嶗山綠茶用多少度水泡
嶗山綠茶用多少度水泡：答案是85℃。
嶗山綠茶用85℃水温沖泡，嶗山綠茶屬於不發酵茶，茶葉鮮嫩耐泡度低，水温過高易燙黃茶葉，導致茶湯苦澀，85 ℃則為嶗山綠茶的適宜温度，其沖泡方法為：將3g嶗山綠茶投入玻璃杯，向杯中注水七分滿，注水後等待3分鐘即可品飲。
嶗山綠茶最好用70-80度的温水泡，這樣可以保持綠茶的味道清香，避免茶葉苦澀。同時，也可以根據自己的口感喜好調整水温，如果喜歡濃郁的口感，可以嘗試使用80-90度的水温泡茶。
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嶗山茶怎麼沖泡最好
泡嶗山茶一般採用80攝氏度到90攝氏度的水，用迴旋斟水法沖泡、投茶，再往杯中注入三分之一的水浸潤茶葉，催發茶香，45秒後用鳳凰三點頭的方法，衝到杯容量的七分就可以了，沖泡完畢後，先聞香，後觀色。嶗山茶沖泡後味鮮爽口，悦目動人，葉底青翠葉尖朝下，根底朝上，泡出來的茶湯茶色清澈晶瑩，滋味鮮醇可口。
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嶗山綠茶的泡法
嶗山綠茶的泡法
嶗山綠茶的泡法，嶗山綠茶原產於青島嶗山，嶗山綠茶是一款具有耐沖泡、葉片厚、入口濃郁等多種特點的綠茶，但是很多的朋友們對於嶗山綠茶瞭解不是很多，現在分享嶗山綠茶的泡法。
嶗山綠茶的泡法1
第一步，乾淨茶具，將要利用的茶杯茶具舉行徹底洗濯。
第二步，挑揀沖泡嶗山綠茶的水質，可以選用清潔的礦泉水大概是經由處置懲罰的自來水，最佳以中性大概微酸性水質為主。
第三步，節制沖泡嶗山綠茶的水温，最佳節制在80℃擺佈便可，不至於太燙侵害茶葉，也不至於温度過低不克不及沖泡開茶葉。
第四步，節制茶與水的比例，通常一杯茶投入3-5g嶗山綠茶便可，大概是茶與水的比例為1：50或者1：60，如許的比例可以或許節制茶葉平淡相宜。
第五步，嶗山綠茶的投放，可以接納上投法、下投法大概中投法，嶗山綠茶對比細嫩，接納上投法便可，靜看茶葉在水中逐步的下沉伸展，徐徐氤氲出色香味。
第六步，第一杯喝完之後，可以續杯，最佳是茶水喝到一半時再續，一杯茶沖泡三四次便可，如許可以或許喝到純潔的茶香。
嶗山綠茶的沖泡要領便是云云簡樸，一樣平常家庭飲茶都接納簡便易行的要領，要是想接納功夫茶的泡法未嘗不可，功夫茶可以或許最大水平施展嶗山綠茶的嫩香品格。
嶗山綠茶的功效
1、嶗山綠茶清除異味防止齲齒的功效
綠茶中都含有微量元素氟，這也是我們牙膏中常見的元素，同時兒茶素也有抑制細菌滋生的功效，減少牙菌斑以及牙周炎的發生，茶葉具有消除異味的功效，還能幫助清新口氣。
2、嶗山綠茶消炎抑菌的功效
茶葉中的兒茶素具有能夠對人體內的細菌起到一定的抑制作用，如果哪裏有發炎或者是潰爛的情況，可以用綠茶清洗或者塗抹，一定程度上能夠起到抑制細菌滋生的功效。另外，綠茶中的茶多酚能夠清楚體內的有害物質，幫助清理腸道以及恢復受損創面。
3、嶗山綠茶減肥消脂的功效
不管是紅茶還是綠茶在一定程度上，都能起到減肥消脂的功效，因為茶葉中的茶多酚以及咖啡因等成分，可以間接性的活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，幫助減少脂肪細胞的堆積，進而達到消脂減肥的作用。
4、嶗山綠茶具有防止衰老的功效
茶葉中所含的抗氧化劑能夠有助於防止衰老，而嶗山綠茶中的有效成分可以抑制人體內的細胞衰老，幫助有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。
嶗山綠茶的功效與作用不僅僅如此，還有很多其他的作用，至於嶗山綠茶什麼功效最突出的功效還有待考察，不過喝茶整體利大於弊，多喝茶有益身體健康。
嶗山綠茶的泡法2
嶗山綠茶的簡介
嶗山，“海上第一山”，有“仙人宅窟”“玄門全真天下第二森林”之佳譽。奇特的地理環境、肥饒的地皮、優質的水源，培育出的嶗茗茶：色、香、味、形俱佳，立名海內外。
“嶗山茶”牌號正式通過國度商標局檢察，此舉評釋“嶗山茶”擁有了本身的“護身符”，未經授權的單元、今後將不克不及再私自利用“嶗山茶”的標記。
嶗山茶在天下綠茶中享有極高榮譽，被消費者盛譽為“江北第一名茶”。然而，陪同嶗山茶業經濟的快速生長，很多經營者們都瞄上了這塊“金字招牌”，紛繁冒充以及仿造。島城的綠茶市場徐徐地暴露出“加工質量良莠難辨、浩繁品牌稠濁、規模化水平不高”等題目。
為徹底衝破制約嶗山茶生長的瓶頸，嶗山工商分局將註冊嶗山茶證明牌號作為整合嶗山茶品牌的突破口，全面提高嶗山茶加工質量，為此，他們動手“嶗山茶”地輿標記證明牌號的註冊申請事情，時期又解決了嶗山茶牌號所有權的`轉讓題目，經由3年多的踴躍高興，終於使商標註冊勝利。
據介紹，“嶗山茶”註冊勝利後，將由青島嶗山茶協會同一辦理，凡申請利用“嶗山茶”牌號並相符嶗山茶證明牌號利用辦理規矩劃定前提的企業，在執行利用辦理規矩劃定的任務後，均可利用嶗山茶證明牌號。如許，通過利用以產地名稱為標記的證明牌號，全部符合條件的嶗山茶加工出產企業均可打“嶗山茶”牌子。
嶗山綠茶的泡法
沖泡嶗山綠茶時，水温應節制在80℃～90℃。這從水沸騰的水平就能看出來。要是水冒魚眼鉅細的泡，則水温就低了，不出“茶香”;要是水整個沸騰，則水温就過高了，沖泡的茶葉會顯出“糊”味;只有水冒螃蟹眼鉅細的水泡，才是沖泡嶗山綠茶最佳的水温。
嶗山綠茶的功效
喝嶗山綠茶有甚麼益處?起首就要相識嶗山綠茶的身分，經當代科學研究證明，嶗山綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上，這些身分大部分都擁有保健、防病的效用。
嶗山綠茶的效用
1、降脂減肥，防備心腦血管疾病。
飲茶與減肥的瓜葛是無比親暱的，《神農本草》一書早在二千多年前已經提及茶的減肥作用：“久服放心益氣……輕身不老”。當代科學研究及臨牀實驗證明，飲茶可以或許低落血液中的血脂及膽固醇，令身材變得輕巧，這是因為茶裏的酚類衍生物、芬芳類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合和諧的效果，
尤其是茶多酚與茶素以及維生素C的綜合作用，可以或許增進脂肪氧化，資助消化、降脂減肥。別的，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可增進膽固醇排擠體外。綠茶自身含茶甘寧，茶甘寧是進步血管韌性的，使血管不容易破碎。
嶗山綠茶的效用2、防癌。
嶗山綠茶所含的身分———茶多酚及咖啡鹼，二者所孕育發生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備進步人體免疫能力以及抗癌的效用。近些年，美國化學協會總會發明，茶葉不但對於消化系統癌症有剋制的效用，並且對於皮膚及肺、肝臟癌也有抑制作用。
經由科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物資重要有茶多酚、茶鹼、維生素C以及維生素E;茶葉中的無機抗癌元素重要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家以為，茶多酚中的兒茶素抗癌結果最佳。
嶗山綠茶的效用3、抗毒滅菌。
把茶用作排毒的良藥可以追溯到太古的神農期間(約公元前2737年前)，“神農嘗百草，日遇七十二毒，患上茶而解之”之説，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有紀錄。
想請教一下，嶗山綠茶的茶道！請高人指點！
嶗山綠茶 泡茶方法
取2至3克嶗山茶，置入透明潔淨的玻璃杯中。用80℃左右的嶗山水（或礦泉水）浸潤20-40秒，使幹茶吸漲鬆弛，便於內含物質的溶出。
然後提壺續衝，將壺下傾接近杯口，邊注水邊上提，水不斷流，如此衝入開水，俗稱“鳳凰三點頭”，一是向客人示意，表示尊重，二是使杯中茶葉翻轉，杯中茶湯上下濃度一致。注水量約為杯量的七分左右，傳統説法是“七分清，三分茶”，是一種好客的表示。
壺水以“鳳凰三點頭”之勢衝入杯中，杯底開始舒展的茶葉，隨水勢盤旋而上翻騰着衝向杯口，有“銀瓶乍破水將迸”之勢。
此時，細嫩的茶葉舒展挺立，上下沉浮，雲蒸霧騰，綽約多姿，這就是人們所津津樂道的“茶舞”……這番碧波蒸騰的景象，如同巍峨嶗山雄奇幻變的雲海；片片曼妙舞動的茶葉，寫照着嶗山無限的春色。
喝嶗山綠茶究竟有什麼好處？首先就要了解嶗山綠茶的成分，經現代科學研究證實，嶗山綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。
1、降脂減肥，防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關係是非常密切的， 《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用：“久服安心益氣……輕身不老”。現代科學研究及臨牀實驗證實，飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈，這是因為茶裏的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。美國心臟學會《循環》雜誌2002年5月刊登一份研究結果顯示，經常喝茶有助於降低因心臟病而死亡的危險。美國哈佛大學醫學院的研究人員共對1900名心臟病患者進行跟蹤調查，這些患者主要是60歲以上的老人，調查結果發現，那些平均每週喝茶超過14杯以上的患者，其在心臟病發作後約三年半時間內死亡的風險，比不喝茶的患者要低44%。研究還表明，即使患者平均每週喝茶少於14杯，也有可能使心臟病死亡率降低28%。
2、防癌。嶗山綠茶所含的成分———茶多酚及咖啡鹼，兩者所產生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。近年，美國化學協會總會發現，茶葉不僅對消化系統癌症有抑制的功效，而且對皮膚及肺、肝臟癌也有抑制作用。經過科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物質主要有茶多酚、茶鹼、維生素C和維生素E；茶葉中的無機抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家認為，茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。
3、抗毒滅菌。把茶用作排毒的良藥可以追溯到遠古的神農時代（約公元前2737年前），“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之説，這在《史記•三皇本記》 、 《淮南子•修武訓》 、 《本草衍義》等書中均有記載。茶聖陸羽在他的《茶經》這部1200多年前（公元780年）世界上第一部權威性茶葉著作中關於“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，最宜用作飲料……如感到體熱、口渴、凝悶、腦疼、眼倦、四肢疲勞、關節不舒服的時候，喝上四、五口茶就顯效”。陸羽所列舉的上述症狀與典型肺炎或疑似病例就很接近。唐代醫學家陳藏器在《本草拾遺》中寫道：“止渴除疫。貴哉茶也”。著名宦官劉貞亮在《茶十德》中也把“以茶除癘氣”列為茶德之一。自唐以後，歷代茶療學也有新的類似以茶解毒滅菌敍説，但由於當時科學不發達，將具有強烈傳染性和流行性的疾病統稱為“瘟疫”或“癘氣”，雖未點明是何種細菌、病毒，但喝茶有助抗毒滅菌的事是已被證實了的。近代醫藥界對茶的保健作用研究不斷深入，美國科學家在2003年於《美國科學院學報》上報道：“茶葉中名為‘茶氨酸’的化學物質可以使人體抵禦感染的能力增強五倍”。
4、長壽。嶗山綠茶對人體的抗衰老作用主要體現在若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用上、尤其是茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芳香物、脂多糖等，能增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發病率，增強免疫力，從而抗衰老，使人獲得長壽。根據醫學研究證明，茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量，還能增強微血管的韌性和彈性、降低血脂，這對防治高血壓及心血管等中老年人常見病症極為有用。茶葉中含有硒元素，而且是有機硒，比糧油中的硒更易被人吸收，美國理查德•派習瓦特博士認為：食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑，可以延長人的壽命，而茶葉中正富含這些有益生命的奇異元素。
如何沖泡嶗山綠茶
現在最講究喝綠茶，而綠茶也最講究泡。首先是水，不是什麼水都能泡好綠茶的。陸羽在《茶經》中説最好的水是：“ 山水上，江水中，井水下。”這是歷史上的情況，時過境遷，大城市中很難得到這種山水和江水，地表水受到污染。因此，現在看來最好就是地下水，地下水含礦物質多，比較硬，北方城市的自來水多為地下水，其中不加氯的最好。南方城市自來水多數是地表水，污染情況比較嚴重，有的地表水都達不到三類水質，所以加氯較多，用這樣的水泡茶就差了許多。現在許多人喜歡用純淨水泡差，這並不好，因為這種水質太純淨，沒有必要的礦物質，泡出來味道並不好。如果城市自來水加氯太多，使用瓶裝的礦泉生態水還是很好的，因為這種水的質量是上乘的，是和地下礦泉水並無差別。嶗山綠茶當然能求得無污染的地表水也還是上乘。其次就是水温，一般講述水温不宜過高，80度最佳。關於水温比較難以控制，因為不可能用温度計測試水温，因此這是一個經驗問題。大家在電視劇中看到劇中人喝茶時用杯蓋子篦茶葉，説明水温不高，因此茶葉還漂在水面上，需要用杯蓋篦茶葉。經驗説明，水温太高一下子就把茶葉燙熟了，越是新茶，越要注意水温。如果泡出來葉子一半漂在水面，另一半慢慢往下沉，水的顏色是翠綠色，這説明水温正合適，也説明茶葉質地為上乘。如果水温太高，90度左右就會把茶葉燙熟，茶葉很快沉到杯底，茶水的顏色呈黃褐色或者深褐色，這説明水温太高。所要注意的是綠茶的陳茶，即使水温不高，泡出來也是黃褐色。這種茶雖然也能喝，但質地與新茶相比差多了。再之就是茶具。品茶，特別是上乘綠茶應該用玻璃杯或者用蓋碗，最好不用茶壺。茶壺泡的時間一長，一時喝不完，顏色就變成深褐色，這種茶就沒有味道了。關於一杯茶，用多少茶葉，一般説普通玻璃杯，每一杯5克左右。千萬不能太多。太濃的茶味道並不好，對身體也無益處，特別是不常喝茶的人，茶葉的用量可以更少一點。一杯上等綠茶，喝上三遍也就差不多了，參茶時杯子裏要留三分之一的茶水，千萬不要等到喝乾後再參茶。還有一點就是喝茶的時間最好是上午，中午以後可以適度喝點茶，特別是老年人，晚上不要喝茶，因為茶對神經有亢奮作用，所以不但是一個適度用量，當然還有個喝茶的時間問題。花茶的茶基也是綠茶，只是質地比較差，泡法與泡綠茶基本方法一樣，所不同的是花茶比較經泡，所以可以用茶壺泡，然後再倒到杯子裏喝。北方人特別喜歡花茶，而且用大茶壺泡，這並沒有不妥，關鍵一條水温仍然不能太高。一般90度為最適宜。用剛剛開的水就很不合適，這和泡綠茶是一個道理，只不過這種茶葉比較老，所以水温應當適當提高。所用茶葉數量也不能太多，如果用大茶壺泡可以適當增加茶葉。至於紅茶，屬於暖性，適合冬季飲用，水温要高，水一定要使用開水。茶葉也比綠茶放得多，有的紅茶還需要煮，這種茶的喝法各地很不一樣。一般講只要注意水温要高，茶葉量適當多一點就可以了。其他有關紅茶的沖泡知識會在後續專題中提到。喝茶是一種藝術，也是一種享受，許多問題要親自動手慢慢體會，總而言之茶是一個好東西，多用了也有害處。
嶗山綠茶的功效
嶗山綠茶的功效
嶗山綠茶的功效，嶗山綠茶許多人都喝過，嶗山綠茶的口感是甘甜芳香的，而且她的營養價值很高，適當喝一些嶗山綠茶對身體的好處是非常多的。下面詳細介紹嶗山綠茶的功效！
嶗山綠茶的功效1
1、嶗山綠茶肅清異味防備蛀牙的效用
綠茶中都含有微量元素氟，這也是咱們牙膏中常見的元素，同時兒茶素也有剋制細菌滋長的效用，淘汰牙菌斑以及牙周炎的產生，茶葉擁有解除異味的效用，還能資助清爽口吻。
2、嶗山綠茶消炎抑菌的效用
茶葉中的兒茶素擁有可以或許對人體內的細菌起到肯定的抑制作用，要是那邊有發炎大概是的環境，可以用綠茶洗濯大概塗抹，肯定水平上可以或許起到剋制細菌滋長的效用。
此外，綠茶中的茶多酚可以或許清晰體內的有害物質，資助清算腸道以及規復受損創面。
3、嶗山綠茶減肥消脂的效用
無論是紅茶照舊綠茶在肯定水平上，都能起到減肥消脂的效用，由於茶葉中的茶多酚以及咖啡因等身分，可以間接性的活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，資助淘汰脂肪細胞的聚集，進而到達消脂減肥的作用。
4、嶗山綠茶擁有防備朽邁的效用
茶葉中所含的抗氧化劑可以或許有助於防備朽邁，而嶗山綠茶中的有效成分可以剋制人體內的細胞朽邁，資助有用肅清多餘自由基，阻撓自由基對於人體的毀傷。
嶗山綠茶的效用與作用不僅僅云云，另有許多其他的作用，至於嶗山綠茶甚麼效用最凸起的效用另有待觀察，無非品茗總體利大於弊，多品茗有利身體健康。
嶗山綠茶的功效2
嶗山綠茶的泡法
沖泡嶗山綠茶時，水温應節制在80℃～90℃。這從水沸騰的水平就能看出來。要是水冒魚眼鉅細的泡，則水温就低了，不出“茶香”;
要是水整個沸騰，則水温就過高了，沖泡的茶葉會顯出“糊”味;只有水冒螃蟹眼鉅細的水泡，才是沖泡嶗山綠茶最佳的水温。
嶗山綠茶的功效
喝嶗山綠茶有甚麼益處?起首就要相識嶗山綠茶的身分，經當代科學研究證明，嶗山綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上，這些身分大部分都擁有保健、防病的效用。
1、降脂減肥，防備心腦血管疾病。
飲茶與減肥的瓜葛是無比親暱的，《神農本草》一書早在二千多年前已經提及茶的減肥作用：“久服放心益氣……輕身不老”。
當代科學研究及臨牀實驗證明，飲茶可以或許低落血液中的血脂及膽固醇，令身材變得輕巧。
這是因為茶裏的酚類衍生物、芬芳類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合和諧的效果，尤其是茶多酚與茶素以及維生素C的綜合作用，可以或許增進脂肪氧化，資助消化、降脂減肥。
別的，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可增進膽固醇排擠體外。綠茶自身含茶甘寧，茶甘寧是進步血管韌性的，使血管不容易破碎。
2、防癌。
嶗山綠茶所含的身分———茶多酚及咖啡鹼，二者所孕育發生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備進步人體免疫能力以及抗癌的效用。
近些年，美國化學協會總會發明，茶葉不但對於消化系統癌症有剋制的效用，並且對於皮膚及肺、肝臟癌也有抑制作用。
經由科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物資重要有茶多酚、茶鹼、維生素C以及維生素E;茶葉中的無機抗癌元素重要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家以為，茶多酚中的兒茶素抗癌結果最佳。
3、抗毒滅菌。
把茶用作排毒的良藥可以追溯到太古的神農期間(約公元前2737年前)，“神農嘗百草，日遇七十二毒，患上茶而解之”之説，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有紀錄。
4、長命。
嶗山綠茶對於人體的抗衰老作用重要表現在多少有用的化學成分以及多種維生素的和諧作用上、尤為是茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芬芳物、脂多糖等。
能加強人體心肌運動以及血管的彈性，剋制動脈硬化，淘汰高血壓以及冠心病的發病率，加強免疫力，從而抗衰老，令人取得長命。
依據醫學鑽研證明，茶多酚除了能低落血液中膽固醇以及三酸甘油脂的含量，還能加強微血管的韌性以及彈性、低落血脂，這對於防治高血壓及心血管等中老年人常見病症極其有效。
茶葉中含有硒元素，並且是有機硒，比糧油中的硒更易被人吸取，美國理查德·派習瓦特博士以為：食品中參加硒與維生素C、維生素E共同成三合劑，可以延伸人的.壽命，而茶葉中正富含這些有利生命的神奇元素。
嶗山綠茶的簡介
嶗山，青山碧海，雲霧繚繞，空氣濕潤，土地肥沃，水質優良，具有得天獨厚的自然條件。嶗山茶樹引嶗山茶種始於1959年，是南茶北引最早的茶葉實驗點和江北綠茶發源地。
嶗山茶葉生長緩慢，芽粗葉壯肥厚耐沖泡。嶗山地區氣候温暖濕潤，光照較強霜期也較南方長，加之晝夜温差大，茶樹生長髮育慢，有充分時間積累養分；
故嶗山茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。
飲用嶗山綠茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進血液循環、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內氨基酸含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，令各地好茶者讚不絕口。
嶗山，“海上第一山”，有“神仙宅窟”“道教全真天下第二叢林”之美譽。獨特的地理環境、肥沃的土地、優質的水源，培育出的嶗茗茶：色、香、味、形俱佳，揚名海內外。
嶗山種茶已有悠久的歷史，嶗茗茶相傳由宋邱處機、明張三丰等嶗山道士由江南移植，親手培植而成，數百年為嶗山道觀之養生珍品。
清顧炎武善作詩讚嶗山，蒲松齡曾飲嶗茗茶(聊齋)寫絳雪，嶗茗茶的成品屬於綠茶，由精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成。
故嶗茗茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白氨基酸、維生素等有益人體健康的成分，飲用嶗茗茶，有興奮解乏、促進血液循環、軟化血管、清心明目之優點；
特別是茶內氨基酸和咖啡鹼含量高，茶湯濃醇鮮爽、飲後頰齒留香，令各地好茶者讚不絕口，因此，嶗茗茶享名天下，冠蓋東方。本段轉自嶗茗茶業
“嶗山茶”商標正式通過國家商標局審查，此舉表明“嶗山茶”擁有了自己的“護身符”，未經授權的單位、個人從此將不能再擅自使用“嶗山茶”的標誌。
嶗山茶在全國綠茶中享有極高聲譽，被消費者盛譽為“江北第一名茶”。然而，伴隨嶗山茶業經濟的快速發展，許多經營者們都瞄上了這塊“金字招牌”，紛紛假冒和仿製。
島城的綠茶市場漸漸地暴露出“加工質量良莠難辨、眾多品牌混雜、規模化程度不高”等問題。
為徹底打破制約嶗山茶發展的瓶頸，嶗山工商分局將註冊嶗山茶證明商標作為整合嶗山茶品牌的突破口，全面提高嶗山茶加工質量；
為此，他們着手“嶗山茶”地理標誌證明商標的註冊申請工作，期間又解決了嶗山茶商標所有權的轉讓問題，經過3年多的積極努力，終於使商標註冊成功。
據介紹，“嶗山茶”註冊成功後，將由青島嶗山茶協會統一管理，凡申請使用“嶗山茶”商標並符合嶗山茶證明商標使用管理規則規定條件的企業，在履行使用管理規則規定的義務後，均可使用嶗山茶證明商標。
這樣，通過使用以產地名稱為標誌的證明商標，所有符合條件的嶗山茶加工生產企業均可打“嶗山茶”牌子。
嶗山紅茶和嶗山綠茶哪個好喝？
嶗山紅茶和綠茶在品質上有所不同。紅茶屬於温茶,而綠茶屬於涼茶。青島嶗山紅茶是温茶,其香氣屬於蜂蜜和水果。沖泡後,青島嶗山紅茶的茶色將是清澈透明的夕陽紅或晚霞紅,回甘迅速,香氣和味道在齒頰之間停留的時間很長
1.新鮮的冷水注入煮水壺裏煮沸：因為水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將嶗山紅茶的香氣充分導引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶內的熱水，都不適合來沖泡嶗山紅茶。(嶗山紅茶最好用嶗山水泡)
2.注入正滾沸的開水，避免水温變化太大：一般茶壺的造型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓嶗山茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間
如何泡好茶
泡茶，有的人泡出來清香四溢，有的人泡出來卻沒有滋味，如何泡出一杯好茶？至少有這7個祕密。
01.
茶的祕密
想泡出一杯好茶，最要緊的就是要了解自己要泡的這款茶。
六大茶類，綠茶，白茶，黃茶，青茶，紅茶，黑茶，每一款茶都有其各自的屬性，用料細嫩或粗老、工藝殺青或發酵、做型條索或壓餅、焙火輕或重，如此種種，茶的品性自然不同。
先了解這款茶的特點，才知道這款茶喜歡的温度，適合的器具，該有的茶量等等。
02.
水的祕密
有這種説法：“茶性必發於水，八分之茶遇水十分，茶亦十分矣；八分之水遇十分之茶，茶只八分耳。”可見水對於茶的重要性。
水，有兩點影響因素。一是水質，二是水温。水質，清、活、輕；水味，甘、冽，是為最佳。
我們生活常見的用於泡茶的水有6類：純淨水、山泉水、礦物質水、天然水、天然礦泉水、白開水。
其中山泉水最佳，若是名茶鑑賞，擇水自然要精細些，最好是所品茶產地的山泉水。
不過日常生活中品茶，選自來水淨化後適當保留天然礦物質的水則是最方便且性價比較高的選擇。既能去除水中的有害物質，又能保證茶湯的香味、口感和湯色，同時還能兼顧保留水中對人體有益的礦物質元素。
茶對於水温的要求，大致來説就是：用料越細嫩，水温越低。如白茶，白毫銀針水温85度，白牡丹90度到95度，貢眉壽眉則要100度。
03.
器的祕密
茶器講究兩點，一是材質，二是器型。俗語有“工欲善其事，必先利其器”。
茶具的材質常用的有以下三種：
陶土
説到陶土茶具，就要提到最具特點的紫砂茶具了。雙透氣孔結構，吸附茶香，彰顯茶氣，保温效果也好，很適合沖泡青茶這類對水温要求比較高的茶葉。
瓷器
瓷器來説，白瓷最為常見。最能反映出來茶的本真，既不奪茶香，也不掩蓋其缺點。如白茶，紅茶，黑茶（包括普洱茶）都比較建議選用白瓷蓋碗沖泡。
玻璃
玻璃茶器用來泡綠茶，黃茶俱佳。既可以觀其茶葉舒展的狀態，又可以賞其茶湯通透的美感。並且綠茶性寒的調調很符合玻璃器具冰清玉潔的氣質。
04.
投茶量的祕密
掌握合適的投茶量，有兩種方法。
一是按克數投茶
按克數投茶的具體要看哪一款。可見於蘇茶之前發佈的文章： 資深茶藝師私藏的六大實用泡茶心得
二是按體積比投茶
面對不同的茶和茶壺，又沒有電子秤，拿不準茶量怎麼辦？我們可以用“體積投茶法”。
二成滿：適用於扁平、條索緊細的茶類，如碧螺春、祁門紅茶、細嫩的熟普散茶。也適用於撬下來的緊壓茶，體積小，看似很少，實際上重量已經滿足沖泡需求。
三成滿：適用於比較肥壯的芽茶、顆粒緊結的球形茶或半球形茶。如白毫銀針、茉莉龍珠、鐵觀音等。
四成滿：適用於芽葉有點蓬鬆或條索長而彎曲的茶。如六安瓜片、正山小種、滇紅工夫等。
七成滿：適用於芽葉連枝非常蓬鬆的茶或條索長而粗壯的茶。如大紅袍、單叢、白牡丹散茶、壽眉散茶、生普散茶等。
總結起來，“體積投茶法”的規律就是：鬆散的茶葉放多一點、緊細的茶葉放少一點。
05.
注水的祕密
注水手法對茶湯品質影響很大。一般沖泡時的注水方式有四種。
單邊定點注水法
開水壺嘴低就，直接靠近茶壺或者蓋碗，沿內壁邊緣一個固定的“點”注水。適合沖泡包括普洱茶在內的黑茶。
環繞注水法
將開水壺沿着茶壺或者蓋碗的內壁環繞一圈，邊環繞邊注水。適合沖泡一些除青茶之外的散茶。
中間定點注水法
將開水壺嘴低就，只朝着茶壺或者蓋碗，最中間的一個“點”注水。適合沖泡青茶，需要懸壺高衝，這樣可以很好激發茶香。
螺旋注水法
將開水壺從茶壺或者蓋碗的中間開始注水，然後沿着茶壺或者蓋碗的內壁邊沿環繞一圈，最後回到中間位置。這種注水方法，除了普洱等一些黑茶不太適用，其它茶沖泡時都可以採用。
06.
出湯的祕密
每種茶工藝不同，茶的內質物質不同，條索的不同都會對出湯速度有影響。
比如：茶條鬆散的茶，出湯速度比茶型緊結的茶更快；同樣的茶壓制成餅的話要比散茶出湯慢。
07.
沖泡次數的祕密
每一款茶的品質、用料不同，耐泡程度自然也不同。
這裏給大家舉幾個例子。綠茶一般三泡左右，越是等級高的綠茶越不耐沖泡。山東的嶗山綠茶、日照綠茶相對普通綠茶更為耐泡一些。
黃茶耐泡性比綠茶略好些，可達五六泡。
白茶的耐泡性就要複雜一些，像白毫銀針五六泡，白牡丹七八泡，貢眉壽眉再在此基礎上更為耐泡些，並且隨着存放的時間越來越久，茶也就更加耐泡些，所以老壽眉可以直接煮飲。
烏龍茶有七泡八泡有餘香的説法，黑茶尤其是一些老茶，也是可以煮飲，非常耐泡。
這就是泡出一杯好茶的七個祕密，都悄悄告訴你了，你掌握了嗎?
\"嶗山茶韻\"報價
（網絡得來，非廣告）
起始價： 120.00元
一口價： 160.00元
圖片和該茶葉的詳細信息見參考資料中的網址（易趣網店價格，只做零售參考，如需批發代理請聯繫廠商，下列並不完整，只為幫忙）
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銷售廠家信息：
青島萬里江茶廠有限公司
公司名稱：青島萬里江茶廠有限公司
所在城市：山東 青島
電 話：0532--8801789
青島嶗山甘露茶廠
聯 系 人：劉妤女士
公司地址：山東路171號金祥大廈506
電 話：0532-86013680
傳真：0532-85646657
E-mail：[email protected]
郵編：266071
網址：http://www.lvwuzi.com
青島嶗山海瀛茶廠
於經理
電 話：+86-0532-83841635
傳 真：+86-0532-83841635
電子郵件：[email protected]
郵政編碼：266000
網 址：http://www.laoshanlvcha.cn
公司地址：廠址：青島嶗山沙子口前東瀛村 總經銷處：青島市北區歷城路30號市北後門
青島市李滄區苑壽茶廠
主營產品或服務： 嶗山綠茶; 嶗山綠茶春茶; 嶗山綠茶夏茶; 嶗山綠茶秋茶; 主營行業： 綠茶;
企業類型： 私營獨資企業 經營模式： 生產型;
法人代表/負責人： 張世壽 公司註冊地： 青島市
註冊資本： 無需驗資 員工人數： 11 - 50 人
公司成立時間： 2002 年營業額： 人民幣 50 萬元/年 - 100 萬元/年
年出口額： 人民幣 10 萬元以下 主要經營地點： 青島市李滄區畢家上流村(百果山田園風景區)
主要市場： ; 港澳台地區; 東南亞;
其它市場： 北歐 經營品牌： 苑壽
主要客户： 部門、企事業單位、喜愛綠茶的個人
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商品名： 悠悠古香@沁人心脾#青島嶗山綠茶@<茗園茶韻>嶗山綠茶#
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一、產品介紹：
嶗山，是"海上第一名山"，有"神仙宅窟"，"道教全真天下第二叢林"之美譽，是我國著名的道教和旅遊度假聖地。嶗山茶歷史悠久，獨特的地理環境，肥沃的土地，優質的水源培育出的嶗山茶，色、香、味、形俱佳，名揚海內外。嶗山地處北緯36°03'--36°24'，東經120°07'--120°43'，三圍大海，揹負平川，終年氣候温和濕潤，冬無嚴寒，夏無酷暑，屬暖温帶海洋性季風氣候，長年雲霧繚繞，雨量充沛，水質清冽。優越的氣候條件，紮根適宜的酸性土壤，再加上精湛的加工技術，使嶗山綠茶具有了色、香、味、形俱佳的品質特點，尤以獨特的板栗香味贏得了消費者的喜愛。
嶗山茶的成品茶屬於綠茶，由精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成。嶗山地區氣候温暖濕潤，光照較強，霜期也較南方長，加之晝夜温差大，茶樹生長髮育慢，有充分時間積累養分，故嶗山茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。
二、嶗山綠茶的加工工藝
1.種茶即育茶。
要生產出優質的茶葉需要優質的空氣、土壤、水分、周圍環境，缺一不可。沒有此基礎，就沒有優質的茶葉。更需要種茶者像關懷、照顧自己的小孩子一樣來培育茶葉。
2.茶葉的採摘。
採茶時間在清晨，選取一芽一葉、一芽兩葉。
3.殺青。
茶葉晾乾後，就進入了炒茶階段。通過殺青揉捻將茶葉種的草氣味驅除。這一步，直接影響到成品茶的品質。
4.烘乾。
在殺青、揉捻之後就可以將茶葉烘乾、磨光。其中關鍵是要掌握好炒茶的火候。
5.篩選。
將炒好的茶葉中的粉末過濾出來後，捲曲、新鮮、帶有濃郁板栗香味的成品茶製作完成。
6.包裝。
內包裝是用高密度聚乙烯、聚丙烯、聚酯等與低密度聚乙烯薄膜複合或噴塗鋁後形成的雙層或三層複合包裝材料，具有防潮保鮮的作用。
外包裝主要體現了茶葉的檔次與對嶗山茶文化的品位,有散裝、袋裝、盒裝、筒裝、手提袋等。
7. 沖泡嶗山茶時，水温應控制在80℃～90℃。這從水沸騰的程度就能看出來。如果水冒魚眼大小的泡，則水温就低了，不出“茶香”；如果水全部沸騰，則水温就過高了，沖泡的茶葉會顯出“糊”味；只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是沖泡嶗山茶最好的水温。
三、嶗山茶與普通茶的飲用方法
以下為青島財經日報每週四《茶文化》專刊的茶葉專家在線內容：
宣傳嶗山茶，推廣嶗山茶，離不開眾多茶廠的參與，卻也離不開讀者和眾多嶗山茶愛好者的參與！應廣大讀者要求，從本期開始，我們將設立“茶葉專家在線”欄目，對讀者或品茶愛好者在對嶗山茶的選購、沖泡、品嚐等方面所遇到的一些問題進行專家解答。
本期茶葉專家：青島萬里江茶廠
問題一：現在市面上有很多嶗山茶的牌子，肯定有些也是冒牌的，我們消費者如何辨別嶗山茶和選購嶗山茶呢？
萬里江茶葉專家：
嶗山茶芽、葉較粗壯，葉片肥厚，幹茶比較粗壯，抗沖泡，飲時伴有濃厚的豌豆香味和板栗味！
問題二：嶗山茶，沖泡方法跟普通的茶葉沖泡方法有什麼不同？
萬里江茶葉專家：
嶗山茶的沖泡水温一般在85度左右，這裏要説明一點必須是水温100度的開水慢慢降温到85度左右時沖泡嶗山茶，而不是把水的温度燒至85度就可以了！沖泡的器皿可以選擇玻璃容器或是瓷器，這樣嶗山茶的原滋原味才能真正的體現出來。
問題三：現在市面上有很多的綠茶品牌，嶗山茶作為其中的一個，其他綠茶相比價格較貴，這是什麼原因呢？
萬里江茶葉專家：
嶗山茶相對於別的品牌茶葉來説，確實是貴，其原因主要有兩方面：
1、 嶗山茶的內在質量和有效成分高
嶗山茶含有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨（酸、維生素等有益人體健康的成份，特別是茶內氨基酸和咖啡鹼含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，具有興奮解倦、止渴解毒、促進血液循環、軟化血管、清心明目之功效。
2、 嶗山茶產品產量低
嶗山茶經過“南茶北引”後落户青島也就是幾十年的時間，茶樹在北方的適應能力差，成活率低，培養成本高，特別是冬天，茶樹的管理也是一個很大的難題，眾多的因素一直影響着嶗山茶樹的生長、繁殖和推廣工作
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參考資料：http://cgi.ebay.com.cn/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=4458709410&category=14309
詳細的"嶗山綠茶"的資料,最好不是百度上查的
嶗山綠茶的“南茶北嫁”
喜歡喝茶的青島人都知道“嶗山綠”，它吸收了山水精華，湯碧色青，品之回味無窮。但可能很少人知道，嶗山茶並不是“坐地户”，而是從千里之外“移民”而來。
南茶“北嫁”入嶗山 上世紀五十年代，有人提出“南茶北引”的設想，認為嶗山三面臨海，氣候温和濕潤，水質優良，又有適宜茶樹生長的酸性土壤。1957年冬，園林管理處開始茶苗移植試驗，引種的絕大多數是皖南、浙江的良種。
嶗山綠茶最初在太平山南麓苗圃試種，第一次從黃山運來兩年生茶苗5000株，由於信心不足，加之茶苗啟運時間不當，根部損傷較重，第二年春天培植完全失敗，無一成活。1958年我市又試行育苗馴化，由杭州引種，在中山公園太平山南麓的空曠地帶試種，出苗率達70％左右。
茶樹入嶗山，首選地方是素有“小江南”之稱的太清宮林區。1959年，從南方遠道而來的“客人”落户在太清宮小廣場前。當時播種了5萬多叢，摺合40多畝，但由於長期缺乏管理，僅存活5千至1萬叢。經過一兩年的精心管理和培育，引種成功。日前，在上清宮附近海拔300米的一塊坡地上，有人發現了1962年種植的27叢茶樹。期間沒有人管理，但茶苗竟安全越冬，可見嶗山極適宜茶樹生長。
入鄉容易隨俗難 “南茶北引”成功了，但產地有限，產量很低，在社會上幾乎沒有影響。80年代中後期到90年代初，茶葉種植有所發展，但是種植技術很不普及，特別是製茶技術只有極少的那麼幾個人掌握，上市數量非常有限。由於大環境不成熟，加之當時人們的生活水平較低，到90年代初期嶗山茶種植面積也就1000畝左右。
嶗山茶“反客為主”
90年代中後期，嶗山茶獲得大發展，制定扶持，提供資金支持、技術指導，鼓勵農民打破傳統的種植結構，改糧為茶。大部分農户的承包地種上了茶葉。茶葉種植面積差不多年均增加1000畝左右。嶗山綠茶註冊商標幾十個，種植技術和製茶技術越來越精湛，嶗山茶的知名度越來越高，各種花茶日漸從當地人的桌上退出，嶗山綠茶成了不可替代的飲品。
2004年5月青島市首屆“嶗山茶節”成功舉辦，60多個品種的嶗山茶參展，嶗山萬里江茶、嶗山雲霧茶等十大名茶風靡海內外，嶗山茶文化的研究也在興起。目前，嶗山區茶葉種植面積達12000餘畝。從第一批茶樹“客人”移居嶗山算起，嶗山茶的歷史已近半個多世紀。到今天，嶗山“客家”茶已經成為我國茶葉市場上的一支崛起的新生軍，在人們的潛意識裏它就是地道的“坐地户”了。
嶗山綠茶製作工藝
1.種茶即育茶。
要生產出優質的茶葉需要優質的空氣、土壤、水分、周圍環境，缺一不可。沒有此基礎，就沒有優質的茶葉。更需要種茶者像關懷、照顧自己的小孩子一樣來培育茶葉。
2.茶葉的採摘。
採茶時間在清晨，選取一芽一葉、一芽兩葉。
3.殺青。
茶葉晾乾後，就進入了炒茶階段。通過殺青揉捻將茶葉種的草氣味驅除。這一步，直接影響到成品茶的品質。
4.烘乾。
在殺青、揉捻之後就可以將茶葉烘乾、磨光。其中關鍵是要掌握好炒茶的火候。
5.篩選。
將炒好的茶葉中的粉末過濾出來後，捲曲、新鮮、帶有濃郁板栗香味的成品茶製作完成。
6.包裝。
內包裝是用高密度聚乙烯、聚丙烯、聚酯等與低密度聚乙烯薄膜複合或噴塗鋁後形成的雙層或三層複合包裝材料，具有防潮保鮮的作用。
外包裝主要體現了茶葉的檔次與對嶗山茶文化的品位,有散裝、袋裝、盒裝、筒裝、手提袋等。
7. 沖泡嶗山茶時，水温應控制在80℃～90℃。這從水沸騰的程度就能看出來。如果水冒魚眼大小的泡，則水温就低了，不出“茶香”；如果水全部沸騰，則水温就過高了，沖泡的茶葉會顯出“糊”味；只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是沖泡嶗山茶最好的水温。 嶗山茶文化
嶗山，是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”“道教全真天下第二叢林”之美譽。獨特的地理環境，肥沃的土地，優質的水源培育出的嶗山茶，色、香、味、形俱佳，名揚海內外。
嶗山種茶已有悠久的歷史。嶗山茶相傳原由金丘處機，明張三丰等嶗山道士自江南移植，親手培植而成，數百年為嶗山道觀之養生珍品。清顧炎武曾品作詩讚嶗山，蒲松齡曾飲茶《聊齋》寫絳雪。嶗山茶的成品茶屬於綠茶，由精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成。嶗山地區氣候温暖濕潤，光照較強，霜期也較南方長，加之晝夜温差大，茶樹生長髮育慢，有充分時間積累養分，故嶗山茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。飲用嶗山茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進血液循環、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內氨基酸和咖啡鹼含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，令各地好茶者讚不絕口。因此，嶗山茶與嶗山礦泉水、嶗山耐冬花並稱“嶗山三絕”，享名天下，冠蓋東方。
嶗山茶史悠久，絢麗多彩，在幾百年的歷史長河中積澱了豐富的文化內含，託情寓義、理性昇華，個性獨具、形神完美，極具大家風範，在中國茶史上有着特殊的地位。同國內其他茶文化源地相比，嶗山茶文化有諸多獨到之處。一是內聚山海文化的特質。"茶實嘉木英，其香乃天育"。嶗山茶，集天地之靈氣，納山海之精華，實是名山名水孕育出的名品。被譽為"海上名山第一"的嶗山，是我國海岸線上唯一海拔超千米的高山，山青海碧，雲霧繚繞，氣候適宜，加上富含礦物質的天然泉水，造就了嶗山茶色、形、香、味、意俱佳的品質，位居"嶗山三絕"之首，遠有美名
嶗山素有景色優美、氣候宜人而聞名於世。冬季最冷的一月份平均氣温為零下1.2℃，夏季最熱的8月平均氣温為25℃，全年平均氣温12.2℃。當中國北方早以冰封雪飄之時，青島市、嶗山依舊温暖如春，當南方酷暑難耐之時，青島市、嶗山卻涼如初秋，所以一年四季(尤其春、夏、秋)雲霧繚繞，空氣温度大，白晝温差較大，嶗山土地肥沃，嶗山水充沛。該地區被山東省農業廳命名為無公害農業生產基地。為此很適合嶗山綠茶種植和生產。由於獨特的氣候和優良的生態環境，嶗山綠茶生產週期長(即採摘間隔時間長)鮮茶葉葉面厚實，所以茶葉所含營養成份豐富，茶葉本身有一種天然的、獨特的、豌豆麪香味，山栗子面的香氣，經科學論證確認綠茶是六大保健食品之一，為此深受消費者喜愛。
參考資料：http://www.chift.com/laoShanLvCha/laoShanLvCha2.html
有關嶗山茶的疑問！！！
嶗山，是"海上第一名山"，有"神仙宅窟"，"道教全真天下第二叢林"之美譽，是我國著名的道教和旅遊度假聖地。嶗山茶歷史悠久，獨特的地理環境，肥沃的土地，優質的水源培育出的嶗山茶，色、香、味、形俱佳，名揚海內外。嶗山地處北緯36°03'--36°24'，東經120°07'--120°43'，三圍大海，揹負平川，終年氣候温和濕潤，冬無嚴寒，夏無酷暑，屬暖温帶海洋性季風氣候，長年雲霧繚繞，雨量充沛，水質清冽。優越的氣候條件，紮根適宜的酸性土壤，再加上精湛的加工技術，使嶗山綠茶具有了色、香、味、形俱佳的品質特點，尤以獨特的板栗香味贏得了消費者的喜愛。 嶗山茶的成品茶屬於綠茶，由精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成。嶗山地區氣候温暖濕潤，光照較強，霜期也較南方長，加之晝夜温差大，茶樹生長髮育慢，有充分時間積累養分，故嶗山茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。 沖泡嶗山茶時，水温應控制在80℃～90℃。這從水沸騰的程度就能看出來。如果水冒魚眼大小的泡，則水温就低了，不出“茶香”；如果水全部沸騰，則水温就過高了，沖泡的茶葉會顯出“糊”味；只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是沖泡嶗山茶最好的水温。 嶗山茶與普通茶的飲用方法 問題一：我們消費者如何辨別嶗山茶和選購嶗山茶呢？ 嶗山茶芽、葉較粗壯，葉片肥厚，幹茶比較粗壯，抗沖泡，飲時伴有濃厚的豌豆香味和板栗味！ 問題二：嶗山茶，沖泡方法跟普通的茶葉沖泡方法有什麼不同？ 嶗山茶的沖泡水温一般在85度左右，這裏要説明一點必須是水温100度的開水慢慢降温到85度左右時沖泡嶗山茶，而不是把水的温度燒至85度就可以了！沖泡的器皿可以選擇玻璃容器或是瓷器，這樣嶗山茶的原滋原味才能真正的體現出來。 問題三：現在市面上有很多的綠茶品牌，嶗山茶作為其中的一個，其他綠茶相比價格較貴，這是什麼原因呢？ 嶗山茶相對於別的品牌茶葉來説，確實是貴，其原因主要有兩方面： 1、 嶗山茶的內在質量和有效成分高 嶗山茶含有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨（酸、維生素等有益人體健康的成份，特別是茶內氨基酸和咖啡鹼含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，具有興奮解倦、止渴解毒、促進血液循環、軟化血管、清心明目之功效。 2、 嶗山茶產品產量低 嶗山茶經過“南茶北引”後落户青島也就是幾十年的時間，茶樹在北方的適應能力差，成活率低，培養成本高，特別是冬天，茶樹的管理也是一個很大的難題，眾多的因素一直影響着嶗山茶樹的生長、繁殖和推廣工作！
