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果香肉桂是什麼茶

果香肉桂是什麼茶

果香肉桂是什麼茶:答案是武夷巖茶。

果香肉桂是什麼茶:答案是武夷巖茶。

果香肉桂屬於烏龍茶中的武夷巖茶,因為沖泡後果味與桂皮味交織在一起而得名,有桂皮香、花香、果香、花果香等香型,具有條索勻整捲曲、色澤褐祿、油潤有光、嗅之有甜香的特點,沖泡後湯色橙黃清澈,葉底黃亮,入口醇厚回甘,咽後齒頰留香。

果香肉桂並不是茶,而是一種加工後的水果茶。它是由水果塊、香料和肉桂粉等原材料混合製成的,具有濃郁的果香和肉桂的甜味。它通常被用來代替普通的茶水,是一種非常受歡迎的飲料。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

果香肉桂茶是什麼茶?

果香肉桂茶是巖茶。肉桂茶主產於福建武夷山,為烏龍茶中巖茶的細分品類,其茶既是茶樹品種名,亦是茶葉品名,而果香是其茶的香氣特徵,表現為高香,爽朗,因此得名果香肉桂,除此之外,肉桂還有桂皮香、花香、木質香類型。

茶的概括

萼片闊卵形至圓形,,宿存;花瓣闊卵形,基部略連合,背面,有時有短柔毛;子房密生白毛;花柱。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5釐米,每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。

茶,學名:Camellia sinensis L. O. Ktze.,灌木或小喬木,嫩枝。葉革質,長圓形或橢圓形,先端鈍或尖鋭,基部楔形,上面發亮,下面或初時有柔毛,邊緣有鋸齒,葉柄。花白色,花柄有時稍長。

果香肉桂是指什麼果

果香肉桂是指烏龍茶。

果香肉桂是烏龍茶,同時也是烏龍茶中武夷巖茶的重要茶品,肉桂茶有一種獨特的辛香的味道,類似於調料中的桂皮,所以得了個肉桂的名字,肉桂也因為生長地域不同,製作工藝有差異呈現出不同的味道,其中有花香、果香,因此果香氣味的肉桂茶便稱之為果香肉桂。果香肉桂的採摘時間在每年的五月上旬,採摘鮮葉時非常有講究,雨天不採,陰天不採,晴天有露水也不採,只在晴天無雲的上午進行採摘。

果香肉桂茶是什麼茶

果香肉桂茶是武夷肉桂老茶人沿用傳統的手工做法制作的,比較正宗的就是武夷山正巖果香肉桂茶,經萎凋、殺青、揉捻、烘焙等十幾道工藝逐一精製而成。

果香肉桂茶出自巖茶發源地,山水祕境武夷山,武夷山自古便以巖茶、紅茶聲噪世界,有上百年製作茶歷史的武夷,肉桂茶葉每年僅四月採摘一季,老茶人親自帶隊數小時步行上山,從上午10點到下午3點黃金採摘時間。

萎凋適度是形成香氣滋味的基礎,萎凋的時間全憑老道的茶師經驗,需要保證茶葉走水情況和花色變化的適宜。

肉桂茶是武夷名叢之一,在清朝的時候就已經十分著名了,除了有巖茶的滋味,香氣也是十分辛鋭持久的,非常受人們歡迎。

肉桂其實是雙子植物的幹皮或者枝皮製作的,沖泡的時間比較長,沖泡的方法也是比較簡單的,直接取出適量的乾燥肉桂放在杯子裏面,然後加入適量的開水,浸泡10分鐘左右的時間就可以,但是浸泡的茶湯有雜質,最好是先過濾一遍。

果香肉桂特點

果香肉桂的特點是茶湯清澈、味道清冽、具有香氣、味道甘甜。果香肉桂是武夷山的名茶,屬於烏龍茶類,它不僅香氣撲鼻,口感好,而且還具有很多功效,它被譽為“健康之寶”。

果香肉桂的茶湯非常清澈,把茶湯倒在玻璃茶碗裏,透過光線可以看到茶湯是光亮的,茶湯特別清澈,能夠刺激大家喝茶的,喝起來也特別清爽,沒有其他茶水那種厚重感;果香肉桂的香氣像水果一樣,它的茶湯裏藴含豐富的香氣物質,可以刺激大家的嗅覺。

果香肉桂還有一個特點就是喝起來有甘甜的味道。質量高的果香肉桂不僅香氣撲鼻,喝到嘴裏就像加水勾兑的蜂蜜水,帶有絲絲的甜味。

肉桂茶的香型主要有品種香、工藝香等,其中果香就是工藝香的其中一種。

品種香就是肉桂茶自帶的桂皮香,桂皮香是肉桂標誌性的香氣,這種香型的肉桂茶口感辛辣,所以不是太受歡迎。

工藝香有花香型、果香型、花果香型、奶香型這幾種。花香型的肉桂茶多出現於發酵輕、焙火輕的肉桂中,它的口感比較温和,沒有那麼刺激;果香型的肉桂茶多出現於發酵較重、中足火的肉桂中,口味比較清甜;花果香型的肉桂茶大多出現於中足火工藝中,它的口感富有層次感。

奶香型的肉桂茶通常出現在焙火高的情況下,但是需要一定的條件和機遇。

果香肉桂茶是什麼茶 什麼是果香肉桂茶

1、果香肉桂茶是武夷肉桂老茶人沿用傳統的手工做法制作的,比較正宗的就是武夷山正巖果香肉桂茶,經萎凋、殺青、揉捻、烘焙等十幾道工藝逐一精製而成。

2、武夷肉桂是產于山巖的巖茶,為烏龍茶的上品,味甘澤而香馥郁,沒綠茶之苦,無紅茶之澀,性和不寒,久藏不壞,香久益清,味久益醇。清代蔣衡的《茶歌》中,對肉桂茶的獨特品質特徵有很高的評價,指出其香極辛鋭。

果香肉桂武夷巖茶是什麼茶

果香肉桂武夷巖茶是烏龍茶。果香肉桂武夷巖茶是灌木型中葉類晚生種,之所以將其名為肉桂,是因為此茶的葉片和香氣類似於武夷山中一種名為“玉桂”的桂科樹的香氣。果香肉桂武夷巖茶的最大特點和優點就是香氣高鋭、香型獨特。

果香肉桂武夷巖茶的產地和香型

果香肉桂武夷巖茶有名玉桂茶,原產於武夷山馬枕峯,是武夷原生樹種,被發現已有一百多年曆史。由於其品質優異、性狀穩定,成為了武夷巖茶的最佳當家品種也被外地廣為引種。

武夷山市場上的果香肉桂武夷巖茶成品茶有濃香型和清香型兩種。濃香型即是傳統型,幹茶外觀色澤較深較黑。清香型則在傳統工藝上進行一些改進,突出了肉桂的香氣。

果香肉桂武夷巖茶在武夷山有一定栽培面積和產量,被譽為武夷“新貴”,也可代表巖茶的品質水平,具有優質烏龍茶的特殊風格等。

“醇不過水仙,香不過肉桂”, 漫談武夷巖茶果香肉桂有什麼特別?

武夷巖茶是一款很有魅力的茶,新茶友接受它的香氣和滋味可能需要一段時間,但是老茶客們對它可是真愛。武夷巖茶中,肉桂是比較有特色的一款茶。武夷山人常説的一句話是“醇不過水仙,香不過肉桂”。肉桂茶有一種獨特的辛香的味道,類似於調料中的桂皮,所以得了個肉桂的名字。肉桂也因為生長地域不同,製作工藝有差異呈現出不同的味道,其中有花香、奶油香、桂皮香和果香。 肉桂是茶葉名也是茶樹品種名,茶樹生長在武夷山巖石的縫隙當中,武夷山的地質呈酸性,礦物質含量豐富,茶樹的根系深入到地下,吸收了爛石礫壤中豐富的營養,這些營養被輸送到枝葉當中,肉桂的鮮葉當中也飽含着豐富的礦物質。這些礦物質當中含有種類較多數量也較多的芳香物質。內含物質豐富的鮮葉,經過精緻的加工工藝,使得武夷山肉桂茶有着沁人心脾的果香。 目前肉桂也是武夷山主要生產的品種之一,茶樹的栽培已經達到了一定的規模,經過茶葉專家們不斷的摸索,肉桂的製作工藝已經純熟。武夷山的肉桂栽培採用的都是無性繁殖技術,所謂無性繁殖就是扦插,用扦插這種方法來種植茶樹可以保證所有的茶樹都品質一致。茶樹只會在不同的種植區域呈現出比較細微的差異。特定區域的所採製的肉桂茶,果香味會明顯優於其他產地的肉桂茶,稱為果香肉桂。

果香肉桂的採摘時間在每年的五月上旬,採摘鮮葉時非常有講究,雨天不採,陰天不採,晴天有露水也不採,只在晴天無雲的上午進行採摘。在新稍的頂葉長開到一半的時候開始採摘,採摘的時候採二或三葉,要求有一定的成熟度,這樣鮮葉中的養分才夠充足,製成成茶之後香氣才更馥郁,滋味才更豐富。 

在果香肉桂的製作過程中,萎調是形成茶葉香氣基礎的一個過程,這在果香肉桂的製作過程中是比較重要的一步。搖青更是果香肉桂的關鍵程序,決定了果香肉桂最終的品質。 

花香肉桂茶屬於什麼茶 什麼是花香肉桂茶

1、肉桂茶是武夷山茶的一種茶。根據分類,肉桂茶和水仙茶是武夷巖茶之一和烏龍茶之一。

2、肉桂和水仙的主要香氣雖然是重水,但仍有水仙可以使香氣高漲,但根據茶樹品種的品種特性,有一個值得借鑑的參考。除肉桂外,肉桂通常以花和水果為基礎。水仙主要是花香,具有良好的花香。如果茶的香氣表現為花香和果香,則大多數果香是肉桂,不太明顯的香氣主要是水仙。

3、水仙和肉桂中茶皂素的含量差異很大。沖洗後產生的泡沫的大小,數量和耐久性不同。

肉桂茶屬於什麼茶

肉桂茶是武夷山茶的一種茶。根據分類,肉桂茶和水仙茶是武夷巖茶之一和烏龍茶之一。

肉桂和水仙的主要香氣雖然是重水,但仍有水仙可以使香氣高漲,但根據茶樹品種的品種特性,有一個值得借鑑的參考。除肉桂外,肉桂通常以花和水果為基礎。水仙主要是花香,具有良好的花香。如果茶的香氣表現為花香和果香,則大多數果香是肉桂,不太明顯的香氣主要是水仙。

水仙和肉桂中茶皂素的含量差異很大。沖洗後產生的泡沫的大小,數量和耐久性不同。

擴展資料:

1、不要在保温杯中泡茶,否則味道會很差。營養損失:將茶保存在熱水瓶中,並將茶水連續高温保存。它具有苦味,因此也會損失一些營養。正確的方法是在重新沖茶時使用陶瓷壺和杯子,這樣可以使茶的香氣和味道保持在最佳狀態。

2、用沸水沖泡肉桂粉會破壞許多營養成分,例如維生素C和P。此外,水温過高,肉桂粉容易煮熟,並變成紅茶,失去了原有的茶香和味道。因此,應將溶解的肉桂茶(尤其是具有各種芽和葉的高級綠茶)控制在約80°C。茶越軟,越綠,則沖泡的水温越低。

3、沖泡茶沒有減少,適當的咀嚼可以吸收營養:大多數人喜歡在沖泡茶後丟棄用過的茶。這實際上不經濟,因此可以正確咀嚼茶,因為茶中含有碳水化合物,粗纖維和其他營養物質。

參考資料來源:百度百科-肉桂茶

肉桂茶屬於什麼茶

肉桂茶屬於烏龍茶,它原產於武夷山馬枕峯地區,至今已有一百多年的栽培歷史,是中國十大名茶之一,且肉桂茶是以肉桂茶樹為原料,經過曬青、做青、殺青、揉捻、烘焙、復火等多個工藝製作而成的茶葉。

肉桂茶屬於哪種茶

1、烏龍茶

肉桂茶屬於烏龍茶,其別名為玉桂茶,原產於武夷山地區,且肉桂茶的茶葉呈現長條形,形狀中等大小,顏色呈現烏褐色或者皮青色,優良的肉桂茶茶葉上會覆蓋一層白霜,它沖泡後的茶湯為棕。

2、製作原料

肉桂茶是以肉桂茶樹為原料製作而成的茶葉,肉桂茶樹是常綠灌木,其葉片呈現翠綠色,葉尖細長,葉片肥厚,具有淺淡的清香氣味,適宜生長在肥沃且疏鬆的土壤中,主要分佈在我國武夷山的馬頭巖、曬布巖、響聲巖等地區。

3、種植方法

養殖肉桂樹時,需要在土壤中施加腐熟的有機肥料作為基肥,使植株生長的更為旺盛,並在肉桂樹定植2年後,為其進行修剪,可以將肉桂樹生長過長的枝條剪短,以免植株出現徒長現象,使肉桂樹的枝葉更為嫩綠。

4、製作工藝

肉桂茶是經過曬青、做青、殺青、揉捻等工藝製作而成的茶葉,其中曬青能使肉桂茶嫩葉中的水分快速蒸發,使其水解氧化,讓肉桂茶形成漂亮的色澤,而做青會使得肉桂茶的口感更為良好,使其茶葉清香變為果香。

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