榛子生的是否能吃

1、榛子屬於堅果類食物,可以生吃也可以炒熟了吃。

2、生吃榛子有一種淡淡的清香，增進食慾，容易讓人吃得多，榛子是一種需要高脂肪的堅果，吃得過多會導致人上火，消化不良，便祕等不良後果，所以，生吃榛子一定要注意控制量。特定的榛子和核桃、杏仁、腰果一起被稱為世界四大堅果，其營養價值遠高於其它零食。松果也被稱為山慄，它的果仁富含蛋白質、脂肪、維生素B族、維生素E等營養成分。值得注意的是，榛子含有8種人體必需的氨基酸，其含量也遠高於核桃。另外，它所含的鈣，鐵，磷等多種微量元素含量都遠遠高於其它堅果。