肉桂是什麼樹
肉桂是什麼樹：答案是樟屬中等大喬木。
肉桂，樟屬中等大喬木，樹皮灰褐色。花白色，花被裂片，花絲被柔毛，扁平，花葯卵圓狀長圓形，子房卵球形。果橢圓形，成熟時黑紫色，無毛，果託淺杯狀。花期6-8月，果期10-12月。肉桂原產於中國，在印度、老撾、越南、印度尼西亞等地也有栽培。
肉桂是一種常綠灌木或小樹，屬於木本花卉，科學名稱為肉桂科。肉桂主要生長在熱帶和亞熱帶地區的森林中，屬於常見的香料植物。肉桂的樹皮具有較高的香氣，被用來製作香料和藥物，廣泛應用於食品、飲料、化粧品等行業。
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肉桂是什麼東西
肉桂是樟目樟科植物。
肉桂（拉丁學名：Cinnamomum cassia Presl）是樟科，樟屬中等大喬木，樹皮灰褐色。葉互生或近對生，長橢圓形至近披針形，革質，邊緣軟骨質，內卷，綠色，有光澤，，葉柄粗壯。圓錐花序腋生或近頂生。花白色，花被裂片，花絲被柔毛，扁平，花葯卵圓狀長圓形，子房卵球形。果橢圓形，成熟時黑紫色，，果託淺杯狀。花期6-8月，果期10-12月。
肉桂的樹皮常被用作香料，烹飪材料及藥材。其木材可供製造傢俱，該種也能作為園林綠化樹種。
生長環境
肉桂喜温暖氣候，適生於帶地區無霜的環境，最適宜生長的温度為26-30℃，植株在月平均氣温20℃以上才開始生長，20℃以下生長緩慢，0-5℃低温未見凍害。肉桂喜濕潤，忌積水，要求雨量充沛，相對濕度70%以上，但雨水過多會引起根腐葉爛；過於乾旱地帶，植株生長勢差。
肉桂屬半陰性樹種，對光照的要求隨着樹齡的不同而變化，幼苗喜陰，忌烈日直射；成齡樹在較多陽光下才能正常生長。肉桂屬深根性樹種，要求土層深厚、質地疏鬆、排水良好、通透性強的沙壤土或壤土。喜微酸性或酸性土壤，在pH值4.5-6.5的紅、黃壤土上生長良好。
以上內容參考 百度百科-肉桂
什麼叫肉桂？
[ròu guì]
肉桂
（樟目樟科植物）
肉桂（拉丁學名：Cinnamomum cassia Presl）是樟科，樟屬中等大喬木，樹皮灰褐色。葉互生或近對生，長橢圓形至近披針形，革質，邊緣軟骨質，內卷，綠色，有光澤，，葉柄粗壯。圓錐花序腋生或近頂生。花白色，花被裂片，花絲被柔毛，扁平，花葯卵圓狀長圓形，子房卵球形。果橢圓形，成熟時黑紫色，，果託淺杯狀。花期6-8月，果期10-12月。
原產中國，印度、老撾、越南至印度尼西亞等地也有。喜温暖氣候，喜濕潤，忌積水，但雨水過多會引起根腐葉爛。幼苗喜陰，成齡樹在較多陽光下才能正常生長。該種要求土層深厚、質地疏鬆、排水良好、通透性強的微酸性或酸性沙壤土或壤土。繁殖方式有萌櫱繁殖、扦插繁殖和種子繁殖。
肉桂的樹皮常被用作香料，烹飪材料及藥材。其木材可供製造傢俱，該種也能作為園林綠化樹種。
肉桂是什麼？
（cassiabarktree）
（李秉滔）
學名：Cinnamomumcassia Presl。又名玉桂。樟科，樟屬。常綠喬木。樹皮灰褐色，老樹皮厚約1.3釐米。葉與樹皮有特殊香氣。幼枝略呈四稜形，密被灰短絨毛。葉革質，互生或近對生，長橢圓形至近披針形，長8～16（34）釐米，寬4～5.5（9.5）釐米，頂端稍急尖，上面綠色，下面有疏柔毛；離基三出脈，脈腋無腺體；葉柄粗壯，長1.2～2釐米。圓錐花序腋生或近頂生，長8～16釐米；花小，白色。果橢圓形，長約1釐米，直徑7～9毫米，黑紫色；果托杯狀，邊緣平截或略具齒裂。花期5～6月，果熟期10～12月。主產中國廣西、廣東、福建、雲南、浙江、湖南、江西南部，廣西、廣東最多，多為人工純林。野生樹木生於海拔800米以下常綠林中。印度、老撾、越南、印度尼西亞也有栽培。為帶樹種，喜暖熱、無霜害、多霧潮濕的氣候環境，抗寒性較樟樹弱。年降水量在1500毫米以上，年平均温度超過20℃，最低温在-2.5℃以上適宜生長。喜酸性土（pH4.5～5.5）。幼時耐蔭，後漸喜光。深根性，抗風力和蔭芽性強。用種子繁殖，應隨採隨播，發芽率90%以上。6～7年生可開始剝皮。樹皮、枝葉、花果、根可製成多種藥材，統稱“桂品”，樹皮稱“桂皮”，枝條稱“桂枝”，嫩枝稱“桂尖”，果託稱“桂盅”，幼果稱“桂子”。有祛風寒、止痛、化痰、活血、健胃、滋補、抗菌等功效。各部均可蒸制桂油，可作化粧品、糖果等香精配料以及醫藥工業的重要原料。桂皮、桂油為中國特產，佔全世界總產量的80%，在國際市場上享有盛名。木材邊材黃褐色或灰黃褐色，心材淺紅褐色，結構細緻，乾燥不開裂，可作傢俱、板料等用材。
肉桂是什麼
樟科樟屬中等大喬木。
肉桂是樟科的一種常綠喬木，人們生活中常常用到肉桂，中餐中燉肉時經常會用到肉桂，有去腥的功效，西餐的應用則更廣泛，肉桂粉經常被加入咖啡或茶中作為調味品。肉桂粉味甜略澀，有微微的辛辣味並且含有爽口的香味。
肉桂的習性
肉桂性喜温暖濕潤、陽光充足的環境，喜光又耐陰，喜暖熱、無霜雪、多霧高温之地，不耐乾旱、積水、嚴寒和空氣乾燥。栽培宜用疏鬆肥沃、排水良好、富含有機質的酸性沙壤。
肉桂屬深根性樹種，要求土層深厚、質地疏鬆、排水良好、通透性強的沙壤土或壤土。喜微酸性或酸性土壤，在pH值4.5-6.5的紅、黃壤土上生長良好。
肉桂是樟科的一種常綠喬木
肉桂是樟科的一種常綠喬木
肉桂是樟科的一種常綠喬木，生活中常常用到肉桂，中餐中燉肉時經常會用到肉桂，有去腥的功效，西餐的應用則更廣泛，肉桂粉經常被加入咖啡或茶中作為調味品。肉桂粉味甜略澀，有微微的辛辣味並且含有爽口的香味。
1.肉桂科屬
樟科樟屬
2.肉桂別稱
玉桂、牡桂、菌桂
3.肉桂的產地
肉桂在我國產地頗廣，在東南沿海地區均有種植，如廣東、福建、浙江等，其中廣東有多個地市被稱為中國肉桂之鄉。
4.肉桂植物性狀
肉桂是樟科的一種常綠喬木，高約12-17m。肉桂樹皮為灰褐色，有芳香；肉桂葉片為長橢圓形互生，葉端稍尖，基部鈍感，全緣，上表面為綠色，有光澤，下表面為灰綠色；手觸有革質感；肉桂花為腋生或近頂生的圓錐花序，漿果為暗紫色的橢圓形或倒卵形；種子為紫色的長卵形。花期一般在5-7月，果期為次年2-3月。
5.肉桂生態環境
肉桂多生於常綠闊葉林中，一般栽培在沙丘或斜坡山地中。喜歡温暖濕潤、陽光充足的氣候條件，排水良好，肥沃的弱酸性紅色砂壤適宜其生長；一般播種後一個月左右即可發芽，此時應該及時清除雜草，架搭蔭棚，防止烈日曝曬，要注意經常澆水，保持土壤濕潤，防止乾旱。
肉桂是屬於什麼東西
肉桂(拉丁學名：Cinnamomum cassia Presl)是樟科，樟屬中等大喬木，樹皮灰褐色。葉互生或近對生，長橢圓形至近披針形，革質，邊緣軟骨質，內卷，綠色，有光澤，，葉柄粗壯。圓錐花序腋生或近頂生。花白色，花被裂片，花絲被柔毛，扁平，花葯卵圓狀長圓形，子房卵球形。果橢圓形，成熟時黑紫色，，果託淺杯狀。花期6-8月，果期10-12月。
2、肉桂別名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮等，既是調料，又是“中藥”。正常人服用肉桂來養生，以不上火為度。
3、肉桂大辛大熱，熱能散寒，辛能温通，只要是因為寒引起的一切病症，都可以用到肉桂來對治。但陰虛火旺的人，血熱出血的人，體內有實熱的人，還有孕婦都是不能用肉桂的。因為肉桂會導致體內更熱，會加速氣血運行。
肉桂是什麼東西？
肉桂（拉丁學名：Cinnamomum cassiaPresl），又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮，為樟科植物肉桂的乾燥樹皮。
樹皮芳香，可作香料，味與產自斯里蘭卡肉桂的桂皮相似，但較辣，不及桂皮鮮美，且較桂皮厚。在北美則肉桂粉不問來自中國肉桂抑斯里蘭卡肉桂，均不加區別地一起出售。 肉桂皮從莖和枝條剝取，擱置乾燥後，捲曲成卷。有的品種則為刮取。刮取者薄而為亮紅褐色，未刮過的樹皮厚而為灰色。肉桂粉淺紅褐色。
中國產肉桂的香味稍遜於越南和印度尼西亞產者，三者均具芳香，味甜而辣。中國肉桂和牡桂（C. loureirii）的未成熟果實貼生於硬而具皺的灰褐色杯狀花萼中，通常長11公釐（0.4吋，包括萼筒）；上部徑約6公釐（0.25吋），連萼筒摘下乾燥即稱肉桂芽。有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味，用於食品調味。
肉桂是什麼
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肉桂是什麼
肉桂，又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮，為樟科植物肉桂的乾燥樹皮。肉桂中含有特殊芳香氣味，可以製作比較特殊的香料。
2肉桂可以吃嗎
肉桂當然可以吃。
肉桂味與產自斯里蘭卡肉桂的桂皮相似，但較辣，不及桂皮鮮美，且較桂皮厚。
肉桂是平常家庭中燉肉、炒菜必不可少的調味品，在西方人們更是用肉桂打成粉末加入咖啡、奶茶中調味。
3肉桂有毒嗎
肉桂有小毒。
在中藥裏肉桂是有明確的使用量的限定，使用過多會出現急性中毒症狀，在平常的調味品中由於肉桂的量使用得比較少，不能達到毒性的閾值，因此，可放心使用。
肉桂急性中毒症狀：大量食用肉桂之後有頭暈、目眩、眼脹、眼澀、口乾、體痛、煩躁不安等。
4肉桂的成分
肉桂含揮發油1.98%-2.06%，其主要成分為桂皮醛，佔52.92%-61.20%，還有乙酸桂皮酯，桂皮酸乙酯，苯甲酸苄酯，苯甲醛，香豆精，β-蓽澄茄烯，菖蒲烯，β-欖香烯，原兒茶酸，反式桂皮酸等。
肉桂是什麼
肉桂是一味中藥。
肉桂，（學名：Cinnamomum cassia（L.）D.Don）樟科植物肉桂的幹皮和枝皮，肉桂樹為中等大喬木植物；樹皮灰褐色，樹皮上有縱向的細條紋；葉互生，葉片為長橢圓形或披針形，內卷，上面綠色，有光澤，，下面淡綠色，覆蓋短絨毛；肉桂花花朵圓錐狀，；果實橢圓形，；花期6—8月；果期10—12月。
肉桂原產於中國，在熱帶及帶地區廣為栽培，中國在廣西栽培較多，印度、老撾、越南至印度尼西亞等地也有分佈，但大都為人工栽培。肉桂喜温暖氣候，喜濕潤，要求雨量充沛，屬半陰性樹種，幼苗喜陰，成齡樹在較多陽光下才能正常生長，要求土層深厚、質地疏鬆、排水良好、通透性強的沙壤土。肉桂的繁殖方式包括種子繁殖、萌櫱繁殖、壓條繁殖及扦插繁殖。
肉桂的特性
肉桂呈槽狀或捲筒狀，長30～1000px，寬或直徑3～10px，厚0.2～20px。外表麪灰棕色，稍粗糙，有不規則的細皺紋和橫向突起的皮孔，有的可見灰白色的斑紋；內表面紅棕色，略平坦，有細縱紋，劃之顯油痕。質硬而脆，易折斷，斷面不平坦，外層棕色而較粗糙，內層紅棕色而油潤，兩層間有1條黃棕色的線紋。氣香濃烈，味甜、辣。
肉桂經濟價值較高，肉桂粉在西方國家通常用來烤制面包、點心，醃製肉類食品，肉桂各個部位可提製桂油，可用作化粧品原料，亦供巧克力及香煙配料。肉桂樹材質優良，結構細緻，不易開裂，可製作高檔傢俱，同時四季常綠，枝葉繁盛，樹形美觀、花果氣味芳香，也是一種綠化樹種。
肉桂樹盆景是平安樹嗎？肉桂樹和平安樹有區別嗎？
不是。肉桂樹和平安樹有區別，主要區別是，性質不同、形態特徵不同、生境分佈不同，具體如下：
一、性質不同
1、肉桂樹
肉桂樹（拉丁學名C. cassia），簡稱肉桂。
2、平安樹
平安樹一般指蘭嶼肉桂，別稱平安樹、紅頭嶼肉桂、大葉肉桂、台灣肉桂（學名Cinnamomum kotoense Kanehira et Sasaki）是樟科樟屬植物。
二、形態特徵不同
1、肉桂樹
常綠喬木，高12-17m。樹皮灰褐色，芳香，幼枝略呈四稜形。葉互生，革質，長橢圓形至近披針形，長8-17cm，寬3.5-6cm，先端尖，基部鈍，全緣，上面綠色，有光澤，下面灰綠色，被細柔毛。其皮可入藥，為桂皮，或肉桂。果期9月至翌年1月。
2、平安樹
常綠喬木，高約15米，葉、枝及樹皮干時幾不具芳香氣。枝條及小枝褐色，圓柱形，。葉對生或近對生，卵圓形至長圓狀卵圓形，先端鋭尖，基部圓形，革質，上面鮮時綠色，干時灰綠色，光亮。花未見。果卵球形，長約14毫米，寬10毫米；果托杯狀，，果梗長約1釐米，。果期8-9月。
三、生境分佈不同
1、肉桂樹
肉桂生於帶地區，喜歡温暖潮濕的氣候。生長環境要求年平均氣温20℃以上，不能低於2℃。怕霜雪，在18℃左右的雨季中生長最快。中國在廣西、廣東、海南、雲南、福建、江西、湖南和四川等省的局部地區均有栽培。
2、平安樹
生長於林中。 性喜温暖濕潤、陽光充足的環境，喜光又耐陰，喜暖熱、無霜雪、多霧高温之地，不耐乾旱、積水、嚴寒和空氣乾燥。 分佈於中國台灣南部（蘭嶼）。
參考資料來源：百度百科-肉桂樹
參考資料來源：百度百科-平安樹
