醋泡姜的做法及功效與作用

醋泡生薑不僅養生效果極佳，而且作為一道調味的小涼菜還很不錯呢，東西雖好，但不要貪吃哦，每天2-4片即可。

材料/工具

生薑醋

方法

生薑切片。

把切好的薑片放到一個罐子裏，倒入米醋或陳醋。醋倒滿，沒過生薑。

取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊，把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上，蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裏一個星期後就可以吃了。

功效與作用

根據臨牀研究，醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常，更關鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。心臟病跟胃特別有關係，膽固醇從哪兒來的？就從腸胃來的，痛風從哪兒來，同樣從腸胃來的，高血壓都有關係，因此，把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問題了。