肉桂酸鉀在滷菜的用法和用量

肉桂酸鉀是一種具有香味和保鮮作用的食品添加劑，在滷菜製作中常被使用。它的使用方法和使用量如下：

使用方法：

將肉桂酸鉀加入滷汁中，攪拌均勻。

使用量：

一般情況下，每升滷汁中使用量為1克-2克不等。具體用量可以根據不同的滷菜種類和烹飪需求進行適量調整。