鮑魚洗乾淨了能急凍嗎

鮑魚洗乾淨之後是可以急凍保存的。

鮑魚買來之後是可以通過急凍保存，而且急凍保存時間比較久，可以保存3到6個月，但是急凍保存會影響使原味流失，影響口感，吃起來沒有新鮮的好吃。所以不建議急凍保存，最好是吃新鮮的，如果一次吃不完，可以把清洗乾淨的鮑魚用保鮮膜密封放入冰凍室冰凍，然後儘快食用，以免影響口感。

拓展資料：鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。

鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%；幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含穀氨酸，味道非常鮮美。