空腹吃玉米好嗎，空腹吃玉米好不好

1、胃腸道功能正常的人羣空腹適量吃煮熟的玉米，有一定的好處，一般不會對身體造成不利影響。玉米作為粗纖維食物，部分人羣會將煮熟的玉米作為主食，而且玉米富含膳食纖維成分，適量吃可以促進胃腸道蠕動，有助於排便。玉米中還含有大量的維生素E，有利於調節皮膚狀態。另外玉米中還含有不飽和脂肪酸、卵磷脂、鈣、鉀、硒等物質，可以為人體提供營養元素。

2、需引起重視的是務必將玉米煮熟後再吃，因為未煮熟的玉米中含有一定的生澱粉成分，人體對生澱粉的消化過程較緩慢，吃生玉米後可能會造成消化不良，而且一般推薦吃熟的嫩玉米以及糯玉米，儘量不要空腹吃烤玉米，因為烤玉米相對比較乾燥，再加上空腹狀態下人體消化能力也相對較弱，不容易被消化。

3、既往胃腸道功能欠佳的人羣，空腹吃玉米可能會有一定的不利影響，建議搭配精細食物一起攝入。玉米屬於澱粉類食物，需要一定時間才能消化掉，而對於胃腸道較弱的人羣，消化時間可能會更長，甚至可能會刺激胃酸分泌，引起反酸、噯氣等不適。