泡過的茶葉隔夜能不能泡

1、過夜的茶葉第二天不能繼續泡水。

2、因為過夜茶中的茶多酚、氨基酸等營養物質易氧化變質，且所含物質已基本全部析出，第二天繼續沖泡，飲用口感差且苦澀度極高；另外過夜茶放置一晚後，由於長時間暴露在空氣中，易滋生腐敗細菌，飲用後可能引起腹瀉，因此過夜的茶葉第二天不可以繼續泡水。