怎麼煮黑豆吃效果最好

1、材料：糯米1杯、黑豆半杯、水適量。

2、清洗黑豆很重要，黑豆表面會掉色的，所以清洗的時候滴上幾滴醋，這樣黑豆會軟點，容易清洗。

3、黑豆洗淨後泡在温水中1個小時左右，看看發脹即可，準備燉盅吧。

4、最好選珍珠米，這種米煮好才會粘，而且會好看，口感好。

5、先把黑豆放進燉盅內中火燉1個小時，然後加米一起燉，這樣才會一起熟，才會入味，過30分鐘後可以放點鹽，準備享受美食吧。

6、加點鹽和其他自己喜歡的調味料，很好的營養粥就出來了。