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好的金駿眉的特點

好的金駿眉的特點

1. 茶湯金黃,清香高爽:好的金駿眉茶湯具有明亮的金黃色,清新高雅,芳香撲鼻。

2. 葉條勻整,色澤光潤:好的金駿眉葉條整齊緊密,色澤光潤,不含裂葉、破葉和黃葉等劣質葉片。

3. 香氣濃郁,回甘持久:好的金駿眉茶有濃郁花果香氣,口感回甘且持久,不含苦澀。

4. 口感清爽,潤滑細膩:好的金駿眉茶喝起來口感清爽,茶湯潤滑細膩,不粗糙、澀口。

5. 耐泡度高:好的金駿眉茶葉耐泡度高,一泡便可沖泡出多次,且品質不會受到太大影響。

6. 茶底嫩綠,色澤鮮豔:好的金駿眉茶底嫩綠,色澤鮮豔,反映了茶葉本身的優質水平。

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“好的金駿眉的特點”主要包括:耐沖泡、醇厚、甜裏透香、香氣馥郁、鮮活甘爽、水中帶甜、回甘生津、稠度好、杯底香濃郁、香氣特別、茶湯甜醇、口感厚重、耐沖泡、醇厚、甜裏透香、香氣馥郁、鮮活甘爽、水中帶甜、回甘生津、稠度好、杯底香濃郁、香氣特別、茶湯甜醇、口感厚重,並且大部分用户都認為耐沖泡更好。

金駿眉色澤油潤明亮,聞起來像天然的紅薯,嚐起來像淡淡的蜂蜜,嚐起來又甜又醇。就像滴油一樣,絕對是視覺和味覺的美妙享受。同時具有耐沖泡的特點。

金駿眉還具有耐沖泡的特點,前兩泡的出水時間最好控制在5秒,第三、四泡的水控制在10秒左右合適,第五、六泡20秒,然後以此增加。品質好的金駿眉馥香持久,入口柔軟,醇厚,回甘生津。

開湯湯色金黃,水中帶甜,甜裏透香,杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質。香氣特別,幹茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正。

。眉屬於紅茶,全發酵茶,是經過採青、萎凋、殺青、揉捻、發酵、乾燥等工序製成,完全發酵後的的金駿眉幹茶具有屬性温和,香氣馥郁的特徵,其幹茶呈金、黃、黑三色相間,且條索緊緻,其湯色呈金黃,且飽含花果香、蜜香。外形:絨毛少、條索緊細、雋茂、重實。

金駿眉的口感特點是鮮活甘爽、口感厚重、喉韻悠久、香氣馥郁。金駿眉茶屬於紅茶中正山小種的分支,原產於福建省武夷山市桐木村。金駿眉幹茶細小而緊秀,顏色為金、黃、黑三色相間,其湯色金黃,香氣滋味為果、蜜、花、薯等綜合香型,經十餘沖泡後口感仍然飽滿甘甜。

正宗的金駿眉,清澈透亮,具有“湯色金黃,水中帶甜,甜裏透香”的特點。

金駿眉還具有耐沖泡的特點,前兩泡的出水時間最好控制在5秒,第三、四泡的水控制在10秒左右合適,第五、六泡20秒,然後以此增加。品質好的金駿眉馥香持久,入口柔軟,醇厚,回甘生津。

金駿眉味甜,醇厚,杯底香濃郁。稠度好,回甘快好。茶湯甜醇,泡濃有粘稠感。

香氣濃郁(剛開始是蜜香味,後來慢慢轉成花粉香,而外山金駿眉一般沒有什麼味道,或者是帶澀和地瓜味),味甜,醇厚,杯底香濃郁。稠度好,回甘快好。茶湯甜醇,泡濃有粘稠感。

真正的金駿眉條索緊結纖細,圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。香氣特別,幹茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;温湯(45℃左右)熟香細膩;冷湯清和幽雅,清高持久。

正宗金駿眉香氣濃郁,味甜,醇厚,杯底香濃郁。稠度好,回甘快好。茶湯甜醇,泡濃有粘稠感。

金駿眉的口感特點為鮮活甘爽,口感厚重,喉韻悠久,香氣馥郁,其幹茶細小而緊秀,顏色為金、黃、黑三色相間,其湯色金黃,香氣滋味為果、蜜、花、薯等綜合香型,經十餘沖泡後口感仍然飽滿甘甜,其葉底舒展後,芽尖鮮活,秀挺亮麗。

金駿眉的特點為幹茶緊秀重實,花果蜜香馥郁,滋味甜爽。

產地:福建省武夷山市桐木村。

外形:緊秀重實,鋒苗挺秀,略顯金毫,色澤金黃黑相間。

香氣:花、果、蜜、薯等綜合香型,香氣持久。

滋味:鮮活甘爽,甜順飽滿。

湯色:金黃透亮,金圈顯。

葉底:單芽、肥壯飽滿,呈古銅色。

2004年,在桐木茶葉生產處於最低谷時,茶廠想用桐木茶葉芽頭製作綠茶,但是沒有成功。

2005年7月,江元勛安排樑駿德等五位製茶師進行新型紅茶的試製,取得了良好的效果。

2006年早春,江元勛在原有試驗的基礎上,指導技術人員進一步試驗,成果喜人,於是開始了小規模生產。經過兩年多的不斷摸索和反覆試驗,“金駿眉”製作工藝及產品終於在2007年趨於穩定,並開始大規模投向市場。

金駿眉的香型是花、果、蜜香的綜合體。茶香層次豐富,雅正又清新。

它的花香,類似置身山野裏,清涼山風一吹,不時撲入鼻端的清新香氣。

金駿眉的茶湯,並非所謂的“紅湯”,而是以金黃為主。

按照金駿眉行業標準的感官品質要求:“湯色金黃,清澈透亮,金圈明顯。”

金駿眉的茶湯滋味,不止甜不甜那麼簡單。

茶湯入口,立刻就能在甘潤可口的茶湯裏,嚐出絲絲清甜。喝茶過後,轉瞬之間,喉間還能浮現清甜回甘。

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如何鑑別金駿眉的好壞 怎樣識別金駿眉茶葉的好壞

1、好的金駿眉紅幹茶外形細瘦、緊實,還因為純手工揉捻所以會大幅度彎曲。質地較差的顏色通體金黃,黑色條索中會夾雜着完全金黃或者其他條索。

2、質地好的金駿眉茶色澤包含金黃、褐色、銀色、黑色四色,並不是全是金;葉底顏色灰棕色是上品,紅褐色為次品;氣味特點,好的金駿眉會帶有一股花果香沖泡後會散發淡淡的蜜糖香氣,悠揚持久;劣質的金駿眉會有一股焦糖味,沖泡後香氣渾濁,容易消散。

3、辨別金駿眉茶的優劣好壞還能通過茶湯來判斷,優質的金駿眉湯色呈琥珀或金,茶湯明亮剔透,而劣質的金駿眉湯色顏色多為紅棕色,並且渾濁度較高。

如何識別金駿眉茶葉的好壞 怎樣識別金駿眉茶葉的好壞

1、看茶芽:高檔金駿眉茶的採摘要求採取新鮮的茶芽,摘取芽頭最鮮嫩的部位,所以成茶一般芽頭含量比較高,而中檔的金駿眉是芽頭與葉片摻雜,低檔的金駿眉則很難看見芽頭,一般都是攤開的葉片。

2、看幹茶:高檔金駿眉色澤油潤鮮活、有光澤、白毫顯露,條索壯實緊結茶形勻整沒有茶末。中檔金駿眉色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛。低檔金駿眉條形鬆而輕,色澤烏稍枯,缺少光澤,無金毫。

3、看茶湯:高檔的金駿眉沖泡後湯色紅豔,碗壁與茶湯接觸處有一圈金的光圈,俗稱金圈。中檔的金駿眉,湯色偏紅但是不太明亮,金圈也不明顯。低檔的金駿眉茶湯紅色,沒有金圈。

金駿眉茶葉有什麼特點

1、外形方面金駿眉外形條索緊秀,略顯絨毛,雋茂、重實。

2、色澤方面主要是金、黃、黑相間,色潤,僅顏色方面可初步判斷。

3、香氣方面它的香味方面類似果、蜜、花、薯等綜合香型,香味奇特,複合型花果香、蜜香、高山韻香明顯可以從嗅覺方面進行判斷。

4、口感方面啜一口入喉,甘甜感頓生,滋味鮮活甘爽,高山韻顯,喉韻悠長,沁人心脾,彷彿使人置身於森林幽谷之中。杯底冷、熱、温,不同時嗅之,底香持久、變幻令人遐想,連泡12次,口感仍然飽滿甘甜。湯色方面開湯湯色為金,清澈有金圈。

5、葉底方面葉底舒展後,芽尖鮮活,秀挺亮麗,簡單的説也就是呈金針狀、勻整、雋拔、葉色呈古銅色。

金駿眉紅茶怎麼樣 品嚐金駿眉紅茶的口感和特點?

金駿眉紅茶的口感醇厚,甘甜,帶有一絲淡淡的花香。茶湯清亮,香氣濃郁,喝起來口感綿柔,入口有滋味,回味悠長。喝完後,喉嚨感覺清爽,舒適宜人。

總之,金駿眉紅茶是一款非常優秀的紅茶,口感醇厚,香氣濃郁,回味悠長,是茶葉愛好者的不二之選。

1. 香氣濃郁:金駿眉紅茶的香氣濃郁,不僅有茶香,還帶有淡淡的花香,讓人聞起來心情愉悦。

2. 味道醇厚:金駿眉紅茶的味道醇厚,入口有滋味,喝起來非常舒適。

1. 香氣濃郁:金駿眉紅茶的香氣濃郁,不僅有茶香,還帶有淡淡的花香,讓人聞起來心情愉悦。

總之,金駿眉紅茶是一款非常優秀的紅茶,口感醇厚,香氣濃郁,回味悠長,是茶葉愛好者的不二之選。追問

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金駿眉的特點是什麼?

金駿眉的原料為武夷山國家級自然保護區內、海拔1500~1800米高山的原生態小種野茶鮮葉,僅採摘芽尖部分,由熟練的採茶工手工採摘,每天只能採芽尖約2000顆,之後結合正山小種傳統工藝,由茶師傅全程手工製作,每500克金駿眉需數萬顆芽尖。

金駿眉的品質特點是:幹茶外形細小而緊秀,顏色為金、黃、黑相間,細看,金的為茶的絨毛、嫩芽,湯色金黃,其香氣滋味似果、蜜、花、薯等綜合香型,滋味鮮活甘爽,喉韻悠長,沁人心脾,十餘泡口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展後,芽尖鮮活,秀挺亮麗,為可遇不可求的茶中珍品。

金駿眉

金駿眉口感特點

金駿眉口感特點?

優質的金駿眉有集果香、甜香、花香於一體的綜合性香味,蜜香馥郁,滋味醇厚,鮮活甘爽,餘味持久,尤其耐高温沖泡。

金駿眉,因其茶葉的形狀似眉毛,加之“眉”還有壽者、長久的吉祥含義,便取名“金駿眉”。

它產於武夷山國家級自然保護區內的高山上,以原生態小種野茶樹為原料,採用正山小種紅茶的傳統工藝,全程手工製作,使得茶葉條形保持完好;並融合新技術製作出蘭花香、蜜香、紅薯香三種香型。

(1)從茶葉的外形上來看,金駿眉茶芽身骨較小,條索堅細緊結,捲曲且弧度大。

其幹茶色澤以金黃、褐、銀、黑四色相間,且烏潤光澤。

(2)從葉底看,金駿眉的芽頭挺拔,葉底呈金針狀,均勻完整,以色澤呈鮮活的古銅色為優品;以色澤呈紅褐色為次品。

(3)從湯色和滋味來看,金駿眉的茶湯有金圈,以金黃明亮、清澈為優品;以色澤紅褐、暗濁為次品。

金駿眉沖泡方法:

茶量:以容器(壺或蓋杯)大小而定,一般為容器量的半數量。

水量:以茶量為準,一般一克茶葉20-25毫升水。

水温:應達初沸98攝氏度以上,特別是第一次沖泡。

浸泡時間:根據個人口感喜好,第一次以10秒~1分鐘,第二次20秒~1.5分鐘,第三次30秒~3分鐘較適宜,以後逐漸時間接近加倍延長,儘量保持湯色與第三泡一致,優質金駿眉茶可以沖泡六次以上。

最佳的方式是按上述辦法並根據個人喜好來調整茶葉投放量以及沖泡時間。

金駿眉的口感特點

金駿眉有着清爽、甘醇的口感特點,金駿眉屬於一種創新性紅茶,顏色呈黑金色,品種稀少珍惜,金駿眉存放時需要放入不透明的茶罐中,並保存在陰涼的環境中,或者使用專業的真空袋進行包裝存放。

金駿眉口感有哪些特點

1、清爽甘醇

金駿眉有着清爽、甘醇的口感特點,金駿眉原料產於武夷山自然保護區,品種數量非常稀少,顏色呈黑金色,金駿眉沖泡後口感順滑,而且茶香純正,而且在連續沖泡12次後,依然飽滿甘甜。

2、茶罐保存

金駿眉需要放入茶罐中存放,取一個乾燥不透明的茶罐盒,然後將金駿眉放入其中,再將蓋口密封,存放在陰涼處,切勿受到陽光照射或者接觸高温,以免對茶葉的口感造成影響。

3、真空保存

金駿眉可以使用真空袋保存,將金駿眉放入真空袋中,然後使用抽氣工具將袋中的空氣全部抽出,密封袋口後放置盒子中保存,能夠抑制茶葉和空氣的接觸,即可延長茶葉保存時間。

金駿眉的品種和特徵

金駿眉沒有品種區分,有且只有一種。優質金駿眉綿順滑口,擁有“清、和、醇、厚、香”的特點。

金駿眉屬於正山小種紅茶的分支,是一款創新型紅茶,它的原料採摘於武夷山國家級重點自然保護區內原生態高山茶樹茶芽,只以頭春茶芽為原料,只有這裏的原料才能製作出正宗的金駿眉。

金駿眉之所以名貴,是因為全程都由製茶師傅手工製作,每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖。且為了更好地保持茶芽所帶來的清新口感,使茶品更好入口,金駿眉取消了正山小種特有的松煙熏製工序。

金駿眉的等級可分為高檔、中檔、低檔三種。高檔金駿眉茶芽含量高,色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多;中檔金駿眉茶芽含量少,色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛;低檔金駿眉茶芽少,以成熟攤開葉片為主,色澤烏稍枯,缺少光澤。

等級標準

1、高檔金駿眉的特點

金駿眉紅茶茶芽含量高,小葉種紅茶條形細緊,大葉種紅茶肥壯緊實,色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多,香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽,高檔金駿眉紅茶沖泡後湯色紅豔,碗壁與茶湯接觸處有一圈金的光圈,俗稱“金圈”。

2、中檔金駿眉的特點

金駿眉紅茶芽含量少,色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛,香氣稍有甜香,滋味甜和稍淡,湯色紅尚亮,金圈欠黃亮。

金駿眉的好壞怎麼區分

主要從以下幾個方面區分金駿眉的好壞:

1、看茶葉顏色:優質的金駿眉茶葉是混合色,幹茶葉中有金、褐、黃、黑相間,更上等的茶葉還有銀色,如果茶葉是全黑或者全褐色,説明茶葉是劣質的。

2、看茶湯顏色:金駿眉茶葉沖泡以後茶湯是有淡淡的玉米清香,茶湯顏色透亮金黃,即使沖泡了很長時間,顏色也是透亮無比。如果顏色是紅色、黑色或者暗色,説明茶湯有雜質,説明茶葉是劣質茶。

3、聞茶葉氣味:金駿眉茶葉不是隻有一種香味,可是很多香味混合在一起有淡淡的花香果香,聞起來是一種心情愉悦的感覺,如果聞起來是摻和有棗香、薯香或者其他很濃的味道,那就是劣質的金駿眉。

4、看茶葉芽頭:金駿眉沖泡後展現出來的芽頭那説明是好茶葉,茶葉的芽頭挺拔、顏色多為古銅色、偏向於愛紅,説明是優質的金駿眉。茶葉沖泡以後茶湯多為紅色,芽頭大小不一,而且比較渾濁説明是劣質的金駿眉。

金駿眉如何分辨品質的好壞呢

1、外觀。正宗的好的金駿眉具有很好的勻稱比例,其每一根的茶芽線大多都是黑色的,仔細觀察顏色可以看出略帶金,拿到手裏感受是不太蓬鬆的,而壞的不好的金駿眉茶梗是金色的,上面帶有很多絨毛,多黑少黃,但仔細看它們完全是黑色的,與金色的條紋混合在了一起,一看便知其品質。

2、沖泡。金駿眉由於生長海拔較高,生長週期較為漫長而有耐沖泡,耐高温,香味持久的特點,當你沖泡正宗的金駿眉時,第一次香氣濃郁,第二次第三次也是如此,甚至十幾次香氣都仍不減退,最為明顯的是它的茶湯顏色不會發生太大變化,質量穩定,這是它獨特的特點所在;而不好的或者是不正宗的有可能兩三次就失去了香氣,茶湯也變得越來越淡,失去了茶的香味。由於海拔高,茶葉穩定的特點,在沖泡時也可以選擇90度以上的水温進行沖泡,若是正宗的好茶,其香氣濃郁,反之則會聞到明顯的奇怪味道。

3、茶湯。如果你買到的是正宗的金駿眉,在你沖泡時你便會發現,其茶湯顏色為金,不僅如此,還顯現出晶瑩剔透之感,透明度很高,具有很高的辨識度。而不好的茶葉則在沖泡後茶湯呈現出紅色,而且更為渾濁,茶湯差異明顯,更容易分辨。

4、茶味。在沖泡後不妨聞一聞茶葉的味道,正宗的好的金駿眉包含了花香,蜂蜜香等多種香氣,味道十分好聞,但是對於不好的茶葉來説,它的香味是帶有了些許紅薯與煙燻味道,更多是人工添加的蜂蜜香味,這些人工添加物質在兩三次沖泡後就會消失,不僅香味不持久,其人工添加的味道與極大的影響了口感,劣質茶葉還帶有濃烈的苦澀感,含有很多雜質。

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