香椿椿芽陽台種植方法

1、選擇5年以上的香椿樹，如果每年不採摘香椿芽，就可以結籽，香椿的種子倒掛呈葡萄狀。香椿樹種子要到種子商店購買，如果想在陽台種香椿芽，一定要買發芽率高的香椿芽種子。

2、成熟的香椿種子外殼開裂，裏面的種子為偏三角形。香椿種子在常温下不宜保存，尤其是經歷炎熱下夏天會大大降低種子的發芽率。因此，在購買香椿種子時一定要買在低温保存條件裏的種子，而且買回家後要裝瓶並保存在冰箱裏。

3、將香椿種子用清水浸泡24小時，倒掉水，瀝乾種子，放在平底塑料盤子中，蓋上濕毛巾。

4、陽台種香椿芽要每天噴一次水，保持香椿種子的表皮濕潤，三天後種子就可發芽。

5、在平底塑料盤底部鋪2-3層紙巾，將發芽的香椿種子均勻地撒在紙上，每天噴1-2次水，温度保持在18-25℃。

6、陽台種香椿芽大約3-4天后，香椿種子發出的小芽長到2-3釐米。

7、如果你是第一次在陽台種香椿芽，不好控制香椿芽的水分，可以採用珍珠巖來替代紙牀，難度會大大降低，珍珠巖可以從建材商店購買。

8、珍珠巖用水浸濕，平鋪在容器內，將發芽的香椿種子均勻地撒上，可保持較長時間的水分供給。

9、在陽台播種7-8天，香椿芽已經直立，長滿了平底塑料盤底部。

10、這時就需要較強的光照，陽台種香椿芽要每天保持陽光直射，到10-12天的時候，強光照下的香椿幼苗葉子展開，顏色轉綠，生長速度加快。

11、播種15天后，芽苗呈濃綠色，苗高7-10釐米，葉子平展，充分肥大，心葉尚未伸出，即達到採收標準。