冬筍是不是熱性

1、冬筍是寒性的。

2、冬筍每年1-2月份的時候是最好吃的，主要是毛竹或者楠竹的地下莖側芽發育而成的筍芽，口感細嫩，味甘性寒，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、多糖以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有好處，所以冬筍是涼性的。