碧螺春香味特點

碧螺春是茶樹與多種果木和花卉交錯種植，使茶樹與果樹枝椏相連，造就了碧螺春花香果味的天然品質，沖泡後茶湯嫩綠明亮，芽葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津。

“碧螺春香味特點”主要包括：花香、清香帶花果香、花香、清香帶花果香，並且大部分用户都認為花香更好。

花香:碧螺春採摘自春季，茶樹未開花，但是茶葉中卻具有淡淡的花香，讓人感覺清新怡人。

碧螺春香味特點為洞庭碧螺春香氣濃烈，清香帶花果香。

碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味，碧螺春的茶樹與果樹交錯種植，茶吸果味，果薰茶香，所以碧螺春有一種特殊的果香味。

碧螺春是一種名品綠茶，其香味特點包括：

1. 清香雅緻：碧螺春茶葉的清香雅緻，在泡開後更為明顯。

茶香清高，花香淡雅，散發着清新自然的香氣。

2. 韻味悠長：碧螺春茶湯清亮，入口回甘，舌頭和口腔內壁留香久遠，口感鮮爽且悠長。

3. 滋味鮮爽：碧螺春茶湯入口醇厚，滋味鮮爽，不會感到澀澀的苦味，有着禪茶的意境。

4. 帶有花香：碧螺春茶葉的烘焙過程會讓茶葉逐漸散發出冬天的花朵香氣。

總的來説，碧螺春茶是一種香氣清高、滋味鮮爽、回甘悠長、口感舒適的優質綠茶。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

碧螺春是一種很受歡迎的茶葉，喜歡喝碧螺春的人是非常多的，並且喝過該茶葉的人都知道其香氣是有一定特點的，那麼我們便了解一下碧螺春的香氣特點是？碧螺春是涼性還是熱性？

碧螺春的茶樹與果樹交錯種植，茶吸果味，果薰茶香，所以碧螺春有一種特殊的果香味。

洞庭碧螺春香氣濃烈，因為它生長在果園之中，加上洞庭的特有水土，所以，洞庭碧螺春的清香帶花果香。

其他碧螺春則香氣不足，新茶也有一點香氣，但沒有清香和果香，外地碧螺春有奧土氣，有青葉氣。

碧螺春滋味濃醇甘厚，鮮爽生津，回味綿長。

開水泡開後，茶湯色澤碧綠而明亮。

碧螺春茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。

碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產於早春。

碧螺春是涼性還是熱性

碧螺春是屬於涼性。

碧螺春屬於綠茶，綠茶是涼性的，適於夏天飲用;紅茶是熱性的，適於冬季飲用；碧螺春是温性的飲品，適於四季飲用。

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。

碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。

高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。

炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。

此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是中國的名茶。

主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾。

怎麼辨別碧螺春真假

1、看外形：正宗的洞庭碧螺春，外形條索纖細、捲曲、呈螺形狀，茶芽幼嫩、完整，沒有葉柄、“褲子腳”、黃葉和老片。

如果不具備以上的特徵，則屬於劣質的洞庭碧螺春。

2、看色澤：好的洞庭碧螺春，茶葉色澤銀綠隱翠，有光澤，看起來非常的柔和與自然。

而粗劣或假冒的洞庭碧螺春顏色鮮豔，發綠、有明顯着色感，這主要是由於加色素的原因而導致。

3、看絨毛：想要鑑別洞庭碧螺春的真假，最簡單方便的方法就是幹茶上有白色的小絨毛。

如果是假冒的洞庭碧螺春，絨毛則多是綠色的，是被加工染綠的效果。

4、聞茶香：正宗的洞庭碧螺春，成茶有特殊濃烈的花果香味，沖泡之後，滋味鮮醇、回味甘甜。

在鑑別洞庭碧螺春真假時，可用真品進行對比一下。

5、看茶湯色澤：好的洞庭碧螺春沖泡之後，茶湯色清澈柔和、青黃而明亮。

而偽冒的洞庭碧螺春泡開後，湯色比較鮮豔，明顯發綠。

碧螺春要不要放冰箱

碧螺春需要放冰箱保存，先將碧螺春茶裝入鋁箔袋，然後擠掉空氣，封口後裝入馬口鐵罐或錫罐內，蓋好蓋子，外層再套入一層塑料袋，最後放入冰箱冷藏室直立保存即可，如長時間不打算飲用的，則可以放置於冰箱冷凍保存。

將茶葉分裝入潔淨密封容器中，放入冰箱5℃以下低温貯存，隨時要喝的茶（6個月以內），放冷藏室。

準備長期存儲的（6個月以上），分成小包裝後，放冷凍室保持，按需取用（綠茶一般保質期為18個月）。

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雲南碧螺春的香氣呈板栗香且馥郁，香氣高揚純正持久，杯中掛香，水中留香，其幹茶捲曲成螺，亮澤度高，整體勻整，湯呈金黃，白毫豐富，湯中沉澱物較多，不透亮，茶油判湯滋味厚重，略苦，回甘明顯，葉底少有紅片，嫩度高，柔軟潤澤，耐泡度高。

雲南的碧螺春原料是大葉種，口感濃。

雖然同是碧螺春，口感上和洞庭碧螺春差別比較大。

洞庭碧螺春芽葉較小，外形扁平光滑、挺直、勻整，滿披茸毛，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇來自爽口。

雲南碧螺春外形條索粗壯，緊結勻整，色翠綠，滋味濃厚，不如洞庭碧螺春香，但比洞庭碧螺春耐沖泡。

雲南碧螺春，品飲時，採用潔淨透明的玻璃杯，先衝開水後放茶。

或用70~80°℃的開水沖泡。

當少氧辦日點非圖局碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬時間"白雲翻滾，雪花飛舞"訓電展開星憲安，清香襲人。

茶在杯中，觀其形，可欣賞到猶如雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮的三種奇觀。

飲其味，頭酌色淡、幽香、鮮雅;二酌翠綠、芬芳、味醇。

碧螺春的香氣特點是

沖泡後茶湯嫩綠明亮，芽葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津。

碧螺春早年產於中國著名的茶果間作區，江蘇省蘇州市吳中區東西洞庭湖一帶，茶樹與多種果木和花卉交錯種植，使茶樹與果樹枝椏相連、根脈相通、茶吸果香、花窨茶味，陶冶了碧螺春所擁有的花香果味的天然品質。

碧螺春具有條索緊結、白毫顯露、色澤銀綠、翠碧誘人、捲曲成螺的特點，沖泡後茶湯嫩綠明亮，芽葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津。

碧螺春沖泡之後，天然花果香氣馥郁，其中還夾雜有清香和熟板栗香的氣息，飲後有回甜之感，因此碧螺春擁有了“嚇煞人香”這一別名，成為了中國十大名茶之一。

碧螺春的色,香,味,形表現在什麼地方?表現在什麼地方

碧螺春系我國十大歷史文化名茶之一，始於唐，盛於宋，歷史上都是宮廷貢品，在海內外市場久負盛名。

碧螺春是我國名茶的珍品，以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名於中外。

形：條索纖細、捲曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，

香：香氣濃郁，清香幽雅、甘甜爽口、回味無窮、芬芳撲鼻、

味：滋味鮮醇甘厚，鮮爽生津，

色：嫩綠隱翠，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。

概括為“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。”

品飲時，採用潔淨透明的玻璃杯，先衝開水後放茶。或用70~80°C的開水沖泡。當碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬時間“白雲翻滾，雪花飛舞”，清香襲人。茶在杯中，觀其形，可欣賞到猶如雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮的三種奇觀。飲其味，頭酌色淡、幽香、鮮雅；二酌翠綠、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其貴如珍，宛如高級工藝品，不可多得。

1）外形特點

條索纖細、捲曲、呈螺形，茸毛遍佈全身，色澤銀綠隱翠，毫風畢露，茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。

2）內在特點

有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味。泡開後滋味鮮醇、回味甘厚，湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小。在鑑別真偽時，可用真品進行對照，凡不具備上述特點者即可卻認為偽冒品.

3）色澤特點

沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮豔，加色素的碧螺春看上去顏色發黑、 發綠、發青、發暗；碧螺春用開水沖泡後，沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮豔，加色素的看上去比較黃暗，像陳茶的顏色一樣。另外，正常的碧螺春茶葉上有白色的小絨毛，如果是着色的茶葉，它的絨毛也是綠色.

碧螺春的香氣特點是

碧螺春茶的特點就是色澤翠綠明亮，條索緊結、白毫披身、捲曲成螺、葉底肥嫩，入泡後香氣悠長，滋味鮮醇回甘，飲入後讓人意猶未盡，脣齒之間仍有餘香。

碧螺春是十大名茶之一，屬於不發酵茶類，在唐代時期就被列為貢品，具有悠久的歷史文化底藴，素以形美、色綠、香高、味醇而聞名於天下，主要是經過殺青、揉捻、搓團、炒青等工序製成。

碧螺春茶葉比較細嫩，耐泡性不強，主要產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山一帶，所以也叫洞庭碧螺春，經過沖泡後的湯色清澈明亮，香味濃郁持久，可謂是茶中極品，一直深受消費者的喜愛。沖泡後茶湯嫩綠明亮，芽葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津。

碧螺春的品牌

1、碧螺牌碧螺春

碧螺牌始創於1953年，為中華老字號之一。其廠址位於碧螺春國家原產地保護區的蘇州市洞庭東山半島，廠名為蘇州市東山茶廠，與碧螺春茶葉歷史淵源雄厚，比較值得信賴。

2、吳儂牌碧螺春

吳儂牌創於碧螺春國家原產地保護區蘇州洞庭東山，名氣雖然沒有前面兩者那麼大，但也不小。吳儂牌碧螺春為中國南北極考察特供產品，同時也是2010年上海世博會特許產品。

3、三萬昌牌碧螺春

三萬昌品牌始創於1855年，意喻為“綿綿不絕，繁榮昌盛”，是中華百年老字號之一，“三萬昌”這個百年茶樓的品牌也成為了蘇州人高檔碧螺春的代表，其廠址位於碧螺春國家原產地保護區的蘇州吳中區，即洞庭西山島。三萬昌正宗的高檔碧螺春茶葉不錯，但價格相對較貴。

碧螺春怎麼樣 品鑑碧螺春的口感和特點？

除了以上的品鑑方面，碧螺春還有一個非常重要的特點，那就是可以多泡。一般來説，一壺好的碧螺春可以泡三到五次，每一次泡出來的茶水都有不同的味道和口感，非常值得品嚐。

香氣：碧螺春的香氣清幽，透着淡淡的花香和果香。聞其香氣，讓人心情愉悦。

總體來説，碧螺春是一種香氣清幽、滋味鮮爽、湯色明亮的綠茶。它的特點是口感清新，回甘持久，是一種非常適合日常飲用的茶葉。

外形：碧螺春的外形呈捲曲狀，色澤嫩綠，呈現出青葱欲滴的美感。

總之，碧螺春是一種非常優秀的綠茶，它具有清香、鮮爽、回甘等特點，是茶葉愛好者不可錯過的一種好茶。追問

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大家來形容一下碧螺春味道

碧螺春味道清香濃郁，飲後有回甜之感。

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾。

碧螺春的香氣特點是？

碧螺春的香氣特點是什麼？

洞庭碧螺春茶樹與枇杷、柑橘相映成趣，果樹根莖相連、葉脈相交，芳香物質在空氣中瀰漫，茶葉吸取果香，花窖茶味使得碧螺春與生俱來散發着花果香味。優質碧螺春的香氣特別，在清清的茶香之中，透着濃郁且強烈的芳香，聞起來像花果的香味，使人陶醉和迷戀。

此外，太湖小氣候、東山上的巖石風化殘積土，再加上當地流傳已久的種茶、製茶之法，讓洞庭碧螺春萌生出乙醛和壬醛這兩種獨特的芳香物質。前者稀釋後會呈現果香及酒香，後者則是天然存在於玫瑰油、柑橘油中。清代李慈茗為碧螺春的獨特味道創作了一首《水調歌頭》，説它兼有龍井的純淨，武夷茶的温潤，以及芥山茶的鮮。

碧螺春茶有着天然的花果香味，可以説是洞庭碧螺春標誌性的特點了，其他的所謂的“碧螺春”沒有鮮爽的花果香，有的只是沃土氣、青葉氣或其他異常的氣味，兩者可無法比較的喲！

碧螺春是什麼味道？

碧螺春有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味。泡開後滋味鮮醇、回味甘厚。

碧螺春是綠茶代表產品之一，根據中國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。

茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等。

擴展資料

碧螺春價值：

1，興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。

2，利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3，強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

參考資料來源：百度百科-碧螺春

洞庭碧螺春滋味類型屬於清鮮型

洞庭碧螺春的滋味屬於醇厚鮮爽型，其口感甘甜清涼，味醇綿長且回甘生津，果香馥郁持久，其外形捲曲如螺，芽頭鮮嫩顯毫，富含天然的花果香，湯色微黃且明亮，當地茶農形容洞庭碧螺春為銅絲條，螺旋形，渾身毛，花果香味，鮮爽生津。

碧螺春茶葉的特點是：條索均勻、造型優美、捲曲似螺、茸毛遍體、色如凝脂、香氣馥郁、回味甘洌。具體特點如下：

1.色澤

正宗洞庭碧螺春有光澤，色翠綠帶黃，其他碧螺春暗淡，但青裏帶黃，主要無光澤。

2.香氣

洞庭碧螺春香氣濃烈，清香帶花果香，主要它生長在果園之中和洞庭的特有水土有關。其他碧螺春香氣不足，因為它是新茶也有一點香氣，但沒有清香和果香，外地碧螺春有奧土氣，有青葉氣。

3.口味

洞庭碧螺春喝道口中很順口，有一種甘甜、清涼、味醇的感覺，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有澀、涼、苦、淡的感覺，無回味，還有青葉味。

4.外形

條索纖細如蜂腿，捲曲成螺，茸毫滿披但不很濃，銀綠相間（或銀白隱翠）

5.沖泡

茶葉沖泡有上投中投下投三種，碧螺春是典型的上投即先注水後放茶，也不能加蓋緊悶。真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，細芽慢慢展開，湯色微黃。略過三四分鐘，芽、葉紛紛伸腰舒展，茶色濃豔，聞之清香撲鼻，令人垂涎欲滴。

碧螺春為什麼那麼香：

原因在於碧螺春的原產地，茶樹與果樹間作種植，果樹有琵琶、杏樹、梅子、楊梅、桃樹、李子、石榴、板栗、核桃、銀杏等樹，這樣的生態環境使茶樹、茶葉吸收果香，所以碧螺春有天然的花果香，更有嚇煞人香一説。

碧螺春為什麼那麼香 神奇的花果香

碧螺春的味道是挺好的，而且碧螺春有種特別的花果香為人稱道，許多人都想不明白這個味道是哪裏來的，下面介紹碧螺春為什麼那麼香 神奇的花果香。

碧螺春為什麼那麼香

碧螺春的香氣之所以帶有花果香，這是因為洞庭山種植茶樹的方式十分特別。碧螺春的茶樹散落在茶區裏，將茶樹與果樹間雜着種植，使茶葉浸潤吸收了花果的香氣，採摘製成幹茶後，茶水裏也自然而然帶着一股花果香。碧螺春的香氣在綠茶中十分濃烈，有“嚇煞人香”的美譽。

碧螺春的好壞鑑別

1、外形

首先從外觀上看，碧螺春顧名思義其外形條索纖細，蜷曲成螺旋形，幼嫩整齊，500克一級碧螺春所用的茶葉嫩芽達65000至70000個左右。

優質碧螺春：優質的碧螺春外形條索纖細、捲曲，如蜜蜂腿，像銅絲條，呈螺形，滿身披毫，銀芽顯露，一芽一葉，且茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。

劣質碧螺春：手感粗糙，通常為一芽二葉，芽葉長度不齊。

2、顏色

優質碧螺春：色澤比較柔和鮮豔，色澤銀綠隱翠，牙為白毫捲曲形，葉為捲曲清綠色。

劣質碧螺春：呈。加色素的碧螺春看上去顏色發黑、發綠、發青、發暗。它的絨毛也是綠色。

3、茶湯

優質碧螺春：用開水泡開後，由於碧螺春的條索細緊重實，沖泡時會迅速下沉，而不會浮在水面，茶湯色澤碧綠顏色看上去比較柔亮、鮮豔。

劣質碧螺春：茶湯黃綠或黃暗，像陳茶的顏色一樣。則説明是假冒或品質低劣的碧螺春。

4、香氣

優質碧螺春：在清清的茶香之中，透着濃郁且強烈的芳香，聞起來像花果的香味，使人陶醉和迷戀。

劣質碧螺春：有煙味、酸味、餿味、青草味及其它異味。

5、沖泡

優質碧螺春：由於碧螺春的條索細緊重實，沖泡時會迅速下沉，而不會浮在水面。碧螺春沉於杯底之後，幼芽慢慢展開，芽大葉小，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，香氣清新濃郁，即具有花果香味。回味甘厚。

劣質碧螺春：茶湯則會一直很渾濁。

樂品樂茶碧螺春怎麼樣

樂品樂茶碧螺春外形條索纖細、捲曲成螺，邊沿上還有一層細白絨毛，具有獨特的花香，因此口感非常甘醇。樂品樂茶碧螺春也有分等級的，其價格在十幾塊到幾百塊之間居多。

碧螺春的特色

洞庭碧螺春產區是中國著名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品質。正如明代《茶解》中所説：“茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽。” 茶樹、果樹相間種植，令碧螺春茶獨具天然茶香果味，品質優異。其成品茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲後回甘。

碧螺春什麼味道

碧螺春的口感還是非常香的，有一種淡淡的清香，喝下去讓人感覺心曠神怡。

碧螺春茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。但凡品飲過碧螺春的人，都不由會被它嫩綠隱翠、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽生津的絕妙韻味所傾倒。

碧螺春有如此好的味道，與碧螺春的泡法十分不開的，泡碧螺春時水以初沸為上，水沸之後，用沸水燙杯，讓茶盅有熱氣，以先發茶香。

因為碧螺春的茶葉帶毛，要用沸水初泡，泡後毛從葉上分離，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分發揮出來。

碧螺春的特徵

1、色澤

碧螺春雖然屬於綠茶，但並不是説茶葉顏色越綠其品質就越好哦。品質好的碧螺春，外形色澤銀白隱翠，油潤而有光澤。偽劣的碧螺春則顏色發黑、發綠、發青，暗淡無光。

2、外形

好的碧螺春，成茶外形條索纖細，捲曲成螺，渾身都佈滿白色的茸毛，色澤銀綠青翠。如果是劣質的碧螺春，那麼它的茸毛也會是綠色的，是加了色素的緣故。

3、香氣

碧螺春屬於不發酵茶，香氣是非常的清幽濃郁的，而且還帶有淡淡的花果香味。想要鑑別碧螺春的品質好不好，只要細細聞它的香氣，便可分辨出來。

4、品質

品質好的碧螺春，用開水泡開後，茶湯色澤碧綠而明亮。如果茶湯黃綠或黃暗，則説明是假冒或品質低劣的碧螺春。好的碧螺春，滋味濃醇甘厚，鮮爽生津，回味綿長。相反，如果嚐起來滋味甘澀，則不是好的碧螺春茶。