蘆蒿老了還可以吃嗎

1、不能吃。

2、蘆蒿是常見的野草，一般人們吃蘆蒿是吃蘆蒿的葉子和嫩莖，蘆蒿老了之後，葉片和莖部都會變硬，吃起來很難嚼，而且都是渣滓，因此，蘆蒿一般是春季食用，吃起嫩葉和嫩莖，蘆蒿老了之後就不再食用了。