蘇格蘭威士忌怎麼喝好喝

蘇格蘭威士忌是烈酒，喝蘇格蘭威士忌一般是純飲，才能品出它真正的風味，也可以加冰塊，水、綠茶、汽水，甚至是加熱都可以喝到不同風味的蘇格蘭威士忌。

蘇格蘭威士忌在喝之前需要先選好杯子，選擇一個寬口的短杯子或切爾西短杯最為合適。

接着，需要將威士忌倒入杯子中，並加入適量的冰塊或水，這樣可以讓威士忌更加順滑和易於品嚐。

此外，另一種非常受歡迎的喝法是加入少量的糖漿或橙汁，這不僅能增加味道的深度，還能讓威士忌更加具有層次感。

最後，要注意適量飲用，不要貪杯過量，以免影響身體健康。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

威士忌怎麼喝比較好喝

直接飲用，喝時加冰塊、可樂、水、汽水或綠茶等，也可以加檸檬汁、蜂蜜、紅糖、肉桂、熱水調成熱飲喝。加冰可以降低酒精刺激、不稀釋威士忌。加適量水不會破壞威士忌的原味，會讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣。

威士忌怎麼喝比較好喝

威士忌在蘇格蘭地區的生產已經超過500年的歷史，蘇格蘭地區是威士忌的發源地。

威士忌是43度左右的烈性蒸餾酒，由大麥、玉米、黑麥等穀物釀製而成。

威士忌主要根據原料、貯存時間、酒精度數、國家產地進行分類、區分。

蘇格蘭威士忌怎麼喝

蘇格蘭威士忌的飲用方法有多種，最常見的是淨飲（不加水），或加冰、加水、蘇打水等。蘇格蘭威士忌亦可在餐前飲用，以促進食慾。或與三兩知己低斟淺嚼，其樂無窮。

蘇格蘭生產威士忌酒已有500年的歷史，其產品有獨特的風格，色澤棕黃帶紅，清澈透明，氣味焦香，帶有一定的煙燻味，具有濃厚的蘇格蘭鄉土氣息。蘇格蘭威士忌具有口感幹冽、醇厚、勁足、圓潤、綿柔的特點，是世界上最好的威士忌酒之一。

擴展資料；

全世界威士忌有五大產區，起源在愛爾蘭還是蘇格蘭，兩“國”都相持不下。當然都是因為當時各國有特殊歷史原因，愛爾蘭和蘇格蘭都由古蓋爾人發展而來，可算是親兄弟。Whisky一詞來自古蓋爾語裏的Uisge Beatha“生命之水”；

美國也因大航海時代和之後的英國移民帶來了喝威士忌的習慣，又因為美國1920年的“禁酒令”（就是The Great Gatsby的背景年代）使得加拿大威士忌，

和剛剛起步以蘇格蘭威士忌為目標的日本威士忌通過蓋茨比這樣有能力的人和黑手黨進入了美國市場，反而奠定了現代5大威士忌產酒國的基礎。

世界五大產區基本以蘇格蘭威士忌為表率，但都有與所在產區的風土人文緊密結合。愛爾蘭的清新爽口、蘇格蘭的濃厚醇烈、美國的粗放豪邁、加拿大的清爽淡雅、日本的温純細膩。

參考資料來源：百度百科-蘇格蘭威士忌

威士忌怎麼喝比較好喝

1、純飲，也就是直接喝。威士忌屬於烈性蒸餾酒，而且是釀了很長時間的酒，酒精含量比較高。對於一些酒量不好的人來説，直接喝威士忌，可能接受不了。但是對於一些酒量比較好的人來説，享受威士忌最好就是純飲。什麼也不加，單單去享受威士忌酒的最真實的味道。這樣的喝法往往就能領略到威士忌的香醇。

　　2、傳統喝法：熱飲法。加熱威士忌的方法來自於蘇格蘭。蘇格蘭是很冷的地方，為了驅寒，威士忌曾經當作驅寒的藥水，既然是為了驅寒，就不可能是以常温或者加冰的方式去喝。加熱很可能是威士忌最早的喝法。而現代的威士忌加熱，並不是簡單地加熱，而是要加入很多材料的，比如紅糖、檸檬、蜂蜜等以及熱水。按照個人喜歡進行調酒，調製出來的威士忌暖暖的，更像是在冬日裏驅寒用的飲料。

　　3、美式喝法：加汽水。現在的酒吧裏面經常會有調酒師，會用將一種酒與其他的酒或者汽水、飲料、蘇打水進行調和，製作成一杯很好看又好喝的混合酒。而在威士忌中加汽水，就是這些調酒師常做的“把戲”。這樣的喝法是比較新穎的，在有些刺激的威士忌中，加入帶着氣泡的汽水，讓威士忌的味道變得更加有層次感，也更符合年輕人的口味。

　　4、中西結合喝法：加綠茶。一看綠茶就知道，這是中國人的喝法。綠茶的茶味加上威士忌醇厚的酒味，兩者的搭配也能碰撞出一種新的味道。在中國的年輕人中，這樣的喝法也很受歡迎。喜歡綠茶的人，也可以嘗試一下，估計會是一種新的體驗。

威士忌的正確喝法

威士忌的喝法有多種，常見的喝法有：

1、純飲

純飲，有人認定只有純飲才能獲得單一麥芽威士忌的真諦。將威士忌直接倒入酒杯，靜靜感受琥珀色的液體滑過身體，芳香瞬間瀰漫。

2、加冰

此種飲法又稱on the rock，主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降温而讓部份香氣閉鎖，難以品嚐出威士忌原有的風味特色。

3、蘇格蘭傳統熱飲法

在寒冷的蘇格蘭，有一名為Hot Toddy的傳統威士忌酒譜，它不但可祛寒，還可治癒小感冒。Hot Toddy的調製法相當多樣，主流調配法多以蘇格蘭威士忌為基酒，調入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最後拌與熱水，即成禦寒又好喝的調酒。

擴展資料

品威士忌注意事項：

1、酒的油膩感，即濃稠度，過油就會有油膩味，不油就只有酒精味，要把握油膩和酒精的平衡；

2、麥香和桶香的平衡，現在很多低年份的酒麥香和桶香都出不來，只有酒精和一點芳香的味道。

“威士忌”一詞，意為“生命之水”。古代居住在愛爾蘭和蘇格蘭高地的塞爾特人發明了威士忌，當地絕大多數人都喜歡純飲這種烈酒。

酒桶裏每年大概會蒸發掉4%的酒，蒸發過程就等於濃縮了酒的精華，時間越長味道越醇厚。酒液的儲存方式也是構成威士忌高價的原因。因為釀酒期間要佔用很大的地方，酒儲藏得越多，佔地越大，年份越長，酒越貴。

參考資料來源：百度百科-威士忌

參考資料來源：人民網-威士忌收藏講究年份還是酒桶

威士忌怎樣喝才好喝？

威士忌純飲、兑水或者加冰都比較好喝。具體如下：

1、純飲。很多威士忌愛好者都認為只有不添加任何東西的純飲才能最好地體現威士忌的風貌。因為純飲能讓你喝到蒸餾廠賦予威士忌的特性和威士忌在橡木桶中熟成時得到的風味。

2、兑水。原桶威士忌指的是保持威士忌出桶時的酒精度，不加水稀釋就出售的威士忌，這類威士忌的酒精度可以高達 60%

及其以上。高酒精度的原桶威士忌帶來的灼燒感能蓋過其他主要風味，兑水後，酒精被稀釋，一些主要風味就變明顯，其他更精細的味道也能展現出來。

3、加冰。加冰能降低威士忌的温度，減少酒精的灼燒感，不過也會使威士忌變得清淡乏味。當威士忌的温度升高後，香氣和風味才能顯現。

拓展資料

威士忌（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。按照產地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。

威士忌的釀製工藝過程分為六個步驟：發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。

威士忌百齡壇30年，連續奪得2004年和2005年的“國際烈酒挑戰賽”大獎，而百齡壇特醇威士忌則在2006年獲得金牌。

參考資料 百度百科  威士忌酒

威士忌怎麼喝才好喝 威士忌的品酒學問

威士忌也是一種最常喝的酒之一，不過這種酒度數較高，所以在喝法上也比較的靈活，可以進行不同的搭配喝出不同風味的威士忌，這裏給大家分享十多種威士忌的喝法，希望會有你喜歡的威士忌喝法。

威士忌的品酒4招

第1 招聞香品風情：

如同外觀給人的第一印象，「聞香氣」是認識一支威士忌的開始，藉由聞香，大多可以知道自己是否喜歡這支威士忌，也可以瞭解威士忌因不同釀造方式及原料，帶來的各種風情氣味。

達人林一峯提醒，雖然每支酒款上的介紹都會註明酒裏含的香味，其實聞不出來也無需太在意，因為酒款都是在其他國家制作、進口，香氣也會以外國人較熟悉的味道書寫，聞香時只管放輕鬆，感覺自己聞到的氣味，就是聞香中最有趣的部分。

最佳的聞法是將酒杯靠近鼻子，慢慢拉遠，再慢慢靠近，重複動作約2～3次，感覺酒中多元的香氣。

重點再補充：

勿搖晃杯子：聞香時不要搖晃酒杯，會搖出好不容易聚集的香氣。搖晃酒杯只是在聞香後的品嚐時，為了加速酒與空氣的接觸，做為醒酒目的。

勿將鼻子埋進杯子：切記不要直接把鼻子埋進酒杯中，太靠近反而會無法辨別酒裏的氣味。

第2招純飲品原味：

「純飲」指的是不加任何水或冰，是蘇格蘭最純正的喝法，也是感受威士忌釀好成熟時原本風貌的最佳方式。純飲時，不要一口氣喝下，建議可讓威士忌在口腔內稍做停留10到30秒，感受威士忌的細膩。

由於人的味蕾舌尖主感甜、兩側酸、後側靠近喉嚨的部位苦，因此覺得威士忌僅有苦味的人，大多是因為品酒時直接下肚，酒只流過味蕾的「苦」部，也就無法感受威士忌中其他的風味。

杯子有學問!

品酒時使用的通常是帶曲線的「鬱金香杯」(圖中)或是杯口較小且集中的「ISO杯」(圖左)，這兩款杯子都有聚集香氣的功能。純飲時通常是接續在聞香後，因此也會使用鬱金香杯或ISO杯，方便品味。

第3招加水品細緻：

若説純飲是感受一支威士忌原本的面貌，加水便是品嚐威士忌更細緻的風味。威士忌的酒精濃度高，一般多在40度以上，有的酒精濃度甚至將近60度，在高酒精濃度的情況下，對於一般人的味覺與嗅覺會太過刺激，因此在純飲後可稍加水，讓威士忌香氣或味道趨於柔順，也較能感受威士忌更優雅的一面。

第4招加冰品柔順：

由於台灣與日本屬帶國家，氣候較悶熱，才有加冰的喝法，最早是由日本人發明，爾後慢慢流行至其他地區。

加冰的喝法只是為了讓威士忌有冰涼感，因此冰塊會選擇直接將圓形大冰塊放進杯子，以及冰過至少一週的「老冰」，不會使用一般家中的小冰塊，因為圓形大冰塊與酒的接觸面積較小，「老冰」硬度較高、不易融化，能避免酒被稀釋，加了冰的威士忌「火氣」也不會這麼大，變得更為柔順。

酒吧通常會將一個大的正立方型冰塊，用手鑿的方式做成大的圓形冰塊。若是在家中製作，可到大型超市購買專門製作大冰塊的模型。廣口杯也稱「Rock杯」，Rock在英文中有冰塊之意，因為杯口與杯內空間較大，可以放下圓型大冰塊，因此是加冰飲法常用的杯款。

威士忌怎麼喝才好喝

水割與Highball：

由於威士忌酒精濃度高，味道偏濃烈，佐餐也較為困難。飲食作家葉怡蘭表示，水割飲法雖然同樣加水或氣泡水也加入冰塊，但不同於加冰或加水喝法，是日本人為了降低酒精濃度與辛辣感，以期能和美食搭配和諧的佐餐衍伸飲法，因此水割飲法水和冰的分量，都會比一般加冰及加水來得多。

Highball與水割類似，但使用的是氣泡水，充足的水沖淡濃度和酒精濃度，冰塊則使口感變得柔和爽口，緩和威士忌的剛烈，和美食也更為搭配。近來流行的「角High」也是屬於Highball，只是業者搭入品名的説法。

由於日本人是講求完美的民族，認為連攪拌幾次都會影響味道，便設定一套製作水割的標準：

1.選一個瘦長的高杯，冰塊加到滿杯。再倒入威士忌至約1/3高度。

2.以長匙採畫圈方式快速攪拌13圈半。再將冰塊補滿。

3.加水到約八分滿。再以長匙採畫圈方式攪拌3圈半即可完成。若要喝Highball，將此步驟的水改成蘇打水或氣泡水。

1.純飲，不加水不加冰什麼都不加，我最喜歡也是最推薦的喝法。喝的就是本來的味道，出色的香味和複雜的層次感。適用於:能喝烈酒（不會被高酒精度辣到），不差的酒（起碼一兩百以上且不是假酒）

2.加冰，正經的威士忌吧常見（注意不是夜店）。加冰會讓香氣內斂，聞香效果不好，而且喝的比較慢的話冰化了會稀釋酒，對口感影響較大。適用於:冷飲愛好者（不管啥都愛喝冰的），不以品酒為目的（跟妹子或者朋友喝酒聊天誰還有功夫品味道啊），不是那麼能喝烈酒的人（稀釋了嘛酒精度數低了）

3.加水，這個分為三種。一是加幾滴水，這個我有時候也會用，常用於高酒精度（50多度以上）或味道特別濃烈的酒（一般這種酒度數也比較高）。這樣容易引出香氣和更好的體會酒的層次。二是水割，這是日本人愛用的方法，把威士忌和水按1:2.5或其他比例兑在一起，對不起我真不知道為什麼會存在這種東西我也沒試過，不想糟蹋我的酒。三是加蘇打水，也就是做成highball，各個酒吧都有，好處是易飲，喝起來像威士忌味的汽水，適用於不要求品酒的人。

4.雞尾酒，這個的配方就太多了 ，在網上搜了幾個，不過用來做這種雞尾酒的一般都是低價酒，賣點在於各種特殊的味道而不是威士忌了。

5.加雪碧可樂綠茶紅茶，常見於各個夜店和不正經的酒吧，一般賣的也都是假酒，加什麼也無所謂，反而加了更好喝。也更容易灌醉妹子拉去開房。

6、威士忌碎冰——適量的威士忌，檸檬汁，糖水，蘋果汁，薄荷葉和薑汁啤酒。所有配方一起在波士杯中搖勻(除了薑汁啤酒)，濾冰倒入加有碎冰的杯子裏，上面注入薑汁啤酒，薄荷葉做為裝飾。

7、威士忌冰凍——適量的威士忌，乾薑水，清檸。加入冰塊的杯子裏注入威士忌，上面倒入乾薑水最後加入清檸做為裝飾和調味。

8、威士忌薄霧——適量的威士忌，碎冰、鮮橙汁。在裝有碎冰的杯子中注入威士忌，加入鮮橙汁(需用新鮮橙擠榨)，橙皮做裝飾。

9、威士忌古典——安格斯特拉苦酒，白糖，蘇打水。安格斯特拉酒浸透白糖，注入威士忌。

10、完美品嚐——適量的威士忌，半杯冰塊。這是適合任何時候飲用的最為經典的方法。當舌尖被威士忌的醇美感覺和冰塊的絲絲涼意包圍的時候，這份享受可稱為極致。

11、適量的威士忌，蘋果酒，乾薑水，青蘋果片，碎冰。在香檳杯內加入半杯碎冰，並注入威士忌和蘋果酒(可以純蘋果汁代替)，再以乾薑汁添滿杯子，加青蘋果片點綴即可。

12、50ml威士忌，10ml坎布酒，5ml橙味甜酒，滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯攪勻後濾冰倒入冰凍的馬天尼杯中，裝飾物黑莓。

意外的美食搭法：

雖然威士忌給人剛烈之感，但因種類不同，佐不同食物會有不同的風情，原則上，調和威士忌因較温和，搭任何食物都可，單一麥芽風格較強，要搭重口味，如東坡肉。

除了以上搭法，藉由威士忌的酒精濃度與進入口腔後的温度，搭配巧克力也會有意想不到的感受，原則上雪莉系列適合搭無包餡、可可純度高的巧克力;，波本系列因有水果香氣，可搭有包內餡的巧克力，風味相得益彰。

威士忌的起源

威士忌原是一種從愛爾蘭修道院流傳至民間的蒸餾術，不過在十九世紀前生產的酒，頂多只能稱「蒸餾酒」，尚不能稱威士忌。

直到十九世紀，因為英國對蒸餾業課以重税，釀酒者為逃税，只好躲到深山私釀，並將蒸餾完成的酒藏在裝過雪莉酒的橡木桶中，竟意外提升酒的品質，也帶來迷人的琥珀顏色，威士忌因而誕生。

為什麼威士忌是金：

飲食旅遊作家張鬱嵐指出，釀製威士忌過程中，要將蒸餾好的酒放入橡木桶中陳年，在放入橡木桶前，酒依然是透明無色，酒之所以會呈金黃琥珀色，主要是橡木桶將酒「染了色」。

橡木桶因存放過波本酒與雪莉酒分成「波本桶」與「雪莉桶」，威士忌會有不同的層次風味，依靠的就是木桶原有材質與釀過波本酒與雪莉酒留下的味道，給予威士忌各種風貌。

威士忌的原料與主要產區

威士忌的原料主要有大麥(barley)、裸麥(rye)、小麥(wheat)、玉米(corn)，目前全球威士忌五大產酒國，分別為蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大、美國與日本。蘇格蘭以多元的單一麥芽威士忌風味出名，愛爾蘭威士忌因大麥中加入穀物香味，口感較温和。加拿大的特色是生產裸麥威士忌，美國則是因以玉米為材料產出「波本威士忌」，造就獨特的辛辣氣味。日本因為師承蘇格蘭，原料與技術幾乎完全與其相同，卻釀製出屬於日本的細膩威士忌受到注意。

其中蘇格蘭因為擁有全世界最多元的產區產出不同風味的威士忌與最多蒸餾場，得到廣大威士忌迷支持，產區中的艾雷島區(Islay)因有采用泥煤薰幹麥芽的獨特泥煤味威士忌，更加奠定地位。

威士忌的年分重要嗎

剛接觸威士忌的民眾多會有「年分高就是好酒」的迷思，將喝紅酒的思維放在威士忌上，其實葡萄酒的年分對葡萄酒之所以重要，是因為葡萄酒是釀製酒，不經過蒸餾過程，因此釀製當年的氣候、雨量等因素對葡萄酒影響很大。

威士忌則是蒸餾酒，且大多是二次蒸餾，可將氣候的影響降至最低，因此威士忌達人林一峯説，威士忌的年分只是紀錄這支酒剛好熟成，最值得品飲的時刻與歷史的痕跡，年分僅做為參考。

再學一招!看懂酒標年分：

單一麥芽威士忌有兩種標示年分的方式，第一種是數字標示，代表的是調和酒中的最低年分，如一瓶酒以12年和20年調和，就只能以最低年分12年標示。第2種是西元標示法，標註19××年，代表的是蒸餾製造的年分。Johnny Walker等調和威士忌便不會標示年分。

必學威士忌名詞

Angel's share：

橡木桶可讓桶內的威士忌與外界空氣進行氣體交換，因此橡木桶內的威士忌也會因時間每年以2%的速度流失。這些損失，釀酒人認為是被天使喝掉，藉以換取威士忌的釀造，因此稱「Angel's Share」。

單一麥芽威士忌(Single Malt Whisky)：

由單一家蒸餾酒廠生產的威士忌，由於風格獨特，是近幾年市場上威士忌迷十分重視的酒款。

調和麥芽威士忌(Vatted Malt Whisky)：

這類威士忌是將來自不同蒸餾廠酒廠的單一麥芽威士忌，放入一個酒桶內混和得名，也因為完全沒有添加穀物威士忌，也稱「純麥芽威士忌」(Pure Malt Whisky)。

調和威士忌(Blended Whisky)：

調合威士忌是調酒師運用精湛的技巧，將穀物威士忌與麥芽威士忌依一定的比例配方調製，口感温和，讓不習慣麥芽威士忌的民眾較能接受。

威士忌怎麼喝最好喝?

問題一：威士忌怎樣喝才好喝？ 純飲（Straight）

純飲意指100%純粹酒液無任何添加物，可恣意讓威士忌的強勁個性直接衝擊感官，可以説是飢能體會威士忌原色原味的傳統品飲方式，採用純飲方式的大多屬行家級。

加水（With water）

堪稱是全世界最“普及”的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。許多人認為加水會破壞威士忌的原味，其實加適量的水並不致於讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣，換句話説，若是質量不佳的威士忌加水，也可能醜態盡出。

依據學理而論，將威士忌加水稀釋到20%的酒精度，是最能表現出威士忌所有香氣的最佳狀態。不過加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度 *** ，然而酒精對嗅覺的 *** 度，並非單單取決於酒精濃度。就威士忌而言，同樣的酒精濃度，低年份便較高年份有更強的 *** 性，因此要達到最佳釋放香氣的狀態，低年份威士忌所需稀釋用水的量，便會高於高年份威士忌。

一般而言，1：1的比例，最適用於12年威士忌，低於12年，水量要增加，高於12年，水量要減少，如果是高於25年的威士忌，建議是加一點水，甚或是不需要加水。

加冰塊（With rocks）

此種飲法又稱on the rock，主要是給想降低酒精 *** ，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降温而讓部份香氣閉鎖，難以品嚐出威士忌原有的風味特色。

加汽水（With soda）

以烈酒為基酒，再加上汽水的調酒稱為Highball，以Whisky Highball來説，加可樂是最受歡迎的喝法（Whisky Coke），不過綜合比較下來，以加上可樂所呈現的口感而言，美國的玉米威士忌普遍優於麥芽威士忌及穀類威士忌，因此Highball喝法中，加可樂普遍用於美國威士忌，至於其它種類威士忌，大多是用薑汁汽水等其它的蘇打水調製。

加綠茶（With green tea）

日本人發明水割，中國人則發展出“加綠茶”的創新飲法，此喝法據説是保樂力加公司在中國推行威士忌時，所想出的營銷點子。如今“威士忌加綠茶”已風行全中國，且特別受到年輕族羣愛戴。

蘇格蘭傳統熱飲法（Hot Toddy）

在寒冷的蘇格蘭，有一名為Hot Toddy的傳統威士忌酒譜，它不但可祛寒，還可治癒小感冒。Hot Toddy的調製法相當多樣，主流調配法多以蘇格蘭威士忌為基酒，調入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最後拌與熱水，即成禦寒又好喝的調酒。

問題二：威士忌怎麼喝最好？ 威士忌（WHISKY）是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英國人稱之為“生命之水”。根據國際法，只有在蘇格蘭境內蒸餾和醇化的才能配稱蘇格蘭威士忌。所有蘇格蘭威士忌均以三種天然原料釀製而成：穀物、水和醇母，需經歷最少3年的醇化過程。由於威士忌酒液經蒸餾後，會被注入橡木桶等後醇化；經過時間的洗禮，穀物的特點和橡木的色澤使每瓶威士忌均別具特色。威士忌是一種值得細細品嚐的酒。下面的內容有助於學習到更多的有關威士忌的知識：第一步是看顏色。每一種威士忌都有其特有的色澤，從淺金到深棕色，色澤是在成熟階段產生的。威士忌貯藏在不同的酒桶，如舊的貯藏過波旁、雪利、波特、馬德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中緩慢成熟時，酒桶中已凝孕的色澤和風味會慢慢地傳遞到威士忌中，形成威士忌的特點。第二步是聞香氣。首先倒一點威士忌到玻璃杯中，用手把玻璃杯蓋住一會兒，然後輕輕地移開手讓威士忌的香氣散發出來。威士梗勾兑師們在勾兑混合威士忌時，用的是帶把嘴的玻璃杯來聞，其行話稱為“鼻嗅”（nose）威士忌，這種玻璃杯的形狀和雪利酒杯有點相像，它可以酒的蒸發，更容易分辨出不同的香氣。然後手從酒杯口上完全移開，旋蕩杯中的威士忌，使其他的芳香也都釋放出來。最後就是嘗味道了。慢慢地啜飲一口威士忌，用舌頭把它在嘴裏迴盪一圈，威士忌的香味將溢滿整個口腔，口腔中的不同部位會感覺到不同的味道。當你吞嚥威士忌的時候，注意這時威士忌味道的變化，這就是我們常説的“終感”（finish）。一些威士忌有較顯著的餘香，且變化無窮。當你已感覺到了你所選擇的麥芽威士忌的香氣和滋味時，可以試着往杯裏加些水，這有助於香味的釋放。另常見的喝法是加冰塊，實際上也就相當於兑水。一般來講，40% abv的威士忌是三份酒兑一份水，60% abv應該是兩份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利於威士忌香味的散發，而且降低酒精度，減輕對嗅覺神經的麻痺。對水的要求是不能含太多礦物質，一般SOFT WATER，甚至自來水也可以。還有一些其它的喝法，比如加可樂或雪碧，蘇格蘭人説他們的威士忌被這樣糟蹋

問題三：紅方威士忌怎麼喝才好喝？ 喝純的，或加冰塊。其實你要兑軟飲就真的沒什麼意思了。

問題四：威士忌怎麼喝好，喝威士忌的4大步驟 1.直接飲用威士忌或者兑一點水帶出威士忌更濃郁的味道和香氣。

2.在玻璃杯內放入冰塊，分別注入威士忌、幹馬天尼酒和甜馬天尼酒。充分混合後倒入另一個冰凍玻璃杯內。切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味後放入酒中,無論是從色調還是口味上，都能讓你隨時體會到曼哈頓的絢麗夜色。

3.威士忌碎冰――適量的威士忌，檸檬汁，糖水，蘋果汁，薄荷葉和薑汁啤酒。所有配方一起在波士杯中搖勻(除了薑汁啤酒)，濾冰倒入加有碎冰的杯子裏，上面注入薑汁啤酒，薄荷葉做為裝飾。

4.威士忌冰凍――適量的威士忌，乾薑水，清檸。加入冰塊的杯子裏注入威士忌，上面倒入乾薑水最後加入清檸做為裝飾和調味。

5.威士忌薄霧――適量的威士忌，碎冰、鮮橙汁。在裝有碎冰的杯子中注入威士忌，加入鮮橙汁(需用新鮮橙擠榨)，橙皮做裝飾。

6.威士忌古典――安格斯特拉苦酒，白糖，蘇打水。安格斯特拉酒浸透白糖，注入威士忌。

7.完美品嚐――適量的威士忌，半杯冰塊。這是適合任何時候飲用的最為經典的方法。當舌尖被威士忌的醇美感覺和冰塊的絲絲涼意包圍的時候，這份享受可稱為極致。

8.適量的威士忌，蘋果酒，乾薑水，青蘋果片，碎冰。在香檳杯內加入半杯碎冰，並注入威士忌和蘋果酒(可以純蘋果汁代替)，再以乾薑汁添滿杯子，加青蘋果片點綴即可。

9.50ml威士忌，10ml坎布酒，5ml橙味甜酒，滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯攪勻後濾冰倒入冰凍的馬天尼杯中，裝飾物黑莓。

男人喝威士忌的4大步驟

1、看色澤

仔細觀察酒的色澤，是第一步。拿酒杯時應拿住杯子的下方杯腳，而不能託着杯壁。因為手指的温度會讓杯中的酒發生微妙變化。品酒時，首先在燈光下仔細觀察，為了得到最佳效果，可以在酒杯的背後襯上一張白紙作為背景。威士忌的顏色有很多種，從深琥珀色到淺琥珀色。因為威士忌酒都是存放在橡木桶裏的，酒的色澤和威士忌在橡木桶裏存放時間的長短密切相關。一般來説，存放時間越長，色澤越深。

2、看掛杯

第二步，傾斜酒杯。傾斜的時候動作要輕柔，然後再恢復原狀。你會發現，酒從杯壁流回去的時候，留下了一道道酒痕，這就是酒的掛杯。所謂“長掛杯”就是酒痕流的速度比較慢，“短掛杯”就是酒痕流的速度比較快。掛杯長意味着酒更濃，更稠,也可能是酒精含量更高。“黑牌”威士忌是一種非常醇厚的威士忌，所以它的掛杯很長。

3、聞香味

在蘇格蘭，好的品酒大師可謂日進斗金。品威士忌的時候，可以在酒里加適量的水，所謂適量就是加入杯子裏酒的大約1/3的水。因為水可以把香味帶出來，就像下雨後我們在草地上就能聞到草的香味一樣。

“黑牌”威士忌有點辛辣。因為在蘇格蘭西部的Islands區域有很多小島，靠近大海，一年四季氣候惡劣。風暴是這裏的常客，海風把大海的氣息吹到這裏。於是這裏的酒經過了海風的洗禮產生了大海般的辛辣氣息，有清新的海水味。這酒中的煙燻味道讓人聯想到高級的古巴雪茄味道。在蘇格蘭有一種特殊的泥煤，使用這種特殊的泥煤來烘乾麥芽，麥芽在烘乾的過程中也深深的吸入了這股煙燻味道。

4、品嚐酒

先嚐一小口，讓酒在口齒和舌尖迴盪，細細品味各種香味，然後緩緩嚥下。正如威士忌調配大師Jim Murray所説的：“如果我想要品一口烈酒，每天有多達6000多種威士忌可供選擇。但至少每週我都會喝一杯Johnnie Walker Black Label(黑牌)威士忌，它是高級威士忌中的巔峯之作。”

問題五：喝威士忌有沒有什麼好處？ 芝華士-最好的威士忌 人説，若把蘇格蘭的純淨、睿智、豐饒和別緻融合在一起，則誕生出――如 今被世界上無數人視作生命的，最讓人沉醉的芝華士（Chivas）威士忌。 威士忌和其所在環境一樣，都具有其獨特的個性。 蘇格蘭的土地肥沃，非常適合作物的生長，所以芝華士蘇格蘭威士忌得以有 優質的麥芽和穀物作為原料。而蘇格蘭甘甜的天然泉水純淨見底，芝華士威士忌 以當地天然的泉水加工。那鮮美的空氣，適宜的氣候，為芝華士威士忌的釀造提 供了最好的環境；同樣，蘇格蘭人一絲不苟的嚴謹精神，使芝華士的釀造規則已 經成為法律。 在漫長的醖釀過程中，芝華士蘇格蘭威士忌使用優質橡木桶來提高酒質，使 其更為純粹。這麼做使酒與蘇格蘭獨特的空氣融合，萃取環境的精華而更為醇香。 也使每桶威士忌每年有2%被蒸發，加上芝華士獨創的三重調和，歷年累月，各種 不同的酒香互相融合，充盈在空氣之中。如Strathisla，蘇格蘭最古老的酒廠， 18世紀的廠房，綠樹葱蘢，威士忌的清香繚繞在釀酒廠古堡的上空經久不散，據 説天使會在此處流連，而不願返回天堂。 這就是迷人的蘇格蘭，天使和芝華士故鄉。 男人們總結為：蘇格蘭有世界上最好的威士忌――芝華士。 CHIVAS――天使的誕生 有很多人對芝華士的名字很好奇。其實CHIVAS源自古蘇格蘭的SCHIVAS ，慢 慢演變成一個姓氏。 芝華士的歷史追溯到200 年前，最早建於1801年的芝華士兄弟公司。位於蘇 格蘭東北海岸線上繁華的 *** 丁鎮上，一家生意興隆的雜貨店。James Chivas 和John Chivas 在裏面勤奮的工作，努力的前進，並最終接手並經營了這家店。 出於對威士忌事業的無比沉醉，芝華士兄弟遍訪歐美，成為最早發現威 士忌釀製祕密的先驅：橡木桶的藝術――用來醖釀威士忌的橡木桶的品質對將來 威士忌的口味有着巨大的影響；調和的藝術――將幾種麥芽威士忌和穀物威士忌 調和在一起便可以得到一種更美味，風格更獨特的威士忌。種種發現使得芝華士 兄弟成為十九世紀調和威士忌的先行者。從那時起，芝華士兄弟生產的威士忌就 一直得到世界範圍的廣泛認同。從未有過動搖。 在此經營期間，兄弟倆因店鋪供應的貨物質優物美――這其中當然包括了蘇 格蘭威士忌――而受到廣泛的尊敬，直至1843年獲得了由維多利亞女皇頒發的系 列皇家獎章中的第一枚。 1842年秋天，維多利亞女皇首次造訪蘇格蘭，深深愛上了Perthshire的田野 風光和東面的高地景色。這次訪問的一位皇室主辦人是詹姆斯。芝華士的顧客， 因此向芝華士採購了大量皇室宴會所需的飲料食品。芝華士兄弟提供的產品和服 務深受皇室的讚許。1843年8 月2 日，詹姆斯。芝華士被永久委任為“皇家供應 商”，這次皇室委任令芝華士兄弟名聲大振，生意蒸蒸日上，與英國皇室建立了 良好而鞏固的關係。 創始人James Chivas第一個意識到了品牌對於威士忌具有的重要性，他堅持 認為保持品牌口味的一貫性是品牌的魅力所在，並開始創造有一貫質量保證的調 和型威士忌。 就這樣，其品牌“芝華士”誕生於十九世紀九十年代。 歷史――順延着CHIVAS 1890年，享譽全球的芝華士12年威士忌誕生。芝華士12年蘇格蘭威士忌是由 穀物、水和酵母三種天然原料精心釀製，最少經歷十二年醇化調配而成的，是不 可多得的蘇格蘭威士忌精品。它獨具豐盈口感，略帶煙燻氣味和大麥的香甜，醇 和香氣悠然綿長，被譽為調和型威士忌的先鋒。於是，芝華士作為經典蘇格蘭威 士忌的代名詞，聲名遠揚。 1923年，榮譽再次降臨，芝華士兄弟獲得皇室特許狀，成為國王喬治五世......>>

問題六：威士忌吃什麼好 分類

蘇格蘭威士忌

(scotch whisky)

蘇格蘭單一麥芽威士忌 GlenDronach

原產蘇格蘭，用經過乾燥，泥炭薰焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料製成。其釀製經六道工序，即：將大麥浸水發芽、烘乾、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。

起碼要在蘇格蘭貯存3年以上，15年～20年為最優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。

美國威士忌

（American Whisky）

以玉米和其它穀物為原料，原產美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經發酵，蒸餾後放入內側薰焦的橡木酒桶中釀製4~8年。裝瓶時加入一定數量蒸餾水加發稀釋，美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨特的橡樹芳香。

愛爾蘭威士忌

特點、柔和，好像在口中燃燒。原產愛爾蘭，用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。經過三次蒸餾。然後入桶陳釀，一般需8-15年。裝瓶時還要混和摻水稀釋。因原料不用泥炭薰焙，所以沒有焦香味，口味比較綿柔長潤，適用於製作混合酒與其它飲料共飲。

加拿大威士忌

主要由黑麥、玉米和大麥混合釀製，採用二次蒸餾，在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。出售前要進行勾兑摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒。

如何品嚐威士忌

WHISKY MAN

純飲，可恣意讓威士忌的強勁個性直接衝擊感官，可以説是最能體會威士忌原色原味的傳統品飲方式，爺們、豪爽。並不是選擇純飲的男人都能很爺們地抵擋住威士忌的後勁而不酒後失態，更敬佩那些真的很懂品酒且有分寸的紳士。

加冰塊，主要為了稀釋，年頭比較少的酒會很烈，喝的時候會比較嗆，所以加冰可以稀釋且口感更好，是想降低酒精 *** 又不想稀釋威士忌的另一種選擇。威士忌加冰塊，不但能抑制酒精味還能增加視覺美。

加蘇打水，被説是聰明又有情調的男人，威士忌的濃醇、馥郁配合蘇打水的靈動、倔強。入口時，味蕾享受到的是一種前所未有的釋放性樂趣，而整個人享受到的確實一種前所未有的超然 *** 。

問題七：威士忌怎麼喝好喝適合中國人的喝法 中國飲酒者甚至找到了飲用威士忌的新方法――把威士駭和冰綠茶混合在一起喝。 在中國，威士忌屬於年輕人的飲料

問題八：威士忌應該配什麼飲料好喝 傳聞威士忌的喝法有好多種，許多人都以為威士忌的喝法很複雜，並且以為威士忌如果喝法不正確就會摧殘浪費蹂躪了東西，會物非所值！其實不然，因為威士忌的喝法很自由，只要你想得到。不要以為你只能在高檔的場所才會飲用它。其實，我們可以隨時享受威士忌給我們帶來的快樂。快樂不需要任何規則。你可以純飲、或插手冰塊、或插手可樂、或插手蘇打、插手綠茶等等，都不必擔憂酒的味道會被改變。

下面幾種喝法你不妨可以嚐嚐：

1、傑克丹尼＋可樂：

據説當年是某位國家帶領人發明了陳醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一號。沒多久市面上還真呈現了一款名為“天地一號”的飲料。傑克丹尼斯加可樂的組合到底有多好喝要視個人口味而定，不外據説國外已經有了類似“天地一號”的產物，名為傑可，顧名思義，主要成分是傑克丹尼斯加可樂。

2、芝華士＋冰綠茶＋蘇打：

本來威士忌是一款很烈的酒，淨飲的話幾乎就是燒着喉嚨下肚，所以連酒商城市介紹你要勾兑一倍的蘇打水。可到了酒吧裏，這搭配就有幾分好玩了，必然要冰綠茶，不能用冰紅茶，還以康師傅這牌子的為好。成果就在一股仙風道骨的茶香中，酒精悄然而入。

3、蘇格蘭傳統熱飲法

在寒冷的蘇格蘭，有一名為Hot Toddy的傳統威士忌酒譜，它不單可寒，還可治癒小感冒。Hot Toddy的調製法相當多樣，主流調配法多以蘇格蘭威士忌為基酒，調入檸檬汁、蜂蜜，再依大師需求與愛好插手紅糖、肉桂，最後拌與熱水，即成禦寒又好喝的調酒。

4、加水加冰塊

此種飲法是由日本三得利公司為呼應日本的飲食文化所創，稱為“水割”（Mizuwari）

水割的飲用方式為先在杯中插手冰塊，再以1 : 2.5的比例先插手威士忌，然後再加水。三得利公司認為，1 : 2.5是水割的黃金比例，而實際上以水割方式所呈現出的淡雅風味，確實是相當適用於餐桌，堪稱是威士忌餐酒配的最佳飲用方式

5、加水

堪稱是全世界最“普及”的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。許多人認為加水會破壞威士忌的原味，其實加適量的水並不致於讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣，換句話説，若是質量不佳的威士忌加水，也可能醜態盡出。

依據學理而論，將威士忌加水稀釋到20%的酒精度，是最能表示出威士忌所有香氣的最佳狀態。不外加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度 *** ，然而酒精對嗅覺的 *** 度，並非單單取決於酒精濃度。就威士忌而言，同樣的酒精濃度，低年份便較高年份有更強的 *** 性，因此要達到最佳釋放香氣的狀態，低年份威士忌所需稀釋用水的量，便會高於高年份威士忌。

一般而言，1：1的比例，最適用於12年威士忌，低於12年，水量要增加，高於12年，水量要減少，如果是高於25年的威士忌，建議是加一點水，甚或是不需要加水。

稀釋用水的差異性會不會影響威士忌的質量？答案是必定的。一般而言，純水較能維持威士忌的原貌，軟水會讓威士忌口感變圓滑柔順，硬水會讓威士忌更具層次感，飲者可視本身的口感需求使用不同礦物質含量的礦泉水。

6、純飲

最有衝擊力的喝法，可恣意讓威士忌的強勁個性直接衝擊感官，可以説是最能體會威士忌原色原味的傳統品飲方式。如果你想嚐嚐！不外很多消費者都無法適應這種喝法。...>>

問題九：威士忌如何喝最營養？最好喝？ 巧搭配喝出快樂威士忌 【美食傑美酒咖啡】

傑克丹尼：把可樂當作女人

第一次品嚐傑克丹尼，感覺它的色澤特別深厚，口感馥郁芬芳，雖然有點幹辣，可這正是美國人獨有的特點：實在、純正。就像中國農民自己釀造的土酒、黃酒一樣，對於我這個純粹的“酒精主義者”，喝傑克丹尼喜歡淨飲，反對摻雜。當然很多男人在酒吧喝酒時，把傑克丹尼當成了自己，把可樂當成了女人，這種看似毫不相干的結合讓酒吧裏的氣氛更加曖昧。

喝法：傑克丹尼當然要與可樂交融在一起才有味道，輕鬆暢快，樂在其中，而且越喝越上癮。

芝華士：就這樣和綠茶擁抱

有人説，男人到了30歲，如果後半輩子有點想法的話，就要喝皇家芝華士CHIVASREGAL。我沒有30歲，不能感同身受。不過，有一次在本色酒吧我故作老成地要了杯從來不愛喝的“綠茶”，加在“芝華士”裏。往嘴裏一送，還真不賴，芝華士傑出的穀類之香與綠茶一攪和，雖然弄得酒不像酒，茶不像茶，可是“綠茶芝華士”映綠了杯盞，與身邊那位紅衣白領美眉更兼紅袖添香，“綠杯紅袖趁重陽，人情似故鄉”的感覺油然而生。

喝法：一盎司芝華士，一瓶綠茶，根據喜好攪和，記得加冰。

佔邊波本：與松子酒的霸道結合

喝佔邊威士忌，我需要一把。典型美國西部片裏的經典場景就是：來到酒吧，在拔互射之前，先潤潤嗓子，其標準配置就是要雙份的威士忌加冰。酒是英雄的膽――西部片中的英雄要是沒有喝過威士忌，簡直連拔的資格都沒有。有些酒真的是有性別的，佔邊（JimBeam）波本威士忌是標準的美國西部硬漢形象，下次要去酒吧喝的時候，記得帶上自己的好“”。

喝法：佔邊與杜松子酒（GIN）的結合也是一種霸道的前衞喝法。

百靈壇：MM不要説我太多情

喜歡喝威士忌的人，大都挑選蘇格蘭威士忌來喝，但根據蘇格蘭法律規定，威士忌必須儲存三年或以上，才可以稱為蘇格蘭威士忌（ScotchWhisky）。21年的百靈壇藍色瓷瓶配金字，充滿高貴品位；其味道可説集煙燻、橡木、石南、麥芽以至皮革的味道於一身，在歐洲年輕人中頗有市場。當然，與之最好的搭配者，絕對是自家的美人兒。夜闌人靜，兩個人在昏暗的燭光下，一手握杯，一手用熱力緩緩燙出酒香，思緒漫無邊際地飛馳。

喝法：百靈壇具有很高“兼容幷包”特性，不管是美國人喜歡的可樂，還是中國人喜歡的綠茶，都能應付自如。

威士忌的喝法有哪些？

1、純飲威士忌

在正常室温下幹飲威士忌，不要加任何調料，這種喝法威士忌的口感是最強勁的。

2、威士忌加冰塊

先把冰塊放到杯子中，再把威士忌倒進去，趁冷喝。

3、威士忌加水

不是直接把水加入到威士忌中，而是喝一口威士忌，就喝一口水來沖刷一下口腔，這樣可以讓味蕾變得更加敏感，體味到威士忌更多的微妙風味和香氣。

4、蘇格蘭傳統熱飲法

在寒冷的蘇格蘭，有一名為Hot Toddy的傳統威士忌酒譜，它不但可祛寒，還可治癒小感冒。主流調配法多以蘇格蘭威士忌為基酒，調入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最後拌與熱水，即成禦寒又好喝的調酒。

酒品的分類

威士忌的分類主要以原料、貯存時間、酒精度數、國家產地進行區分。 

根據原料的不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒和穀物威士忌酒以及黑麥威士忌等。 

按照威士忌酒在橡木桶的貯存時間，它可分為數年到數十年等不同年限的品種，所有的蘇格蘭威士忌有一個要求，需要在橡木桶中陳年時間不少於3年。 

根據酒精度，威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒。

以上內容來源：百度百科-威士忌酒

威士忌的正確喝法

威士忌的正確喝法有加冰塊、加綠茶、加蘇打水、加汽水、加檸檬汁和蜂蜜。

1、加冰塊

加冰塊有利於威士忌香味的散發，而且降低了酒精的濃度度，讓人喝起來不那麼撕心裂肺。在加冰塊之前最好先加水，這樣會溶得更快。

2、加綠茶

這在年輕人中間是非常流行的一種喝法，但是注意一定是加冰綠茶哦！這樣會讓口感更好，尤其是炎炎夏日，一杯綠茶威士忌下肚，賽過活神仙！淡淡的綠茶香伴着威士忌獨特的酒香，簡直是人間極品！

3、加蘇打水

由於威士忌出了名的烈以及太過濃郁的味道，添加蘇打水飲用的話會讓威士忌的度數大大下降，營造良好的口感，不過再次提醒要加冰的蘇打水，這樣效果會更好哦。

4、加汽水

在國外，烈酒加汽水的調酒被稱為Highball。作為烈酒中的佼佼者，威士忌當然也有它的Whisky-Highball。目前來説，在年輕人中比較流行的是加可樂的喝法，英文名稱是Whisky Coke，注意一下，還是要加冰可樂，這樣其實就跟加冰塊的原理一樣只是為了口感更好。

5、加檸檬汁和蜂蜜

這是一種蘇格蘭人比較喜歡的喝法。加了檸檬汁和蜂蜜的威士忌可以驅寒，由於天氣過於寒冷，這種喝法逐漸在蘇格蘭流行起來。

威士忌怎麼喝最好喝

威士忌的正確喝法：用一杯水和一根稻草。只需添加一滴，讓威士忌旋轉，喝一口，然後重複，直到找到您想要的令人愉悦的味道

威士忌(Whisky、Whiskey)，是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為"生命之水"。

按照產地可以分為:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。威士忌的釀製工藝過程分為六個步驟:發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。

威士忌百齡壇30年，連續奪得2004年和2005年的"國際烈酒挑戰賽"大獎，而百齡壇特醇威士忌則在2006年獲得金牌。