鐵觀音是紅茶嗎適合什麼季節喝

鐵觀音是一種烏龍茶，不是紅茶。

鐵觀音適合四季飲用，但夏天和秋天更是飲用鐵觀音的好時節。夏季飲用鐵觀音可以去除疲勞，幫助消暑，增進食慾。秋季飲用鐵觀音則有助於延緩衰老，增強體力，調理身體。當然，每個人的口味和體質不同，可以根據自己的喜好和身體狀況來選擇適合自己的茶飲。

鐵觀音是一種烏龍茶，不是紅茶。

鐵觀音適合四季飲用，但夏天和秋天更是飲用鐵觀音的好時節。夏季飲用鐵觀音可以去除疲勞，幫助消暑，增進食慾。秋季飲用鐵觀音則有助於延緩衰老，增強體力，調理身體。當然，每個人的口味和體質不同，可以根據自己的喜好和身體狀況來選擇適合自己的茶飲。

鐵觀音是一種烏龍茶，不是紅茶。

鐵觀音適合四季飲用，但夏天和秋天更是飲用鐵觀音的好時節。夏季飲用鐵觀音可以去除疲勞，幫助消暑，增進食慾。秋季飲用鐵觀音則有助於延緩衰老，增強體力，調理身體。當然，每個人的口味和體質不同，可以根據自己的喜好和身體狀況來選擇適合自己的茶飲。

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鐵觀音茶適合什麼季節喝

鐵觀音任何季節都是可以喝的，當然秋季喝會更合適。

鐵觀音屬於什麼茶適合什麼季節喝 鐵觀音茶相關介紹

1、鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”之譽。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

2、鐵觀音是最適合秋季喝的，雖然鐵觀音屬於中性茶適合一年四季。但是在秋季喝鐵觀音會非常合適，可以泡濃一些的鐵觀音來喝。並且在秋季時分收穫的鐵觀音是最優質的，因為秋季天氣涼爽的關係，這時候的鐵觀音味道是最正宗最純正。在秋季容易讓人煩躁上火，這時候的鐵觀音有着靜心的功效是最合適不過了。

鐵觀音適合冬天喝嗎

問題一：冬天適合喝鐵觀音嗎？ 鐵觀音是烏龍茶，性平和。一年四季都可以喝。東然鐵觀音就很不錯，是做鐵觀音的頭牌。

問題二：冬天喝茶，喝鐵觀音好嗎？ 鐵觀音冬天不太適宜喝,最好是春秋兩季,因為鐵觀音是半發酵茶,冬天需要喝一些暖胃的茶,比如熟普洱,或者紅茶一類,因為它們是全發酵的茶,對腸胃的温養很好! 幾個調飲紅茶和普洱的方法,1蜂蜜紅茶, 茶跑過2到3分鐘後, 依個人口味加入適量蜂蜜, 如果是功夫茶的泡法就直接把蜂蜜加到公道杯中. 美容養顏哦!! 嘻嘻2奶紅茶, 如果有袋泡的紅茶是最好的, 把牛奶燒開倒入杯中直接泡飲, 或是用少量温度很高的開水沖茶,大概6倒7分鐘後加入熱牛奶, 如果口味比較輕可以適當降低泡茶的時間. 香濃醇厚! 不錯呢!!3檸檬紅茶 最好是黃檸檬, 切成薄片, 把2至3檸檬片放在濾網上, 用開水連檸檬一起沖茶, 然後把濾網連檸檬一起取出, 檸檬紅茶就OK咯! 不要長時間把檸檬泡在茶水中哦!! 不建議討厭酸味的人嘗試!!4菊普 普就是普洱咯, 和檸檬紅茶一樣, 只不過在濾網上放的是菊花茶不是檸檬! 喝普洱的時候瀰漫的淡淡的菊花香味, 恩, 很棒吧!5玫瑰普洱 把玫瑰花茶喝普洱茶放在一個杯子裏, 用開水衝下去就OK了, 玫瑰花茶加普洱, 浪漫和古典的結合, 可以試試咯, 這個味道應該多數人都可以接受吧!! 順便説一下, 一般好的紅茶3到4泡就差不多沒有味了,普洱不一樣哦, 普洱很耐泡的, 所以呢,,普洱不宜長時間泡在杯子裏哦, 會變的像中藥一樣呢!!!在喝第一杯的時候可以在杯底留一點點茶底,這樣再加水的時候滋味會很不一樣哦! 兒童和老人飲茶的濃度要適當的降低,經期的各位女性更要注意咯, 經期的話最好不好喝茶,多喝點熱水好了!不過經期前後可以喝一些, 對痛經也有一定幫助呢! 樓主, 希望對你有幫助哦!^_^!

問題三：冬天可以喝鐵觀音嗎？鐵觀音一年四季都可以喝嗎？ 茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用於消暑；紅茶、普洱茶偏温，較適合冬天飲用。至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性，冬天也可以喝。

問題四：冬天喝鐵觀音對身體好嗎？、 冬天的話喝紅茶最好，不過喝鐵觀音也不錯，不論喝什麼茶都好。。。不過還是要根據自己的體質選擇適合自己的茶葉。。。要是本身胃寒的話，就不要喝清香型、託普的鐵觀音。。。紅茶是全發酵的，温性，暖胃的。。。鐵觀音是半發酵頂，現在有些清香型的發酵比較輕會偏寒性。。。

問題五：鐵觀音屬於什麼茶?可以冬天喝嗎? 鐵觀音屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一冬天適合喝鐵觀音嗎？怎麼喝 飲茶請不要三大觀點 1.不要空腹飲茶冬天腸胃調節功能自身就較夏天弱了許多，如果再空腹飲茶，腸胃就會立刻引起反應，加重它負擔，導致腸胃功能完全紊亂。 2.不要喝燙茶天寒地凍，大家都會用滾燙的開水來泡茶，這樣做也是很不對的冬天適合喝鐵觀音嗎？怎麼喝 飲茶‘請不要’三大觀點 1.不要空腹飲茶冬天腸胃調節功能自身就較夏天弱了許多，如果再空腹飲茶，腸胃就會立刻引起反應，加重它負擔，導致腸胃功能完全紊亂。 2.不要喝燙茶天寒地凍，大家都會用滾燙的開水來泡茶，這樣做也是很不對的不但會削弱茶本身的功效，而且還會撫慰胃部和口腔黏膜，對身體不好。 3.不要喝濃茶同理，濃茶由於含有大量的茶鹼等物質，會直接 *** 我身體，造成虛弱、消化不良等症狀。 茶是咱們中國老百姓非常喜愛的一種飲品，千百年來，人們飲茶品茶，甚至用茶來治病，因而，這種略帶苦味的小葉子早已成為人們生活中不可缺少的東西。有的人甚至是一年四季以茶帶水，茶不離口。殊不知，茶水雖好，但在冬季，由於温度和濕度的大幅度變化，因而還是有一些人羣是不適宜喝茶的 寒冷的冬天。泡上一杯淡淡的或者濃濃的鐵觀音。不過，這次茶水的温度一定要高哦。也就是平常説的熱茶。呵呵。品一口香茗，真是舒服極了 中醫認為青茶鐵觀音性暖，入心，肺，胃，具有生津止渴，消食止瀉，情心提神的功能，隨息居飲食譜》中記載：鐵觀音具有涼肝膽熱手腳，清熱消痰暖心肺的作用。 肝炎病人急性期，特別是黃疸性肝炎，多為濕熱為主，因此可飲茶以達到清熱利濕的治療作用。冬天，天氣寒冷，一些女性喜歡通過喝茶來保持身體的熱度，但是如果是經期中自身失血過多，如果再喝茶的話，就會造成體內的鐵流失，形成缺鐵性貧血。同時，醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張症概率高出2.4倍，每天喝茶逾越4杯者，增加3倍。 適量飲茶對影響胃的肌肉組織，緩和腸道的緊張度，加強小腸運動，提高膽汁、腸液的分泌量都有益。茶湯中的咖啡鹼、茶多酚、維生素等具有調節脂肪代謝作用，協助消化吸收。茶葉中含有氟和茶多酚化合物，適當飲茶可以抑制牙齒縫隙內的細菌生長，預防齲齒的發生

問題六：鐵觀音,,龍井,碧螺春哪個適合冬天喝, 龍井、碧螺春屬於綠茶。有抗衰老，抗癌，清熱什麼的效果，夏天喝最好。

鐵觀音屬於烏龍茶系列。性熱，冬天喝了可以驅寒暖胃。

問題七：鐵觀音最適合什麼時候喝 每天喝茶時間都是有講究的哦！

人生做任何事情都是得講究的，喝茶也不例外哦，一天時間內喝鐵觀音茶是需要講究的，合理的安排一天喝茶時間，和喝酒一樣應該適度而止合理安排的，不可以嗜茶的，我們應該在一日不同的時間裏安排飲用不同的茶品。

一般在清晨的時候我們不應喝濃香型的鐵觀音，喝一杯淡淡的高級清香型鐵觀音茶，可以讓您醒腦清心。

上午的時候人比較疲憊，適量的喝一杯濃香型的鐵觀音茶，讓你芬芳心怡，可以提高您的工作效率哦。

午後喝一杯紅茶，或者牛奶紅茶，或得喝一杯高檔綠茶，外加一些點心和果品，可解困提神，補充營養。

晚上的時候，應該回家休息了吧？在此您可以與朋友或者家人團聚在一起，泡上一壺韻香型的鐵觀音茶，韻香純醇，一邊和家人或者朋友閒聊，一邊品飲着韻香型鐵觀音，它耐沖泡，喝着茶談着心，別有一番生活情趣，所以在品飲鐵觀音茶葉時應該合理的安排時間！

問題八：冬季喝鐵觀音好，還是喝熟普洱茶好 按照四季養生的話，鐵觀音是秋令茶，適合秋天這個季節喝，普洱茶尤其熟普洱茶適合冬天引用。冬天在天寒地凍、寒邪襲人的季節，人體的生理功能消退，體內陽氣漸弱。這時候不外乎要禦寒保暖。熟普洱茶性含豐富的蛋白質，具有滋補功效，可養人體陽氣，還可增強人體的抗寒能力，助消化，去油膩。所以推薦冬季喝普洱茶易於養生！ 如果樓主也同時想喝鐵觀音的話，那麼也有方法。一天可以同時喝兩種茶：下午喝鐵觀音，晚上喝熟普洱茶，也是易於養生的。！

問題九：冬天喝鐵觀音茶葉好還是金駿眉茶葉好 紅茶和鐵觀音都可以的，如果胃不是很好最好喝紅茶，或者碳碚型的鐵觀音，

問題十：什麼季節的鐵觀音最好 俗話説“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露（秋茶）”。秋茶當中，鐵觀音當屬代表。時下正是秋茶上市季節，記者聞香而動，專門來到錦繡茶品交易中心，追尋品茗秋茶鐵觀音那清幽細長的香氣。之所以説一年四季的鐵觀音要數秋茶最好，是因為茶葉種植講究天、地、人等因素，秋茶收穫上市正值秋天，天氣涼爽，泥土和空氣的水分少，這使得秋天的鐵觀音特別的香氣濃郁。鐵觀音秋茶可分幾十個不同檔次，每500克的價格從幾十元到幾千元不等。番禺普通家庭消費一般選擇每500克100～300元的茶葉。茶葉好比聽音樂，不一定價錢越貴越好，關鍵是個人的口味和喜好。秋茶和春茶、夏茶的品質區分主要集中在兩方面：（1）、幹看主要從幹茶的色、香、形三個因素上加以判斷。凡綠茶色澤綠潤，紅茶色澤烏潤，茶葉肥壯重實，或有較多白毫，且紅茶、綠茶條索緊結，珠茶顆粒圓緊，而且香氣馥郁，是春茶的品質特徵。 凡綠茶色澤灰暗，紅茶色澤紅潤，茶葉輕飄鬆寬，嫩梗寬長，且紅茶、綠茶條索鬆散，珠茶顆粒鬆泡，香氣稍帶粗老，是夏茶的品質特徵。 凡綠茶色澤黃綠，紅茶色澤暗紅，茶葉大小不一，葉張輕薄瘦小，香氣較為平和，是秋茶的標誌。 （2）、濕看就是對茶葉進行開湯審評，作為進一步判斷。 凡茶葉沖泡後下沉快，香氣濃烈持久，滋味醇；綠茶湯色綠中顯黃，紅茶湯色豔現金圈；茶葉葉底柔軟厚實，正常芽葉多者，為春茶。 凡茶葉沖泡後，下沉較慢，香氣稍低；綠茶滋味欠厚稍澀，湯色青綠，葉底中夾雜銅綠色芽葉；紅茶滋味較強欠爽，湯色紅暗，葉底較紅亮；茶葉葉底薄而較硬，對夾葉較多者，為夏茶。 凡茶葉沖泡後香氣不高，滋味平淡，葉底夾有銅綠色芽葉，葉張大小不一，對夾葉多者，為秋茶。鐵觀音有茶中“明珠”之稱，被譽為中國茶王。鐵觀音“茶品甜美”，香氣清幽細長，飲後齒頰留香，且甘潤生津，回味無窮，故現在廣東人對鐵觀音的喜好遠勝其它茶品。來自盛產鐵觀音的安溪的林先生説，遺憾的是，對鐵觀音的有研究的人並不多。對初入門者，需從以下兩個方面清除對鐵觀音茶認識的誤區。 誤區一：好的鐵觀音味帶酸 市面很多茶商把“帶酸”作為質優鐵觀音的表現。鐵觀音茶巧妙的製作方法介於紅、綠茶之間，令鐵觀音既有綠茶的清香和花香，又兼紅茶的濃鮮醇甘，故此風味。由於茶區方言所致，因此説其帶酸味。通常來説，好的鐵觀音茶香馥郁，其香型獨特且留香較長，入口回甘帶蜜味，這種獨特的韻味，為“觀音韻”，不能用“酸味”陳述。 誤區二：用紫砂壺沖泡鐵觀音茶 茶是水之父，壺是水之母。茶葉與壺好比是一對夫妻組成的茶藝家庭，茶葉與壺搭配得好，沖泡出來的茶湯也一定是甘甜完美的。鐵觀音茶屬半發酵茶，重香氣，重滋味，應選硬度較高的壺來搭配。硬度高是指燒製的温度高，如玻璃壺、白瓷蓋碗、瓷壺等，相比紫砂壺陶器的硬度要高。以此，選用瓷壺沖泡鐵觀音茶為上上之策。 春茶普遍味道更強，但要做到高香難度大，這主要是與春季多雨、環境潮濕有關。秋茶普遍以香勝出，但相對的，水會淡一些。真正愛喝茶的人認為春茶更好，但秋茶的香味更高些。519tgy

鐵觀音適合什麼季節喝

鐵觀音是烏龍茶的名品，沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，齒頰留香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有餘香”。 但鐵觀音茶的喝法，還是有講究的: 

1.不要空腹喝茶，鐵觀音收斂性較強，會刺激胃部，飯後半小時左右飲茶較好。

2.俗語説“春飲花茶，夏飲綠茶，冬飲紅茶，一年四季喝烏龍茶”;這種説法也比較有可取之處，但還要看烏龍茶中的鐵觀音的製作工藝，現在市場流行的鐵觀音都是輕發酵的，接近綠茶的性質(但因樹種的原因，收斂性比綠茶高)，夏季白天長，而鐵觀音提神效果都比一般的茶更好，再加上性寒，更適於夏季飲用;冬季喝紅茶沒錯，要喝鐵觀音的話，還是喝焙火的鐵觀音較好。

3.鐵觀音的收斂性較強，尤其是現在市場流行的輕發酵工藝的鐵觀音，在秋燥時節不宜多飲，以免會便祕。

4.接上條，但對於慢性腸炎、拉肚子的來説，反倒在平時多喝些鐵觀音更好，能殺菌止痢，比吃藥健康多了;(如身體方面存在這類問題，則不必過多講究季節因素)。

5.白天午時前後，一般人容易提不起精神，這時用鐵觀音提神非常棒;從養生角度來説，9:00~11:00適合多喝水，一般要五六杯，此時喝鐵觀音是很好的時間;但如果有午睡的習慣，就要少飲了。

6.晚飯過後，如果還有事情要做、需要振奮精神，不妨泡一壺鐵觀音來喝;但夜晚臨睡前不宜再飲鐵觀音，以免茶鹼引起興奮，睡不着覺。 從這裏看到的。

拓展資料：

鐵觀音簡介：

1. 鐵觀音(tiě guān yīn)茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723-1735年。"鐵觀音"既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具"觀音韻"，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有"七泡有餘香之譽 "。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

2.鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。於八年自福建安溪引進木柵區試種，分"紅心鐵觀音"及"青心鐵觀音"兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包

冬天可以喝鐵觀音嗎？鐵觀音一年四季都可以喝嗎？

冬天可以喝鐵觀音，鐵觀音茶葉的飲用沒有季節。長期飲用鐵觀音可以防止人體內不飽和脂肪酸的氧化、延緩衰老；但是飯後不可以飲用鐵觀音，會對肝臟造成損害。

多喝鐵觀音還可以防止人體內不飽和脂肪酸的氧化、延緩衰老，因為鐵觀音所含有的多酚類化合物能夠有效的防止不飽和脂肪酸的過度氧化，可以延長細胞的生長髮育，從而達到延緩衰老的效果。

鐵觀音同其他茶葉一樣，飯後是不能馬上食用的。因為鐵觀音中含有大量鞣酸，能與蛋白質合成具有吸斂性的靶酸蛋白質，這種蛋白質能使腸道蠕動減慢，輕易造成便祕，增加有毒物質對肝臟的毒害作用，從而引起脂肪肝。

擴展資料：

鐵觀音茶對人體的作用：

1、鐵觀音茶可以幫助人體清潔體內多餘的毒素，促進人體的消化，並且有去油膩的效果。

2、此外鐵觀音茶還含有較多的膳食纖維和維生素，多喝鐵觀音茶就可以補充人體內所需要的維生素。

3、還含有非常豐富的礦物質：鉀，鈣，鎂，鐵，錳等。它含有少量的氟可以達到預防蛀牙的效果；錳還能夠防止衰老，具有美容養顏的功效。

參考資料來源：人民網-飯後喝鐵觀音好嗎？可能會誘發這種疾病

參考資料來源：人民網-鐵觀音是什麼茶 你喜歡喝嗎

鐵觀音適合冬天喝嗎

鐵觀音一年四季都可以喝，但是飲用鐵觀音的最佳時期還是秋季。但是，隨着市場需求的變化，鐵觀音也衍生出不同的香型，不同的香型又適合着不同的季節。

冬飲陳香型鐵觀音

適合冬天飲用。

冬天氣候乾燥，空氣濕度較低，容易上火。而陳香型鐵觀音的降火功效獨具一格，特別突出，這也是大家所認可的。中醫稱，陳年鐵觀音具有減肥、降脂、降壓、助消化、清熱降火、抗動脈硬化等功效。但是，在陳年鐵觀音的銷售區，茶客更注重它的清熱降火保健作用，所以容易上火的冬季成了陳年鐵觀音銷售的旺季。

鐵觀音的功效與作用

1、鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化，嘌呤生物鹼可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。

2、鐵觀音種的兒茶素具有很強的抗癌變活性。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物--亞硝胺的合成，對防治癌症有較大的作用。

3、鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值，咖啡鹼能舒張血管、加快呼吸、降低血脂，對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。

4、經常飲茶可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類能防止糖尿病的發生，對於中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少或完全正常，對於嚴重糖尿病患者能使血糖、尿糖降低。

5、鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40～80%溶解於開水，極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲的作用。

6、鐵觀音含有茶多酚化合物，茶多酚進入胃腸道後，能使腸道的緊張功能鬆弛，緩和腸道運動。同時，又能使腸道蛋白質凝固，因為細菌的本身是由蛋白質構成的，茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌即行死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。

鐵觀音茶什麼季節喝好

鐵觀音適合秋季喝，因為秋季氣温已開始降低，空氣濕度相對降低，氣候偏於乾燥，此時極容易乾咳少痰，皮膚乾燥等，飲用鐵觀音可補充水分，保持皮膚清爽，還可以抗寒去噪、促進身體新陳代謝，另外喝鐵觀音可以提神醒腦，從而解除秋天的睏乏。

鐵觀音秋茶的特點：

秋茶通常是以8 月中旬以後採製的茶葉。秋茶氣候相對適合茶葉生長，茶樹經春夏二季生長，新梢芽內含物質相對減少，葉片大小不一，葉底發脆，葉色發黃，降雨量較少，温度適合，製作出來的茶葉香氣十足。

鐵觀音 “春水秋香”的説法就是茶葉生長氣候有關的，相對於其他季節，秋茶是口感最好的。

鐵觀音有哪些香型：

1.清香型鐵觀音

香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，目前在市場上的佔有量最多。

清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由於新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。

2.濃香型鐵觀音

濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。

濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

請問專家，鐵觀音是屬於紅茶還是綠茶？在北京入冬喝它適合嗎？

鐵觀音

是烏龍茶的一種！。。。。。。。。。。冬天最好是喝紅茶！不過喝鐵觀音也不錯。。。+

鐵觀音哪個季節的好

問題一：哪個季節的鐵觀音品質最好 根據鐵觀音的採摘季節，鐵觀音一年分五季採製，分為春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。鐵觀音成茶品質以秋茶質量最好，春茶喝起來最爽口。秋茶的香氣特別高，俗稱“秋香”，但湯味不及春茶厚重。再依次就是冬茶、夏茶和暑茶。 為什麼説鐵觀音秋茶品質最好 之所以説一年四季的鐵觀音要數秋茶最好，是因為茶葉種植講究天、地、人等因素，秋茶收穫上市正值秋天，天氣涼爽，泥土和空氣的水分少，這使得秋天的鐵觀音特別的香氣濃郁。茶葉在一年的生長週期中，由於受到不同季節氣候變化的影響，加上茶樹的自身營養的消長情況不一，使茶樹的鮮葉從茶樹採摘下來時就必然產生了差異。在這樣的基礎上加工而成的茶葉，它品質必然不同。 當然，茶葉好不好，不一定價錢越貴越好，關鍵是個人的口味和喜好。

問題二：什麼時候產的鐵觀音最好？ 鐵觀音茶一年主要採摘四次，也就是四個季節，但不是春茶、夏茶、秋茶、冬茶，而是春茶、夏茶、暑茶、秋茶。採摘季節是根據節氣計算的，春茶是在立夏（約5月5日）前後採摘、夏茶是在夏至（約6月21日）前後採摘、暑茶是在立秋（約8月7日）前後採摘、秋茶是在寒露（約10月8日）前後採摘，不僅僅茶葉是按照節氣採收的，所有傳統農耕都是按照節氣來計算採收時間的。

現在的重點是“什麼季節做的鐵觀音茶最好喝”，有很多不明的人認為鐵觀音春茶更好喝，其實這個觀點完全錯誤。要説什麼季節的茶葉最好喝是很難分辨的，因為每個季節所生產的鐵觀音都有自己的特點，每個季節所生產的茶都會有季節氣味，因此從行的人可以很容易辨別出鐵觀音茶是哪個季節生產的。

要是從整體層面上來看是秋茶的品質為最佳，其次是春茶、暑茶、夏茶。但這僅是就整體層面而言，每個季節都能夠生產出好茶，而且每個季節的鐵觀音都有自己的特色，所以沒必要鍾情於哪個季節的茶，多品多識。

春茶香氣高雅、茶水清瑩、葉片飽滿、回韻悠長，夏茶和暑茶香氣濃郁、茶水深沉、葉片較薄、回甘極佳，秋茶蘭桂芬芳、茶水清瑩、葉片飽滿、清雅回甘。

問題三：鐵觀音適合什麼季節飲用？ 你好，烏龍茶鐵觀音什麼季節都適合喝，鐵觀音茶性會比較温和，既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能。經科學分析和實踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質，茶多酚和生物鹼,有多種營養和藥效成分，鐵觀音有分好多種口味，有清香型，濃香型，還有韻香型等，其中的製作工藝有所區別，均適合各人， 如果是腸胃不是很好的朋友建議要選擇濃香型的鐵觀音，因為濃香型鐵觀音 屬傳統制作工藝，發酵度會再高一些；傳統正味，暖胃養胃，）因為口感較重，還有就是成色不是最好，但是口感是最純正的，具有醫學上講到的暖胃、降血壓、血脂、減肥的功效，很適合現在應酬多，飲食結構不合理的，腸胃有小毛病、血脂血壓高，感覺自己身體發胖的朋友飲用喲。

問題四：鐵觀音要什麼時候喝才合適 鐵觀音是烏龍茶的名品，沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，齒頰留香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有餘香”。 但鐵觀音茶的喝法，還是有講究的： 1、不要空腹喝茶，鐵觀音收斂性較強，會 *** 胃部，飯後半小時左右飲茶較好； 2、俗語説“春飲花茶，夏飲綠茶，冬飲紅茶，一年四季喝烏龍茶”；這種説法也比較有可取之處，但還要看烏龍茶中的鐵觀音的製作工藝，現在市場流行的鐵觀音都是輕發酵的，接近綠茶的性質（但因樹種的原因，收斂性比綠茶高），夏季白天長，而鐵觀音提神效果都比一般的茶更好，再加上性寒，更適於夏季飲用；冬季喝紅茶沒錯，要喝鐵觀音的話，還是喝焙火的鐵觀音較好； 3、鐵觀音的收斂性較強，尤其是現在市場流行的輕發酵工藝的鐵觀音，在秋燥時節不宜多飲，以免會便祕； 4、接上條，但對於慢性腸炎、拉肚子的來説，反倒在平時多喝些鐵觀音更好，能殺菌止痢，比吃藥健康多了；（如身體方面存在這類問題，則不必過多講究季節因素） 5、白天午時前後，一般人容易提不起精神，這時用鐵觀音提神非常棒；從養生角度來説，9:00~11:00適合多喝水，一般要五六杯，此時喝鐵觀音是很好的時間；但如果有午睡的習慣，就要少飲了； 6、晚飯過後，如果還有事情要做、需要振奮精神，不妨泡一壺鐵觀音來喝；但夜晚臨睡前不宜再飲鐵觀音，以免茶鹼引起興奮，睡不着覺。 從這裏看到的。

問題五：鐵觀音茶什麼季節喝好 鐵觀音屬於烏龍茶，而我國自工流傳一句俗語：“春飲花茶，夏飲綠茶，冬飲紅茶，一年四季喝烏龍茶。”不難看出鐵觀音茶適合一年四季飲用。

問題六：鐵觀音的最好採摘時間是什麼時候 3月下旬萌芽，一年分四季採製，穀雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)為春茶，產量佔全年總產量的40―45%；夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)為夏茶，產量佔15―20%；立秋至處暑(8月上旬一8月下旬)為暑茶，產量佔25―30%；秋分至寒露(9月下旬一10月上旬)為秋茶，產量佔25―30%。有個別地方由於氣温較高，還可生產一季冬茶，冬茶顏色較青綠，滋味也較青，產量不多。製茶品質以秋茶為最好，春茶次之。秋茶的香氣特高，俗稱秋香，但湯味較薄。夏、暑茶品質較次。鮮葉採摘標準必須在嫩捎形成駐芽後，頂葉剛開展呈小開面或中開面時，採下二、三葉。

問題七：什麼時候的鐵觀音最好喝？ 鐵觀音屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶六大茶類之一。其創制年代，據全國高等農業院校統編教材《製茶學》載：“青茶（即烏龍茶）起源：福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）創制發明了青茶，首先傳入閩北後傳入台灣省。”鐵觀音因品質優異，香味獨特，各地相互仿製，先後傳遍閩南、閩北、廣東、台灣等烏龍茶區。20世紀70年代，日本颳起“烏龍茶熱”，烏龍茶風靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區紛紛引進烏龍茶製作技術，進行“綠改烏”（即綠茶改制烏龍茶）。目前我國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、台灣等四大產區，以福建產製歷史最長，產量最多，品質最好，尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名於海內外。

鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現代醫學研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。鐵觀音於八年自福建安溪引進木柵區試種，分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚五。其樹性稍?，葉呈橢圓形，葉厚肉多，葉片平坦展開，適宜制種鐵觀音茶。

鐵觀音的泡飲方法

鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必順嚴把用水、茶具、沖泡三道關。“水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上。”

沖泡按其程序可分為八道：

1.百鶴沐浴（洗杯）：用開水洗淨茶具；

2.觀音入宮（落茶）：把鐵觀音放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分；

3.懸壺高衝（沖茶）：把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動。

4.春風拂面（亂泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫，使其清新潔淨；

5.關公巡城（倒茶）：把泡一、二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裏；

6韓信點兵（點茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裏；

7.鑑賞湯色（看茶）：觀嘗杯中茶水的顏色；

8.呂啜甘霖（喝茶）：乘熱細啜，先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，唯底回甘，心曠神怡，別有情趣；

鐵觀音保健功能

鐵觀音色澤黛綠，形如珍珠，湯色金黃，溢味鮮爽，香氣清高，素有 “綠葉紅鑲邊，七泡有餘香”之美稱。鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能。經科學分析和實踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質，茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌症、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，聞名遐邇，暢銷港、澳、台、東南亞、日本、歐美等地，深受消費者喜愛。安溪名山出奇茗，請君品嚐鐵觀音！

鐵觀音不是紅茶。茶葉基本分為綠茶、紅茶、烏龍茶几種，鐵觀音當是烏龍茶的一種 鐵觀音,茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音。清雍正年間在安溪西坪堯陽發現並開始推廣。天性嬌弱,抗逆性較差,產量較低,有...安溪鐵觀音主產區在西部的“內安溪”,這裏羣山環抱,峯巒綿延,雲霧繚繞,土質大部分為酸性紅壤,土層深厚,特別適宜鐵觀音生長.

鐵觀音茶， 每100克含可食用部分 100克

熱量(千卡)： 304 B1硫胺素(毫克)： .19 CA鈣(毫克)： 416

蛋白質(克)： 22.8 B2核黃素(毫克)： .17 MG鎂(毫克)： 131

脂肪(克)： 1.3 B5煙酸(毫克)： 18.5 FE......>>

問題八：一年中什麼時候的鐵觀音茶葉最好呢？ 百度一下，你要的資料都有~~~~~~~~~

安溪鐵觀音製作嚴謹，技藝精巧。

3月下旬萌芽，一年分四季採製，穀雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)為春茶，產量佔全年總產量的40―45％；

夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)為夏茶，產量佔15―20％；立秋至處暑(8月上旬一8月下旬)為暑茶，產量佔25―30％；

秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)為秋茶，產量佔25―30％。

有個別地方由於氣温較高，還可生產一季冬茶，冬茶顏色較青綠，滋味也較青，產量不多。

製茶品質以秋茶為最好，春茶次之。秋茶的香氣特高，俗稱秋香，但湯味較薄。

夏、暑茶品質較次。鮮葉採摘標準必須在嫩捎形成駐芽後，頂葉剛開展呈小開面或中開面時，採下二、三葉。採時要做到“”，即不折斷葉片，不折疊葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚葉和老梗。生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開，特別是早青、午青、晚青要嚴格分開製造，以午青品質為最優。

問題九：安溪鐵觀音的什麼時候採摘最好？ 安溪鐵觀音製作嚴謹，技藝精巧。3月下旬萌芽，一年分四季採製，穀雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)為春茶，產量佔全年總產量的40―45％；夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)為夏茶，產量佔15―20％；立秋至處暑(8月上旬一8月下旬)為暑茶，產量佔25―30％；秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)為秋茶，產量佔25―30％。有個別地方由於氣温較高，還可生產一季冬茶，冬茶顏色較青綠，滋味也較青，產量不多。製茶品質以秋茶為最好，春茶次之。秋茶的香氣特高，俗稱秋香，但湯味較薄。夏、暑茶品質較次。鮮葉採摘標準必須在嫩捎形成駐芽後，頂葉剛開展呈小開面或中開面時，採下二、三葉。採時要做到“”，即不折斷葉片，不折疊葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚葉和老梗。生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開，特別是早青、午青、晚青要嚴格分開製造，以午青品質為最優。

鐵觀音茶的採製技術特別，不是採摘非常幼嫩的芽葉， 而是採摘成熟新梢的2―3葉， 俗稱“開面採”，是指葉片已全部展開，形成駐芽時採摘。採來的鮮葉力求新鮮完整，然後進行涼青、曬青和搖青(做青)，直到自然花香釋放，香氣濃郁時進行炒青、揉捻和包揉( 用棉布包茶滾揉)，使茶葉捲縮成顆粒後進行文火焙乾。製成毛茶後，再經篩分、風選、揀剔、勻堆、包裝製成商品茶。

涼青、曬青、涼青：鮮葉按標準採收進廠經過涼青後進行曬青。曬青時間以午後4時陽光柔和時為宜，葉子宜薄攤，以失去原有光澤，葉色轉暗，手模葉子柔軟。頂葉下垂，失重6―9％左右為適度。然後移入室內涼青後進行做青。

做青：搖青與攤置相間進行，合稱做青。做青技術性高，靈活性強，是決定毛茶品質優劣的關鍵。搖青使葉子邊緣經過摩擦，葉緣細胞受損，再經過攤置，在一定的温度、濕度條件下伴隨着葉子水分逐漸喪失，葉中多酚類在酶的作用下緩慢地氧化並引起了一系列化學變化，從而形成烏龍茶的特有品質。鐵觀音鮮葉肥厚，要重搖並延長做青時間，搖青共3―5次，每次搖青的轉數由少到多。搖青後攤置歷時由短到長，攤葉厚度由薄到厚。第二、三次搖青必須搖到青味濃強，鮮葉硬挺，俗稱“還陽”，梗葉水分重新分佈平衡。第四、五次搖青，視青葉色、香變化程度而靈活掌握。做青適度的葉子，葉緣呈硃砂紅色，葉部分呈黃綠色(半熟香蕉皮色)，葉面凸起，葉緣背卷，從葉背看呈湯匙狀，發出蘭花香，葉張出現青蒂綠腹紅邊，稍有光澤，葉緣鮮紅度充足，梗表皮顯有皺狀。

炒青：炒青要及時，當做青葉青味消失，香氣初露即應抓緊進行。

揉捻、烘焙：鐵觀音的揉捻是多次反覆進行的。初揉約3―4分鐘，解塊後即行初焙。焙至五、六成幹，不粘手時下焙，趁熱包揉，運用揉、壓、搓、抓、縮等手法，經三揉三焙後，再用50―60℃的文火慢烤，使成品香氣斂藏，滋味醇厚，外表色澤油亮，茶條表面凝集有―層白霜。包揉、揉捻與焙火是多次重複進行的。直到外形滿意為止。最好才焙火烤乾成品。

簸揀：慢烤後的茶葉最後經過簸揀，除去梗片、雜質即為成品。

鐵觀音搖青技術

以下以鐵觀音初制搖青技術為例具體解釋：

1 “走水”獲高香 “保青”是關鍵

搖青是制好鐵觀音的關鍵，而“走水”又是搖青的主要目的之一。所謂“走水”，即通過搖青，使“嫩梗中所含有的相當數量的芳香物質”和含量比芽葉高出l―2 倍的氨基酸和非酯型兒茶素隨水分擴散到葉片，使之與葉子裏面的有效物質結合，一道轉化成更高更濃的香味物質，這也是烏龍茶高香的一個重要原因。而“走水” 的進行，除了要求葉子要處於運動狀態，還要求梗葉有一定的水分含量差和保持葉肉細胞的生理機能(親水能力)，也就是茶農所説的“保青”。相反，若過早喪......>>

哪個季節的鐵觀音茶最好

俗話説“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露（秋茶）”。秋茶當中，鐵觀音當屬代表。時下正是秋茶上市季節，記者聞香而動，專門來到錦繡茶品交易中心，追尋品茗秋茶鐵觀音那清幽細長的香氣。之所以説一年四季的鐵觀音要數秋茶最好，是因為茶葉種植講究天、地、人等因素，秋茶收穫上市正值秋天，天氣涼爽，泥土和空氣的水分少，這使得秋天的鐵觀音特別的香氣濃郁。鐵觀音秋茶可分幾十個不同檔次，每500克的價格從幾十元到幾千元不等。番禺普通家庭消費一般選擇每500克100～300元的茶葉。茶葉好比聽音樂，不一定價錢越貴越好，關鍵是個人的口味和喜好。秋茶和春茶、夏茶的品質區分主要集中在兩方面：（1）、幹看主要從幹茶的色、香、形三個因素上加以判斷。凡綠茶色澤綠潤，紅茶色澤烏潤，茶葉肥壯重實，或有較多白毫，且紅茶、綠茶條索緊結，珠茶顆粒圓緊，而且香氣馥郁，是春茶的品質特徵。 凡綠茶色澤灰暗，紅茶色澤紅潤，茶葉輕飄鬆寬，嫩梗寬長，且紅茶、綠茶條索鬆散，珠茶顆粒鬆泡，香氣稍帶粗老，是夏茶的品質特徵。 凡綠茶色澤黃綠，紅茶色澤暗紅，茶葉大小不一，葉張輕薄瘦小，香氣較為平和，是秋茶的標誌。 （2）、濕看就是對茶葉進行開湯審評，作為進一步判斷。 凡茶葉沖泡後下沉快，香氣濃烈持久，滋味醇；綠茶湯色綠中顯黃，紅茶湯色豔現金圈；茶葉葉底柔軟厚實，正常芽葉多者，為春茶。 凡茶葉沖泡後，下沉較慢，香氣稍低；綠茶滋味欠厚稍澀，湯色青綠，葉底中夾雜銅綠色芽葉；紅茶滋味較強欠爽，湯色紅暗，葉底較紅亮；茶葉葉底薄而較硬，對夾葉較多者，為夏茶。 凡茶葉沖泡後香氣不高，滋味平淡，葉底夾有銅綠色芽葉，葉張大小不一，對夾葉多者，為秋茶。鐵觀音有茶中“明珠”之稱，被譽為中國茶王。鐵觀音“茶品甜美”，香氣清幽細長，飲後齒頰留香，且甘潤生津，回味無窮，故現在廣東人對鐵觀音的喜好遠勝其它茶品。來自盛產鐵觀音的安溪的林先生説，遺憾的是，對鐵觀音的有研究的人並不多。對初入門者，需從以下兩個方面清除對鐵觀音茶認識的誤區。 誤區一：好的鐵觀音味帶酸 市面很多茶商把“帶酸”作為質優鐵觀音的表現。鐵觀音茶巧妙的製作方法介於紅、綠茶之間，令鐵觀音既有綠茶的清香和花香，又兼紅茶的濃鮮醇甘，故此風味。由於茶區方言所致，因此説其帶酸味。通常來説，好的鐵觀音茶香馥郁，其香型獨特且留香較長，入口回甘帶蜜味，這種獨特的韻味，為“觀音韻”，不能用“酸味”陳述。 誤區二：用紫砂壺沖泡鐵觀音茶 茶是水之父，壺是水之母。茶葉與壺好比是一對夫妻組成的茶藝家庭，茶葉與壺搭配得好，沖泡出來的茶湯也一定是甘甜完美的。鐵觀音茶屬半發酵茶，重香氣，重滋味，應選硬度較高的壺來搭配。硬度高是指燒製的温度高，如玻璃壺、白瓷蓋碗、瓷壺等，相比紫砂壺陶器的硬度要高。以此，選用瓷壺沖泡鐵觀音茶為上上之策。 春茶普遍味道更強，但要做到高香難度大，這主要是與春季多雨、環境潮濕有關。秋茶普遍以香勝出，但相對的，水會淡一些。真正愛喝茶的人認為春茶更好，但秋茶的香味更高些。