紫薯什麼時候吃最好

1、早上、上午吃比較好。

2、紫薯又叫黑薯，含有維生素、蛋白質、膳食纖維、果膠及多種礦物質，早上食慾較旺盛，人體新陳代謝活躍，早上、上午吃更利於營養物質的吸收，另外，晚上消化功能較弱，食用紫薯容易導致消化不良、腸胃不適，因此早上或上午食用紫薯較好。