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普洱茶存放三大忌

普洱茶存放三大忌

1. 避免潮濕環境:普洱茶容易吸收空氣中的水分,如存放在潮濕的環境中,會影響普洱茶的品質和口感。

2. 避免陽光直射:普洱茶應存放在陰涼處,避免陽光直射,因為陽光中的紫外線會破壞普洱茶中的有機物,導致品質下降。

3. 避免異味相混:普洱茶具有很強的吸味性,容易吸收外來異味,因此應避免存放在有異味或氣味較重的物品附近。例如存放在冰箱中時,應將普洱茶放在密封袋中,以防異味相混。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

普洱茶怎樣保管最好 普洱茶的儲存方法

1、避高温

高温會加速普洱茶中的葉綠素降解,葉綠素會不斷向脱鎂葉綠素轉化,鮮綠色會變成暗褐色,茶多酚等物質在高温下自動氧化作用也會加快;據研究,温度每提高10℃,普洱茶褐變的速度就會加快,茶葉容易陳化影響品質。

2、避陽光直射

普洱茶中的植物色素和脂類物質容易發生光化學反應,產生日曬味以及其它味道。普洱茶對光尤其敏感,因此存放普洱茶避免陽光的直射。

3、避異味

茶葉是一種多孔疏鬆體,非常容易吸收異味。避免存放普洱茶的地方存有異味,異味容易使普洱茶吸收異味影響其本質的味道。

建議:茶葉吸味,在家裏存放普洱茶千萬不要存放在有異味或味道很雜的空間附近,諸如衞生間、廚房、新買來的櫃子等等。

4、避濕氣

普洱茶是一個多孔的疏鬆體,很多物質是親水化合物,容易吸收濕氣還潮,還潮後的普洱茶含水量增加,普洱茶含水量超過8%以上時,普洱茶就會加快變質,滋生微生物後還會黴變。

普洱茶的存儲,我們需要注意哪些問題?

原創 | 義芳君

常言道,會喝茶還得會存茶。存得好,才有好茶喝。

當然,存得好,指不定也能賺大錢!

可不是嗎?後發酵的普洱茶天生就具備投資品升值的潛力。反之,存得不好,也有可能讓你損失不小,甚至傾家蕩產哩!

所以,不論是家庭存茶,還是茶商存茶,普洱茶倉儲的重要性不言而喻。

今天,義芳君就跟大家一起分享下普洱茶日常倉儲中的五大要點。

1、防相互串味

茶葉天然芳香,具有易吸味的特點,註定是個討人喜歡的主。所以,不建議將各種雜物與普洱茶堆放在一起,尤其是一些自帶香味的物品,比如化粧品、水果、乾花等。也不建議為了節省空間而把其它茶類堆放在一起,這點尤其是家庭存茶時需要特別注意一下。

另外,條件許可的話,應該請專業人員對你的倉儲間進行專業計算。多大空間儲存多少量茶較為合適,這是有科學依據的。

2、防發黴變質

普洱茶日常存儲時最擔心的問題就是茶葉在不經意間發黴變質了。因為一年四季春夏秋冬,温度、濕度、光照等外部環境變化極大,南方與北方地理條件的自然差異。

為了防止普洱茶的發黴變質,最好的辦法就是保持儲存環境的乾淨、通風、乾燥,並且順應自然環境的變化。

例如:南方春夏季節多雨水,空氣濕度大,如果是整箱整提的茶葉就最好不要拆開,保留原有的竹子,最好放在紙箱內,利用這些天然材料的吸濕功能;如果是單餅,則可以給茶葉套上密封袋,不過雨季一結束,應該把茶葉拿出來透透氣,自然呼吸。

4、防鼠患

很多人沒有注意到這點,這點其實也很重要。萬一老鼠跑進去賴着不走,隨便撒泡尿,你的茶就廢了。所以,對於倉儲間應該注意把較大的缺口做適當處理。

5、防水火災害

説到這點,想到南方最大的茶葉交易市場廣州芳村十年多發生的多起因颱風暴雨襲擊導致倉儲間被淹,許多專業茶商“一夜回到解放前”,真是令人痛心。

許多茶葉倉儲間都是利用舊有倉庫或臨時租用民房改裝,往往裏面的線路、水管老化,很多人並不注意這些細節,往往失此不取,悔之晚矣。

所以,普洱茶倉儲一定要非常注重防水火災害。

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普洱茶存放

存放普洱茶的地方需有適度流通的空氣,但不能放於風口、周圍環境不宜有異味、不可被太陽照射,放置的温度不可太高或太低,温度應以當地環境為主,普洱茶需在乾爽的環境中存放,濕度不可過高和過於乾燥。

普洱茶存放

普洱茶不可以擺放於廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境裏,否則茶葉會變味。

存放的温度太高會使普洱茶加速發酵變酸,太過潮濕的環境會導致普洱茶黴變、不可飲用。

普洱茶最好可以放到陶甕、竹箬、陶缸中,存放的位置避免受到陽光直射、雨淋。

普洱茶應該怎麼存放?需要注意哪些問題?

引言:普洱茶富含多種維生素和微量元素,同時含有蛋白質、氨基酸和礦物質,對於身體有很多有益作用。因此身邊很多茶友都會選擇購買普洱茶,但普洱茶不易保存,容易發黴,發黴的茶葉裏會滋生多種有害細菌,如黃麴黴素,因此發黴的普洱茶不管多名貴,為了身體健康還是別喝了。這篇文章小編就來教一教大家應該怎麼存放普洱茶。

一、普洱茶的存放環境

首先來講一講存儲環境。普洱茶的特點是越陳越香,也就是存放時間越久泡起來越香,但前提是必須要幹倉存放,才不會發黴。這就意味着我們需要通風透氣的環境中存放,最好是陰涼乾燥處。其次温度和濕度要穩定適中,避免太陽直曬。最後要注意茶葉容易吸收異味,要避免存放普洱茶的地方存在異味,不然的話這些異味容易被普洱茶吸收,然後影響普洱茶本質的味道。所以要求存放普洱茶的環境清潔無異味。

二、潮濕天氣如何存放普洱茶

潮濕天氣,不論是室外還是室內,空氣中的濕氣都很大,茶葉容易受潮變質。所以每年到了雨季或者是南方的回南天,我們都要格外注意茶葉的存放。在潮濕天氣來臨之前,挑選一個天氣晴朗的日子,把茶葉提前分類密封。密封的茶葉,離地離牆,隔離水汽。除此之外,還可以藉助一定的工具來進行除濕,例如抽濕機、空調抽濕或者吸濕劑等。

三、盛放普洱茶的容器

對於裝普洱茶的容器,我們可以有很多種選擇。有紫砂罐,瓦罐,瓷罐,鐵罐,紙箱、布袋和塑料袋等,順序是由高往低排的,紫砂罐是最好的盛放容器,塑料袋最次。大家可以根據自己的經濟能力,來選擇適合自己的容器。

普洱茶 怎麼保存能不能 放冰箱裏面?

普洱茶不能放冰箱

因為冰箱內的濕度高,茶葉放在冰箱裏比較容易受潮,從而導致茶葉發黴或者腐壞。且普洱茶是後發酵茶,越陳越香特性,也其不能存儲在冰箱中。除了茶葉受潮、發黴等原因,冰箱的異雜味,也是普洱茶不能存放其中的先決因素,日常生活中,冰箱基本都會儲存各類蔬菜、肉類、果蔬等食物,在這種密封低温環境下,就會充斥着各種味道。普洱茶會不斷髮生氧化反應,具有很強的吸附作用,將普洱茶與果蔬同放,果蔬的味道會不斷滲入茶裏,茶葉無形中變成冰箱的“除臭劑”。

普洱茶保存方法

乾燥通風的地方:普洱茶餅適合存放在乾燥通風的地方,還有最好可以放進陶甕或者陶缸中,存放的位置避免受到陽光直射、雨淋,普洱茶受到陽光直射,會導致茶味變酸。

保持適當的温度:保持適當的温度,對普洱茶餅的“陳化”是很有必要的。最好將普洱茶餅存放在臨窗的陽台附近,利於普洱茶餅與空氣中的氧氣結合,這是普洱茶能減肥的一個基礎點。一定不要陽光直射普洱茶餅,太高的温度也會使茶葉加速發酵變酸。

忌濕:普洱茶餅地方不要過於潮濕,用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在缸中,

防止普洱茶餅潮濕變質。

不能在有異味的地方:普洱茶餅不能在有異味的地方,因為普洱茶餅吸味能力比較好,

要是存放在味大的地方化粧品、油煙等容易串味。

省錢省力的紙箱存放:防止茶葉受潮有幾種簡單實用的小方法,第一是用塑料袋封起來存放在紙箱裏,這種方法省時省力又省錢。如果家裏茶不多,可以把每餅茶都用塑料袋或者自封袋包起來,放在紙箱裏,紙箱不要放在地上,以免過多接觸水分,尤其濕度較高的例如廣州浙江等地區,紙箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在書櫃上或者搭個簡易架子,儘量避免接觸水。有些地區在梅雨季節時,牆面會滲出水珠,千萬注意這個時候紙箱擺放位置不要接觸牆壁,為了保險,每隔幾天要去檢查一次普洱茶是否受潮。

普洱茶怎麼存放-辦法須知

可以用塑料袋將普洱茶密封好,然後放到紙箱中保存,或者還可以用陶罐、紫砂罐將普洱茶裝好,這樣能有效避免茶葉受潮,還能隔絕空氣,避免發生氧化反應。另外不建議將普洱茶存放在冰箱中,否則它裏面含有的物質會被遏制,香味也難以散發出來。

普洱茶的存放方法

  利用塑料袋裝好茶葉並放在紙箱中保存,且紙箱要避免與牆壁接觸。因為紙箱會吸收牆壁或者地面的水汽,導致茶葉潮濕、發黴,特別是廣東、福建、浙江、上海等地,這些地方的空氣濕度較大,不注意容易導致茶葉受潮。最好將裝好茶葉的紙箱放在陰涼、乾燥、通風地方,比如書櫃、木製架子之類的。

  利用陶罐或者紫砂罐來保存。罐子存放茶葉的方法自古就有,唐代韓琬的《御史台記》有云:“貯於陶器,以防暑濕。”罐子存儲茶葉能夠有效的避免茶葉受潮,還可以隔絕空氣,避免與空氣發生的氧化反應,更為特別的是,罐子存茶還有醒茶的神奇效果。

  用冰箱來存儲普洱茶這個存儲方法是錯誤的。因為普洱茶在存儲過程中會不斷變化,如果放置在冰箱中,茶葉中的內含物質會被遏制,自然不可能“越陳越香”。除此之外,冰箱長期放置各種食物,普洱茶放置在冰箱中容易吸收其它異味。

如何正確儲存普洱茶

茶葉最忌的是受潮,受潮後很容易黴變,而且茶葉變質也與高温、光線及長期暴露於空氣中有關。另外,茶葉最容易吸收異味,不能與樟腦、香皂等氣味較濃的東西放置在一處。總之茶葉應該置於乾燥、密閉、不透光及無異味的容器中保管,並應該放在環境温度較低的地方。普洱茶的儲存更加講究,這與普洱茶獨特的陳韻有關。喜歡陳年飲品及食品者應該都知道,不論存紅酒、泡藥酒、釀陳梅,其材料與製作都是非常重要的,但儲藏更是關鍵,不同的環境與容器,對其品質的高下影響是不可忽視的。所以上上品的陳年普洱茶,絕非只要茶材質優良、製作佳,而隨意放在一般環境的通風處就可以的。1、存放於乾燥通風處俗話説:“茶喜蒻葉而畏香藥,喜温燥而忌冷濕。”家庭存放普洱茶要放置於乾燥通風處存放,但不宜直接被風吹。雖然轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。2、避免雜味串味茶葉最容易吸收空氣中的異味,所以也應力求儲存環境清潔無雜味。較好每天晨起開窗通風,讓家中的異味儘快消散。3、利用竹箬包裝傳統的竹箬包裝,有助於普洱茶於後發酵,有着過濾雜味,確保清純的效果。如果將已拆開了的普洱茶,改用塑料袋密實的包起來,天氣濕度變化時,容易發生黴變和異味,破壞了普洱茶的品質。4、用紫砂罐、陶土罐作容器紫砂罐和雲南民間的陶土罐都很適合用來儲存普洱茶,因為這兩樣材質的透氣性都非常好,可以將茶餅或是已經拆開的茶餅放入紫砂罐中存儲,一是方便取用,二是讓陳茶有個自然醒來的過程。?只要做好這幾點,你也可以將心愛的普洱茶餅好好保存,普洱貴在陳,也許十年後,再品飲您手中的茶餅時,會有意想不到的驚喜哦。更多特別聲明:1、本網除部分特別聲明禁止轉載的專稿外的其他文章可以自由轉載,但請務必註明出處和原始作者。文章版權歸文章原始作者所有。2、對於被本站轉載文章的個人和網站,我們深表謝意。如果本站轉載的文章有內容、版權及其它問題,請即與本站聯繫,我們將盡快予以更正或刪除。3、本站轉載文章及論壇發帖,僅代表原作者觀點和立場,並不代表本網贊同其觀點和立場,也不對其真實性負責。

普洱茶的保存方法

  普洱茶應該怎樣保存才不容易壞呢,下面我為大家介紹3種普洱茶的保存方法,歡迎大家閲讀。

  一、省錢省力的紙箱存放

  如果你不是茶商或者沒有收藏茶葉的習慣,只是喜歡喝茶。那麼這個方法是最省錢省力,並且非常實用。先用塑料袋將茶葉裝好,然後將茶葉放置在紙箱當中。切記不能將紙箱放在靠牆或者地上,要儘量避免紙箱直接接觸到牆壁、地板。

  因為紙箱會吸收牆壁或者地面的水汽,導致茶葉潮濕、發黴,特別是廣東、福建、浙江、上海等地,這些地方的空氣濕度較大,不注意容易導致茶葉受潮。最好將裝好茶葉的紙箱放在陰涼、乾燥、通風地方,比如書櫃、木製架子之類的。

  存儲茶葉需要特別注意的時期:“梅雨季節”,每年到這個時候牆上都會有水珠。如果放置茶葉的紙箱挨牆壁或者地面太近很容易受潮,建議在梅雨季節,茶友最好定期查看,檢查一下茶葉是否受潮。

  除此之外,存儲普洱茶還要避免被陽光照射,長期被陽光照射會導致茶葉變質。

  二、強烈推薦的`罐子存法

  罐子存儲茶葉的方法比較科學,因為罐子存儲茶葉能有效的防止茶葉受潮,還能避免與空氣接觸,產生氧化反應,另外,罐子存茶還有醒茶的效果,可以説是一舉兩得。推薦罐子:陶罐或者紫砂罐。

  存儲普洱茶對光線、温度、空氣濕度都有很高的要求,如果存儲不當,很容易造成茶葉變味。普洱茶容易串味,所以放置在紙箱之前需要用塑料袋密封好,目的除了防止受潮之外,就是防止串味。

  罐子存儲茶葉有兩個選擇:

  1、用小罐子存儲,每一個罐子放置一種茶葉。

  2、用大罐子存儲,不能將所有茶葉混合放在大罐子之中,每一種茶葉需要用塑料袋封起來,然後再放置在大罐子當中。

  普洱茶的每一個品種香味都不相同,為了防止串味,不能讓不同茶葉相互接觸。茶葉放置在罐子之後,一定要將罐子封口,防止茶味消散。

  生茶和熟茶也要分開存放,不能放置在一起。對熟茶而言,最好是用紫砂罐存儲,因為紫砂罐的透氣性能很好。另外老茶需要醒茶,醒茶之後的老茶口感會更醇厚。將老茶提前一個月撬散放置在紫砂罐中,可以起到醒茶的效果。

  三、散茶的存放

  茶姐建議散茶最好不要存儲,因為散茶沒有被壓制過,極易散味。存儲一至兩年的散茶香味、口感都已經大不如從前。短期存儲散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐當中(注:一定要密封存儲)。

  很多茶友會用冰箱來存儲普洱茶,這個存儲方法是錯誤的。普洱茶在存儲過程中會不斷變化,如果放置在冰箱中,茶葉中的內含物質會被遏制,自然不可能“越陳越香”。除此之外,冰箱長期放置各種食物,普洱茶放置在冰箱中容易吸收其它異味。

  想要讓普洱茶達到“越陳越想”的目的,必須注意每一個細節,比如:受潮、清潔、濕度、温度、光線、異味等,每一個細節都十分重要。

普洱茶到底該怎麼保存?

普洱茶理應存放在家中陰涼處和儲存忌異味。

因為普洱茶的製作要經過多次晾曬,但是成品茶並不適合繼續暴露在陽光下,因為光曬過度會破壞茶葉的內含物質,滋味也會受到影響而下降。而且,陽光直射會使温度升高,無意中促進了茶葉內酚類物質的氧化反應,對茶質進一步弱化。

葉有較強的吸附性,一不小心就會與空氣中的雜味、異味發生串味,影響甚至破壞茶葉原有的香氣,影響品飲口感,在日常儲存中,對各種濃郁的味道隔開,更是要避開油漆味、香煙味、香水味等雜味。

錫罐或鐵罐,具有不透光的功能,是比較適合的材質,包裝前罐內墊一層綿紙或牛皮紙,且必須保持罐內清潔、乾燥、無異味。

擴展資料

普洱茶的歷史

中華人民共和國成立後,20世紀50、60年代,雲南省致力抓茶葉發展,墾複老茶圓,大力發展新茶園,並重點發展雲南大葉種茶,以滿足國際市場的需要。

20世紀70年代,從1973年起,雲南茶葉進出口公司開始自營出口普洱茶,為適應外銷市場對普洱茶的需求,1974年首先在昆明茶廠試製成功了現代普洱茶。

香港迴歸前夕,一些港商擔心迴歸後變化,急於變賣房屋移居國外,因而翻出了歷史存放在地下倉庫的普洱茶,幾十年、上百年的陳年普洱茶開始被人們發掘,普洱茶的價值才得以被發現。

隨着普洱茶文化活動的發展,普洱茶迅速進入成長期,不但成為人們喜愛飲用的茶葉,也成為人們喜愛收藏的“老古董”。

參考資料來源:人民網-普洱茶不是越陳越好:保質期十年左右、儲存不當易黴變

參考資料來源:百度百科-普洱茶

普洱茶 怎麼保存能不能 放冰箱裏面?

普洱茶可以用陶罐或者放到紙箱中保存,不能放冰箱中。生茶和2113熟茶最好分開放,不要放在一個容器中。

普洱茶保存時要注意:

1、無異味處。

2、光線不要太強,更不可有陽光直射。

3、集中存放。

4、適度通風。

5、正常室温、濕度即可。

傳統制作工序製作的普洱茶4102(緊壓茶)只要保存得當基本上沒有保質期限,因為是後發酵茶,製程中多保持相對低温製作,保留多數酵素脢,使其陳放後口感越加柔潤且厚重。壓得越緊與空氣接觸越1653少轉化越慢,喝起來變化更豐富。

擴展資料

普洱茶的保存

一、流通的空氣 流通的空氣中有較多的氧份,有利於茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽台上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來感覺淡然無味。

所以要有適度流通的空氣,但不能放於風口。另外,要注意周圍環境不要有異味,否則茶葉是會變味的。因此,不可以擺放於廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境裏。

二、恆定的温度 普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度應以當地環境為主,不用刻意地人為創造温度,正常的室內温度就好了,最好是常年保持在攝氏20—30度之間,太高的温度會使茶葉加速發酵變酸。

相對來説,春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快,無論什麼時候,普洱茶不可被太陽照射,在陰涼處為好。

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