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茶飲料健康效用不等於茶

春天到了,人們都喜歡喝點茶。可很多市民為了圖省事,經常用茶飲料來代替茶。殊不知,茶飲料的健康作用和茶並不相同。挑選茶飲料要看茶多酚的含量,茶多酚含量高的才更有益於健康。

茶飲料健康效用不等於茶

方法

茶飲料成分不能和茶畫等號
  茶飲料是茶葉經水浸泡,通過多種工藝製成的茶湯或在茶湯中加入水、糖水、酸葉劑、食用香精、果汁或植(谷)物提取液等加工而成的。茶飲料的營養成分不等同於茶,所以不具備茶葉降低人體血液黏稠度、防止血栓形成、消除疲勞、增強記憶力和免疫力等功效。而且茶飲料經過多道加工程序,其主要營養成分茶多酚、維生素C、維生素B等含量會降低,而飲料中所加入的白糖、香精、山梨酸等添加劑都不是營養成分。因此,茶飲料不能完全代替茶,更不易過量飲用,可偶爾飲用。

買茶飲料要看茶多酚含量
  無論茶還是茶飲料,有益成分都是茶多酚。茶多酚是形成茶葉色香味的主要成分之一,也是茶葉有保健功能的主要成分。醫學研究發現,茶多酚具有解毒和抗輻射作用,被譽為輻射剋星。此外,茶多酚還有延緩衰老、抑制心血管疾病、抑制和抵抗病毒等功效。但從目前市面上銷售的茶飲料的標註成分看,一般都是茶葉提取物、茶味香精、茶葉濃縮液等,對於茶多酚的含量則少有標註。因此,市民購買茶飲料時應看茶多酚的含量,儘量選擇茶多酚含量高的。

孕婦和兒童少喝茶飲料
  以茶葉為主要成分的茶飲料,還保存了原有茶葉的成分。因此飲茶的禁忌,也適用於各種茶飲料。如臨睡前不要多喝,尿酸過高者應少量飲用。茶飲料也不適合孕婦和兒童飲用。因為它多是以茶葉為原材料,添加其他成分製成的,茶中的咖啡因易使大腦過度興奮,可導致胎兒煩躁不安。此外,茶中含有大量鞣酸,會干擾兒童對蛋白質及鈣、鋅、鐵等礦物質的吸收,所以兒童不宜多喝。另外,神經衰弱、失眠、活動性胃潰瘍、貧血和心臟病患者 不宜飲茶,也不要多喝茶飲料。

春季養生宜喝花茶
  茶葉的品種、產地不同,寒、温、甘、苦等茶性也有所不同,對人體的功效作用亦有差異。為了取得更好的保健效果,要根據茶葉的性能及功效,隨季節變化選擇不同品種,才更有益健康。
  春季春天萬物復甦,此時宜飲花茶。花茶性温,春季飲花茶可以散發人體鬱積的寒氣,促進人體陽氣生髮。花茶香味濃烈、香而不浮、爽而不濁,有振奮精神、消除春困、提高人體抵抗力等功效。
  夏季適宜飲綠茶,可消暑解熱、幫助消化。
  秋季選用青茶最理想,不寒不熱,既能消除體內餘熱,又能恢復津液。
  冬季冬季應選用味甘、性温的紅茶,有利於人體蓄積陽氣,還有助消化、解油膩的作用。

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