紫薯怎麼蒸最好吃

1、原料：紫薯550g，白糖20g，西米200g，水適量。

2、日常生活中最常見的吃法就是把紫薯直接去皮之後蒸着吃，但是紫薯又不太易熟。

3、將紫薯放在一個容器內，加入適量的清水，然後用刷子把紫薯外皮上的土都給去掉，洗乾淨之後再用清水沖洗，然後用削皮刀把它的外皮給削去。

4、去掉外皮的紫薯放在案板上用刀切成片狀，為了保證紫薯更快的蒸熟，所以在切的時候儘量把它切薄一點，但是也不要太薄，太薄的話沒有口感。