綜合知識

當前位置 /首頁/綜合知識 > /列表

常見的綠茶品種

常見的綠茶品種

1. 龍井:也稱西湖龍井,是中國十大名茶之一,色澤碧綠清亮,口感鮮爽。

2. 碧螺春:也稱東山毛尖,是中國最著名的綠茶之一,色澤嫩綠,口感清香甘醇。

3. 銀針:以一芽一葉為選料,炒制精細,形如銀針般細長,香氣清新。

4. 茉莉花茶:是將新鮮的茉莉花和綠茶混合製成的茶葉,帶有濃郁的花香。

5. 景德鎮毛尖:產於江西省景德鎮市,有獨特的花香和清醇的口感。

6. 黃山毛峯:產於安徽省黃山市,呈溪水清澈般的顏色,有鮮爽的口感和甘甜的餘韻。

7. 天目青頂:是雲南省普洱茶的一種品種,茶湯綠中帶黃,口感醇厚,具有苦澀的特點。

8. 雙喜爐煨綠茶:產於福建省泉州市,採用傳統爐煨工藝烘製而成,香氣高雅,口感醇和。

9. 江山碧螺春:產於浙江省江山市,以芽葉肥厚、揉捻嫩,含水量適中而出名。

10. 珠江春雨:是廣東省茶葉的代表品種之一,色澤翠綠,香氣純正,口感甘醇。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

“常見的綠茶品種”主要包括:西湖龍井、信陽毛尖、黃山毛峯、碧螺春、烘青綠茶、洞庭碧螺春、六安瓜片、廬山雲霧、太平猴魁、安吉白茶、竹葉青、都勻毛尖、西湖龍井、信陽毛尖、黃山毛峯、碧螺春、烘青綠茶、洞庭碧螺春、六安瓜片、廬山雲霧、太平猴魁、安吉白茶、竹葉青、都勻毛尖,並且大部分用户都認為西湖龍井更好。

西湖龍井 產地:浙江杭州西湖風景名勝區內 特點:外形扁平,大小長短勻齊,色澤翠綠,香氣清高鮮爽,滋味甘甜。

信陽毛尖 產地:河南省信陽市一帶。 號碼兇吉好的手機號碼一定是符合你的八字命理的,你的手機號碼對你有哪些影響,哪些數字更適合你? 特點:條索細嫩,形似針尖,色澤翠綠多白毫,湯色嫩綠明亮清澈,散發着縷縷花果香,滋味濃醇,回甘生津。 黃山毛峯 產地:安徽省黃山一帶。 特點:外形微卷、形似雀舌,綠中帶黃,

黃山毛峯 產地:安徽省黃山一帶。 特點:外形微卷、形似雀舌,綠中帶黃,湯色青碧泛黃,蘭香明顯,滋味醇厚,鮮爽回甘。 六安瓜片 產地:安徽省六安市大別山一帶。 特點:外形似瓜子的單片,自然平整,色澤墨綠,大小勻整,湯色清澈透亮,滋味鮮醇回甘,葉底綠嫩明亮。 太平猴魁 產地:安徽太平縣一帶。 特點:

碧螺春 產地:江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山。 特點:條索纖細緊結,色澤銀綠,捲曲成螺,茶毫較多,沖泡後湯色碧綠,香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚,回甘持久。

(2)烘青綠茶 普通烘青(閩烘青、浙烘青、微烘青、蘇烘青等) 細嫩烘青(黃山毛峯、太平猴魁、華頂雲霧、高橋銀峯等)

洞庭碧螺春:洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山,創制於明朝,乾隆下江南時已是聲明赫赫了。條索纖細,捲曲成螺,滿身披毫,銀白翠隱,香氣濃郁,滋味鮮醇,甘厚,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,有一嫩三鮮)之稱,我國名茶中的珍品,以“形美,色豔,香濃,味醇”而聞名中外。

六安瓜片 產地:安徽省六安市大別山一帶。 特點:外形似瓜子的單片,自然平整,色澤墨綠,大小勻整,湯色清澈透亮,滋味鮮醇回甘,葉底綠嫩明亮。 太平猴魁 產地:安徽太平縣一帶。 特點:外形扁平挺直,色澤蒼綠勻潤,葉片肥厚,湯色清綠明澈,甘甜回味,葉片豎立成朵,有蘭花香。 流年運程2022解讀八字密碼,分

廬山雲霧 廬山種茶歷史悠久,廬山雲霧創制於漢代,宋朝時期被列為“貢茶”,也是我國十大名茶之一。 '/iknow-pic.cdn.bcebos.com'/728da9773912b31ba8051cac8b18367adbb4e1ce'"target='"_blank'"title='"點擊查看大圖'"c

太平猴魁 產地:安徽太平縣一帶。 特點:外形扁平挺直,色澤蒼綠勻潤,葉片肥厚,湯色清綠明澈,甘甜回味,葉片豎立成朵,有蘭花香。 流年運程2022解讀八字密碼,分析命局喜忌,揭示您一生命運、事業財帛、情感婚戀以及未來發展 葉底嫩綠明亮,幽香撲鼻。 日照綠茶 產地:山東省日照市。 特點:條形粗壯,葉片厚

安吉白茶 產地:浙江省安吉縣。 特點:形若鳳羽,色澤翠綠間黃,湯色清澈明亮,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,葉底細嫩成朵,葉白脈翠。

竹葉青 峨眉山歷來佛家、到家雲集之地,如萬年寺、清音閣、白龍洞等地方都盛產竹葉青。竹葉青茶也就有了豐厚的文化底藴。 竹葉青通常在清明前3—5天進行採摘,多為一芽一葉或一芽二葉初展時將其採下,經過一系列的精工細作後製成茶品。茶品外形扁平、套索豎直、肥厚帶白毫、茶葉兩頭尖細宛

都勻毛尖 主產區位於團山、哨腳、大槽一帶的山中。幹茶條索捲曲、外形勻整、呈黃綠色、白色茶毫顯著。沖泡後茶湯綠中帶黃、清澈,入口滋味鮮濃、回味甘甜,茶湯中香氣清嫩。 貴名 都勻毛尖綠茶2022新茶明前特級春茶雀舌翠芽貴州高山雲霧日照茶葉罐裝 兩罐500g

“常見的綠茶品種”主要包括:西湖龍井、信陽毛尖、黃山毛峯、碧螺春、烘青綠茶、洞庭碧螺春、六安瓜片、廬山雲霧、太平猴魁、安吉白茶、竹葉青、都勻毛尖、西湖龍井、信陽毛尖、黃山毛峯、碧螺春、烘青綠茶、洞庭碧螺春、六安瓜片、廬山雲霧、太平猴魁、安吉白茶、竹葉青、都勻毛尖,並且大部分用户都認為西湖龍井更好。

西湖龍井 產地:浙江杭州西湖風景名勝區內 特點:外形扁平,大小長短勻齊,色澤翠綠,香氣清高鮮爽,滋味甘甜。

信陽毛尖 產地:河南省信陽市一帶。 號碼兇吉好的手機號碼一定是符合你的八字命理的,你的手機號碼對你有哪些影響,哪些數字更適合你? 特點:條索細嫩,形似針尖,色澤翠綠多白毫,湯色嫩綠明亮清澈,散發着縷縷花果香,滋味濃醇,回甘生津。 黃山毛峯 產地:安徽省黃山一帶。 特點:外形微卷、形似雀舌,綠中帶黃,

黃山毛峯 產地:安徽省黃山一帶。 特點:外形微卷、形似雀舌,綠中帶黃,湯色青碧泛黃,蘭香明顯,滋味醇厚,鮮爽回甘。 六安瓜片 產地:安徽省六安市大別山一帶。 特點:外形似瓜子的單片,自然平整,色澤墨綠,大小勻整,湯色清澈透亮,滋味鮮醇回甘,葉底綠嫩明亮。 太平猴魁 產地:安徽太平縣一帶。 特點:

碧螺春 產地:江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山。 特點:條索纖細緊結,色澤銀綠,捲曲成螺,茶毫較多,沖泡後湯色碧綠,香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚,回甘持久。

(2)烘青綠茶 普通烘青(閩烘青、浙烘青、微烘青、蘇烘青等) 細嫩烘青(黃山毛峯、太平猴魁、華頂雲霧、高橋銀峯等)

洞庭碧螺春:洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山,創制於明朝,乾隆下江南時已是聲明赫赫了。條索纖細,捲曲成螺,滿身披毫,銀白翠隱,香氣濃郁,滋味鮮醇,甘厚,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,有一嫩三鮮)之稱,我國名茶中的珍品,以“形美,色豔,香濃,味醇”而聞名中外。

六安瓜片 產地:安徽省六安市大別山一帶。 特點:外形似瓜子的單片,自然平整,色澤墨綠,大小勻整,湯色清澈透亮,滋味鮮醇回甘,葉底綠嫩明亮。 太平猴魁 產地:安徽太平縣一帶。 特點:外形扁平挺直,色澤蒼綠勻潤,葉片肥厚,湯色清綠明澈,甘甜回味,葉片豎立成朵,有蘭花香。 流年運程2022解讀八字密碼,分

廬山雲霧 廬山種茶歷史悠久,廬山雲霧創制於漢代,宋朝時期被列為“貢茶”,也是我國十大名茶之一。 '/iknow-pic.cdn.bcebos.com'/728da9773912b31ba8051cac8b18367adbb4e1ce'"target='"_blank'"title='"點擊查看大圖'"c

太平猴魁 產地:安徽太平縣一帶。 特點:外形扁平挺直,色澤蒼綠勻潤,葉片肥厚,湯色清綠明澈,甘甜回味,葉片豎立成朵,有蘭花香。 流年運程2022解讀八字密碼,分析命局喜忌,揭示您一生命運、事業財帛、情感婚戀以及未來發展 葉底嫩綠明亮,幽香撲鼻。 日照綠茶 產地:山東省日照市。 特點:條形粗壯,葉片厚

安吉白茶 產地:浙江省安吉縣。 特點:形若鳳羽,色澤翠綠間黃,湯色清澈明亮,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,葉底細嫩成朵,葉白脈翠。

竹葉青 峨眉山歷來佛家、到家雲集之地,如萬年寺、清音閣、白龍洞等地方都盛產竹葉青。竹葉青茶也就有了豐厚的文化底藴。 竹葉青通常在清明前3—5天進行採摘,多為一芽一葉或一芽二葉初展時將其採下,經過一系列的精工細作後製成茶品。茶品外形扁平、套索豎直、肥厚帶白毫、茶葉兩頭尖細宛

都勻毛尖 主產區位於團山、哨腳、大槽一帶的山中。幹茶條索捲曲、外形勻整、呈黃綠色、白色茶毫顯著。沖泡後茶湯綠中帶黃、清澈,入口滋味鮮濃、回味甘甜,茶湯中香氣清嫩。 貴名 都勻毛尖綠茶2022新茶明前特級春茶雀舌翠芽貴州高山雲霧日照茶葉罐裝 兩罐500g

比較常見的綠茶有哪些品種呢?下面來跟大家分享一下常見的綠茶有哪些。

比較常見的綠茶包括蒙頂茶、西湖龍井、碧螺春、黃山毛峯等,其中,蒙頂茶是中國傳統綠茶,產於四川省雅安市名山區蒙頂山,西湖龍井產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山,碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,黃山毛峯產於安徽省黃山(徽州)一帶。

以上就是常見的綠茶種類有哪些的內容了,希望對大家有所幫助。

綠茶有哪些種類?

綠茶種類

西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峯;信陽毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;湧溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;源茗茶;峽州碧峯;秦巴霧毫;開化龍鬚;廬山雲霧;安化松針;日鑄雪芽;紫陽毛尖;江山綠牡丹;六安瓜片;高橋銀峯;雲峯與蟠毫;漢水銀梭;雲南白毫;遵義毛峯;九華毛峯;五蓋山米茶;井崗翠綠;韶峯;古勞茶;舒城蘭花;州碧雲;小布巖茶;華頂雲霧;南山白毛芽;天柱劍毫;黃竹白毫;麻姑茶;車雲山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖;覃塘毛尖;東湖銀毫;江華毛尖;龍舞茶;龜山巖綠;無錫毫茶;桂東玲瓏茶;天目青頂;新江羽絨茶;金水翠峯;金壇雀舌;古丈毛尖;雙井綠;周打鐵茶;文君嫩綠;前峯雪蓮;獅口銀芽;雁蕩毛峯;九龍茶;峨眉毛峯;南山壽眉;湘波綠;曬青;山巖翠綠;蒙頂甘露;瑞草魁;河西圓茶;普陀佛茶;雪峯毛尖;青城雪芽;寶頂綠茶;隆中茶;松陽銀猴;龍巖斜背茶;梅龍茶;蘭溪毛峯;官莊毛尖;雲海白毫;蓮心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;貴定雲霧茶;天池茗毫;通天巖茶;凌雲白茶;蒸青煎茶;雲林茶;盤安雲峯;綠春瑪玉茶;東白春芽;太白頂芽;千島玉葉;清溪玉芽;攢林茶;仙居碧綠;七境堂綠茶;南嶽雲霧茶;大關翠華茶;湄江翠片;翠螺;窩坑茶;餘姚瀑布茶;蒼山雪綠;象棋雲霧;花果山雲霧茶;水仙茸勾茶;遂昌銀猴;墨江雲針。

綠茶種類有哪些

綠茶的品種:

山雲茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭綠芽、藍欣雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中嶽現茶、劍葉、馬邊雲茶、日照綠茶、古竹子茶、五子現毫、黃山毛峯、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、吳韻毛尖、曾後殷鑑、大悟綠茶。

天山綠茶、永川秀雅、休寧羅鬆、恩施尤魯、都勻毛尖、黎平雀色、九坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉港柏慧、雪水雲綠、梅茶、安吉白片、南靖雨花茶、敬亭呂雪、天尊貢雅、壇茶、雙龍銀針、太平猴魁、淵明茶、夏紫

雲南白浩、遵義毛峯、九華毛峯、五蓋山米茶、井崗翡翠、邵峯、古老茶、桐城小花、舒城蘭花、周碧雲、小布巖茶、華鼎吳韻、南山白毛牙、天祝郝建、黃竹白好、麻姑茶、車雲山毛尖、桂林毛尖、建德芽茶、瑞州小檗茶。

無錫好茶、桂東玲瓏茶、天目丁晴、新疆羽絨茶、金水翠峯、金壇雀色、古丈毛尖、雙井綠、周塔鐵茶、文君嫩綠、千峯雪蓮、石口銀芽、雁蕩毛峯、九龍茶、峨眉毛峯、南山首梅、項伯綠、孫青、山彥翡翠、孟定幹露、瑞魁。

程雪芽、保定綠茶、隆中茶、松陽銀猴、龍巖茶、梅隴茶、蘭溪毛峯、官莊毛尖、、茶、金山、伊利、牛地茶、華佛茶、貴定雲霧茶、天池、巖茶、凌雲白茶、清蒸綠茶、雲林茶、潘

太白芽、千島俞曄、清溪玉芽、贊林茶、仙居青、奇經堂綠茶、南嶽雲霧茶、大關翠花茶、湄潭崔涯、翠羅、沃坑茶、餘姚瀑布茶、蒼山雪青、棋雲、花果山雲霧茶、水仙榕溝茶、遂昌銀猴、墨江雲珍、桐城小花、英德

綠茶主要有哪些品種

比較常見的綠茶有英山雲霧茶;西湖龍井;峨眉雪芽;湄潭翠芽;蘭馨雀舌;惠明茶;洞庭碧螺春;中嶽仙茶;劍葉;馬邊雲霧茶;日照綠茶;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峯;六安瓜片;信陽毛尖;狗腦貢茶;雲霧毛尖;曾侯銀劍;大悟綠茶;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青等。

碧螺春

1、產地:洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創制於明朝。乾隆下江南時已是聲名赫赫了。

2、品質特點:條索纖細,捲曲成螺,滿身披毫,銀白翠隱,香氣濃郁,滋味鮮醇,甘厚,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,有一嫩(芽葉嫩)三鮮(色,香,味)之稱,是我國名茶中的珍品,以“形美,色豔,香濃,味醇”而聞名中外。

趙坡茶

1、產地:趙坡茶產於四川省綿竹市,有一千多年曆史,從漢唐至宋經歷了由蒸青餅茶,到蒸青團茶再到散茶的發展過程。

2、品質特點:綠茶以芽嫩、香幽、旨高、趣長而著稱。

峨眉山茶

1、產地:處於成都平原西南的峨眉山,有着悠久的茶文化歷史。唐代學者李善在其所著的《昭明文選注》中記載:“峨山多藥草,茶尤好,異於天下。今黑水寺後絕頂產茶,味佳而二年白一年綠,間出有常。不知地氣所鍾,何以互更”。自古峨眉產香茗,峨眉山茶史3000餘年,彌香久遠,茶葉品質優秀譽貫古今。峨眉山茶的特點,一是自然條件優越,二是歷史悠久,三是茶葉資源豐富,四是茶文化濃厚悠遠。在長期的發展中形成了自己的獨特風格。

2、特點:扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。

3、峨眉山茶代表:竹葉青,產於四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區;峨眉雪芽,產於峨眉山海拔800-1200米處,常年雲霧空濛的赤城峯、白巖峯、玉女峯、天池峯、競月峯下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點,泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤,湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻。

綠茶有哪些品種

常見的綠茶品種有碧落春、信陽毛尖、西湖龍井以及黃山毛峯,其中綠茶的品種較多,其中碧螺春屬於有名的茶葉,產於蘇吳縣太湖洞庭山,信陽毛尖則是產於河南信陽市,西湖龍井形狀為扁圓狀。

1、碧落春

綠茶的品種較多,其中碧螺春屬於有名的茶葉,它產於蘇吳縣太湖洞庭山,因此被稱為洞庭湖碧螺春,它屬於綠茶中的真品茶類,其形狀條索纖細,捲曲成螺,滋味鮮醇爽口。

2、信陽毛尖

信陽毛尖產於河南信陽市,浸泡後的湯色呈現碧綠顏色,香氣鮮純,滋味醇厚甘鮮,其特點為色翠、味鮮、香高,是市面上比較受歡迎的綠茶品種之一。

3、西湖龍井

西湖龍井屬於炒青綠茶,素有國茶的稱號,日常以色翠、香郁、味甘以及形美所著稱。其茶葉的形狀為扁圓狀,屬於中國十大名茶之一,飲用時茶味濃重,滋味醇厚。

4、黃山毛峯

黃山毛峯產於安徽省黃山,屬於烘青綠茶,茶葉的形狀與雀舌相似,峯毫顯示,浸泡後香氣清香高長,湯色清亮豁亮,滋味鮮醇回甘。

綠茶品種有哪些

常見的綠茶品種有西湖龍井、信陽毛尖、安吉白茶、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、黃山毛峯,竹葉青、恩施玉露、太平猴魁、黃山毛峯、廬山雲霧茶等等,其中排在第一的是碧螺春,其次就是西湖龍井、信陽毛尖、恩施玉露、安吉白

綠茶的種類是比較多的,例如安吉白茶、西湖龍井、信陽毛尖、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、雀舌茶、竹葉青、恩施玉露、太平猴魁、黃山毛峯、廬山雲霧茶、日照綠茶、峨眉雪芽等。

綠茶品種

綠茶品種排名,排在第一的是碧螺春,其次就是西湖龍井、信陽毛尖、恩施玉露、安吉白茶、蒙山毛峯、太平猴魁、廬山雲霧等。

常見的綠茶品種有西湖龍井、信陽毛尖、安吉白茶、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、黃山毛峯,竹葉青、黃山毛峯、廬山雲霧茶等等。

NO1、西湖龍井

西湖龍井的味道清香,而且回味無窮,它就像西湖一樣,是人、文化、自然的完美結合,也是西湖最具代表的文化載體之一。

NO2、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是中國的傳統名茶,產於江蘇吳縣太湖的洞庭山一帶,它的色澤嫩綠明亮,而且味道清香濃郁,喝完後有淡淡的甘甜在口中。

NO3、信陽毛尖

信陽毛尖是河南的特產之一,它具有細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠的獨特風格,具有清心明目、去膩消食等多種功效。

NO4、竹葉青

竹葉青的外表扁平光滑、顏色秀麗,得益於其特殊的生長環境,茶泡出來後,口感濃醇回甘、淡雅降噪,是夏天消暑的佳品。

NO5、黃山毛峯

黃山毛峯其茶葉白毫披身、芽尖峯芒,並且採自黃山高峯,因此而得名,此茶具有美容養顏、減肥瘦身的功效,很適合愛美的女性飲用。

綠茶的種類有哪些

  綠茶是我們生活中一種常見的茶,那麼綠茶的種類有哪些呢,下面我為大家介紹四種常見的綠茶,歡迎大家閲讀。

  綠茶的種類有哪些

  西湖龍井

  西湖龍井屬於炒青綠茶,是中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山中,已有1200多年曆史。西湖龍井素有“國茶”之稱。茶葉外形扁平挺秀,色澤綠翠略黃,呈“糙米色”,滋味甘鮮醇和,香氣優雅高清,湯色碧綠清瑩,葉底細嫩成朵,一旗一,交錯相映。西湖龍井素以“色翠,香郁,味甘,形美”四絕着稱於世,觀之飲之,大有賞心悦目之享受。

  黃山毛峯

  黃山毛峯屬烘青綠茶,產於安徽黃山。特級黃山毛峯堪稱我國毛峯之極品,其形似雀舌,勻齊壯實,峯毫顯露,色如象牙,魚葉金黃,香氣清香高長,湯色清澈明亮,滋味鮮醇,醇厚,回甘,葉底嫩黃成朵。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峯的兩大特徵。

  滇青茶

  滇青茶是雲南有悠久歷史的茶產品,是採用大葉種茶樹的鮮葉,經過殺青、揉捻後,以陽光曬乾而成的'優質曬青茶。由於日曬温度較低,時間較長,能夠保留較多鮮葉中的天然物質,製出的茶葉滋味濃重,且帶有一股日曬特有的味道,風味獨特。滇青茶外形條索粗壯肥碩,白毫顯露,色澤深綠油潤,香味濃醇,富有收斂性,耐沖泡,湯色黃綠明亮,葉底肥厚。

  恩施玉露

  恩施玉露屬於蒸青綠茶的一種,產於湖北恩施一帶。恩施玉露茶香香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽,故稱“玉露”。

  我國綠茶種植相當廣泛,除去以上幾種人所共知的名茶以外,還有洞庭碧螺春、信陽毛尖、安徽鐵觀音、六安瓜片、日照綠茶、武夷巖茶、峨眉雪芽、安吉白片;南京雨花茶等總計數十種綠茶種類,可謂是不勝枚舉,難以盡述。

綠茶有哪些品種

最常見的綠茶品種為江蘇碧螺春、湖北赤壁的鬆峯綠茶、四川峨眉山茶、杭州西湖龍井、湖北恩施玉露、浙江安吉白茶、安徽黃山毛峯、安徽太平猴魁、山東日照綠茶、四川蒙頂甘露,它們的製作手法各有千秋,但是都代表着製茶的巔峯。

1、碧螺春

綠茶被譽為世界三大飲料之一,那麼綠茶有哪些品種;最常見的品種是碧螺春,它創造於明朝,在江蘇附近廣泛生產,茶葉很細,卷在一起像田螺,味道很鮮,喝起來很潤滑,別有一番趣味。

2、鬆峯綠茶

鬆峯綠茶是湖北赤壁的名茶,它的葉形像松樹而得名,生產茶葉的山也被譽為鬆峯山;鬆峯綠茶泡出來後色澤清澈明亮,葉子散漫張開沉澱在杯底,喝起來清香甘甜,喝完後具有提神醒腦的功能。

3、峨眉山茶

峨眉山茶產於四川成都峨眉山,生長的地方平均海拔1000多米,峨眉山茶有三千多年的歷史,四川被譽為天府之國,人傑地靈,峨眉山茶也具有得天獨厚的自然條件,產出的茶葉具有翠綠清香、甘甜醇厚的特點。

4、西湖龍井

西湖龍井是非常有名的茶葉之一,生產在浙江杭州,西湖龍井在宋代就有史料記載;它屬於炒茶品種之一,炒完後具有色澤翠綠,味道香濃、口感甘甜、形態優雅的特點,被一致認為是國茶。

5、恩施玉露

恩施玉露產於湖北恩施地區,在時期,被地方從炒茶改為蒸茶,恩施玉露的顏色更加墨綠光潤,口感更清爽,喝完後使人心曠神怡,故而販賣到其它地方,繁盛一時。

6、安吉白茶

安吉白茶屬於清蒸茶的一種,原產地為浙江省安吉縣,那裏山川秀麗,非常適合種茶葉;安吉白茶採用的茶葉是全身都是白色的茶樹,喝起來口感清香、牙齒間還回味無窮,喝完後還能起到止渴的作用。

7、黃山毛峯

黃山毛峯的產地是安徽省黃山地區,流傳於宋詞末年,興起於清代末年;黃山毛峯是毛峯品種的巔峯之作,形狀像鳥的舌頭,整齊厚實,顏色非常潔白,茶香自然使人回味,口感純正渾厚。

8、太平猴魁

太平猴魁產地是在安徽省太平縣的一個小村莊,特級的太平猴魁是尖茶最傑出的代表,始創於清朝道光時代;太平猴魁的色澤非常乾淨明亮,茶葉大小一致,喝起來有獨特的韻味。

9、日照綠茶

日照綠茶產于山東日照市,那個地方的茶葉生長沒有南方的快,但氣候温和,濕度很大,陽光也很柔和,具有獨特的香氣與醇正的口感,是中國高級茶葉之一,裏面富含多種營養元素,被人們稱為黃海第一茶。

10、蒙頂甘露

蒙頂甘露產地是四川蒙頂山,具有非常久的歷史,被稱為茶葉活化石;泡出來的茶水清亮,自帶有一種怡人的清香,喝起來香氣流竄於齒間,口感也非常甘甜可口,經常喝還具有美容養顏的效果。

綠茶有哪些品種

綠茶的品種主要有:峨眉山茶、碧螺春、中嶽仙茶、鬆峯綠茶、狗牯腦、西湖龍井、雙橋毛尖、廬山雲霧等等。

綠茶是中國的主要茶類之一,綠茶是採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調,由此得名。

從有文字記載的歷史來看,蒙頂山是我國曆史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。從現存世界上關於茶葉最早記載的王褒《童約》和吳理真在蒙山種植茶樹的傳説,可以證明四川蒙頂山是茶樹種植和茶葉製造的起源地。

綠茶的加工

綠茶的加工,簡單分為殺青、揉捻和乾燥三個步驟,其中關鍵在於殺青。鮮葉通過殺青,酶的活性鈍化,內含的各種化學成分,基本上是在沒有酶影響的條件下,由熱力作用進行物理化學變化,從而形成了綠茶的品質特徵。

綠茶是不發酵茶,由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強”的特點。對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,是發酵類茶所不能比的。

綠茶種類有哪些?

1、龍井茶

我國綠茶的代表,主要產自杭州西湖山區的龍井及梅家塢、雲棲、虎跑等地,因此又叫做“西湖龍井”。根據加工工藝和品質的不同,龍井可分為梅塢龍井、西湖龍井和獅峯龍井3種,尤其以後者質量最為上乘。龍井茶的主要特點是:葉片呈劍片狀,葉質柔嫩細小,茶湯色澤翠綠清透,人口先苦後甜,富含氨基酸及維生素C等營養成分。

2、信陽毛尖

綠茶中的名品,主要產自河南省的信陽大別山地區,並因此而得名,信陽也由此成為我國八大產茶區之一。信陽毛尖的主要特點是:葉片細嫩、直長、有白色毛尖,茶湯色澤嫩綠明亮,人口清香芬芳,並帶有熟板栗的香味,味道醉厚清冽,沖水多次仍能保持長久清香。

3、碧螺春

又名洞庭碧螺春,素來以“細秀”而出名。主要產自江蘇蘇州的吳縣洞庭山風景區,這裏依山傍水,自古以來就是產茶之地,有着悠久的種植、採摘和加工茶葉的歷史。

碧螺春的主要特點是:葉片緊細呈捲曲狀,葉質細嫩,色澤翠綠頂端帶白色毫尖,茶湯呈翠綠透明的顏色,香氣清新混合着花香和水果香。

4、黃山毛峯

黃山毛峯為毛峯茶中的極品。據史料記載,黃山茶葉在明萬曆年間就已相當知名。《黃山志》載:“雲霧茶,山僧就石隙微土間養之,微香冷韻,遠勝匡廬。”黃山雲霧茶就是黃山毛峯的前稱。

風景奇特的黃山,峭壁穿雲,懸崖摩天,茶樹沉浸在雲蒸霞蔚之中,因而芽葉茁壯,加以採製技藝精湛,成茶品格獨特,狀似雀舌,遍披銀毫,色澤嫩綠,並泛象牙色;沖泡時,香氣似白蘭,滋味似甘露,湯色澄淨,芽葉朵朵,清鮮明亮。

5、廬山雲霧

名山出名茶。“匡廬奇秀甲天下”的廬電,出產名茶己有1060多年的歷史。據登廬山志》記載,廬山雲霧茶始於明朝。《本草綱目》的集解中,已列有洪州白露、雙牛白毛、廬山雲霧等名茶,由此可見,廬山雲霧茶命名已有300多年的歷史了。

這裏的茶樹多生長在雲霧瀰漫的山坡上。由於自然條件優越,芽葉柔嫩,‘製成茶葉,形狀挺秀如針,銀毫顯露,色澤青翠,湯色碧綠清撤,芽葉嫩綠明亮,香氣清而幽長,滋味鮮潔甘甜,經久耐泡,餘香不絕。1970年,朱德委員長曾寫詩讚揚廬山雲霧茶:“廬山雲霧茶,味濃性潑辣,若得長年飲,延年益壽法。”

6、太平猴魁

太平猴魁產於安徽省太平縣猴坑一帶,外形魁偉,品質最好,號稱尖茶的魁首,故名“魁尖”,亦有叫“奎尖”的.。猴坑所產的尖茶,在色澤、白毫、香氣、滋味等方面,超出魁尖,故稱“猴魁”。它是我國綠茶中的一顆明珠。

7、平水珠茶

珠茶,亦稱圓茶。平水珠茶,是浙江的獨特產品。它的形狀渾圓緊結,色澤綠潤,身骨重實,活像一粒粒墨綠色的珠子,香高味濃,經久耐泡,馳名中外。

擴展資料:

綠茶功效

1、有助於延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。

2、有助於抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。

3、有助於預防增強體質茶多酚可以阻斷亞銨等多種有害物質在體內合成,並具有提高肌體免疫能力的功效。

4、有助於預防和治療輻射傷害茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。

5、有助於抑制和抵抗病毒菌茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對消炎止瀉有明顯效果。

6、有助於美容護膚茶多酚是水溶性物質,用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

參考資料來源:百度百科——綠茶

綠茶有哪些品種

綠茶的品種有安吉白茶、信陽毛尖、六安瓜片、都勻毛尖、峨眉山雀舌、日照綠茶等。

1、安吉白茶

安吉白茶的特點是條索緊細,形似鳳羽,湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇甘爽。

2、信陽毛尖

上乘的信陽毛尖沖泡之後,香味上給人感覺是一種比較悠揚的嫩香味,喝起來鮮爽感尚可,有回甘。

3、六安瓜片

六安瓜片單獨只採葉片,不採芽,而且會去梗,僅留葉片。

4、都勻毛尖

成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、香氣清嫩、滋味鮮濃。

5、峨眉山雀舌

屬於單獨芽頭的茶,泡出來特別美觀,全部是一顆顆的小芽頭站立在水中,顏色也是鮮綠色。

6、日照綠茶

日照綠茶具有特殊的香氣,湯色比較黃綠明亮,慄香比較濃、回味甘醇、比較香。

以上內容參考:百度百科‐信陽毛尖

以上內容參考:百度百科‐安吉白茶

TAG標籤:綠茶 #