新老白茶的正確沖泡方法

1、投茶，準備一個容量在110毫升左右的蓋碗，碗底放入5克老白茶；

2、洗茶，往碗中注入90度熱水，浸潤20秒後將茶水倒掉，喚醒茶葉內質；

3、泡茶，再次往蓋碗中倒入90度熱水，水量至七分滿時停止倒水，加蓋悶30秒出湯。

1、投茶，準備一個容量在110毫升左右的蓋碗，碗底放入5克老白茶；

2、洗茶，往碗中注入90度熱水，浸潤20秒後將茶水倒掉，喚醒茶葉內質；

3、泡茶，再次往蓋碗中倒入90度熱水，水量至七分滿時停止倒水，加蓋悶30秒出湯。

新老白茶的沖泡方法有所不同。

新白茶的沖泡方法：

1. 準備熱水，水温控制在80℃-85℃左右。

2. 取出適量的白茶，用清水清洗一遍。

3. 將白茶放入茶壺或茶杯中，注入熱水。

4. 等待3-5分鐘左右，使白茶充分浸泡，待白茶展開。

5. 把茶杯中的白茶倒入杯子裏即可。

老白茶的沖泡方法：

1. 準備熱水，水温控制在90℃左右。

2. 取出適量的老白茶，用清水清洗一遍。

3. 把老白茶放入茶壺或茶杯中，注入不到滿的熱水。

4. 等待1-2分鐘左右，且可重複多次沖泡，每次的時間逐漸增加。

5. 把茶杯中的老白茶倒入杯子裏即可。

需要注意的是，每次沖泡時間不要過長，以免影響口感。

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1、杯泡法。如果是一個人喝白茶的話，可以用杯子沖泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的開水，先温潤聞香，再用開水直接沖泡，一分鐘後就可飲用。

2、蓋碗法。如果是兩個人對喝白茶，可以用蓋碗，取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開水温潤聞香，然後像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以後每泡延續20秒，這樣就能品到十分清新的口味。

3、壺泡法。如果是三到五來自個人喝白茶，可以用壺泡，用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中，用90度開水温潤後用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。4、大壺法。如果是很多人喝外德米固白茶，那就用大壺沖泡白茶，大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡，喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。

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1、杯泡法。如果是一個人喝白茶的話，可以用杯子沖泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的開水，先温潤聞香，再用開來自水直接沖泡，一分鐘後就可飲用。

2、蓋碗法。如果是兩個人對喝白茶，可以用蓋碗，取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開水温潤聞香，然後像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以後每泡延續20秒，這樣就能品到十分清新的口味。

3、壺泡法。如果是三到五個人喝白茶，可以用壺泡，用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7場也場答葉簡-10g的白茶投入壺中，用90度開水温潤後用100度開水悶泡，45秒-60措最神有歷秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。4、大壺法。如果是很多人喝白茶，那就用大壺沖泡白茶，大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡，喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。

關於老白茶怎麼泡才正確方法老白茶怎麼泡才正確方法

1、投茶。沖泡老白茶一般選擇110毫升的白瓷蓋碗，投茶5g左右，具體根據個人口味來調整。温杯潔具後，第一遍先洗茶，又稱為温潤泡，投茶後注入熱水，浸泡三五秒後馬上倒出。注意注水時沿着蓋碗邊沿緩緩注入，不要對着茶葉衝。

2、浸泡。老白茶的沏泡水温不宜過低，否則內含物質無法充分析出。可以直接用沸水沖泡，注意把握好出湯的時間，前四泡可以快速出湯，注完水後五秒內倒出，不宜久泡；之後幾泡再適當延長出湯時間，每次出湯儘快瀝乾。

3、分茶。先將茶湯倒入公道杯中，然後依次分入各個品茗杯。先聞茶香、觀湯色，再品茶味。老白茶比較耐泡，即便沖泡至茶湯比較淡了，還可以繼續用茶壺煮飲，風味獨特。先將茶壺中的水煮沸，再加入茶底，二次沸騰後即可關火，出湯飲用。

老白茶的正確沖泡方法

老白茶的正確沖泡方法：開水沖泡、煮茶。

1、開水沖泡

老白茶不單滋味誘人，沖泡方法也有很多種，它最簡單最正確的沖泡方法就是直接用沸水沖泡，在需要衝泡老白茶時，可把老白茶與水之間的比例控制在1：50左右，把茶葉放入的準備好的，劇中先沖水洗茶，然後再次沖水浸泡茶葉，過一分鐘就要把裏面泡出的茶湯取出，降温以後可以慢慢品飲。

2、煮茶

老白茶的耐泡性特別強，它在沖泡時還可以入鍋煮，想喝老白茶是可以取10~20克老白茶，直接放到乾淨的養生鍋或者養生壺中，然後加入適量清水加熱煮開，繼續煎煮，5~10分鐘，煮好以後過濾得到了茶湯，茶香濃郁，滋味甘醇，降温後就能直接飲用。

怎麼辨別老白茶的真假：

1、看外形：若為自然存放的真老白茶，其幹茶的顏色並不均勻，且有光澤。做舊的老白茶表層的基本顏色是一致的，且顯暗沉。

2、觀湯色：一般來説，真正的老白茶，沖泡時的湯色變化是由淺到深的且由於工藝上的不炒不揉，即使年份很老，茶的水浸出物也會析出的較慢。而摻雜新工藝的假老白，因經過揉捻等工序做舊，往往前幾泡湯色較深，往後反而湯色越來越淺。

3、聞香氣：在香氣上，做舊的老白茶聞起來有香而茶湯中無香，它偽裝不來歲月陳化帶來的自然香氣。

4、品茶湯：真正的老白茶口感滑、甜感足，杯底香氣撲鼻，8年以上的老白茶，衝上十多泡還是很有味道。做舊的白茶口感滋味接近普洱茶的平滑，並且不耐泡。

5、觀葉底：通過自然氧化、緩慢發酵的老白茶，葉底靜脈走水清晰，有活性。而後期加工、造舊的白茶脈絡不清晰，用手一捏就爛掉了。而且，相較起來，假老白茶的葉底看起來發烏髮黑。

白茶沖泡方法 白茶如何沖泡

1、杯泡法:如果是一個人喝白茶的話，可以用杯子沖泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的開水，先温潤聞香，再用開水直接沖泡，一分鐘後就可飲用。

2、蓋碗法:如果是兩個人對喝白茶，可以用蓋碗，取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開水温潤聞香，然後像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以後每泡延續20秒，這樣就能品到十分清新的口味

3、壺泡法:如果是三到五個人喝白茶，可以用壺泡，用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中，用90度開水温潤後用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。

4、大壺法:如果是很多人喝白茶，那就用大壺沖泡白茶，大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡，喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享，特別是夏天，因為白茶的冷飲更好喝，並且決不傷害身體。

5、煮飲法:煮飲法是最特殊保健的一種喝白茶的方法，也是民間一直沿用的祕方。用清水加15g老白茶，煮3分鐘成濃汁後過濾出茶水，待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用，頓感體輕神寧其中妙用自能體會，其口感神韻更是醇厚奇特。

白茶正確的泡茶七個步驟 白茶正確的泡茶七個步驟介紹

1、置茶。白茶在置茶之前，先要選好茶具，沖泡白茶用玻璃杯或蓋碗都可以，這兩種茶具能讓人更為直觀的觀察白茶在茶湯中的形態，置茶時先取5~7g的白茶置於茶荷中，再觀賞白茶。

2、賞茶。在茶荷中的白茶需好好觀賞其美妙形態，聞一下白茶的清新香濃茶香味道，品質好的白茶在賞茶時會體會到身心愉悦的感覺，讓人感到舒服。

3、洗茶。白茶在洗茶時需得根據其品質分類，新白茶在洗茶時建議將水温控制在90℃，10秒後出湯，老白茶在洗茶時則需將水温控制在100℃，15秒後出湯，並靜置1分鐘。

4、沖泡。沖泡白茶時，還需注意沖泡温度，沖泡新白茶時建議將温度控制在85~90℃，若是優質的嫩芽較多的新白茶，可將沖泡水温降至80℃，老白茶則依舊用100℃的沸水沖泡。

5、浸茶。浸茶的時間不宜過長，以免白茶出現難以排解的酸澀感，因此白茶在浸茶時需將時間控制在30~60s，既可以讓白茶充分析出營養物質，也可以擁有正宗醇厚的口感。

6、隔茶。隔茶是在蓋碗充分浸潤之後的白茶，用茶隔隔着，讓茶湯過濾，並倒入公道杯中，過濾後的白茶茶湯碎末會明顯減少，並不會影響白茶飲用時的口感。

7、分茶。分茶時需用禮儀的手勢，將其均勻分至客人的茶杯中，在飲茶時也不要一飲而盡，需得細細品味，讓白茶在口腔中停留較長的時間，齒頰留香，持久不散。

老白茶怎麼泡才正確方法

白茶正確的泡法如下：

一、杯泡法

容器可採用200ml的透明玻璃杯；投茶量為3-5g的白茶，投以85-95度沸水温杯洗茶，隨後就可以直接進行沖泡了，根據您個人的喜好決定沖泡的具體時間。

二、蓋碗法

容器可採用正常大小的陶瓷蓋碗；投茶量為5g白茶，快速温杯洗茶後使用水温在85-95度之間的沸水沖泡，個人建議前三泡在15秒左右出湯即可，隨後可適當延長坐杯時間。

三、壺泡法

容器可採用大容量的飄逸杯，如果有大肚的紫砂壺會是不錯的選擇；投茶量為5-8g白茶，使用85-95度的沸水洗茶後，沖泡過程靜置30-45秒左右飲用，口感醇厚香氣十足。

四、煮飲法

容器使用煮茶器即可，投茶量為5-10g三年以上的老白茶，此方法適用於老白茶。

1、煮老白茶可先泡（建議沖泡3次）後煮；

2、煮茶、續水都用熱水；

3、茶水比例：煮幹茶的茶水比例為1:80，煮葉底的茶水比例為1：50。

老白茶的沖泡方法

　　老白茶即是貯存多年的白茶，在這存放的過程中，茶葉內部逐漸發生變化，湯色慢慢變紅、香氣逐漸揮發，滋味也變得越來越醇和，當然，老白茶的`沖泡方法不能和新茶一樣，那麼老白茶應該如何沖泡呢？下面我為你介紹。

　　老白茶沖泡方法：

　　一、蓋碗泡法

　　蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個步驟。

　　1、投茶：根據蓋碗容量的大小來定，一般投茶量為蓋碗量的三分之一，記住寧少勿多這個詞就好。

　　2、洗茶：洗茶即醒茶，又稱温潤泡，用温度適中的開水，然後用“潤”的手法慢慢將茶葉喚醒。

　　3、沖泡：沖泡的水温宜高，手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對着茶葉衝。

　　4、出湯：出湯要把握兩點，就是時間和手法，注完水後停留5秒即可出湯，手法要平、穩、快，碗要端平，到了出湯的時間千萬別猶豫，一定要快，儘快瀝乾；瀝乾後，蓋碗歸位，蓋子可稍微打開，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會更好喝。

　　二、紫砂壺沖泡

　　紫砂壺沖泡分為温具、置茶、醒茶、沖泡、出湯、分茶和品茗7個步驟。

　　1、温具：沸水沖洗茶具

　　2、置茶：茶量約佔紫砂壺的三分之二

　　3、醒茶：洗茶2~3次，以便喚醒茶味

　　4、沖泡：90-95℃沸水為佳

　　5、出湯：茶湯呈琥珀色後即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中，以確保每一泡茶湯味道不變）

　　6、分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，請賓客享用

　　7、品茗：聞其香，觀其色，品其味。

　　三、老白茶葉底蒸煮法

　　老白茶葉底蒸煮法分為温具、置茶、沖泡、出湯、分茶和品茗6個步驟。

　　1、温具：沸水沖洗茶具

　　2、置茶：可先將沸水倒入紫砂壺中，再將沖泡好的葉底倒入紫砂壺中

　　3、沖泡：待茶水沸騰後30-60秒之後即可出湯(可煮久一點)

　　4、出湯：茶湯呈琥珀色後即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中，以確保每一泡茶湯味道不變)

　　5、分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，賓客享用

　　6、品茗：聞其香，觀其色，品其味。

　　以上是老白茶的三種沖泡方法，家裏有老白茶的朋友可以嘗試一下。

老白茶的正確沖泡方法

煮飲：一般是先用沸水沖泡飲用3-5道，然後放入壺中小火慢煮，湯色逐漸變紅，棗香藥香逐漸釋出，口感醇厚順滑，茶性、藥性發揮到極致。

燜泡：這種方法更適合上班族或出門在外的茶友。先用沸水醒茶，然後在保温杯中倒入沸水和老白茶，蓋上杯蓋，燜泡幾分鍾後即可飲用，可以久泡。隨着燜泡時間的延長，老白茶的藥性得以慢慢釋放，同樣可以品嚐到濃濃的棗香蜜韻。可以多次加沸水飲用。

沖泡老白茶注意事項

1、老白茶適合用蓋碗茶具來沖泡，沖泡時可以取適量的茶葉，直接放入到蓋碗中，茶葉數量約佔蓋碗容量的1/3。

2、放入茶葉以後，直接衝入適量的開水，讓茶葉温潤同時也能起到洗茶的作用，在沖水30秒以後要把水直接倒出。

3、洗茶以後就可以開始正式沖泡茶葉，沖泡老白茶的水杯必須要高，最好能在九十度，甚至一百度，沖水時，要讓水流沿着蓋碗兒的碗邊，緩緩注入蓋碗中，水流不能直接對着茶葉衝，不然會讓它的口感變差。

以上內容參考  百度百科-老白茶

老白茶如何泡最好

泡老白茶需要注意水温、沖泡時間和沖泡次數等因素，不同的茶葉品種和個人口感也會影響泡茶的方法。

需要選擇乾淨的茶具，最好使用陶瓷或玻璃杯，避免使用有異味的茶杯。用沸水沖洗一遍茶具，倒掉水後再準備新的熱水。取出適量的老白茶，一般來説每次泡茶可以放入3-5克的茶葉，根據個人口感適量添加。將熱水倒入茶具中，讓茶葉温潤一下，然後將水倒掉。

再次倒入80-90℃的熱水，讓老白茶浸泡2-3分鐘，可以根據個人口感適當延長或縮短時間。第一泡的時間可以稍微短一些，讓茶葉慢慢展開，第二泡的時間可以稍微長一些，讓茶葉更加充分地釋放香氣和味道。等待老白茶泡好後，用茶漏過濾掉茶葉，將茶湯倒入杯中即可。

老白茶可以多次沖泡，每次沖泡的時間可以適當延長，茶湯的味道會逐漸變濃，直到茶湯的味道淡或者沒有味道為止。總的來説，因此，可以根據個人口感適當調整泡茶的參數，找到最適合自己的泡茶方法。

選購老白茶的注意事項

1、外形：老白茶應該外形完整，色澤金黃，有銀毫。

2、香氣：老白茶的香氣應該濃郁持久，獨特芳香，不應該有異味。

3、葉底：老白茶的葉底應該均勻整齊，色澤鮮綠，有白毫。

4、湯色：老白茶的湯色應該清亮透明，淡，不應該有混濁或渾濁。

5、口感：老白茶的口感應該醇厚甘甜，回甘持久，滋味鮮爽，不應該有苦澀或異味。

白茶的泡法及沖泡技巧

白茶沖泡注意事項

白茶的沖泡方法簡單，關健是握好投茶量與水量的比例、水温、投茶方法、沖泡器皿等。

一、茶水比例：

沖泡細嫩度高的茶，茶水比例是3g茶葉：150ml水，即1：50。此比例需要根據個人喜好而定，一般在1：50～1：80之間。第一泡的茶湯，還餘三分之一，就可添水續杯，此乃二泡。

二、水温：

水温一般控制在70-95℃。越是嫩度好的茶葉，適宜的水温要求越低，好的茶葉可等待至70℃時再投放。一般的茶控制在85-95℃為宜。

白茶泡法的注意點

三、投茶方法：

有以下三種，可根據個人偏好選擇。

1、上投法：先一次性向茶杯中注足熱水，待水温適度時再投放茶葉。

此法適用於細嫩度好的茶。

2、中投法：先注入三分之一熱水，再投放茶葉，觀茶聞香，略舒展開後，再注滿熱水。

3、下投法：先投放茶葉，然後一次性向茶杯注足熱水。此法適用於細嫩度一般的茶。

四、沖泡器皿：

沖泡綠茶都喜用玻璃杯，可觀察茶在水中緩緩舒展、遊動、變幻。

此外，由於好的綠茶不是用沸水沖泡，茶葉多浮在水面，飲茶時容易吃進茶葉，如用蓋碗，就可以用蓋子將茶葉拂到一邊。無論玻璃杯或是蓋碗，宜小不宜大，大需水多，茶葉易老。

白茶泡法的注意點

四種白茶的正確泡法

白茶茶杯泡法

適合：銀針白茶，白牡丹茶，老白茶

泡法：使用約3g白茶，放入玻璃杯或真空杯中，然後直接將90℃的水倒入容器中。一分鐘後，我們可以享用茶。

優點：便攜，簡單，適合在家旅行，辦公或飲用缺點：僅限一個人，不適合招待。

白茶蓋碗方法

適合：新白茶，銀針白茶，白牡丹茶

泡法：使用5g白茶，用85℃水慢慢沖泡，然後與茶壺分享。

優點：這是最常用的泡法，不僅適合單獨飲用，而且適合在聊天時與兩三個朋友分享，在這輕鬆愉快的氛圍中，茶味道更香。

缺點：這對茶愛好者來説是一個挑戰。如果釀造時間短，茶味道很淡，如果釀造時間很長，茶會很苦，所以釀造時間非常重要。

白茶紫砂茶壺泡法

適合：白茶餅，老年白茶

泡法：選擇最喜歡的紫砂茶壺，取7克茶，然後用開水沖泡。

優點：口感甜美，柔軟，醇厚。

缺點：香氣不如蓋碗和新茶的香氣一樣好，用這種方法，不容易説出這些特徵。

白茶煮沸法

適合：老白茶

泡法：取約8g或10g陳年白茶，放入鍋中，然後加水煮沸至沸水。

優點：便攜，簡單，適合在家聚會或飲酒，這是一個很好的氛圍。

缺點：茶葉的比例需要根據人數進行調整。如果有很多人，茶液需要清淡，不強烈。

老白茶的正確沖泡方法

老白茶最方便的便是使用白瓷蓋碗沖泡，白瓷蓋碗的敞口結構能夠輕鬆沖泡散茶、餅茶，120ml的白瓷蓋碗，投茶5g即可，放太多易出現茶湯濃烈的情況，放太少茶湯寡淡缺少風味，用蓋碗沖泡老白茶，要用100℃水温。

老白茶的正確沖泡方法

紫砂壺因為材質的緣故，在泡茶方面也有自己的獨到之處，如雙氣孔結構的紫砂壺，就能夠吸收的老白茶的一些陳味，讓老白茶的滋味更加醇厚。

一般存放得當的老白茶，是不會有雜味和異味的，通常只有品質欠妥的老白茶才會選擇使用紫砂壺沖泡，從而去掩蓋它的雜味，讓紫砂壺吸收一遍。

還有一種沖泡方式適合所有的老白茶，那就是用茶壺煮着喝，在煮茶之前，先將水燒開，然後根據水量投茶，沸騰約1分鐘後，就可以倒出飲用。