果，在美國和歐洲地區白茶提取物被用於臉部護膚品的開發。白茶性涼，能降火去燥。
沖泡方式：
白茶的飲用方法一般與綠茶相似。
6、黃茶人人皆宜：
黃茶按照鮮葉老嫩度通常分為黃芽茶(如君山銀針、蒙頂黃芽和莫幹黃芽)、黃小芽(如溈山毛尖、北港毛尖和平陽黃湯)和黃大茶(如安徽霍山黃大茶和廣東大葉青)。黃茶的主要品質特點是黃葉黃湯、不僅葉底黃，茶湯黃，幹茶也顯黃亮，且香氣清悦，味厚爽口。
黃茶功效：
目前，關於黃茶保健功效的研究相對較少。與綠茶清涼和紅茶温熱的性味相比較，黃茶類的性味特徵居於兩者之間，普通人幾乎都適合。
沖泡方式：
黃茶的飲用方法一般與綠茶相似。
普通人喝什麼茶3
年輕人在冬天都喜歡喝什麼茶
一、滋補津液：
冬季氣候乾燥，容易造成津液不足，出現皮膚乾燥、咽乾、口渴、乾咳等症狀，此時喝能夠滋補津液的茶可以幫助緩解。
1、枸杞人蔘茶：其中人蔘具有補脾益肺、生津安神的功效，枸杞具有滋補肝腎的作用，二者共同泡茶可以生津止渴；
2、洋蔘麥冬茶：洋蔘即為西洋參，能夠補氣養陰，麥冬能夠養陰潤肺、益胃生津，二者合用泡茶可以滋補津液、補氣養陰。
二、温暖脾胃：
冬季天氣寒冷，適當喝能夠温暖脾胃的茶能夠給人補充熱量。
1、陳皮黨蔘茶：其中黨蔘能夠健脾益肺、養血生津，陳皮能夠理氣健脾、燥濕化痰，二者性温，合用泡茶可温胃暖脾；
2、木香靈脾茶：木香具有温脾調氣、開胃的功效，仙靈脾又稱淫羊藿，能夠補腎陽，以助脾陽，二者合用可温脾理氣，對於受涼腹瀉人羣更為適宜。
三、舒緩身心：
冬季時人更容易精神緊張、感到焦慮，此時喝能夠舒緩身心的茶飲，能使人感到放鬆。
1、酸棗仁茶：酸棗仁具有養心益肝、寧心安神等功效，用酸棗仁單味泡水，可以舒緩情緒，放鬆身心；
2、合歡花山楂飲：合歡花具有解鬱安神的功效，山楂能夠消積行氣，二者合用泡茶能夠輔助緩解精神緊張，使人放鬆。
常見的養生茶
常見的養生茶
常見的養生茶，你知道的有哪些？在生活中，有很多的養生茶，不同的養生茶的功效和作用都是不同的，對於人的好處也是不一樣，下面我為大家推薦了一些常見的養生茶，讓我們一起去看看吧。
常見的養生茶1
NO1：桑葉枇杷葉茶
材料：桑葉、枇杷葉各5克
做法：將兩種材料放入茶包中，用500毫升熱開水沖泡，悶約10分鐘後，加入適量蜂蜜調味即可。
功效：桑葉具有潤肺、止咳的功效，枇杷葉可以清肺、化痰、止咳，蜂蜜潤燥。入秋後如果經常乾咳，或者有輕微便祕，都適合飲用這款茶。
NO2：菊花綠茶
材料：菊花12克，綠茶5克，白糖30克
做法：將菊花和綠茶放入杯中，衝入適量熱開水，再放入適量白糖即可。代茶飲用。
功效：菊花能清熱解毒、預防感冒、寧神明目。秋季忽冷忽熱、氣候乾燥，容易導致感冒、咽喉腫痛、頭痛目赤等症狀，這款茶飲能有效緩解。
NO3： 臘梅花茶
臘梅花顧名思義，是開在臘月裏的花朵。它的香味非常濃厚，當臘梅盛開的時候，在很遠的地方都能聞到它的花香味道。飲用臘梅花茶可以清肝、明目，經常飲用還可治療咽喉腫痛、頭暈、頭痛、口臭等症狀。泡製是隻需要選用新鮮的臘梅花或幹臘梅花5-8朵，再用沸水沖泡即可飲用。
NO4： 金銀花茶
金銀花在我們生活中很常見，它的生命力非常頑強，因此在懸崖岸邊、花園裏面均可以看到它。喝金銀花茶能夠清熱解毒、治療咽喉腫痛，還可以有效治療病毒冒、牙周炎、急慢性扁桃體炎等疾病。泡茶的.時候選用金銀花10克，再用沸水沖泡即可飲用。
NO5： 枸杞茶
養生保健茶有哪些？枸杞茶當排列第一。我們都知道枸杞的功效與作用比較多，適量的飲用對身體健康是有很大幫助的。用枸杞泡茶來喝可以養肝、滋腎、明目、潤肺、改善疲勞、強壯筋骨的作用。非常適合長期使用電腦而引起的眼睛疲勞的上班族們飲用。枸杞茶泡製方法非常簡單，每次只需要配製十幾顆枸杞，加適量的熱水沖泡即可飲用，堅持飲用兩月就會看到效果的。
常見的養生茶2
夏季養生茶一、葛根茶
葛根具有改善腦部血液循環之效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰痠腿痛等症狀有較好的緩解功效。
其製作方法為，將葛根洗淨，切成薄片，每天取30克，加水煮沸後當茶飲用。
夏季養生茶二、百合花茶
百合花茶具有安心、益智、潤肺止咳的功效。百合花的主要特點就是含維生素比較多，多種維生素比較齊全，包括一些礦物質，從中醫來講，它的藥性是偏涼的，有止咳化痰的作用，藥性也比較平緩，所以説夏天喝一些百合花是有好處的。
在沖泡時首先要注意用量，花草茶的口味一般比普通的茶葉要苦一些，所以只需要2-3克就可以了。
夏季養生茶三、杜仲茶
可降低中性脂肪，因為杜仲所含成分可加速新陳代謝，促進熱量消耗，而使體重下降。除此之外，還有預防衰老的作用。
把3-5克杜仲茶放入杯中，澆上開水，悶蓋3分鐘，打開蓋，即成香甜的美味飲品。夏天請冷卻後飲用。
夏季養生茶四、荷葉茶
荷花的花、葉、果實在中藥書經的記載中都有“輕身、化油”的作用，不但能去除體內油脂，還能改善面色。飲用一段時間後，會自然變得不愛吃油膩的食物，對攝取油脂成分過多的人羣最為適合。
枸杞8克、幹荷葉15克、冰糖適量。將枸杞與荷葉放入茶壺中，加開水加蓋燜幾分鍾，再加入適量冰糖即可。
夏季養生茶五、二子茶
二子茶是由決明子、枸杞子泡製而成，有益肝滋腎、明目通便的功效，適宜於高血壓引起的頭暈目眩、雙目乾澀、視物模糊、大便乾結等症狀。
取決明子50克，枸杞子15克，冰糖50克。將決明子略炒香後搗碎，與枸杞子、冰糖共放茶壺中，衝入沸水適量，蓋悶15分鐘代茶頻頻飲用，每天1劑。
平時喝什麼茶最好
平時喝什麼茶最好
平時喝什麼茶最好，要知道茶是中國的傳統文化,生活中是很多人都喜歡喝茶的，喝茶養生的説法相信大家也都是有了解過的，每種茶也有不一樣的功效，以下平時喝什麼茶最好。
平時喝什麼茶最好1
丁香茶，它當中的丁香酚和丁香油，有利於刺激胃液的分泌，促進消化與吸收。是天然的“養胃王”。對於胃不好的人而言，胃的消化和吸收能力都會有所下降，時間長了胃酸、胃脹也就找上門了。每天堅持飯後喝杯丁香泡水，緩解胃部不適，有着非常不錯的養胃效果。
大麥茶，大麥茶是專為胃不好的人量身定製的，千萬別錯過了。大麥是粗糧，不但能作為美食來食用，將它炒熟後還可以用來泡水喝，促進消化解油膩的作用。胃不好的人吃啥都難受，多喝這杯養胃茶，降胃火助消化。每天喝一點，一顆好胃伴你到老。
蓮子茶，胃不好的人，你若是做不到忌口的話，多喝這種水是很有必要的，讓胃功能悄悄地變好。蓮子平時大部分人習慣於將它來煲湯來喝，實際上蓮子泡水喝也是非常不錯的，能幫助抑制幽門螺桿菌，緩解胃部不適。
姜棗茶，喝對這款茶，胃一天比一天好，胃病都會遠離。生薑有暖胃養胃的益處，紅棗有利於補充人體的氣血，將它們一起泡水喝，幫助修復胃黏膜的作用。脾胃虛弱的人，秋冬常喝這款養胃茶，祛濕又養胃，腸胃感謝你。胃不好、胃津不足的人，大膽喝。
秋冬季必喝的幾款茶，健脾養胃又安神。胃不好的人，今天不妨就來一杯，胃或許會慢慢變好。胃不好，平時也可以多吃這6種養胃食物。猴頭菇，有着豐富的蛋白質和氨基酸，幫助護胃；南瓜，它當中的果膠有利於保護胃黏膜；山藥，提高脾胃吸收消化的能力；小米粥，健脾和胃，經常吃有利於養胃；蜂蜜，泡水喝促進腸胃蠕動；牛奶，養胃生津，保護胃粘膜。知道自己的胃不好，就要少吃消化不了的東西，不然胃也是會累的。
平時喝什麼茶最好2
不同的茶適合不同的體質，帶你揭祕這5種茶的適宜體質！
1、綠茶
綠茶性寒，常見的綠茶有西湖龍井和碧螺春，特別適合於情緒過於暴躁、內熱上火和精力充沛的人羣。天熱的時候喝一杯綠茶具有解暑、清心的功效，同時也能夠緩解急躁的情緒。另外綠茶也能夠抗氧化、防輻射，適合於濕熱體質、陰虛和氣虛體質。
2、黃茶、白茶
黃茶性寒，適合於盜汗、潮熱、口臭口苦的人羣，具有清心降火以及解暑的功效，口感清爽醇厚。適合於虛熱上炎和陰虛體質的人羣服用。白茶偏涼，適合於口渴口乾，長時間用眼所引起的眼睛乾澀瘙癢、皮膚油膩的人羣。陳放的白茶效果會更好，因為經過時間的洗禮能夠達到祛邪扶正的效果，適合於濕熱以及虛型的體質人羣。
3、烏龍茶
烏龍茶性平，幾乎適合於每個年齡段和每種體質的人羣。尤其是放置時間長的烏龍茶，經過長時間的存放有淡淡的果酸味，中醫認為酸能入肝經，具有疏肝理氣的功效。另外烏龍茶的香氣比較突出，能夠通竅理氣。
4、紅茶
紅茶性温，適合於夏季手腳冰涼、體質虛弱、畏寒、年老人羣服用，如果在紅茶裏面加入蜂蜜和牛奶效果會更好，因為甜味能入脾經，具有温補脾胃以及補養氣血的效果。當情緒過於低落時可以喝紅茶。紅茶几乎適合於大部分的體質，比如血瘀、痰濕、氣陽虛以及氣鬱體質都可飲用紅茶。
5、黑茶
黑茶性温，能解油膩，從中醫的角度上來説，黑茶能夠入腎經，適合於喉嚨腫痛、沒有任何食慾、手腳發涼，臉上沒有光澤，腰膝痠軟以及減退的人羣。生活中常見的普洱茶也屬於黑茶，但是普洱生茶比較寒涼，適合於特稟體質及濕熱體質，普洱熟茶性質温和，適合於血瘀以及痰濕體質。
温馨提示
要根據自身體質來選擇合適的'茶類，睡覺前兩個小時避免喝濃茶，不然會興奮中樞神經，導致人們入睡困難。在夏季避免吃一些生冷的食物，注意營養上的均衡，避免腹部和背部着涼，以免寒氣入侵身體。
平時喝什麼茶最好3
茶有什麼功效
1、有助於延緩衰老
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2、有助於抑制心血管疾病
茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
3、有助於預防和抗癌
茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。
4、抵禦輻射。
國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質，保護細胞不受輻射傷害，對於修復受損細胞也有幫助。臨牀研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放
射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導致的血細胞、白血球減少，效果很好。
5、改善記憶力。
茶多酚有助於大腦進行局部調節，改善記憶力，提高學習效率。國外研究證實，喝茶可以預防和治療神經系統疾病，尤其是老年認知障礙症。此外，咖啡鹼能促使中樞神經興奮，有提神、益思、清心的效果。
6、提高骨密度。
雖然茶葉中含有咖啡因成分，會促進鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實，茶葉中含量更多的是有助於減少鈣流失的物質，包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。台灣研究發現，常喝茶的人骨密度較高，髖關節骨折概率更低。
茶的種類
1、普洱茶
普洱茶是一種較為有名且非常普遍的茶，常喝普洱茶對身體的好處也非常之多，喝普洱茶具有降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養胃護胃、保健牙齒、消炎殺菌、抗衰老等功效，是一種非常適合中老年人羣體飲用的茶。
2、荷葉茶
這種茶可以選擇新鮮荷（曬乾的荷葉也可以）葉洗淨後剪碎，用水煎透後放涼即可，飲用荷葉茶具有擴張血脈、清熱解毒、降血壓等功效，而且在一定程度上還有減肥的作用。
3、蓮心茶
連心乃蓮子中青綠色的胚芽，味苦，使用連心泡茶對身體健康是很有好處的，具有清熱、解毒、安神、靜心、降血壓等功效，一般茶鋪中都有這種茶。
4、金盞花茶
金盞花含有豐富的維生素和礦物質，可以保持乳房肌膚的彈性，讓肌膚更加紅潤光滑。金盞花茶有發汗利尿的功效。金盞花適合在夏季飲用。將金盞花和綠茶一起沖泡3分鐘即可。
5、茉莉花茶
茉莉花是比較多人選擇的一種花茶，茉莉花茶非常清香，口感也不錯。茉莉花可以排出乳房多餘的毒素，保持乳房的健康。同時茉莉花還幫助乳房吸收其他營養物質。茉莉花茶直接泡或者和玫瑰花茶一起泡都可以。。
6、決明子
使用決明子泡水也可代茶飲用，具有降血壓、降血脂、清肝明目等功效，對中年人的健康幫助很大。
7、山楂茶
山楂茶是選用新鮮的山楂泡茶飲用，具有開胃、助消化、擴張血管、降血壓、降血糖等功效，適合口味不佳者飲用。
8、綠茶
飲用綠茶可以保持血管的通透性，提高血管的柔韌性，可防治血管阻塞、血管破裂等症狀。
養生茶的常見種類
養生茶的常見種類
養生茶的常見種類，你知道有哪些嗎？在生活中，很多人對於自身的健康越來越重視，因此會在日常的生活中，喝一些可以保健的養生茶，不同養生茶的功效是不同的，下面我整理了養生茶的常見種類。
養生茶的常見種類1
1、三七茶。
是三七葉、莖與適量茶葉科學配製而成的袋裝泡茶，因三七又叫田七，故又名"田七茶"。三七是雲南文山主產的一種名貴中藥材，它的葉和莖等含有豐富的三七皂甙，有與人蔘相似的作用。三七茶具有清涼解渴，振奮精神，增強體質的保健功能，對心血管病等多種疾病有良好的預防作用。
2、絞股藍茶。
是以雲南茶葉為原料，以天然絞股藍作配料，經科學配製加工而成的。絞股藍是雲南西雙版納生長的一種葫蘆科植物，含有50餘種對人體具有保健作用的皂甙，其中有4種皂甙與人蔘皂甙相同，是一種具有與人蔘相似作用的免疫增強劑，在我國有"南方人蔘"之稱。絞股茶既有云南茶葉色、香、味的特點，又具有護肝、催眠鎮靜、降低血脂、延緩衰老等藥理作用，特別對肥胖、胃潰瘍、偏頭痛等疾病具有療效，屬於珍貴保健茶中的佳品。
3、雪茶。
雲南雪茶是大理、迪慶、麗江地區的著名特產，因其形狀好似雪花，併產於雪山，故名"雪茶"。雪茶外形如空心草芽，色澤灰白，用開水沖泡後，湯白清澈明亮，香氣獨特，具有清熱解毒之效，對因傷風而引起的聲音沙啞有特效。味美甘苦，能生津止渴。但由於它生長的生態環境特殊，因而產量有限。
4、苦丁茶。
苦丁茶是採用雲南的幾種野生植物的葉片為主要原料，經過科學的精工製作而成。這種茶含苦味素、葡萄糖醛酸、植物固醇、維生素B和C，以及人體所需要的'礦物質，其味爽可口，回味甘甜，湯色碧綠，具有防暑、止渴、生津等保健作用。
養生茶的常見種類2
1、清熱理氣茶
藥茶配方：花茶9克，霜桑葉9克，炒谷芽9克，橘紅4.5克，炒枳殼4.5克，鮮蘆根90克，炒建曲6克，羚羊角1.5克。
製作方法：以上8味共研粗末，加水煎煮，去渣取汁。
飲用方法：每日1劑，代茶飲用。
藥茶功效：有理氣清熱的作用，適用於肝膽偏熱、風熱等所引起的腹部不適、頭暈目眩等現象。
2、益髒理氣茶
藥茶配方：薄荷2克，花茶3克，橘皮2克，新鮮金桔5顆，龍眼蜜適量，沙士100毫升。
製作方法：把金桔洗淨、壓榨成汁，備用；把薄荷、花茶、橘皮放在鍋中蓋煮3分鐘後，放入金桔汁、龍眼蜜攪拌均勻後，再倒入沙士加熱，即可倒人茶壺中飲用。
飲用方法：每日3次，代茶飲用。
藥茶功效：清爽的薄荷，養護脾胃的花茶，搭配有理氣作用的金桔，是養生保健的上品之一。
3、橘絡理氣茶
藥茶配方：橘絡5克，玫瑰花3克，綠茶2克。
製作方法：把橘絡、玫瑰花洗淨，瀝乾，與綠茶同入杯中，用沸水沖泡，加蓋悶10分鐘即可飲用。
飲用方法：代茶飲用，頻頻飲用，可沖泡3次。
藥茶功效：有疏肝理氣解鬱的作用，適用於情緒憂鬱等亞健康狀態。
泡茶時應該快速出湯的茶有
泡茶時應該快速出湯的茶列舉如下：
1、綠茶。
綠茶為未發酵茶，因此“鮮”是其亮點。由於綠茶的體內保留了大量鮮葉的天然物質，含有的茶多酚物質含量較高，這是一種呈現澀味的物質。悶泡會導致茶多酚、咖啡鹼等過量釋放到茶湯當中，從而變得苦澀。所以快速出湯，綠茶首選。
2、烏龍茶。
因為烏龍茶的製作過程中非常注重做青，茶味茶香釋放快速，所以第一泡的沖泡時間也不長，快速出湯才能不影響口感。
3、紅茶。
紅茶一般情況下浸泡時間都不需要太久，前幾泡十秒以內就可出湯，如果時間過長，則容易造成茶湯苦澀，若一開始就悶泡，容易讓茶體內的物質過量釋放，讓茶湯變濃，影響茶湯的口感。
茶有哪六大類
六大茶類為紅茶、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、黑茶。
1、綠茶。綠茶製作工藝一般為鮮葉、殺青、揉捻、乾燥等，屬於不發酵茶，發酵程度為0%。沖泡的茶湯也多為清湯綠葉。綠茶茶性偏寒，代表品種有西湖龍、碧螺春、毛尖等。
2、白茶。白茶茶葉多為芽頭，帶有白色絨毛，其加工工藝一般為萎凋、乾燥等，屬於微發酵茶，發酵程度為5%-10%。其茶性由凉轉温，代表品種有白牡丹、貢眉、白毫銀針等。
3、黃茶。黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”，其加工工藝一般為鮮葉、殺青、揉捻、悶黃、乾燥等，屬於輕發酵茶，發酵程度為10%-20%。其茶性較涼，代表品種有君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖等。
4、烏龍茶。烏龍茶又稱青茶，據説一位茶農偶然發現了“搖青”工藝並製成了獨特的茶，其加工工藝一般為採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等，屬於半發酵茶，發酵程度為30%-60%。烏龍茶是一種中性茶，代表品種有大紅袍、鐵觀音等。
5、紅茶。紅茶的幹茶和沖泡茶湯以紅色為主，其加工工藝一般為萎凋、揉捻、發酵、乾燥，屬於全發酵茶，發酵程度為70%-80%。其茶性温和，代表品種有正山小種、祁門紅茶、滇紅等。
6、黑茶。黑茶成品茶外觀呈黑色，其加工工藝一般為殺青、初揉、渥堆、復揉、烘焙、乾燥等，屬於後發酵茶，發酵程度為100%。其茶性温和，代表品種有安北黑茶、邊茶、普洱熟茶等。
泡茶的正確方法：
1、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。
2、温杯：用燙壺熱水倒入茶盅內，再行温杯。
3、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，正確的泡茶方法需先將茶葉裝入茶荷內，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
中國十大茶類有哪些
中國十大名茶的説法比較多，但比較為人熟知的是碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峯、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片，這十種茶葉各有特色，受到愛茶人士的歡迎和追捧。
什麼是中國十大名茶

中國品茶的歷史非常久遠，且茶葉的種類很多，有傳統名茶和歷史名茶的區分，關於中國十大名茶的説法也非常多，下面我們可以一起來看一下。
最早在1915年巴拿馬萬國博覽會的時候，就將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峯、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片評為中國十大名茶。
到了1959年中國的十大名茶評比的時候，又將西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峯、廬山雲霧、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。
距離現在最近的一次是《香港文匯報》，它將西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峯、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音評為中國十大名茶。
泡功夫茶用什麼茶葉好
問題一：泡工夫茶用什麼茶葉比較好！ 一般福建安溪的鐵觀音為上選，最好是用泉水泡製，口感更佳。功夫茶所用的茶葉，只限於半發醇的福建巖茶，溪茶和潮汕的鳳凰水仙一類（均屬青茶類）。中國的其它茶類如紅茶，綠茶，磚茶，或花茶，白茶等則不適合。因為若用功夫茶的衝法，往往苦澀不堪入口，只有這種半發醇的青茶類為上。習慣上功夫茶最好是用福建的烏龍茶，即閩北武夷山的巖茶和閩南的溪茶。烏龍茶是個總礎，其中的暑茶是閩北所產。鐵觀音則主要產於閩南安溪，故又稱溪茶。巖茶和溪茶名目繁多，其中奇種，單叢，名叢大紅袍，水仙，一枝春等都是名茶。――潮汕的鳳凰山也生產茶葉，也屬半發醇的青茶，也是功夫茶的用茶。其名目有水仙（俗稱鳥嘴茶），單叢，浪菜等；上引丘逢甲詩的鷦嘴便是鳥嘴茶。鳳凰茶也是我國的名茶之一。
功夫茶的泡法及飲法
1.備具：壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左側，燒水壺放在茶盤右側。
2.賞茶：打開茶樣罐，讓來客欣賞茶葉的色和形。
3.燙杯熱罐：將開水倒入水壺中，然後將水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
4.投茶：按1：18的比例把茶放入壺中。5.洗茶：右手提壺加水，用左手拿蓋颳去泡沫，左手將蓋蓋好，將茶水倒入聞香杯中。
6.第一泡：將開水加入壺中，泡一分鐘，趁機洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯斟入聞香杯，只斟七分滿。
7.鯉魚跳龍門：用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉一圈。
8.遊山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，並沿杯口轉一圈。
9.喜聞幽香：將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉90度，杯口對着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，細聞幽香。
10.品啜甘茗：三個口是一個品，要做三口喝，仔細品嚐，探知茶中甘味。
11.第二泡、第三泡：操作同上。
問題二：泡功夫茶時一般都用什麼茶泡？ 最好是鐵觀音哦，普洱和紅茶葉湊合。
問題三：功夫茶是用什麼茶葉泡的，最好具體一點……謝謝！ 任何茶葉都可以泡功夫茶的。比如普洱，碧螺春等。
問題四：適合泡功夫茶的茶葉有哪些，哪個牌子好些？ 只有功夫茶才適合用功夫茶方式飲用。
所謂功夫茶，並非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學問，品飲的功夫。
功夫茶起源於宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區)及福建的漳州、
泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發展。蘇轍有詩曰：“閩茶品天下高,傾身事茶不知勞。”
品功夫茶是潮汕地區很出名的風俗之一,在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使用喬居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存着品功夫茶這個風俗。可以説,有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。
功夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習慣後則嫌其他茶不夠滋
味了。功夫茶採用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發酵茶，只有這類茶才能衝出功夫茶所要求的色香味。
鳳凰茶產自潮州鳳凰山區，茶湯色澤微褐，茶葉條索緊、葉質厚
實，很耐沖泡，一般可衝20次左右。鳳凰單叢茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的風味，曾在福州舉行的全國名茶評選會上榮獲桂冠。
功夫茶的茶具，包括爐子，是紅泯小炭爐，一般高一尺二寸，茶
鍋為細白泥所制，鍋爐高二寸，底有碗口般大，單把長近三寸，衝罐如紅柿般大，乃潮州泥製陶壺，茶杯小如核桃，乃瓷製品，其壁極薄。
茶池形狀如鼓，瓷制，由一個作為“鼓面”的盤子和一個類似“
鼓身”的圓罐組成。盤子上有小眼四個，為漏水所用。而圓罐則用於容納由盤子漏下的廢茶水。
功夫茶所用的衝罐（茶壺），並非買來就用，而要先以茶水“養
壺”。一把小壺，須先以“洗茶”（即泡茶時的第一道茶）之水頻頻倒入其中，養上三月有餘，方可正式使用。
潮汕功夫茶，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量為
一體的完整的茶道形式。
標準的功夫茶藝，有後火,蝦鬚水（剛開未開之水）,捅茶,裝茶,
燙杯,熱罐（壺）,高衝,低斟,蓋沫（以壺蓋將浮在上面的泡沫抹去）,淋頂十法。
嘿嘿，在我買茶網上學的，
問題五：喝功夫茶最好用哪種茶？ 功夫茶採用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發酵茶，只有這類茶才能衝出功夫茶所要求的色香味。
鳳凰茶產自潮州鳳凰山區，茶湯色澤微褐，茶葉條索緊、葉質厚實，很耐沖泡，一般可衝20次左右。鳳凰單叢茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的風味，曾在福州舉行的全國名茶評選會上榮獲桂冠。
問題六：適合泡功夫茶的茶葉有哪些，哪個牌子好些？ 懂茶的老人説這個牌子的茶葉質量非常好，用來泡功夫茶很合適！
問題七：功夫茶用什麼茶葉好 怎麼泡好功夫茶 任何茶葉都可以泡功夫茶的。比如普洱，碧螺春等。
問題八：普通泡茶和功夫茶的區別 除了功夫茶以外的泡茶都是普通的泡茶法
所謂功夫茶指的是烏龍茶的泡法，在烏龍茶中進行茶藝表演功夫茶多用的是鐵觀音，因為泡烏龍茶需要很多道程序，就是比較的麻煩，所以叫做功夫茶
功夫茶的衝飲過程： 一温壺：先用開水燙`壺`茶海`茶杯`聞香杯；二注茶：把水倒幹，把適量（注：壺的1/5到1/4）的茶葉放入壺內並用開水沖泡；三刮沫：颳去浮在壺口上的泡沫，蓋上壺蓋等15到30秒；四注湯：把泡好的茶湯經過濾網注入茶海（及公道杯）；五點茶；把茶湯倒入聞香杯，用茶杯倒扣在聞香杯上連同聞香杯翻轉過來；六聞香：把聞香杯從茶杯中慢慢提起在茶杯上輕轉三圈（順時針），聞香杯在手中拂搖後深聞其香；七品飲：細品慢飲茶湯，使茶湯在口中充分滾動迴旋將其飲入，此時，口鼻生香，喉吻生經，周身舒坦。飲攻夫茶，重在細細品嚐。工夫茶可謂是中國一種古風猶寸的茶道。
您將會感到心曠神怡，美和藝術的享受。
要想泡好一壺功夫茶
首先須注意水質、水温、茶的品質.茶量與茶具等要素；“水質”必須選用清新的軟水（含礦物質較少者），切忌用硬水；“ 水温”隨不同茶葉的沖泡而有所不同，對大部分的茶種而言，以接近 攝氏 100 度沖泡為宜； “茶量”的擺置亦因不同的茶種而異，從茶壺容量的 五分之一到四分之一均有可能。泡後約15到30秒鐘倒出飲用，但因茶而異 ，再次沖泡時間則須相對延長；至於“茶具”，以紫砂陶壺最佳，茶 壺大小配以適宜的茶杯，杯內以白色較佳，以便於判辨湯色。 愛飲茶的人，也一定喜好把玩茶壺，現今中華一般家庭中， 多流行以小壺泡茶法（功夫茶），這是從十六世紀末明朝神宗時代所 流傳下來的一種習慣，已有四百年的歷史。用小茶壺泡茶，茶味特別 甘醇芳香，明清時代以江蘇宜興的紫砂壺最有名，凡出於名家的作 品，四方爭購，價比黃金，而現在“紫藝網”和宜興紫砂工藝師們密切合作，不僅製作精 美的紫砂壺，並且另外發展出許多改良式的創意壺，為各方所喜愛 ，而“藏壺”或“養壺”在台灣已成為一種高雅的風氣。 茶是中國人的“國飲”，因為茶中含有多種維他命、茶素、精油 、氟素等成份，有明目、清腦、利尿等功能，因此中國人相信一個常 飲茶的人，必能延年益壽，而現代進步的科學，也已證明茶有醫學上 的效用，對人體有益處，因此茶已被世界各國公認為是天然的健康飲 料。 在台灣，茶是經濟作物，也是輸出國外賺取外匯的農產品；各地 的茶行、茶 為使茶藝普及，推動甚力，而許多內部陳設古典高雅的 茶藝館也紛紛以嶄新的姿態出現。各茶區也定期性舉行評茶比賽活動 ，吸引茶農、茶商、品茗人士前往，一經入選，茶價倍增，使得茶藝 活動，呈現出一股朝氣，因而飲茶的風尚，在台灣已成為一種高 層次的精神生活，而這種崇尚自然，無拘無束的茶藝精神，就如同中 華的人情味一般――醇厚温馨。
問題九：泡功夫茶需要準備些什麼東西！ 泡功夫茶需要準備:茶海，用來承載茶具的，如果是喝烏龍茶，最好是用紫砂壺，蓋碗是百搭茶具，如果你想專心的養一個壺，最好是那個壺專門用來泡同一類的茶。公道杯，有白瓷的也有玻璃的，玻璃的比較便於觀賞茶湯鼎澤。但在買蓋碗的時候應該會搭配有一套瓷的，包括品茗杯之類的。品茗杯、聞香杯、茶濾、濾架、隨手泡（燒水的）、茶道組合――包括：茶勺、茶導、茶針、茶漏、茶夾、杯託。還需要茶巾，茶盒。
總結就是：茶海，紫砂壺或蓋碗、公道杯、品茗杯、聞香杯（針對香氣高揚的茶）、茶道組合、茶巾、茶盒，還有一好的心情!
問題十：功夫茶都可以用什麼茶? 功夫茶具包括“四件寶”：孟臣衝罐、若琛甌、玉書鍋 、紅泥烘爐。
功夫茶所用的茶葉，只限於半發醇的福建巖茶，溪茶和潮汕的鳳凰水仙一類（均屬青茶類）。中國的其它茶類如紅茶，綠茶，磚茶，或花茶，白茶等則不適合。因為若用功夫茶的衝法，往往苦澀不堪入口，只有這種半發醇的青茶類為上。習慣上功夫茶最好是用福建的烏龍茶，即閩北武夷山的巖茶和閩南的溪茶。烏龍茶是個總名，其中的暑茶是閩北所產。鐵觀音則主要產於閩南安溪，故又稱溪茶。巖茶和溪茶名目繁多，其中奇種，單叢，名叢大紅袍，水仙，一枝春等都是名茶。――潮汕的鳳凰山也生產茶葉，也屬半發醇的青茶，也是功夫茶的用茶。其名目有水仙（俗稱鳥嘴茶），暢叢，浪菜等；上引丘逢甲詩的鷦嘴便是鳥嘴茶。鳳凰茶也是我國的名茶之一。
功夫茶的泡法及飲法
1.備具：壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左側，燒水壺放在茶盤右側。
2.賞茶：打開茶樣罐，讓來客欣賞茶葉的色和形。
3.燙杯熱罐：將開水倒入水壺中，然後將水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
4.投茶：按1：18的比例把茶放入壺中。5.洗茶：右手提壺加水，用左手拿蓋颳去泡沫，左手將蓋蓋好，將茶水倒入聞香杯中。
6.第一泡：將開水加入壺中，泡一分鐘，趁機洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯斟入聞香杯，只斟七分滿。
7.鯉魚跳龍門：用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉一圈。
8.遊山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，並沿杯口轉一圈。
9.喜聞幽香：將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉90度，杯口對着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，細聞幽香。
10.品啜甘茗：三個口是一個品，要做三口喝，仔細品嚐，探知茶中甘味。
11.第二泡、第三泡：操作同上。
喝什麼茶好
喝以下茶好：
1、普洱茶
普洱茶，是以雲南大葉種茶樹的鮮葉為原料，經過後發酵加工技術製成的散茶和緊壓茶，按其加工工藝的不同，可以分為生普和熟普兩類，屬於黑茶的類別。
在我國的歷史十分悠久，因其產地屬於雲南的普洱市，故得此名，具有很高的營養價值，深受廣大老茶客的喜愛。
2、海膳坊玫瑰花
提起玫瑰花，大家首先想到的就是玫瑰花嬌豔的外表和身上關於愛情的標籤，玫瑰花不僅有美好的寓意，用它泡製的玫瑰花茶也十分常見的一款花草茶，對人體也是十分有益。
3、金銀花茶
金銀花，又名忍冬，是藤本植物科的花蕾，生長在我國南方的大部分地區，花初開的時候是純白色，翌日變成，因此得名為金銀花。
金銀花的性質微寒，帶有芳香的氣味，渾身都是寶，用來泡茶也是不錯的選擇，在《本草求真》中，曾提到金銀花：“江南地方，以此代茶”。
4、祺牧山楂片
一顆顆紅彤彤的山楂好像紅色的瑪瑙，在陽光下閃着光芒，看到它腦海中就浮現了那酸酸甜甜的味道，它的食用方法有很多，可以直接鮮食，也可以製成山楂條、山楂片等零食，用它泡製的山楂茶也備受人們的青睞。
5、青馳菊茶
菊花茶是生活中常見到的花草茶之一，自唐朝時期國人就有喝菊花茶的習慣，一直延續到了今天，作為我國的十大名花之一，菊花的種類繁多，其中來自於開封的青馳菊當屬是菊花中的代表。
區別於其它的菊花，青馳菊是一款集色、香、味為一體的優質菊花，它的花盤碩大美觀、顏色燦爛、花瓣肥厚密實，早在北宋時期就被列為了貢品，流傳到了今天仍然是菊花中的精品。
常見的茶有哪些？
主要分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、再加工茶
綠茶－－
又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了“清湯綠葉，滋味收斂性強”等特點。
綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產量最大的茶類，產區主要分佈於浙江、安徽、江西等省。
代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春
紅茶－－
又稱發酵茶。以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。其湯色以紅色為主調，故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國第二大茶類。
代表茶有滇紅、宜興紅茶
烏龍茶－－
亦稱青茶，半發酵茶。是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法,其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，並有綠葉紅鑲邊的美譽。
烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪，減肥健美等方面。在日本被稱之為美容茶，健美茶。
代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、 武夷大紅袍
白茶－－
白茶屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。
主要產區在福建省（台灣省也有少量生產）建陽、福鼎、政和、松溪等縣。白茶的製作工藝，一般分為萎凋和乾燥兩道工序，而其關鍵是在於萎凋。白茶製法的特點是既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現，湯味鮮爽。
主要品種有白牡丹、白毫銀針
黃茶－－
人們從炒青綠茶中發現，由於殺青揉捻後乾燥不足或不及時，葉色即變黃，於是產生了新的品類——黃茶。
黃茶屬發酵茶類，黃茶的製作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。這個悶堆過程是黃茶製法的主要特點，也是它同綠茶的基本區別。
黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。
代表茶有蒙頂黃芽、霍山黃芽
黑茶－－
是我國生產歷史十分悠久的特有茶類。在加工過程中，鮮葉經渥堆發酵變黑，故稱黑茶。黑茶既可直接沖泡飲用，也可以壓制成緊壓茶（如各種磚茶）。主要產於湖南、湖北、四川、雲南和廣西等省、自治區。因以銷往邊疆地區為主，故以黑茶製成的緊壓茶又稱邊銷茶。
代表茶有普洱茶
再加工茶－－
以基本茶類—綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料經再加工而成的產品稱為再加工茶。它包括花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶和藥用保健茶等，分別具有不同的品味和功效。
代表茶：花茶有茉莉花茶、珠蘭花茶；緊壓茶有沱茶和六堡茶
