綜合知識

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黃瓜襄肉

1、主料: 豬肉、黃瓜、玉米。

黃瓜襄肉

2、輔料:澱粉。

3、調料:水、鹽。

4、去菜場買的現成的肉糜,玉米剝成粒。

5、黃瓜去皮,切成長短一致的圓柱體。

6、稍作修理一下,長短一致,粗細均勻。

7、用少部分黃瓜,切細末,拌入肉中。

8、用小勺子掏空瓜囊,留底,用勺子把肉填進去,點綴玉米。

9、冷水入鍋,蒸15分鐘,玉米稍煮一下撈起。

10、玉米裝盤,把蒸出來的液體倒入碗中加澱粉。準備勾芡。

11、擺放在玉米之上,把勾好的芡淋在上面黃瓜襄肉即可。

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