吃羊雜湯的好處和壞處，吃羊雜湯的好處和壞處介紹

1、吃羊雜湯的好處。羊雜湯含有多種營養物質，主要包括脂肪、蛋白質、維生素、氨基酸和多種礦物質等營養成分。適量喝羊雜湯可以提供多種營養物質，也可以提供人體所需的能量。此外，中醫認為羊肉有温補的作用，適量喝羊雜湯，還可以温胃驅寒，能夠改善胃寒導致的胃部不適，也能夠緩解腎陽虛導致的手腳冰涼症狀。

2、吃羊雜湯的壞處。過敏：若對羊雜湯或羊肉過敏，喝羊雜湯後可能誘發或加重過敏，導致患者出現皮疹、腹瀉甚至喉頭水腫等症狀，不利於身體健康；消化不良：羊雜湯含蛋白質、脂肪比較豐富，如果過量食用，可能會引起消化不良的情況；誘發痛風：羊肉為中嘌呤食物，羊雜的嘌呤含量較高，而嘌呤為親水性物質，較易溶於水。隨着羊雜湯的熬煮，高温狀態下羊肉、羊雜中的嘌呤很容易融入湯中，所以羊雜湯的嘌呤含量也較高，如果是尿酸較高者喝羊雜湯，可能會誘發痛風；引發膽固醇升高：羊雜湯屬於一種含膽固醇比較多的食物，含有大量的羊內臟。如果過量食用，可能會引起膽固醇偏高，容易增加冠狀動脈粥樣硬化的發病概率。