文蛤怎麼洗

清洗文蛤的步驟:

1、用流水反覆將文蛤沖洗乾淨；

2、用手稍稍揉搓文蛤，去掉殼上的淤泥；

3、如若存放文蛤的水很渾濁，則需要將文蛤泡在水裏一段時間，大約2到3個小時；

4、在水中放入適量鹽，文蛤會較快的進行吐沙；

5、當文蛤自己張嘴吐沙呼吸時，則可以去除文蛤裏面大部分的泥沙；

6、清洗時不能使用洗滌劑，否則會污染文蛤。