喝馬奶的注意事項

1、在喝馬奶前後1小時左右，不宜吃桔子。因為馬奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響馬奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。

2、馬奶與果汁不能同飲。馬奶中的蛋白質80%為酪蛋白，馬奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以馬奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

3、馬奶剛煮沸時不要加糖。馬奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸。鮮馬奶在煮沸時不要加糖，煮好馬奶稍涼後再加糖不遲。