雞蛋可以生吃嗎?

有很多人喜歡吃雞蛋也有很多人不喜歡吃雞蛋，特別是小孩子不喜歡吃水煮蛋，因為那個蛋黃一不小心就噎着孩子了，這是很危險的。可是很多人卻覺得雞蛋美味又營養，那雞蛋可以生吃嗎？

步驟/方法：

雞蛋中富含蛋白質和多種維生素。在我們的生活中雞蛋也是一種重要的食材，有很多種吃法。其中就有人喜歡吃生雞蛋，認為越天然越好，其實這是不健康的，對身體無益的。雞蛋最營養的吃法是煮着吃。

生雞蛋沒有經過烹飪，當我們吃到肚子裏以後不但不容易消化而且有一半的雞蛋要被排出體外浪費掉。農村自己養的雞下的蛋上面會殘有大量的細菌或者害蟲。人吃了生雞蛋以後就很有可能會把這些寄生蟲帶到體內，這樣對身體是很不利的。

為了身體的健康，最好是把雞蛋煮熟了吃，殺菌又殺蟲，而且蛋白質還容易消化。還要説的是雞蛋買回來後不要清洗，因為新鮮的雞蛋外面有一層粉末狀的膠性物質，如果把這層膠性物質洗掉的話雞蛋容易變質。