蓮子可以和什麼煮粥呢

1、蓮子中富含澱粉，用來煮粥味道粉糯，而且蓮子性平，還有養心安神、補脾止瀉、益腎澀精的功效，因此適合和一些同樣富含澱粉或者功效相近、互補的食材一起煮粥。

2、蓮子百合粥：養陰潤肺、清心安神。

3、蓮子芡實粥：補脾止瀉、益腎益精。

4、蓮子銀耳粥：養陰潤肺、安神助眠。

5、蓮子紅棗粥：益氣生津、補脾和胃、養心安神。

6、蓮子紅薯粥：益氣生津、補中和血、養心安神。