筒蒿怎麼炒好吃又簡單

製作方法如下：1、 茼蒿摘洗乾淨後，控淨水分，切成段狀。
2、 大蒜去皮，切成末備用；乾紅辣椒切成絲狀。
3、 豬肉先切片，再改刀切成細絲，放入碗中，加入料酒和生抽醃澤15分鐘。
4、 鍋中倒入食用油，油熱後先放入肉絲煸炒至變色，再下蒜末、紅辣椒絲爆香。
5、 爆香後放入茼蒿段、食鹽、雞精翻勻，並炒至茼蒿段變軟。
6、 變軟後用水澱粉勾芡，然後出鍋裝盤即可。