嶗山綠茶過期了能喝嗎

不建議喝過期的嶗山綠茶，因為茶葉中的營養成分會隨着時間的推移而逐漸喪失，同時茶葉也容易受到空氣、濕度和細菌的影響而變質，導致茶葉發生腐敗、黴變和變質等問題，這些會對人體健康產生負面影響。如果發現嶗山綠茶已經過期，最好不要飲用，以確保身體健康。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

綠茶過期半年，沒拆封，還能喝麼？

陳茶可以喝，沒問題。美中不足的是香氣和口感會差一點。以後開封的茶葉不怎麼喝的密封起來放冰箱裏。可以保存很長時間。就是過期了。也不變味。

嶗山紅茶過期了的樣子

嶗山紅茶過期了的樣子是沒有光澤度。根據查詢相關資料信息顯示，嶗山紅茶是發酵茶，不需要冷凍儲存，嶗山紅茶的保質期是兩年，倘若嶗山紅茶過期或陳化過度，色澤會較為灰暗，沒有光澤度。

如何才能辨別嶗山綠茶是否是陳茶？？？？

真正的嶗山綠茶，有好多種，如果你是買來的，那今年的春茶（明前綠，也就是清明前的春茶）最便宜的也要1000元。

春茶的辨認方法是，沏茶水的顏色是淡綠的，春茶因為葉很嫩，所以衝幾次就沒顏色了。最好的春茶應該是扁茶。沏開後，全是嫩芽，很是漂亮。春茶買回後要密封存在冰箱的冷凍室裏，才能保存過了夏天也不變顏色。

夏茶和秋茶的葉子都比春茶大而厚，沏茶水呈黃綠色，比春茶的口感要厚一些。

陳茶打開包裝，一聞味道就沒有那種茶的清香。一下水，衝出來的顏色是的，一看就知道了。

我知道的就這麼多了，希望對你有所幫助。

嶗山綠茶是什麼茶 嶗山綠茶的功效與作用

喝茶對身體大有益處，不同的茶葉功效作用都不一樣，説到嶗山綠茶可能很多人都聽説過，嶗山綠茶是很有名氣的一種茶葉，嶗山綠茶是正宗的青島特產。

嶗山綠茶是什麼茶

嶗山綠茶產于山東省青島市嶗山區。曉陽春嶗山綠茶，嶗山地處黃海之濱，屬温帶海洋性季風氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱。1959年，嶗山區“南茶北引”獲得成功，形成了品質獨特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特徵。其按鮮葉採摘季節分為春茶、夏茶、秋茶;按鮮葉原料和加工工藝，分為捲曲形綠茶和扁形綠茶。2006年10月，國家質檢總局批准對嶗山綠茶實施地理標誌產品保護。嶗山綠茶可是費了很多心思才在青島的土地上紮根發芽不斷產出的茶葉，應該對此有認識。嶗山綠茶是中國綠茶中的經典名品，香韻醇厚宜人，滋味鮮爽獨特。用滾燙的開水，揭開杯蓋、提起水壺、傾壺倒水時提腕、壓腕，持續三次細水長流，水柱不竭，這道工序叫“鳳凰三頷首”。端起茶碗，先觀色、再聞香、後品嚐;品茶時三刮莫要忘，越刮茶越香。

嶗山綠茶的功效與作用

我們都知道喝茶對身體大有益處，嶗山綠茶的功效與作用也是不容小覷的它與一般的綠茶相比功效與作用有異曲同工之處，可以養顏美容。但是即便是嶗山綠茶功效與作用很多，我們也不能多喝，畢竟茶葉喝多了對身體也是有害的。

1、嶗山綠茶清除異味防止齲齒的功效

綠茶中都含有微量元素氟，這也是我們牙膏中常見的元素，同時兒茶素也有抑制細菌滋生的功效，減少牙菌斑以及牙周炎的發生，茶葉具有消除異味的功效，還能幫助清新口氣。

2、嶗山綠茶消炎抑菌的功效

茶葉中的兒茶素具有能夠對人體內的細菌起到一定的抑制作用，如果哪裏有發炎或者是潰爛的情況，可以用綠茶清洗或者塗抹，一定程度上能夠起到抑制細菌滋生的功效。另外，綠茶中的茶多酚能夠清楚體內的有害物質，幫助清理腸道以及恢復受損創面。研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。曹雪芹寫《紅樓夢》時説賈府的人吃完飯後拿茶漱口，而蘇東坡也有記載，他每次吃完飯後拿中下等茶漱口，目的是堅固牙齒。它不僅能堅固牙齒，還能消滅牙蟲，消滅菌斑。

3、嶗山綠茶減肥消脂的功效

不管是紅茶還是綠茶在一定程度上，都能起到減肥消脂的功效，因為茶葉中的茶多酚以及咖啡因等成分，可以間接性的活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，幫助減少脂肪細胞的堆積，進而達到消脂減肥的作用。綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

4、抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

5、降血脂

科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。綠茶本身含有茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。

6、可改善消化不良情況

近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

嶗山綠茶的營養價值

嶗山茶樹引種始於1959年，是南茶北引最早的茶葉實驗點和江北綠茶發源地。嶗山茶葉生長緩慢，芽粗葉壯肥厚耐沖泡。嶗山地區氣候温暖濕潤，光照較強霜期也較南方長，加之晝夜温差大，茶樹生長髮育慢，有充分時間積累養分，故嶗山茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。飲用嶗山綠茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進血液循環、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內氨基酸含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，令各地好茶者讚不絕口。並且嶗山綠茶茶葉本身有一種天然的、獨特的、豌豆麪香味，山栗子面的香氣，經科學論證確認綠茶是六大保健食品之一。因嶗山綠茶含有嶗山綠茶具有降脂瘦身、防癌、抗毒滅菌、有助於長壽等功效，很多人都愛喝嶗山綠茶，特別是哪些成天嚷着要減肥的女同胞們，可以選擇嶗山綠茶降脂減肥，這個方式不但健康，更有利於身心，還可以起到防癌等作用，何樂而不為呢。

嶗山綠茶中三大手工茶的區別

嶗山綠茶在外型上分為扁茶和卷茶兩大類，顧名思義扁茶的外形較為扁平，卷茶因茶葉捲曲而得名。扁茶根據加工工藝的不同分為普通扁茶與松針/銀針，其中又以松針/銀針為幾類茶葉中最鮮嫩清香的。卷茶類也分為以烘製為主的碧螺春和炒制工藝為主的普通卷茶。茶樹在過冬發芽後就可以對新芽進行採摘製作茶葉了，春茶由於茶樹營養物質豐富，芳香物質和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣透發，外形條索緊結重實。春茶採摘後首選是製作松針/銀針，一方面是因為春茶葉片較小，另外也是為了保留葉片香氣的透發性，所以選擇一種輕工藝來進行加工。隨着時間的推移鮮葉逐漸長大，香氣厚重，已不再適合製作松針/銀針，一般就會用來製作普通扁茶。隨着氣温進一步升高香氣量逐漸增加，之後的鮮葉更適合製作香氣足、耐沖泡的卷茶類。

價格方面，因為自古以來我國的先賢大多推崇茶葉的清香淡雅，因此清香逸然並且顯露雅士風範的松針/銀針也就更受到歡迎，加之是初春之茶產量較少，所以價格相對較高，扁茶次之，碧螺春產量逐步增多，價格最低。作為我們廣大消費者品茶來説，主要還是要看自己的口味喜好來選擇。所以您可以簡單的理解為根據時間順序最早採摘的一批小而鮮嫩的鮮葉被製作成松針/銀針(量少、價高)，之後製作成普通扁茶(量次少、價次高)，再後來葉片較大的被製作成碧螺春等卷茶類(量最多、價格相對最低)。

嶗山綠茶的真假鑑別 教您如何識別劣質的嶗山綠茶

嶗山綠茶是江北第一名茶，在我們國內是很有名的一種茶類，喝茶是很多人平時的飲食習慣，好茶味道才會更好，劣質茶葉泡出來的茶口感都不一樣。

嶗山綠茶的真假鑑別

嶗山綠茶的鑑別，首先是看顏色，正宗的嶗山綠茶顏色應當是灰綠色，泡出來的湯色與這個色澤比較接近，第二招辨別是香氣，因為嶗山綠茶的產地與生長環境鑄造了它獨一無二的味道，濃厚的板栗香味是嶗山綠茶獨一無二的標識。第三招是其特色的辨別，嶗山綠茶最為明顯的耐泡，沖泡四五此之後依舊帶有很濃烈的茶香味，這是一般假冒偽劣品無法替代的。

嶗山綠茶的外形較之其他綠茶來説，葉底更為肥厚，從其外形上來也可以做出一定的區別，大多數南方綠茶的細調茶葉底部都比較單薄，這一點也算是嶗山綠茶的一大外形特質。嶗山綠茶的選購，大家要相信一分錢一分貨的説法，不要因為貪圖便宜而購買到假貨，從掌握一些辨別知識上去鑑定，是很有幫助的。

教您如何識別劣質的嶗山綠茶

嶗山綠茶，這是不少人都比較喜愛的一種綠茶品牌，但是我們卻發現，因為其知名度的走俏，讓市場上開始出現了一些以次充好的現象。在嶗山區的某個超市裏，琳琅滿目的散裝茶葉價格從120元到1200元不等，幾乎都是打着“嶗山綠茶”的品牌。

如何將這些劣質的南方茶葉搖身一變就成為了嶗山綠茶呢?據業內人士透露，他們一般會將這些低價進貨而來的高山茶搬到屋裏，現場進行分裝，之後套着"嶗山"綠茶的盒子就出來了。從品牌嶗山茶和標稱“嶗山綠茶”分別取出3克作為樣品，實驗開始。第一泡，品牌嶗山茶的茶湯微綠，非常透亮，相較之下，另一款茶葉湯色明顯偏黃且渾濁。此時，兩款茶葉的外形沒有呈現出較大的差異。第二泡，品牌嶗山茶的茶湯仍然很清澈，另一款的漸漸淡了些。到了第三泡，兩者的區別就更加明顯了，品牌嶗山茶綠色雖然褪去了一些，但仍保持着清透感，可另一款原本的深黃已經變成了淡黃 。

這種劣質的嶗山茶，在加工過程之中摻雜了不少糖粉，這是因為南方劣質茶葉生長快，芽頭小，葉片薄，想要冒充芽頭肥大的嶗山茶，首先要過外形關。在加工過程中，常用的改變外形的辦法 ，就是粘合，材料就是“糖”。加了糖之後炒，可以調整外形。加糖還有一個功能，就是調整味道。作為精明的消費者而言，選購嶗山綠茶的時候一定要多一個心眼，如果是購買散裝茶葉，那麼一定要從其色香味形四個方面去辨別，而密封包裝的購買，最好選擇正宗的茶葉行。

嶗山綠茶為什麼有名

相信很多人都瞭解嶗山綠茶，知道它的發展歷史，但是很多人並不瞭解為啥嶗山綠茶為什麼有名，嶗山綠茶出名跟它的製作工藝複雜和生長的環境是分不開的。嶗山綠茶的品牌優勢也是十分明顯，下面就讓我們來了解一下它的發展歷程。嶗山綠茶產于山東省青島市嶗山區。曉陽春嶗山綠茶，嶗山地處黃海之濱，屬温帶海洋性季風氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱。1959年，嶗山區“南茶北引”獲得成功，形成了品質獨特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特徵。其按鮮葉採摘季節分為春茶、夏茶、秋茶;按鮮葉原料和加工工藝，分為捲曲形綠茶和扁形綠茶。2006年10月，國家質檢總局批准對嶗山綠茶實施地理標誌產品保護。

20世紀90年代中後期，嶗山茶獲得大發展，制定扶持，提供資金支持、技術指導，鼓勵農民打破傳統的種植結構，改糧為茶。大部分農户的承包地種上了茶葉。茶葉種植面積差不多年均增加30公頃左右，嶗山綠茶註冊商標增加到幾十個。嶗山區茶葉種植面積達800公頃。從第一批茶樹移居嶗山算起，嶗山茶的歷史已近半個多世紀。嶗山冬季最冷的一月份平均氣温為零下1.2℃，夏季最熱的8月平均氣温為25℃，全年平均氣温12.2℃。一年四季(尤其春、夏、秋)雲霧繚繞，空氣温度大，白晝温差較大，嶗山土地肥沃，嶗山水充沛。該地區被山東省農業廳命名為無公害農業生產基地，適合嶗山綠茶種植和生產。由於獨特的氣候和優良的生態環境，嶗山綠茶生產週期長(即採摘間隔時間長)鮮茶葉葉面厚實，所以茶葉所含營養成份豐富，茶葉本身有一種天然的、獨特的、豌豆麪香味，山栗子面的香氣，經科學論證確認綠茶是六大保健食品之一。因為世世代代的嶗山人不懈的堅持，這種做茶的品質十分可貴。嶗山綠茶為什麼有名?因為它的功效卓越可以減肥降脂，經常喝可以延年益壽。

嶗山綠茶的泡法

嶗山綠茶春茶的炒制一般在仲春，炒制後的嶗山綠茶茶青纖細，條索也極美，從中可以看出茶農採青的用心。沖泡後的嶗山綠茶，茶湯往往是黃褐色，仔細一看是非常純淨的，喝上一口，香甜的茶湯口感圓潤，彷彿能看見嶗山的春天。聞於此，你是否也想沖泡一杯好喝的嶗山綠茶呢?嶗山綠茶的泡法又是什麼呢?中國人喝茶講究泡茶用水，沖泡嶗山綠茶是必須用山泉水的。只有這樣，才能出嶗山綠茶特有的味道。另外，沖泡嶗山綠茶 時，水温不宜過高，不然茶都被燙死了沒了香氣。沖泡嶗山綠茶最佳的水温應該控制在70℃～80℃之間。有些新手對水温沒有概念，説得簡單點，如果沖泡嶗山綠茶的水冒出魚眼大小的泡，則水温就低了，不出“茶香”;如果水全部沸騰，則水温就過高了，沖泡的茶葉會顯出"糊"味;只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是沖泡嶗山茶最好的水温。有人説沖泡嶗山綠茶不去刮一刮是刮不出好味道的。鳳凰三頷首:端起茶碗，先觀色、再聞香、後品嚐; 品茶時三刮莫要忘，越刮茶越香。那麼這嶗山綠茶要怎麼才能刮出好味道呢?

1、刮塵

悄悄颳去漂浮的茶料，喝出的是冰糖消融之後的甜美。

2、刮香

茶味與輔料的滋味超脱而出，甜香味美。

3、刮茶

露變幽香，淡淡湯色，潤喉解渴。

嶗山綠茶真假鑑別的方法有哪些

嶗山綠茶產于山東省青島市嶗山區，味道清香，口感鮮嫩。但是你知道嗎？嶗山綠茶的品質較好，數量有限，市面上自稱嶗山綠茶的產品不在少數，導致嶗山茶的市場混亂，真假難以分辨，想要

如何鑑別嶗山綠茶真偽

觀形

我們鑑茶的第一步就是觀察它的形狀，真正的嶗山綠茶的形狀我把它總結成幾個字：茶葉鮮，葉芽嫩，顏色綠，葉片大而薄。表面顏色鮮明，色澤明顯，水分充足。而市面上出售的假冒嶗山茶顏色暗淡，缺少光澤，瘦小水分不足，茶葉杆多，葉片小並且偏幹。

湯色

形狀不一樣，那麼湯色自然也是有差別的。正宗的嶗山綠茶泡在水裏是清澈透明的，看上去就像透明的玻璃，茶色為淡黃綠色。現在一些不法商家採用普通的綠茶代替嶗山綠茶，湯色渾濁，有的還漂有雜質，杯底有沉澱物，顏色多數是青綠色。

香氣

正宗的嶗山綠茶由於其獨特的生長環境，表面聞起來會有一種豌豆的氣味或板栗香氣，這種香氣淡雅而不刺鼻，使聞的人感到神清氣爽。而假貨是無法模仿這種香氣的，一般的仿品表面香氣較重，這多數是添加了香料的結果。這樣的綠茶喝多了傷害身體，我們在選購時，千萬不要購買。

味道

接下來我們在説一説真假嶗山綠茶在味道上有什麼不同，自然生長的嶗山茶，受氣候等因素的影響，生長的較為緩慢，茶葉裏面積蓄的營養物質很豐富。喝起來滋味醇厚，不會輕易變軟，耐沖泡，沖泡後，香氣會佈滿整個屋子。假的嶗山綠茶放進水裏很容易衝碎，不耐沖泡，口感淡薄，香氣少。

葉底

我們還可以沖泡幾遍後看茶的葉底，真正的嶗山綠茶葉底芽葉還是比較完整，整齊的，很少看到茶梗。而假的嶗山茶，杯底會有較多茶葉的碎末，仔細一看茶梗很多。

注意事項

泡嶗山綠茶時，茶與水的比例一般在1：50，水温最好控制在80-85°之間為最佳。

參考資料

來自於相關購物類網站 經驗內容僅供參考，如果需要解決具體問題（尤其在法律、醫學等領域），建議您詳細諮詢相關領域的專業人士。

如何鑑別嶗山茶

關於如何辨別真假、好壞嶗山綠茶的方法：

1．看湯色： 嶗山綠茶茶湯清澈，象透明玻璃

2．看葉底：嶗山綠茶香氣清而不膩，茶湯厚實，不苦不澀，口感純淨，高檔嶗山綠茶更是入口即甜，喉頭回甘，香氣清雅。

3. 新鮮綠茶和陳舊綠茶：

（1）新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。

（2）陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，濕潤的地方葉色黃且乾澀，聞有冷感；泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。

4. 春茶、夏茶和秋茶：

（1）春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤，條索緊結、厚重；泡出的茶湯味濃、甘醇爽口，香氣濃，葉底柔軟明亮。

（2）夏茶外形條索較粗鬆，色雜，葉芽木質分明；泡出的茶湯味澀，葉底質硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子。

（3）秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠；泡出的茶湯色淡，湯味平和、微甜，香氣淡，葉底質柔軟，多銅色單片。

5. 高山綠茶和平地綠茶：

（1）高山綠茶外形條索厚重，色綠、富光澤；泡出的茶湯色澤綠亮，香氣持久，滋味濃厚，葉底明亮，葉質柔軟。

（2）平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄，色黃綠；泡出的茶湯色清淡，香氣平淡，滋味醇和，葉質較硬，葉脈顯露。

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嶗山綠茶的功效與作用

嶗山綠茶具有清腸潤肺的功效，其中含有豐富的兒茶素，能和人體單細胞的細菌結合，從而抑制細菌對身體的傷害，而將較濃的嶗山綠茶茶湯或浸泡的茶葉塗於傷口處，可有效的起到消毒殺菌的作用。

嶗山綠茶具有清腸潤肺的功效，它能減少人體血液中的血脂，並且促進人體脂肪的氧化，其中所含的茶多酚成分溶解脂肪，可以很好的達到從促進消化的作用。

嶗山綠茶特點

嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特點，此外嶗山綠茶的飲用方式也與其他綠茶一樣，在茶壺放上適量的茶葉，將滾燙的白開水倒入，待茶葉完全沉入茶壺底端即可飲用。

嶗山綠茶的功效與作用

1、抗菌消炎：

嶗山綠茶中含有豐富的兒茶素，能和人體單細胞的細菌結合，從而抑制細菌對身體的傷害，而將較濃的嶗山綠茶茶湯或浸泡的茶葉塗於傷口處，可有效的起到消毒殺菌的作用。

2、瘦身減脂；

嶗山綠茶含有茶鹼及咖啡因，它可以具有活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶的作用，能減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

3、保護牙齒；

牙膏有含有氟的成分，氟對於牙齒的保健方面具有很好的功效，而嶗山綠茶中也含有氟的成分，因此經常喝茶對於牙齒的保健也具有很好的作用。

4、防止衰老；

嶗山綠茶中含有的機曬元素是比較容易讓人吸收的，而且茶葉中的曬以及各種維生素成分對人來説是最有益的延長壽命元素。

嶗山綠茶禁忌

1、不要喝太多：

濃茶會使人體的興奮性過度增加，對心血管系統和神經系統產生不良影響，容易出現心動過速和心律失常等情況。

2、胃寒的人禁止食用：

嶗山綠茶不像嶗山紅茶一樣可以潤胃養胃，相反其含有許多對腸胃刺激性較大的元素成分，而胃寒的人飲用只會更加的引起腸胃不適。

嶗山綠茶怎麼樣 嶗山綠茶特點

嶗山綠茶是很多人喜歡的一種茶葉，嶗山綠茶的味道比較濃厚，茶葉比較肥大，是很有名的茶葉，經常喝嶗山綠茶對我們的身體有很多好處。

嶗山綠茶怎麼樣

嶗山綠茶產于山東省青島市嶗山區。曉陽春嶗山綠茶，嶗山地處黃海之濱，屬温帶海洋性季風氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱。1959年，嶗山區“南茶北引”獲得成功，形成了品質獨特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特徵。其按鮮葉採摘季節分為春茶、夏茶、秋茶;按鮮葉原料和加工工藝，分為捲曲形綠茶和扁形綠茶。2006年10月，國家質檢總局批准對嶗山綠茶實施地理標誌產品保護。

嶗山綠茶特點

1、形:嶗山茶芽頭大,葉厚,南方茶芽頭瘦小

2、泡:嶗山茶的茶湯濃,耐沖泡,南方茶湯淡.

3、聞:嶗山茶由於獨特的生長環境,使得沖泡後有一股豌豆的香氣.

4、品:嶗山茶口感醇厚,香味持久.

嶗茶雅泡:取2克嶗山綠茶，置入透明潔淨的玻璃杯中。用80℃左右的水浸潤20-40秒，使幹茶吸漲鬆弛，便於內含物質的溶出。然後提壺續衝，將壺下傾接近杯口，邊注水邊上提，水不斷流，如此衝入開水，俗稱“鳳凰三點頭”，一是向客人示意，表示尊重。也是一種好客的表示。

嶗山綠茶的外形和價格

1、觀形北方的春天，乍暖還寒，雨量稀少，茶葉葉片生長極其緩慢，採摘的葉片，綠中帶黃，葉片小而厚，略顯老氣;南方已經春暖花開，氣温已經很高了，茶葉生長的速度快，雨量增大，採摘的茶葉鮮、嫩、綠搜索、葉片大而薄，梗長。加工工藝也存在着差別，南方加工綠茶的工藝成熟，各種設備較北方先進;嶗山綠茶歷史較南方要短得多，加工工藝不夠成熟，加工設備不夠先進，因此，生產出的成品茶葉外形有較大的區別。南方綠茶茶胚極細，大小均勻，顏色綠;嶗山綠茶茶胚略顯粗，偶有大葉夾雜其中，顏色微有綠黃感覺，表面有白毫。

2、開湯南方綠茶，湯色綠，茶湯略顯渾濁，有較大的懸浮物，可見杯底;嶗山綠茶，湯色綠中帶黃，俗稱帶黃頭，茶湯明亮，有極細的白毫懸浮其中，可見杯底。

飲茶小常識

1、夏季不要空腹喝茶

空腹胃中會有胃酸,茶能稀釋胃液,降低消化功能，茶是用水泡的,夏天汗液多，水隨汗排出,排汗又帶走鹽分，飲茶越多流汗越多，鹽分丟失多會造成惡性循環。

2、喝茶不要太多

茶葉中有維生素和氨基酸,飲茶可以解膩，消食利尿具有一定的作用，但不要飲用太多，如果飲茶過多，茶水積聚在腸道內，就會阻礙膈肌活動,影響正常吸收。

3、適宜喝綠茶

氣候炎熱時，流汗量多，新陳代謝旺盛，飲茶宜飲用綠茶，綠茶是沒有經過發酵的茶,其維生素C，還有茶多酚的含量豐富，綠茶更具有降火、消暑降温是有效果。

4、喝茶不要過濃

茶葉中含有咖啡因，連續喝濃茶，大量咖啡因被吸收進去血液，就會使人頭昏、頭痛現象，感覺過敏，甚至會發生肌肉顫動、心律紊亂、驚厥抽搐等現象，這是“醉茶”的現象。

5、忌飲隔夜茶

茶水放久了，維生素等營養成分就會流失的，還會有餿味道，變質味道，茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物，不利於脾胃，夏天飲用會造成胃腸炎。

嶗山茶屬於什麼茶，喝嶗山茶的好處

嶗山茶精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成，具有的生長週期長、品質優良、葉肥味厚的特點。

下面我們瞭解一下嶗山茶屬於什麼茶，瞭解一下喝嶗山茶的好處。

一、嶗山茶屬於什麼茶嶗山茶是中國江北第一名茶，那麼嶗山茶屬於什麼茶?嶗山茶屬於綠茶，又稱不發酵茶，以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。

傳統的嶗山茶系主要分三大類：嶗山綠茶，嶗山石竹茶，嶗山玉竹茶。

因為不發酵茶，所以茶葉內的天然物質，如茶多酚，咖啡鹼及大部分維生素都能得以保存，它又含豐富維生素c，據指有預防感冒功效。

二、嶗山茶的特色與功效1、嶗山茶的特色嶗山茶是綠茶的一種，色綠、味香，湯醇是這種茶葉的最大特色，加工好的嶗山茶，茶葉捲曲，新鮮，色澤碧綠，而且具有濃郁的板栗香氣。

平時取三到五克放在茶杯中，衝入九十五度左右的開水，能看到茶葉慢慢舒展的樣子，特別美。

2、嶗山茶能延緩衰老嶗山茶與大多數綠茶一樣，都含有茶多酚和類黃酮等多種天然的抗氧化成分，這些物質進入人體以後可以清理人體內的自由基，也能減少人體內部氧化反應的發生，抑制自由基的產生，從而也就提高人體組織細胞活性，起到了延緩衰老的重要作用。

3、嶗山茶能減肥瘦身減肥瘦身也是嶗山茶的重要作用之一，嶗山茶中含有大量的茶鹼和咖啡因，這些物質進入人體以後會轉化成活性蛋白酶和一些三酸甘油酯解脂酶，能有效減少脂肪在人體內的堆積，經常飲用能減肥瘦身，會讓人們的身材變得越來越苗條。