石榴的功效與作用

石榴，石榴屬植物。性味甘、酸澀、温，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴是一種漿果，其營養豐富，維生素C比蘋果、梨高出一到兩倍。原產中國西域地區，漢代傳出了中原。石榴成熟後，全身都可用，果皮可入藥，果實可食用或壓汁，對於老年人的身體健康有很高的營養價值，所以老人應該常吃石 榴。石榴是一種珍奇的漿果，其果實營養價值較高。

營養價值：

石榴中含有大量的有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質。中醫認為，石榴具有清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉的功效，非常適合患有黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者以及經期過長的女性食用。

富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可以補充人體能量和熱量，但是不增加身體負擔。果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。石榴體內還富含豐富的各種酸類包括有機酸、葉酸等對人體具有保健功效。石榴不僅果實營養成分豐富，而且它的葉子和它的果實核都是非常有價值的。

石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主。

養生功效：

美容：因為石榴中含有非常豐富的礦物質，還有花青素和紅石榴多酚兩大抗氧化成分，還含有維生素C、亞麻油酸以及葉酸等，能夠為我們的肌膚迅速補充水分。

護眼：花青素是目前為止的人類能夠從食物中提取的能夠保護眼部肌膚的物質，又因石榴含有花青素，所以多吃石榴是能夠保護我們的眼睛的喲。但石榴中含有的有機鹽非常的高，因為記得吃完石榴之後一定要及時刷牙喲，不然會腐蝕牙齒的琺琅質。

抗癌：美國有項研究表明，食用石榴能把前列腺腫瘤的癌細胞縮小。證明石榴中含有非常強大的化學劑抵制癌症，尤其是前列腺癌。