棗有什麼功效與作用，棗的功效與作用

1、棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

3、對病後體虛 的人也有良好的滋補作用。

4、棗所含的蘆丁，能使血管軟化，從而降低血壓，對高血壓病有防治功效。

5、抗過敏、除腥臭、怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。