木耳菜適合生食嗎 知經驗 保健養生 1.41W 大中小設置文字大小 1、木耳菜能生吃,但應避免過量食用,以免影響鈣物質的吸收。2、木耳菜中含有較為豐富的碳水化合物、鈣、粗纖維以及維生素A等多種營養物質,可以適當生吃,能夠補充機體所需要的能量,對於促進大便排出有一定的幫助。3、木耳菜中含有較多的草酸,在過量生吃後,容易導致體內的鈣物質與草酸相結合,形成難以溶解的草酸鈣,從而影響體內對鈣物質的吸收。4、在食用木耳菜時,除了可以生吃,還可以通過清炒、涼拌等方式烹飪。 TAG標籤:生食 木耳菜 #