涼粉的營養價值

涼粉由各類澱粉製作而成，主要含有碳水化合物、蛋白質等營養成分，色澤潔白，晶瑩剔透，嫩滑爽口。涼粉的營養價值：

1、涼粉具有消暑解熱作用，夏季食用可緩解氣候帶來的燥熱感，令身體更舒暢。

2、涼粉本身熱量低，營養豐富，具有減肥的功效。

3、涼粉中含有天然的植物膠質，能夠起到滋陰養顏的作用，長期食用可美容養顏，調節內分泌，於女性身體有益。

4、涼粉能夠促進胃液分泌，增進食慾，振奮精神，使人體產生活力。

5、涼粉中含有80％的水分，在給人體補充水分的同時，也起到了促進新陳代謝、潤腸通便的作用。